2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мәскеуде, әйгілі Чистье прудының жанында «Бақыт» деген қызықты белгісі бар мекеме ыңғайлы орналасқан. Осы есімнің өзі өтіп бара жатқан адамдарды тоқтатып, мейрамханаға қарауға мәжбүр етеді: бақыт шынымен сонда шығар?
Интерьер
Чистопрудный бульварындағы «Бақыт» кафесі (Мәскеу) – аттас Санкт-Петербург мейрамханасының филиалы. Осы желінің басқа мекемелері сияқты ол лофт стилінде безендірілген. Бөлменің интерьері массивтік элементтердің көптігіне қарамастан өте жеңіл және әуе болып табылады: ауыр люстралар мен шамдар, көлемді жиһаз және, әрине, арманшыл беттері бар үлкен гипс періштелері.
Бұл жерде соңғысы артық болып көрінеді. Мүмкін желінің иелері бақытты аспан кеңсесінің осы тұрғындарымен байланыстырады, бірақ келушілер өз пікірлерімен бөліспейді. Бұл мүсіншелер ешқашан әсемдігімен ерекшеленбеген және уақыт өте келе ақтығы мен тегістігін жоғалтқан.
Бөлме ақ және ашық бежевый түстермен безендірілген. Иә, әдемі, бірақ аурухана бөлмелерін еске түсіреді. Мейрамхананың стерильді ақтығы нәзік жасылдың сирек дақтарымен сұйылтылған:үстелдер - нәзік гүл шоқтары бар вазалар. Бұл өте талғампаз және көктемгі балғын көрінеді. Ал көктемде болмаса, алдағы бақыт туралы қашан ойлау керек?
Ашық ағаш үстелдер мен жұмсақ дивандар әдейі ескірген серванттармен және шикі кірпіш қабырғалармен үйлеседі. Дизайнерлер мен декораторлардың шебер қолдары сөрелер мен есіктердегі шынайы сызаттармен бір күннен астам уақыт бойы жұмыс істегені анық. Жалпы алғанда, бұл мекеме стилінің ерекшелігі уақыт сынынан өткен классика мен озық элементтердің батыл араласуы болып табылады.
Мейрамхананың дизайнында дизайнерлер табиғи материалдарды көп пайдаланды: тас, ағаш, тоқыма. Бұл мекемеде жылы және жайлы атмосфераны жасайды, оған ванналардағы тірі өсімдіктер айтарлықтай ықпал етеді.
Бренд-аспаз Дмитрий Решетников «Бақыт» мейрамханалар желісінің дизайнын әзірлеумен айналысқан. Ол мейрамхананың мәзірін де жасады.
Айтпақшы, Мәскеуде төбесінде "Бақыт" кафесі бар екенін білесіз бе?
Мәзір
Мейрамхана мәзірі залды безендіруден кем емес мұқият әзірленген. Сондықтан оған әлемнің ең жақсы үш асханасының - испан, итальян және француз тағамдарының ең сәнді тағамдары ғана кіреді.
Мәзір келушілердің көпшілігінің қажеттіліктерін қанағаттандыратындай етіп жасалған. Сондықтан мұнда сіз ресейлік сүйікті тағамдардың стандартты жиынтығын таба аласыз: цезарь және грек салаттары, Болон паста және карбонара. Мейрамхана қонақтарына ірімшік, ет және көкөніс табақтары да ұсынылады.
«Бақыт» кафесінің мәзірі шықты (Мәскеу, Чистые Пруды)көлемді: 12 салат, 12 макарон, 6 сорпа, 9 балық және 13 ет ыстық тағамдар, карпаччо. Кәдімгі, танымал тағамдармен қатар, мәзірде лосось және шпинат қосылған макарон және жалбыз соусы немесе асқабақ, горгонзола, саңырауқұлақ және қызанақ қосылған макарон өнімдері де бар. Мұндағы ет тағамдары алуан түрлі: мейрамхана қоян, қой, тауық, үйрек және сиыр етінен жасалған тағамдарды ұсынады. Балықтың таңдауы біршама аз - лосось, галибут және теңіз балығы. Мұнда балықтан басқа, сегізаяқ, жолбарыс асшаяндары, кальмар және қасқыр пісіріледі.
Тәттілер мен алкоголь
Тәтті тағамдар ерекше назар аударуға лайық: олар «Бақытта» тамаша. Бұл мейрамхана иелерінің жеке кондитерлік дүкендер желісін ашуға бел байлауы бекер емес шығар. Олар "Бақыт" мәзіріне сәйкес келмейтін рецепттерді өмірге әкелгісі келеді.
Тәтті үшін мұнда макарондардың, безелердің, профитеролдардың және үй печеньесінің бірнеше түріне тапсырыс беруге болады. Мәзірде кеңінен ұсынылған сүт коктейльдері бұл тәттілерге өте ыңғайлы.
Мейрамхананың шарап тізімі онша көп емес. Оны бас сомельер Алина Рапольд әзірлеген. Бірақ бар менеджері Алексей Трунов әзірлеген бар мәзірі жеңіл және дәмді алкогольді коктейльдерді ұнататындарды қуантады.
"Бақыт" кафесіндегі кесте және балалар мәзірі (Мәскеу)
Бұл мекемедегі таңғы ас таңғы сағат 6-да жұмысқа асыққан жанның да көңілін көтереді. Жармалардың, жармалардың, құймақтардың, ірімшік пен құймақтардың кең таңдауы бар.жаңа піскен жемістер мен жидектермен дәмделеді. Тәтті деликатестерді ұнататындар үшін мейрамхана аспаздары круассандарды немесе жидек джемімен безендірілген торттарды дайындауға дайын.
Бұл жемістер мен жидектердің сәні әсіресе балаларға ұнайтын болады: олар көпшілік ұнатпайтын осындай сұлы жармасының бір бөлігін қуана жейді. Айтпақшы, мейрамханада балаларға арналған бөлек мәзір бар.
Таңғы ас жұмыс күндері сағат 12.00-де аяқталады, бірақ демалыс күндері 18.00-ге дейін созылады!
Мейрамханада бизнес-ланч бар, оның мәзірі тек жұмыс күндері, сағат 12.00-ден 16.00-ге дейін жарамды. Мейрамхана қонақтары екі (250 рубль) немесе үш (280 рубль) курстан тұратын түскі асқа тапсырыс бере алады.
Мейрамхана бағасы салыстырмалы түрде төмен. Орташа есепшот - 1000-1500 рубль
Кафе «Бақыт» (Мәскеу) мәзірі, сіз түсінгендей, тамаша. Келіңіз және аспаздың жаңа тағамдарын көріңіз!
Қосымша қызметтер
Мейрамхана үстелді брондау қызметін ұсынады, өйткені жаздың ыстық күндерінде келушілер тапшылығы болмайды.
Келушілер Wi-Fi желісін үй ішінде тегін пайдалана алады. Ал мейрамхананың алдында қауіпсіз автотұрақ бар.
Мәскеудің төбесінде және басқа да филиалдарында орналасқан «Щастя» кафесінде «алып кету» қызметі бар. Бұл тек десерттерге қатысты. Әрбір қонақ профитерол, безе немесе макарон жиынтығын сатып ала алады: сатып алу сыйлық қорабына мұқият оралып, тасымалдауға дайындалады.
Жергілікті кондитерлік өнімдерді ұнататын тағы бір жақсы қызмет - салмағы 0, 3, 0, 5 немесе торттарды өндіру. Тапсырыс үшін 0,7 килограмм.
Келушілер
«Бақыт» Санкт-Петербург пен Мәскеудегі кафелер мен мейрамханалардың тұтас желісі болғандықтан, мекемеге басқа қалалардағы «ағаларына» риза болғандардың бәрі кіреді.
Кафе қызметкерлері балалары бар келушілерді көруге қуанышты болады: олар үшін көптеген дәмді және пайдалы тағамдардан тұратын бөлек мәзір жасалды. Жаңа піскен жидектер мен жемістер қосылған тәтті коктейльдер мен нәзік десерттер кез келген баланы таң қалдырады.
Мекемеде дресс-код жоқ, сондықтан өтіп бара жатқан кез келген адам бір шыны кофе немесе бір стақан сергітетін лимонад ішуге болады.
Пікірлер
Мәскеудегі «Бақыт» дәмханасында болған қонақтардың көпшілігі (мекен-жайы төменде көрсетілген) қайта-қайта оралады. Оларға бәрі ұнайды: мәзір, интерьер дизайны, қызмет көрсету. Бұл жер әсіресе балалы аналар мен ғашық жұптарға ұнайды. Біріншілері ыдыс-аяқтың сапасына және қызметкерлердің балаларға деген сыпайы қарым-қатынасына риза; екіншісіне мекеменің романтикалық атмосферасы және салыстырмалы түрде төмен баға ұнайды. Көптеген келушілер мерекелер үшін осы жерді таңдайды.
Алайда теріс пікірлер де бар. Мейрамхана қонақтары мұндағы тағамдардың дәмі талапқа сай емес деп шағымданады. Бұл мекемені Санкт-Петербургтегі ұқсас мейрамханамен салыстыра отырып, келушілер екіншісін таңдайды, себебі олар мұнда жақсырақ қызмет пен мейірімді қызметкерлерді көреді.
Айтпақшы, қонақтар арасында көптеген жағымсыз әсерлерді тудыратын қызметкерлер. Келушілер баяулыққа шағымданадыдаяшылар, олардың мейрамхана қонақтарына деген мейірімсіз, кейде жай ғана ренжітетін көзқарасы.
Мекенжайы және жұмыс уақыты
Мекенжайы: Мәскеу қаласы, Орталық автономиялық округ, Басманный ауданы, Чистопрудный бульвары, 16; Путинковский жолағы, 5.
Телефондар: +8 (495) 624-64-21 немесе +7 (499) 788-76-76.
Мейрамхана сағат 10.00-де ашылады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін және жексенбі күндері мекеме 00.00-де жабылады, ал жұма және сенбі күндері 03.00-ге дейін жұмыс істейді.
Қазір (2016 ж. ақпан) мекеме жабық.
Ұсынылған:
«Жылаған тал» мейрамханасы (Мәскеу): сипаттамасы, мәзірі, шолулары
Өткенге деген сағыныш әр адамның бойында болады. Кеңес дәуірінде өмір сүрген адамдар үшін бұл үлкен дәрежеде бар
"Мәскеу" торты: рецепт. «Мәскеу» - жаңғақтар мен қоюландырылған сүт қосылған торт
Ресей астанасының өз торты бар! Оның пайда болуы кәдімгі әділетсіздікке байланысты - әлемнің барлық негізгі нүктелері (қалалар мен елдер) кондитерлік әлемде өзіндік «қолтаңба» десерті, өзіндік бет-бейнесі бар. Өзіңіз бағалаңыз: Нью-Йорк пен ірімшік торт, Париж және мильфель, тіпті зімбір қосылған Тула! Бірақ Мәскеуде ештеңе жоқ
«Бақыт» мейрамханасы. «Бақыт» мейрамханасы: Тюмень, Санкт-Петербург
«Бақыт» мейрамханасы өз қонақтарына бақыт деп аталатын жаңа көзқарасты ұсынады. Мұнда сіз оны үстеліңіздегі гүлдердің иісінен бастап, бастапқыда дайындалған және әдемі ұсынылған тағамның керемет дәміне дейін сезіне аласыз. Осы мекеменің есігін айқара ашып, сырын ашайық
Кафе мәзірі (Чебоксары): сипаттамасы, шолулары
Чебоксарыдағы кафе мәзірі бес залы бар екі қабатты ғимарат. Әрқайсысы белгілі бір қонақтар санына арналған және мерекелер үшін тамаша. Мейрамхананың мәзірінде еуропалық және кавказдық тағамдардың тағамдары ұсынылады. Мейрамхана қызметтердің кең спектрін ұсынады. Мекеменің рейтингі үш ұпайдан жоғары
«Бургер Батырлары» мейрамханасы (Мәскеу) - сипаттамасы, мәзірі, мекенжайлары және шолулары
Фастфуд мейрамханалары әсіресе барлығы жүгіріп, асыққан және жолда тамақ ішетін үлкен қалаларда танымал. Сондықтан мұндай мекеменің ашылуы оның пайда табуы үшін дұрыс әрі нақты тұжырымдаманы қажет етеді. Салыстырмалы түрде жаңа «Бургер Батырлары» мейрамханасы тұтынушылардың сенімін жаулап, Ресей астанасында желісін кеңейте алды
