Ірімшікпен пісірілген лаваш: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште пісірілген ірімшік қосылған лаваш наны - бұл күнделікті таңғы астың қарапайым түрі. Дегенмен, бұл жиынтыққа тағы бірнеше түрлі өнім қоссаңыз, отбасылық түскі асқа да, мерекелік дастарханға да жарайтын өте ерекше тағам дайындауға болады.

рецепт 1

Бастау үшін ірімшік пен қызанақпен пісірілген лаваштың қарапайым нұсқасын қарастыруға болады. Ол көп мөлшерде ингредиенттерді қажет етпейді, ал пісіру процесінің өзі тым көп уақытты қажет етпейді. Өнімдер тізімі келесідей:

• екі лаваш;
• бір қызанақ;
• 200 грамм ірімшік;
• майонез (міндетті емес);
• жарты байлам көк.

Пісіру процесі

Бұрын айтылғандай, ірімшік пен қызанақ қосылған пісірілген лаваштың рецепті өте қарапайым. Қажетті әрекеттерді жылдам орындау мүмкін болады. Пісіру процесі келесі қадамдардан тұрады:

1. Тағамды дайындау өте жылдам, сондықтан пісірудің ең басында пештегі температураны 200 градусқа қойып, қыздыруға қалдыруға болады.
2. Осы уақытта ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіп, жалпы көлемінен бөліп, ыдысқа себу үшін кішкене бөлігін бөліп қою керек.
3. Қызанақты жуып, кептіріп, кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Барлық жасылдарды салқын сумен шайып, майдалап тураңыз.
5. Үстелге бір жапырақ лаваш нанын жайып, оны қолдануды шешсеңіз, майонезбен сүртіңіз.
6. Одан кейін парақтың бір шетінен барлық ингредиенттерді қосыңыз. Лавашты орамға айналдырады. Процедураны екінші бөлікпен қайталаңыз.
7. Ыдыс пісірілетін пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Үстіне екі орамды қойып, сақталған ірімшік себіңіз.
8. Үстіндегі ірімшік ерігенше тағамды пісіріңіз. Осыдан кейін науаны алыңыз. Содан кейін ірімшік пен қызанақ қосылған лавашты суытып алыңыз.

рецепт 2

Енді ірімшік пен ветчина қосылған лаваш пісіріп көру керек. Тағам өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Бірақ оны дайындау үшін тағы бірнеше өнім қажет. Міне, олардың тізімі:

• лаваш жапырағы;
• 400 грамм ветчина;
• 120 грамм қаймақ;
• бір топ пияз;
• екі түйір сарымсақ;
• бес тауық жұмыртқасы;
• бір тәтті бұрыш;
• 150 грамм қатты ірімшік.

Пісіру процесі

Өткен жолғыдан айырмашылығы, ірімшік қосылған лаваштың пісіру уақыты сәл ұзағырақ. Себебі, алдымен кейбір ингредиенттерді дайындау керек. Бүкіл пісіру процесін зерттеу:

1. Төрт жұмыртқаның үшеуін қатты қайнату керек.
2. Төртінші жұмыртқаны ұрып, бір қасық қаймақпен араластыру керек.
3. Бұл уақытта ветчинаны кішкене текшелерге кесу керек.
4. Сарымсақты тураңыз.
5. Сырды орташа үккіштен өткізу керек.
6. Бұрышты кішкене кесектерге кесіңіз.
7. Пиязды тураңыз.
8. Жұмыртқалар дайын болғаннан кейін оларды суытып, қабығын аршып, кішкене кесектерге кесу керек.
9. Барлық дайындалған ингредиенттерді қаймақпен бөлек ыдысқа біріктіріп, тұз бен бұрыш қосыңыз.
10. Ингредиенттер біркелкі бөлінгенше барлығын араластырыңыз. Қажет болса, тағы біраз дәмдеуіштер қосуға болады.
11. Үстелге лаваш нанын жайыңыз.
12. Үстіне салманы салып, негіздің барлық дерлік беттеріне біркелкі таралатындай етіп қасықпен тегістеңіз.
13. Дайындаманы құрғақ бөлікке қарай орау керек.
14. Дайындаманың бетін алдын ала дайындалған жұмыртқа және қаймақ массасымен майлаңыз.
15. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
16. Бұл уақытта пісіруге арналған пісіру парағын пісіру қағазымен жауып, орамды сол жерге қою керек. Пеш қызған бойда дайындаманы ішіне салуға болады.
17. Тағамды әзірлеуге 15 минут кетеді. Дайындық белгісі қызыл түсті боладытүсті.

рецепт 3

Енді шұжық пен ірімшік қосылған пісірілген лаваш нанын қалай дайындау керектігін анықтап алайық. Айта кету керек, өнімдердің құрамы жағынан ол алдыңғы нұсқадан тым ерекшеленбейді. Ол үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 200 грамм лаваш немесе бір пакет;
• 250 грамм пісірілген шұжық;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• екі қызанақ;
• аскөк байламы;
• 50 грамм майонез;
• жүз грамм күнжіт;
• бір тауық жұмыртқасы.

Пісіру

Ірімшікпен пісірілген лаваш нанының рецептінен бастау үшін барлық ингредиенттерді дайындау керек. Ол үшін сізге қажет:

1. Сырды ірі үккіштен өткізу керек.
2. Шұжықты үлкен текшелерге кесіңіз. Қызанақпен де солай жасаңыз.
3. Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
4. Жұмыртқаны бөлек ыдысқа жарып, араластырыңыз.
5. Майонез де бөлек ыдысқа салынады.
6. Ірімшік пен қызанақты бөлек терең шыныаяққа біріктіріп, араластырыңыз.
7. Олардың соңынан шұжық пен аскөкті бір жерге қойыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі бөлінгенше қайта араластырыңыз.
8. Одан кейін майонез қосып, барлық өнімдер онымен біркелкі жабылғанша қайта илеңіз.
9. Енді дастарханға лаваш нанын жайып, оны екі тең бөлікке бөлу керек. Осыдан кейін сегіз бірдей бөлікті жасау үшін оларды тағы бірнеше рет кесіңіз.
10. Кейін әр параққа екі немесе үш қасық салынады.бұрын дайындалған толтыру. Барлығын теңестіру керек.
11. Сосын жиектері бүктеліп, дайындама кішкене орамға бүктеледі. Ол тығыз болуы керек.
12. Рәсімді лаваштың қалған бөлігімен қайталаңыз.
13. Енді пешті 200 градусқа қосыңыз.
14. Пісіру науасына пісіру қағазын салыңыз.
15. Барлық дайын орамдарды үстіне қойыңыз.
16. Олардың әрқайсысын ең басында шайқалған жұмыртқамен майлау керек.
17. Одан кейін әрқайсысына күнжіт сеуіп, пісіру парағын пешке жібереді.
18. Піскен лаваш нанды ірімшікпен жиырма минут пісіру керек. Алтын қабық алынғанда пісіруді тоқтатуға болады.

рецепт 4

Содан кейін өте ерекше рецепт қарастырылады. Оны жүзеге асыру үшін сізге келесі өнімдер тізімі қажет:

• 200 грамм жұқа лаваш (бір пакет);
• 200 грамм бұқтырылған қырыққабат;
• екі пияз;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• ас қасық томат пастасы;
• екі ас қасық қайнаған су;
• бірдей мөлшерде күнбағыс майы;
• шай қасықтың үштен бірі бұрыш қоспасы;
• екі шымшым тұз.

Тағам пісіру

Алдыңғы опциялар сияқты ірімшік пен қырыққабат қосылған пита нанын пісіруге арналған осы рецептте көрсетілген қадамдар өте тез және оңай орындалады. Келесі алгоритм:

1. Пиязды аршып алу керек. Осыдан кейін олсуық сумен жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Сырды орташа үккіштен өткізу керек.
3. Келесі, күнбағыс майы табада қызады. Қажетті температураға жеткенде, пиязды сол жерге салып, кесектер мөлдір бола бастағанша қуырыңыз.
4. Осы нүктеге жеткен бойда пиязға томат пастасы салынып, қайнаған су құйылады. Барлығы дұрыс араласып, қақпақтың астында орташа отта қайнатуға қалдырылады. Бұл шамамен екі-үш минутты алады.
5. Осы уақытта бөлек ыдыста бұқтырылған қырыққабатты үгітілген ірімшікпен біріктіру керек. Екі ингредиент біркелкі бөлінгенше мұқият араласады. Егер мұндай қажеттілік болса, қырыққабаттың өзі өте тұзды болуы керек болса да, аздап тұз қосуға болады.
6. Бөлек ыдыста салмаға арналған екі дайындаманы араластыру керек: табадағы пияз және ірімшік қосылған қырыққабат. Барлығын тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Енді орамды жинау керек. Мұны істеу үшін үстелге лаваш нанының бір парағы ашылады. Үстіне начинка салынып, қасықпен тегістеледі. Шеттердің бірі құрғақ болуы керек. Оның бағыты бойынша орамды айналдыру керек.



8. Содан кейін пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Үстіне орамды абайлап жағыңыз.
9. Соңғы қадамда дайындаманы пешке салып, 200 градуста 20 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.пита наны.

Ұсынылған тағамдар сізге ұнайды деп үміттенеміз. Қайырлы тәбет!