Жылдам торт: үйде пісіруге арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көбінесе үйдегі дәмді торт жасау үшін әртүрлі өнімдердің көп санын сатып алу қажет. Бұл ретте ас үйде бір сағаттан астам уақыт өткізуге тура келеді. Бірақ өз қолыңызбен дәмді және пісірілген нәрсені қаласаңыз ше? Ал сізде тамақ дайындауға бірнеше сағат жұмсауға құлшыныс пен қуат жоқ па? Немесе кенеттен қонақтар пайда болғандықтан, шәйге десерттің бір түрін тез жасау керек пе?

Мұндай жағдайларда жылдам торттарды пісіруге болады. Олардың «пісіруі» көп уақытты қажет етпейді. Және сіз оларды үйде жиі болатын қарапайым ингредиенттерден жасай аласыз. Қарапайым пісіру рецептерін таңдау бұл тапсырманы жеңуге көмектеседі.

Үйдегі жылдам торт

Дұрыс ингредиенттер.

Қамыр:

• Ұн - төрт кесе.
• Жұмыртқа - төрт дана.
• Бал - алты ас қасық.
• Қант - алты ас қасық.
• Сода - екі десерт қасық.

Крем:

• Қант - бір стақан.
• Майлы қаймақ - бір килограмм.

Бал тортын пісіру

Тез бал тортын жасау үшін қамырдан бастайық. Ыдысқа сұйық бал, түйіршіктелген қант, тауық жұмыртқасын біріктіріп, араластырамыз. Содан кейін ұнды сода қосылған ыдысқа електен өткізіп, қамырға арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Бөлінген пішіннің түбін пісіруге арналған пергаментпен жауып, дайын қамырды формаға құямыз. Біз пеште жиырмадан жиырма бес минутқа дейін жылдам тортқа арналған тортты пісіреміз. Температура жүз сексен градус болуы керек.

Тортты пісіру уақытында біз дайын тортымызға крем дайындаймыз. Кофе тартқышта қантты ұнтақтаңыз. Содан кейін біз майдың жоғары пайызы мен қант ұнтағы бар қаймақты біріктіреміз. Миксермен қою крем болғанша шайқаңыз. Бал торты дайын болғаннан кейін оны пештен шығарып, салқындату үшін пішінде қалдыру керек. Содан кейін өткір үлкен пышақпен оны үш бірдей бөлікке мұқият кесіңіз.

Олардың әрқайсысын қалың қаймақпен жомарт жағу керек. Жылдам бал тортының үстіңгі және бүйірлерін үгінділермен себіңіз және торттар жақсы қанық болуы үшін кем дегенде екі сағат беріңіз, содан кейін оны тоңазытқышқа тағы бір сағатқа қойыңыз. Мұндай торт өте нәзік және жұмсақ болады.

Жылдам шоколадты торт

Маңызды өнімдер.

Қамыр:

• Ұн - үш кесе.
• Какао ұнтағы - 0,5 кесе.
• Сары май - 450 грамм.
• Жұмыртқа - сегіз дана.
• Ваниль пакеті.
• Разрыхлитель - екі шай қасық.
• Қант - екі жарым кесе.

Фудж:

• Ағартылған сары май - сегізас қасық.
• Какао - стақан.
• Сүт - 0,5 кесе.
• Ұнтақ - екі кесе.

Пісіру

Тез және дәмді торт жасауды бастамас бұрын, екі ажыратылатын пісіру табағын дайындау керек. Төменгі жағын пергамент қағазымен сызыңыз, содан кейін қалыптарды ерітілген сары маймен сүртіңіз. Біз пешті қосамыз, ол жүз сексен градусқа дейін қызуы керек. Енді үйде жылдам торт жасауға болады.

Тағамдық процессордың ыдысына електен өткізілген ұн, қопсытқыш және какао ұнтағын құйыңыз. Мұнда тауық жұмыртқасын да сындырып, қант, ванилин, май құямыз. Жақсылап шайқаңыз, содан кейін төрт-сегіз ас қасық ыстық қайнаған су қосыңыз. Қамыр жеткілікті сұйық болуы керек. Шоколадты жылдам торт үшін дайындалған қамырмен екі дөңгелек пішінді бірдей пропорцияда толтырыңыз.

Пішіндерді қамырмен бірге пешке салып, отыз бес минут жұмсақ болғанша пісіріңіз. Торттар жақсы көтеріліп, пішіннің бүйірлерінен артта қалуы керек. Бізге аз уақыт жұмсап, шоколадты помада жасау қалды. Ыдысқа какао ұнтағы, сүт, ұнтақ, сары майды біріктіріңіз. Қалың болғанша шайқаңыз. Торттарға арналған қамыр дайын болғаннан кейін оны сәл салқындатып, жартысына кесу керек. Содан кейін торттарды шоколадты помадамен майлап, шоколадты торт жасаймыз. Торттар сіңіп, помада қоюлануы үшін жылдам шоколадты тортты тоңазытқышқа бір жарым сағатқа қою керек.

ТортПісірусіз "Құмырсқа илеуі"

Ингредиенттер тізімі:

• Қайнатылған қоюландырылған сүт - төрт жүз грамм.
• Қысқа нан - бір келі.
• Жаңғақ - бір жарым стакан.
• Көкнәр – ас қасық.

Пісіру процесі

Бұл жылдам тортты пісірмей-ақ дайындау өте оңай. Қысқа нан печеньелерін ұсақтау керек. Біз мұны илектеу немесе ерітіндімен жасаймыз. Аршылған грек жаңғағын блендер ыдысында ұнтақтаңыз. Содан кейін ыңғайлы ыдысқа печенье, жаңғақтар, қайнатылған қоюландырылған сүтті құйып, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Алынған өте кішкентай массадан біз жалпақ табаққа слайд түрінде құмырсқа илеуін жасаймыз. Тез пісірілмейтін торттың үстіне көкнәр тұқымын себіңіз. Біз оны тоңазытқышқа бір сағатқа жібереміз, содан кейін «Антилла» торты жеуге дайын.

Қоюландырылған сүт қосылған карри торты

Өнім тізімі:

Вафли торттары - екі қаптама

Бірінші крем:

• Қайнатылған қоюландырылған сүт - 300 грамм.
• Сары май - 200 грамм.
• Какао - бес шай қасық.
• Жаңғақ - ½ кесе.

Екінші крем:

• Жұмыртқа - екі дана.
• Сары май - жарты пакет.
• Ваниль - десерт қасық.
• Қант - екі ас қасық.

Әшекей:

Қара шоколадты батончик

Пісіру процесі

Қоюландырылған сүт қосылған тез тортымызға дайын торттарды қолданатындықтан, бізге тек екі түрлі кілегей жасау керек. Алдымен шоколадты кремді дайындаймыз. Мұны істеу үшін қоюландырылған сүтті ыдысқа құйыңыз. Содан кейін қатты жұмсартылған сары майды жағып, араластырғышпен шайқаңыз. Содан кейін жаңғақтарды, өзіңізге ыңғайлы етіп туралған какаоды ыдысқа құйып, миксермен қою крем болғанша шайқауды жалғастырыңыз.

Содан кейін екінші крем – ванилинді дайындаңыз. Блендер ыдысына тауық жұмыртқасын сындырып, ванилин, жұмсақ сары май, түйіршіктелген қант қосып, біртекті қалың массаға дейін блендермен шайқаймыз. Біз кремнің екі түрін дайындадық, енді тез әрі дәмді тортымызды жинаймыз. Дайын вафли торттарын кезек-кезек жаңғақ қосылған шоколадты креммен, сосын кремді ванилинмен жағамыз.

Барлық торттарды өткізіп алған соң, бүйірлерін де жағамыз. Майланған үстіңгі қабатты шоколад чиптерімен безендіреміз. Қоюландырылған сүт қосылған торт дайын. Оны шамамен бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Вафельді торттарды сулау керек. Осыдан кейін сіз өзіңізді асығыс дайындалған дәмді десертпен сыйлай аласыз.

Преник торты

Қажетті ингредиенттер.

Қоржи:

Преник - 800 грамм

Крем:

• Қант ұнтағы - 200 грамм.
• Майлы қаймақ - 800 миллилитр.

Толтыру:

• Жаңғақ - екі стақан.
• Банандар - төрт дана.

Пісіру рецепті

Тез пряниктер тортын дайындау соншалықты қарапайым, оны тіпті балалар да жасай алады. Көптеген нәрселер сияқты, біз барлық ингредиенттерді дайындаудан бастаймыз. Біздің торттың негізі - пряник. Оларды кесу керекқалыңдығы төрт миллиметрден аспайтын шеңберлер. Алдымен жаңғақтарды табада аздап қуырған жөн, содан кейін олар хош иісті болады. Содан кейін оларды ұсақтаңыз. Аршылған банандар ені екі-үш миллиметрге дейін кесіледі. Қаймақты блендермен ұнтақпен қою крем болғанша шайқаңыз.

Содан кейін пісіру табағын алып, оны фольгамен жабыңыз. Енді сіз торттың қалыптасуына тікелей кірісе аласыз. Біздің жылдам әрі дәмді тортымыздың бірінші қабаты пряниктен жасалады. Біз пряниктердің әр шеңберін қаймаққа батырып, оны толығымен толтырылғанша пішіннің түбіне қоямыз. Келесі қабат банан болады. Печеньелердің үстіне банан тілімдерін салыңыз. Содан кейін туралған жаңғақтарды жомарт етіп себіңіз.

Осыдан кейін барлық пісірілген ингредиенттер біткенше қабаттар қайталанады, бірақ соңғысы зімбір пряникінің қабаты болуы керек. Біз тортты қолымызбен жақсылап басып, пішінді фольга парағымен жауып, оны бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қоямыз. Содан кейін салқындатылған тортты қолайлы ыдысқа айналдырып, дәміне қарай безендіріңіз. Қаймақпен жағуға болады, ерітілген сүтті шоколад немесе глазурьмен құюға болады.

Жеміс-жидек торты

Он порцияға арналған ингредиенттер тізімі:

• Дайын бисквит торттары - тоғыз дана.
• Құлпынай джемі - 700 грамм.
• Құлпынай - 800 грамм.
• Желе - төрт пакет.
• Қоюландырылған сүт - 200 грамм.
• Сары май - 400 грамм.

Желелі торт дайындау

Бірінші қадам - желе дайындау. Мұны істеу үшін қаптардың әрқайсысын екі жүз елу миллилитр ыстық суда сұйылту керек. Дайын массаны қоюлау үшін судың көлемін азайтыңыз.

Бірден, тіпті су тәрізді желеде, жидектерді құю керек. Барлығын мұқият араластырыңыз және тоңазытқышта бірнеше сағат бойы «тұстау» үшін қалдырыңыз. Майды терең ыдысқа салыңыз. Қоюландырылған сүтті қосыңыз, содан кейін бәрін шайқаңыз. Бұл тортқа арналған крем болады.

Бір торт аламыз, оған варенье жағып, үстіне екінші тортты саламыз. Келесі қабат - крем. Содан кейін қайтадан торт, ал үстіне - джем. Торттар таусылғанша қайталаңыз. Кілегейдің қалған бөлігі торттың қабырғалары мен үстіңгі жағын безендіру керек. Ал соңғы безендіру - кілегей қабатының үстіндегі желе қалдықтары. Содан кейін тортты тоңазытқышта бірнеше сағатқа жіберу керек. Десерт дайын.