Джин брендтері: тізім, атаулар, фотосуреттер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көп адамдар джинді арша арақ деп біледі. Бұл асыл сусын рустикалық және тәтті Дженвердің ұрпағы. Алкоголь нарығында сіз оның көптеген түрлері мен брендтерін таба аласыз. Джин Еуропа елдерінде, АҚШ-та, сондай-ақ біздің отандастарымыз арасында жақсы танымал. Бұл сусынның сонау 18 ғасырда Англияда басталған ұзақ тарихы бар.

Сол уақыттан бері оны шығаратын көптеген компаниялар және сонымен бірге брендтердің үлкен таңдауы пайда болды. Джин сусыны тек танымал брендтермен ғана емес, сонымен қатар аз таныстармен де сатылады, сондықтан кейде жаңадан бастағандар үшін үстелдің алдында тұрғанда шарлау қиынға соғады. Таңдау кезіндегі қиындықтарды жеңілдетуге және сөрелерде барлығын сұрыптауға тырысамыз.

Біздің мақаладан сіз джиннің қандай танымал брендтері екенін және олардың неліктен керемет екенін білесіз. Көрнекі сурет үшін сусындар тізімі мамандандырылған журналдардың пікірлері мен тұтынушылардың пікірлерін ескере отырып жасалған рейтинг пішімінде ұсынылады.

Джин брендтер тізімі:

1. Гордон.
2. Биффитер.
3. Бомбей сапфирі.
4. Танкрей.
5. Бут.
6. Гилбей.
7. Плимут.
8. Greenall's.

Әр сусынды бөлек қарастырайық.

Гордон

Британдықтардың айтуынша, Гордон - джиннің ең жақсы бренді. Бренд тақырыптық рейтингтерде бірінші орындарды берік ұстанады және жүз жыл бойы Тұманды Альбион тұрғындарының ғана емес, бүкіл Еуропаның сүйікті сусыны болды.

Бұл джин брендінің ата-анасы (жоғарыдағы сурет) Александр Гордон болып саналады. Көптеген жылдар бойы тамаша алкогольдік сусынды іздегеннен кейін, бұрын аз танымал шотландиялық аңызға айналған рецептіне ие болды, ол әлі күнге дейін қатаң құпияда сақталады.

Джиннің осы маркасының өндірісінің барлық химиялық бөлшектерін тек 12 адам біледі. Бірақ рецепттің кейбір ингредиенттері әлі де пайда болды. Сусынға лимон, апельсин қабығы, кориандр, арша, мия және анжелика қосылатыны белгілі.

Бұл маркалы джиннің дистилляциясы шамамен 10 күнге созылады. Сусынның құрамында қант пен қазіргі заманғы синтетикалық қоспалар жоқ. Тұтынушының пікірлеріне сүйенсек, Гордонның дәмі соншалықты жақсы, ол алкогольдің мұндай түрін табысты емес өндірушілер жасайтындай, кемшіліктерді жасыру үшін оны бүркеудің қажеті жоқ.

Биффитер

Бұл ұзақ тарихы бар тағы бір ағылшын джин бренді. 1862 жылы өз ортасында танымал кәсіпкер Джеймс Барроу өзінің алғашқы Бифитерін ұсынды. 1994 жылға дейін джин бренді компаниямен бірге кәсіпкердің ұрпақтарына тиесілі болды, бірақ кейінірек Pernod Ricard ірі алкоголь концерні акцияның бақылау пакетін сатып алып, жария етті.құпия рецепт, дәлірек айтқанда, пайдаланылған ингредиенттер.

Компанияның ресми ресурсында композиция біршама егжей-тегжейлі сипатталған. Оның құрамына арша, мия, лимон үлпектері, анжелика, күлгін, апельсин және басқа ингредиенттер кіреді. Белгіленбеген жалғыз нәрсе - пропорциялар, ол шын мәнінде тағам дайындаудағы негізгі компонент болып табылады.

Барлық қоспалар дистилляция процедурасынан бұрын және қайтадан түпнұсқалық дәмді алуға мүмкіндік беретін патенттелген рецепт бойынша дұрыс жібітіледі. Тұтынушылар өздерінің шолуларында дәмнің мүмкіндігінше терең және бай екенін атап өтеді. Джин Шотландияда бөтелкеге құйылған және ол жерден ол қазірдің өзінде бүкіл әлемге жеткізіліп жатыр.

"Биффитердің" тағы бір ерекшелігі - басқа бекініс. Іс жүзінде бүкіл Еуропа 40% джинді ішеді, ал АҚШ күштірек 47% джинді жақсы көреді.

Бомбей сапфирі

Джин бренді бізді Ост-Үндістан компаниясының дәуіріне жатқызса да, бар болғаны 30+ жыл – 1987 жылдан бері шығарылды. Бренд толығымен Bacardi корпорациясына тиесілі. Ол осы сусынның рецептін де әзірледі.

Джинге 100% дәнді алкогольден басқа, бадам, арша, кассия, анжелика, шегіргүл, мия және басқа ингредиенттер кіреді. Сусынды дистилляциялау процедурасы әдеттегі мыс ыдыстарда емес, фирмалық Caterhead текшелерінде орындалады. Дәмдеуіштер мен шөптер спирт қосымша дәмдерге қанық болуы үшін арнайы торлы себеттерге салынады.

Тұтынушылар алкоголь форумдарынан шығадыосы бренд туралы тек оң пікірлер. Сусынның түпнұсқа және жеңіл гүл шоқтары бар, ал ерекше хош иісті кез келген басқа брендпен шатастыру өте қиын.

Tanqueray

"Tanqueray" - Тұманды Альбион алкогольдік сусындарының көрнекті өкілі, бірақ, таң қаларлықтай, бренд сәтті болды және Ескі емес, Жаңа Әлемде - Америка Құрама Штаттарында танылды. Пікірлерге қарағанда, британдықтар бұл джинді жиі сатып алмайды, олар оны құдайы және өте талғампаз деп санайтын американдықтар сияқты емес.

Сусын Гордон сияқты, оны жасаушы Чарльз Танкурейдің атымен аталған. Кәсіпкер 1830 жылы Лондондағы Блумбериде шағын өндірістен бастады. Рецепт пен көпшіліктің мақұлдауын алғаннан кейін бренд Жоғары қоғамға саяхатын бастады.

Сусын фирмалық дәмдеуіштер мен шөптер қосылған қос айдау арқылы алынады. Композицияға қандай ингредиенттер кіретіні әлі белгісіз, бірақ сомельерлер ондағы анжелика, арша, кориандр және мия тамырын анықтайды.

Джин бренді "Tanqueray", нарықтарға байланысты күші әр түрлі болуы мүмкін, бірақ 40%-дан төмен түспейді және 47,3%-дан жоғары көтерілмейді.

Бут

Бұл рецепті бүгінгі күнге дейін сақталған джиннің ең көне брендтерінің бірі. Сол дәуірдегі кеме құжаттарына қарағанда, «Етіктің» экспорты 1740 жылы жолға қойыла бастады. Бұл брендтің әкесі Филип Бут тек алкоголь өндірумен айналысып қана қоймай, саяхатшы да болған.

Сонымен қатар, ол кәсіпорыннан түскен қаражатқа экспедицияларды қаржыландырды. Оның атымен Бута-Бэй, Феликс Харбор және басқа топонимдер аталған. Бұл брендтің басты ерекшеліктерінің бірі сусынның арнайы өңделген емен бөшкелерінде қартаюы болып табылады, онда герри бұрын сақталған.

Осы аралас технологияның арқасында сусынның түсі өзгермейді, алтын сары болады. Тұтынушылар өз пікірлерінде джиннің тазартылған және бай дәмін атап өтеді, оны басқа брендпен шатастыру өте қиын.

Гилбейдің

Аты сэр Уолтер Гилбейге тиесілі джиннің тағы бір бренді. 1857 жылы Қырым соғысынан оралған жас ақсүйек ағасы Альфредпен бірге шағын шарап өндірісін ұйымдастырып, кейіннен маркетингпен айналысты. Біраз уақыттан кейін, 1872 жылы, ағайындылардың қарамағында басқа сусындармен қатар джин де шығарылатын үлкен спирт зауыты болды.

Гильбис рецепті әлі құпия сақталады, тіпті ингредиенттері де ашылмаған. Сусын туралы пікірлер тек оң. Оның бай хош иісі бар, оның шоғын басқа брендтермен шатастыруға болмайды. Джин "Гильбис" Солтүстік Америка мен Филиппиндерде ерекше танымалдыққа ие болды.

Плимут

Джиннің тарихы 18 ғасырдың аяғында Доминикандық монастырда басталған. Алғашында «Плимут» ағылшын қаласының Плимут қаласындағы шарап зауытынан түсетін әрбір гин деп аталды. Бренд бренд емес, сондықтан ол аты бойынша емес, шыққан тегі бойынша қорғалған.

Бірақ бұрынБүгінгі күні бір ғана өсімдік сақталған - Black Friars. Ол сондай-ақ 1996 жылы Pernod Ricard концерніне сатқан брендке құқықтарды тиісті түрде ресімдеді. Бұл джинді бренді арқылы оңай тануға болады, мұнда әр бөтелкеде 18 ғасырдағы кассокидегі монах бейнеленген.

Плимут бренді басқа «Лондондық құрғақ» сусындарға қарағанда сәл тәтті және «жер» дәмі бар. Мұндай ерекше дәмге әртүрлі шөптердің тамырларының жоғары мазмұны арқасында қол жеткізіледі. Пікірлерге қарағанда, бұл брендті негізінен әйелдер ұнатады, өйткені оны басқа ұқсас сусындар сияқты тартпайды және ең жағымды деп санайды.

Greenall's

18 ғасырдың ортасына қарай Томас Гриналл өзінің сыра қайнату зауытына ие болды және одан да күшті сусындардың рецепттерін жасап көруге және әзірлеуге кірісті. Жеке өндірісі бар Томас Дакинмен бірге олар шарап жасау өнерін түсіне бастады. Мұның нәтижесі кәсіпорындардың бірігуі болды және 1870 жылы Greenalls бренді жарық көрді.

Ол уақыттан бері сусынның рецепті де, өндіру технологиясы да өзгерген жоқ және бізге өзінің бастапқы күйінде жеткен. Әрине, компания джин жасаудың барлық егжей-тегжейлерін қатаң түрде сақтайды. Таңдалған шөптер сусынның дәмі мен хош иісін неғұрлым нәзік беру үшін астық спиртіне малынғаны белгілі. Тұтынушылардың пікірлеріне қарағанда, ол бай, жағымды және ерекше болып шықты.