Дәмді торт: үйде пісіруге арналған қарапайым рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кейде тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдің де мүмкіндігінше қарапайым, бірақ сонымен бірге әдемі әрі дәмді тағам әзірлеу идеясы болады. Мысалы, торт. Қарапайым рецепт қолжетімді компоненттерден тұруы керек және бүкіл процесс ең аз уақыт пен күш жұмсауы керек. Қалай ойлайсыз, мұндай тағамдар тек тіскебасарға жарайды ма? Бірақ жоқ! Көптеген қарапайым торт рецептері бар, олар тіпті мерекелік дастарханда да өте лайықты көрінеді.

Бұл мақалада біз дайындауы қиын емес ең әдемі, дәмді және қымбат емес торттарды қарастырамыз.

Ұтымды ұсыныстар

Уақыт пен күш-жігерді қалай үнемдеуге болады? Көптеген жолдар бар, олардың ең көп таралғаны жартылай фабрикаттарды пайдалануды қамтиды. Мысалы, сіз торттарды пісіре алмайсыз, бірақ дайындарды қолданыңыз, және сіз жай ғана қаптамадағы кремді сумен сұйылтып, қайнатыңыз. Бірақ көбінесе мұндай өнімдердің әсері көңілді қалдырады. Басқа жолмен жүру жақсы - өз тортыңызды жасаңыз. Қарапайым рецептте, әрине, дайын ингредиенттер болуы мүмкін, бірақ олардан толық емес.

Нимбл Наполеон

Мұндай тортты жасау үшін сізге қажеткез келген қатпарлы печенье. Белгілі «Құлақтар» барлығына өте ыңғайлы. Сіз торт қалыптасатын кез келген пішінді пайдалана аласыз. Оны тамақ пленкасымен немесе фольгамен сызыңыз.

Бізге 700 г печенье керек. Төрттен бір бөлігін шетке қойыңыз, бөліктерге бөліңіз, илектеу түйреуішпен ораңыз. Алынған үгінді безендіру үшін қажет. Жақсы крем бұл торт рецептін толықтырады.

Келесі рецепт оңай дайындалады. 300 мл қайнатылған қоюландырылған сүтті араластырғышпен шайқаңыз, оған бірте-бірте сары май қосыңыз. Қолданар алдында майды бөлме температурасында жұмсартатын етіп үстелге қою керек. Крем тегіс және біркелкі болады. Ыдысқа «Құлақ» пен кремді араластырыңыз, пішінді мұқият толтырыңыз. Тортты бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін оны шығарып, оны төңкеріп, үстіңгі және жағын үгінділермен жабыңыз. Мұндай торт «Наполеонның» басқа сорттарынан ешбір кем түспейді, онымен көп нәрсені өңдеуге тура келеді.

Преник сарайы

Қарапайым үй тортының бұл рецепті көбіне бала кезінен таныс болғаны сөзсіз. Оны дайындау үшін сізге 1 кг кішкентай зімбір печеньесі қажет. Егер сіз үлкендерін кездестірсеңіз, оларды ұзына бойына кесіңіз. Бұл десертке банан кремі өте қолайлы. Бір стақан майлы қаймақты миксермен шайқаңыз, 2-3 ас қасық қант қосыңыз. Екі бананды шанышқымен езіп, креммен араластырыңыз. Үлкен тамақ дайындаңыз. Әрбір зімбірді кілегейге батырып, оларды құлып түрінде бір-біріне жақынырақ слайдқа салыңыз. Бір-екі сағаттан кейін торт ұсынуға дайын болады.

Құмырсқа илеуі

Бұл торт кейде «Дембельский» деген атпен кездеседі, өйткені армияда бұл десерттің жалғыз нұсқасы. Оны дайындау үшін пісірілген сүт қосылған 800 г қарапайым печенье, қоюландырылған сүт құмырасы және сары май алыңыз. Печеньелерді кесектерге бөліп, сары май мен қоюландырылған сүтпен араластырыңыз, табаққа үйіндіге салып, тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз. Мұндай десерт таңқаларлық дәмді болып шығады және ол эстетикалық жағымды көрінеді. «Сұлулық қарапайымдылықта» деп бекер айтылмаған.

Бұл қарапайым үй тортының рецептін тіпті мерекеде де лайықты көрінетіндей жақсартуға болады. Еріген шоколадты молынан құйыңыз, ол мүлде басқаша жарқырайды. Ал безендіру үшін коктейль шиелерін, қуырылған жаңғақтарды, тәтті жемістерді қолдануға болады.

сүзбе банан торты

Көптеген балалық шағында мұндай қарапайым торттарды жеуге мүмкіндік болған. Сүзбе десерттерінің фотосуреттері бар рецепттер жиі ностальгиялық сезімдерді тудырады. Кеңес Одағында бұл десерт жас аналар мен қамқор әжелер арасында өте танымал болды.

Дайындау үшін 0,5 кг сүзбені блендермен шайқаңыз, оған дәміне қарай қант пен кілегей қосыңыз. Сүзбе массасы жеткілікті қалың болуы керек. Шаршы немесе төртбұрышты пішіндегі кез келген тәтті нанның 300 граммын дайындаңыз. Бір стақан сүтке ванильді қант қосып қыздырыңыз. Печеньелерді сүтке батырып, фольгаға салып, өлшемі шамамен 10х30 см болатын жолды қалыптастырыңыз. Үстіне сүзбе мықтап төсеңіз, оған үй пішінін беріңіз. Екі жағынан қабырғаларды жасаңызсүтке малынған печенье. Көлденең қимада мұндай торт әдетте үшбұрышты пішінге ие. Осы қарапайым десертті дайындаңыз, сонда сіздің жұмысыңызды балалар ғана емес, ересектер де бағалайды.

Калейдоскоп

Бұл атауда қарапайым торт емес. Рас, кейде оны басқаша атайды - «Сынған әйнек», бірақ бұл атау бәріне ұнай бермейді. Ол түрлі-түсті желеден дайындалады.

Әр түрлі контейнерлерде 3-4 бума түрлі-түсті желе қатайту үшін алдын ала орнатылған. Ол толығымен құрғаған кезде, текшелерге кесіңіз. 500 мл қаймақты 1,5 ас қасықпен шайқаңыз. қант, буға пісірілген желатин қосыңыз, араластырыңыз, түсті желе текшелерін қосыңыз. 300 грамм печенье печеньесі, кесектерге кесілген. қалыпқа салып, түні бойы қатқанша қалдырыңыз. Пішінді аударған кезде, печенье түбінде болады.

Дәмді және жеңіл желе торттарына арналған мұндай рецепттер әсіресе жазда пешпен алаңдағыңыз келмейтін кезде жақсы.

Crazy Crazy Cake

Мұндай кондитерлік өнімдер тіпті белгілі бір себептермен жануарлардан алынатын өнімдерді жемейтіндерге де ұнайды. Кейбір аспаздық кітаптарда қарапайым рецепті бізге АҚШ-тан келген бұл торт «вегетариандық торт» деген атпен жасырылған. Оның құрамында тек шөп өнімдері бар.

1,5 ас қасық араластырыңыз. ұн, 1 ас қасық. қант және 1 шай қасық. сода. Қоспаға 5 ас қасық қосыңыз. л. какао. 1 ас қасықты бөлек қосыңыз. су, 0,5 ас қасық. тазартылған май және 1,5 ас қасық. л. сірке суы. Екі бөлікті біріктіріп, араластырыңыз және құрғақ қалыпқа құйыңыз. Торттарды алдын ала қыздырылған пеште пісіру керек, тексерушашлық дайын. Торт өте жұмсақ, әдемі және хош иісті. Оны кез келген сүйікті креммен безендіре аласыз.

Жалқау торт "Киев"

Егер сіз оңай туған күн тортының рецептін іздесеңіз, бұл сіздің таңдауыңыз болуы мүмкін. Сондай-ақ, бұл рецепт пеші жоқ адамдарға пайдалы болуы мүмкін.

250 г қысқа нан печеньесін (мысалы, «Юбилейный») блендермен ұсақтаңыз. 100 г жұмсартылған сары май мен 100 г қоюландырылған сүт қосыңыз. 100 г сүт шоколадын микротолқынды пеште немесе су моншасында ерітіп, печенье қамырына қосыңыз. Алынған массаны 2 бөлікке бөліңіз. Алынатын пішіннің түбін тамақ пленкасымен жабыңыз, массаның жартысын мұқият таратыңыз. Фольгамен жабыңыз және екінші тортты қалыпқа келтіріңіз. Пішінді тоңазытқышта 15 минутқа қойыңыз.

Осы уақытта 200 грамм безе печеньесін немесе кез келген басқа безе негізіндегі печеньелерді қолыңызбен сындырыңыз. Құрғақ табада бір уыс жаңғақ немесе жержаңғақ қуырыңыз. Қоюландырылған сүтті (1 б.) Сары маймен (150 г) шайқаңыз, содан кейін безе үгінділері мен жаңғақтарды мұқият қосыңыз. Тортты жинау уақыты келді. Бірінші тортқа кремнің жартысын жағып, екінші тортты жауып, кремді қайтадан жағыңыз. Сіз мұндай тортты жаңғақтармен немесе безе үгінділерімен безендіре аласыз. Оның дәмі классикалық Киевке өте ұқсайды және оны дайындауға небәрі жарты сағат уақыт кетеді.

Микротолқынды торт

Тек пеште ғана емес дәмді қарапайым тортты пісіруге болатынын білесіз бе? Төмендегі фотосуреті бар рецепт сізге біркелкі болуға көмектеседікәдімгі микротолқынды пеш.

Алдымен 2 жұмыртқаны шанышқымен сәл шайқаңыз, содан кейін оларға мына ингредиенттерден тура жарты стакан жіберіңіз:

• өсімдік майы;
• сүт;
• какао;
• қант.

Ең соңында бір шымшым қопсытқышпен араластырылған бір стақан ұн қосыңыз. Тортты 900 Вт режимінде 5 минут пісіру керек. Оны бірден алудың қажеті жоқ, оны тағы 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны пішіннен оңай алуға болады. Дайын печеньені 2 тортқа кесіңіз, креммен жағып, қалауыңызша безендіріңіз.

Келесі рецепт бойынша кремді жылдам дайындауға болады. 2 сарысы мен 80 г қантты құйып, бірте-бірте 3 ас қасық қосыңыз. л. ұн және 400 г сүт. Микротолқынды пешті максималды қуатта 1 минутқа қойыңыз. Алып тастаңыз, араластырыңыз, бір минутқа қойыңыз. Орташа алғанда, сізге 4-5 минут қажет болуы мүмкін.

Құймақ торты

Келесі қарайтын оңай рецептте торт қабаттарын табада қуыру ұсынылады. Ал тортты одан да әдемі ету үшін біз шоколадты құймақтарды дайындаймыз - олар қарлы ақ креммен таңғажайып үйлеседі. Қамырды дайындау үшін бір стақан ұнды төрт ас қасық какао мен жарты стакан қантпен араластырыңыз. Бір шымшым пісіру ұнтағын қосыңыз. Бөлек 350 мл жылы сүтті бір жұмыртқамен және аз мөлшерде тазартылған өсімдік майымен араластырыңыз. Ыдысқа құдық жасап, оған сұйықтықты құйыңыз. Миксермен жақсылап шайқаңыз.

Алдын ала қыздырылған табада құймақ пісіру керек. Оларды үлкейтіңіз жәнекәдімгі құймақтарға қарағанда қалыңырақ, сондықтан торт дәмді болады.

Мұндай емдеуге арналған кілегей ретінде сіз шардағы дайын кілегейді қолдануға болады. Құймақ торттарын қайта қабаттап, торттың қабырғалары мен үстіңгі жағын майлаңыз. Үстіне ерітілген қара шоколад құйыңыз және жеміс бөліктерімен безендіріңіз.

Қоюлатылған сүт қосылған коржи

Қуырғыш табаны пайдаланып торт жасаудың тағы бір тамаша рецепті. Ол құймақтан түбегейлі ерекшеленеді, өйткені оған арналған қамыр құйылмайды, бірақ тығыз, оны жайып тастау керек.

1 б бастап қамыр илеңіз. қоюландырылған сүт, 1 жұмыртқа және 500 г ұн. Пісіру ұнтағын немесе сөндірілген сода қосып, мұқият илеңіз, кесек етіп айналдырыңыз. Қажет болса, ұн қосуға болады. Қамырды 7-8 бөлікке кесіңіз, табаның өлшеміне дейін илеммен жұқа етіп жайыңыз. Торттарды екі жағынан қуырыңыз, салқындатыңыз және торт жасаңыз. Бұл торт үшін кілегейлі ірімшік өте қолайлы. Дайындалуы өте оңай – 200 г маскарпоне мен сол мөлшердегі сары майды миксермен шайқау керек, сосын дәміне қарай қант ұнтағын қосу керек.

Көріп отырғаныңыздай, үйде оңай дайындалатын көптеген тәттілер бар. Олар уақыт пен күш-жігерді үнемдеуге ғана емес, сонымен қатар жас үй шаруасындағы әйелдерге арналған үй тағамдарымен танысуды бастауға көмектеседі. Егер сіз кондитерлік өнімдерді жасауды енді бастаған болсаңыз, алдымен қарапайым рецепттерді үйреніңіз - бұл күрделірек әдістер үшін тамаша бастама болады.