Үйде салмақ жоғалтуға арналған диеталық рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Отырықшы өмір салтының, дұрыс емес тамақтанудың және физикалық белсенділіктің болмауының салдарынан семіздікпен ауыратындар көбейіп барады. Біреу бұл мәселені спорт залдарына бару арқылы шешеді, біреу спорттық құрал-жабдықтарды сатып алу арқылы. Сондай-ақ, салмақ жоғалтуға арналған дәмді диеталық рецепттер жұқа үйлесімді фигураға қол жеткізуге көмектеседі. Сондықтан артық салмақ мәселесін шешу жеке мәзірді дайындаудан басталады.

Диеталық тағам. Салмақ жоғалту рецепттері

Орташа ересек адамның калориядағы күнделікті қажеттілігі 1200 бірлікке сәйкес келуі керек. Бірақ тұтынылатын тағамдардағы қажетті дәрумендер мен минералдардың мазмұны кем емес маңызды, сондықтан салмақ жоғалтуға арналған күнделікті мәзірде мүмкіндігінше көп жемістер мен көкөністер болуы керек. Осы шартты ескере отырып, тек рахат пен өміршеңдіктің жоғарылауы диеталық тағамды салмақ жоғалтуға әкеледі. Салмақты жоғалтуға арналған рецепттер өте әртүрлі, түпнұсқа және өте оңай. Бастапқыда сізде болмауы мүмкінбарларын сәтті пайдаланып, өзіңізді құрастырумен айналысыңыз. Диеталық тағам туралы оның өте қымбат екені жиі айтылады. Бірақ қарапайым адамның күнделікті диетасына негізделген диеталық тағамдарға арналған рецепттер де бар. Төменде дәл осындай опциялар берілген.

Дайын өнімнің 100 граммына есептелген калория.

дүйсенбі

Таңғы ас: сұлы жармасы (127 ккал).

Дайын ботқаға даршын, лимон қабығы, карри, имбирь, қалампыр немесе кез келген кептірілген жемістерді қоссаңыз, оның дәмі айтарлықтай өзгереді. Қоспаларды өзгерту арқылы сіз кем дегенде күн сайын сұлы майын жеуге болады. Әр жолы оның жаңа, балғын дәмі болады.

Түскі асқа: Орал қырыққабат сорпасы (30 ккал).

Сізге жарты килограмм жаңа қырыққабат, 80 грамм арпа, 1 бас пияз, 1 сәбіз, бір жарым литр сорпа немесе дәміне қарай су және тұз қажет. Менің арпа, үстіне қайнаған су құйыңыз, 20 минут пісіріңіз. Біз суды төгеміз. Біз бір жарым литр сорпаны немесе жай қайнаған суды дайындаймыз, оған жарма лақтырып, оны тағы 10 минут пісіреміз. Сорпаға кішкене текшелерге кесілген алдын ала тазартылған қырыққабатты қосыңыз. Біз қырыққабат сорпамызды тағы 15 минут пісіреміз. Қайнаған қайнатпаны өсімдік майында қуырылған сәбіз мен пиязбен толтырамыз. Тағы 10 минут пісіріңіз. Біз аздап тұз қосамыз. Қаймақ пен шөптермен ұсыныңыз.

Түстен кейінгі тағамдарға: пісірілген брокколи және гүлді қырыққабат (107 ккал).

Біз 0,4 кг аламыз. гүлді қырыққабат және брокколи (мұздатылған болуы мүмкін), 1 ас қасық. бір қасық сары май, 150 граммқатты ірімшік, 1 ас қасық. бидай ұны қасық, жарты литр 10% кілегей немесе қаймақ, дәміне қарай тұз және бұрыш. Соцветияға бөлшектелген жуылған қырыққабатты жартысы дайын болғанша тұзды суда қайнатыңыз. Біз дуршлагқа отырамыз, су ағып кетсін. Қырыққабат пісіріліп жатқанда, біз соусты дайындаймыз: ұнды сары майға қуырамыз, бірте-бірте кілегей (қаймақ) қосыңыз. Қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Дөрекі үккіште үгітілген ірімшікті соусқа саламыз. Біз ірімшіктің ерігенін күтеміз. Біз пісірілген қырыққабатты арнайы пісірме табаққа таратамыз, соусты құйыңыз. 180 градус температурада шамамен жарты сағат пісіріңіз.

Кешкі ас: пісірілген картоп пен сарымсақ-сәбіз салаты қосылған пеште пісірілген тауық еті (197 ккал/82 ккал/102).

Салат дайындау үшін бір үлкен немесе 2-3 кішкентай сәбіз, 1 түйір сарымсақ, 2 ас қасық алыңыз. майонез, тұз және бұрыш қасықтары (дәміне қарай). Біз сәбізді майда үккіштен сүртеміз. Ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Өсімдік майын немесе лимон шырынын дәмдеңіз.

1-пікір

1. Есіңізде болсын, пісіру кезінде тауықтың майы неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы болады. Салмақты жоғалтуға арналған диеталық рецепттер олардың құрамдас бөліктерінде жануар майының ең аз болуымен ерекшеленеді.

2. Салатты өсімдік майымен жағыңыз. Майды толтыру міндетті болуы керек. Онсыз сәбіздің құрамындағы А дәрумені сіңбейді.

3. Шчиді кішкене балық, ет, ірімшік немесе құс етімен толықтырған жөн. Содан кейін түскі асқа ақуыздар мен көмірсулардың оңтайлы комбинациясы қол жеткізіледі,салмақ жоғалтуға арналған дәмді диеталық тағамдардың рецептері танымал.

сейсенбі

Таңғы ас: сұлы жармасы (127 ккал).

Түскі асқа: тауық етінен жасалған вермишель сорпасы (63 ккал).

1 тауық еті, 1 дана сәбіз мен пияз, 150 грамм спагетти, 3 ас қасық аламыз. өсімдік майының ас қасық, 4 картоп. Біз тауық етін 2,5 литр суға 1 сағат пісіреміз, оны шығарамыз, ет сүйектерінен шығарамыз. Пиязды майдалап тураңыз, үш сәбізді ірі үккіште, пиязды және сәбізді өсімдік майына алтын түске дейін өткізіңіз. Пияз мен сәбіз қуырылған кезде, картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Қайнаған сорпаға туралған картопты қосыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз. Ет пен спагетти қосыңыз. Тағы минут пісіріңіз. Қуыруды қосқаннан кейін тағы 5 минут пісіреміз. Өшіріңіз. Тұз. Ол тұндырылғанша 10 минут күтеміз.

Түстен кейінгі тағамдарға: пісірілген брокколи және гүлді қырыққабат (107 ккал).

Кешкі асқа: балық котлеттері (59 ккал).

400 грамм ақ және қызыл балық филесі, 3 кішкентай кәді, 1 орташа баклажан, бір бума насыбайгүл, 100 грамм қалың қаймақ, 50 грамм жеңіл нан крекер, 30 грамм сары май және 1 ас қасық аламыз. бір қасық өсімдік майы, 2 түйір сарымсақ, бұрыш және дәміне қарай тұз. Алғашқы цуккиниді кішкене текшелерге кесіңіз, қайнаған суға 3 минут қайнатыңыз, салқындатыңыз. Балықты блендермен ұнтақтаңыз, кілегеймен, ағартылған цуккини массасының үштен бірін және нан үгіндісін араластырыңыз. Тұз, бұрыш. Пергаментте арнайы металл сақиналарды қолданып, біз кішкентай дөңгелек котлеттерді қалыптастырамыз. Біз табаны қыздырамыз, котлеттерді тікелей пергаментке саламыз, екі жағынан 3 минут қуырамыз. Пісіру парағына жіберіп, пеште 200 градуста бес минут пісіріңіз. Әрі қарай, гарнирді дайындауға кірісейік. Біз баклажанды шеңберлерге кесеміз, әрқайсысына май жағып, оны пісіру парағына саламыз. Қызарғанша 5-7 минут грильде пісіріңіз. Қалған цуккиниді жолақтарға кесіңіз, алтын реңк пайда болғанша майға қуырыңыз. Оларға 1 сарымсақ түйірін, тұз бен бұрышты сығыңыз. Тұздық жасауды бастайық. Блендерді пайдаланып, ақшылдаған кәдінің қалған бөлігін насыбайгүлмен езіңіз. Сары майды қосып, қайнатыңыз, тұз және бұрыш. Енді біз пісірудің соңғы кезеңіне өтеміз. Біз пирамиданы үлкен табаққа жинаймыз. Алдымен қуырылған кәді, сосын 1 шеңбер баклажан салып, барлығын котлетпен жабамыз. Содан кейін қайтадан баклажан мен котлет салыңыз. Сонымен - кружкалар таусылғанша. Баклажан шеңбері жоғарғы жағында бірінші болуы керек. Алынған пирамиданың үстіне соусты құйып, насыбайгүлмен безендіріңіз.

2-пікір

1. Неге қайтадан гүлді қырыққабат пен брокколи? Өйткені олар С витаминіне және басқа да пайдалы микроэлементтерге өте бай. Қуырылған көкөністерді ұнатпайсыз ба? Оларды қайнатыңыз. Үйде салмақ жоғалтуға арналған диеталық рецепттер жақсы, өйткені оларды өзгертуге және қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.
2. Балық - тамаша кешкі ас. Жеңіл сіңімді, құрамында пайдалы заттар көп.

Сәрсенбі

Таңғы ас: тары (125 ккал).

Түскі асқа: тауық етінен жасалған вермишель сорпасы (63 ккал).

Түстен кейінгі ас үшін: сүзбе кастрөлі (243 ккал).

Біз 1 кг құрғақ емес, бірақ өте ылғалды емес сүзбе, 2 үлкен жұмыртқа (кіші болса, онда 3), 6 ас қасық аламыз. майлы қаймақ май және қант қасық, 4 ас қасық. ас қасық жарма, 200 грамм мейіз немесе басқа кептірілген жемістер, тұз және ванилин (дәміне қарай). Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз сүзбе ет тартқышы арқылы өткізіп жібереміз. Сары майды ерітіп, жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Мейізді жуып, құрғатыңыз. Арнайы пісірме табақты майлаңыз, жұмыртқаны сүзбе, сары май, мейіз және жармамен араластырыңыз. Тұз және ванилин қосыңыз. Мұның бәрі ағаштан жасалған шпательмен үнемі араласады. Алынған масса қалыпқа салынып, тегістеледі және қаймақпен біркелкі майланады. Ашық қоңыр қыртысы пайда болғанша пісіріңіз. Қаймақпен ұсыныңыз.

Кешкі ас: құрғақ табада пісірілген балық пирогтары (59 ккал).

Пікір 3

1. Ботқаны сүтпен немесе оны қосып пісірген жақсы. Сүт дәнді дақылдардағы ақуыздардың сіңуіне ықпал етеді. Бұл диеталық рецепттерге мүмкіндік береді. Салмақты жоғалтуға арналған калориямен ешқандай проблемалар болмайды және жақын арада сіз өте жағымды нәтижеге жетесіз.
2. Қамында қант мөлшері аз сүзбе пісіру.
3. Мәзірді күніне кемінде екі түрлі жеміспен толықтырыңыз.

бейсенбі

Таңғы ас: тары (125 ккал).

Түскі асқа: майшабақ пен картоп сорпасы (89 ккал).

6 кішкентай картоп, 250 грамм майшабақ филесі, 4 ас қасық аламыз. әмбебап сорпа таңғышының қасықтары. 2,5 литр суды қайнатыңыз, картопты тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз. ATбіз әмбебап сорпаны суға жібереміз, 5 минут қайнатамыз, алдын ала кесектерге кесілген балық филесін қосамыз. 15 минут пісіреміз, тырысамыз, егер тұз жеткіліксіз болса, оны қосыңыз. Өшіру. Шөптерге себіңіз.

Түстен кейінгі ас үшін: сүзбе кастрөлі (243 ккал).

Кешкі ас: жалқау орамжапырақ пен шалғам, балдыркөк пен қияр салаты (147 ккал/48 ккал).

Ескертпелер: жалқау қырыққабат орамдарын пісіру үшін бір стақан күріштің үштен екі бөлігін, 800 грамм аралас (шошқа және сиыр еті) тартылған ет, орташа өлшемді сәбіз мен пияз, 500-700 грамм қырыққабат, 4 дана алыңыз. ас қасық. томат соусының қасықтары, жарты литр қаймақ, бір шай қасық тұз, жарты қасық ұнтақталған қара бұрыш және нан үгіндісі. Сонымен, біз тартылған етті аламыз, оған майдалап туралған пиязды құйып, тұз бен бұрыш қосамыз. Біз араластырамыз. Алдын ала қайнатылған және кептірілген күрішті қосыңыз. Жуылған сәбізді майдалап үккіштен өткізіп, тартылған етке құйыңыз. Қырыққабатты мүмкіндігінше ұсақтап турап, қайнаған суға салып, 3 минутқа қалдырыңыз. Одан кейін қырыққабат пен күрішті фаршқа араластырыңыз. Тұз, бұрыш. Біз үлкен котлеттерді жасаймыз. Сіз шамамен 18 дана алуыңыз керек. Алынған котлеттерді нан үгінділеріне айналдырыңыз, алтын қоңыр қыртысы пайда болғанша қатты отта қуырыңыз. Тұздық жасауды бастайық. Қаймақ томат соусымен, тұзбен араластырыңыз, жарты стакан су қосыңыз. Бұрын жасалған қырыққабат орамдарын пеште пісіру парағына (терең) салыңыз, соусты құйыңыз. 180 градуста 45 минут пісіріңіз.

Пікір 4

Аптасына калориямен арықтауға арналған рецепттердиета ең аз тұзды қамтитын таңдалуы керек. Оны пайдалану тәулігіне 7 грамға дейін азайтылуы керек.

жұма

Таңғы ас: арпа ботқасы (96 ккал).

Түскі асқа: майшабақ пен картоп сорпасы (89 ккал).

Түстен кейінгі ас үшін: туралған алма қосылған күріш әжесі (92 ккал).

Бір литр сүт, бір стақан күріш (дөңгелек), 3-4 алма, 10-15 грамм сары май, 1 жұмыртқа, қант, тұз (дәміне қарай) аламыз. Үздіксіз араластыра отырып, күріш ботқасын сүтте қоюланғанша пісіріңіз, дайын болғанға дейін бір-екі минут бұрын оған май қосыңыз. Алмаларды тілімдерге кесіңіз. Біз арнайы пісіру табағын аламыз, оны сары маймен майлаңыз. Біз пісірілген ботқаның жартысын таратамыз, оны тегістейміз. Біз алмаларды ботқа таратамыз, оны қайтадан қалған ботқа жабамыз. Жұмыртқаны ұрып, 50 грамм сүтпен араластырыңыз, алынған қоспасы бар әжені құйыңыз. Біз оны пешке ең көбі жарты сағатқа, алма жақсы қызарғанша жібереміз.

Кешкі ас: жалқау орамжапырақ пен шалғам, балдыркөк пен қияр салаты (147 ккал/48 ккал).

Пікір 5

Ботқа – күннің тамаша бастауы. Ол ас қорытуға көмектеседі. Ал жарма пайдалы микроэлементтермен толтырылған.

сенбі

Таңғы асқа: қара нан қосылған лосось балық шұжықтары (131 ккал).

Біз 0,4 кг аламыз. лосось филесі, 2 жұмыртқа, аскөк пен ақжелкен байламы, бұрыш және тұз (дәміне қарай). Кішкентай квадраттарға кесіңіз балық және туралған көк, жұмыртқа, бұрыш және тұзбен бірге блендерде пюре. Біз 3 ас қасық саламыз. тамақ пленкасындағы алынған массаның ас қасықтарыҰзындығы 20 см, кәмпит түрінде оралған. 20 минут бойы бумен пісіріңіз (қос қазанда немесе баяу пеште).

Түскі асқа: шпинат пен тефтели сорпасы (74 ккал).

Бізге 2 литр құс сорпасы, жарты килограмм ұсақталған құс еті мен шпинат, 1 жұмыртқа, 150 грамм майда макарон, 1 сәбіз, 30 грамм үгітілген қатты ірімшік, 2 түйір ұсақталған сарымсақ, 100 грамм нан, 2 ас қасық. ас қасық туралған ақжелкен және өсімдік майы, тұз, аскөк және бұрыш (дәміне қарай). Нан үгіндісін, туралған ақжелкенді тартылған етпен және үгітілген ірімшікті араластырыңыз. Жұмыртқаны тұз (дәміне қарай) және сарымсақпен жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны тартылған етке қосыңыз, араластырыңыз. Біз кішкентай фрикаделькалар жасаймыз, оларды пергаментпен жабылған пісіру парағына саламыз. Пеште 180 градуста 15 минут пісіріңіз. Одан кейін сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз, алтын реңк пайда болғанша қуырыңыз. Бұрын дайындалған қайнаған сорпаға қосыңыз, 5 минут пісіріңіз, сонда макарон қосыңыз, шпинат қойыңыз, бірдей мөлшерде пісіріңіз, тефтели қосыңыз, қайнатыңыз. Өшіру. Туралған аскөк пен дәмдеуіштерді қосыңыз (дәміне қарай). Қызмет көрсетер алдында ірімшік себіңіз.

Түстен кейінгі ас үшін: туралған алма қосылған күріш әжесі (92 ккал).

Кешкі ас: қарақұмық ботқасы және алма қосылған салат салаты қосылған жүрекке жол еті 252 ккал/115 ккал/47 ккал).

Бір жарым килограмм майсыз шошқа етін, үш түйір сарымсақ, 2-3 ас қасық аламыз. томат пастасы немесе кетчуп қасықтары, бұрыш, тұз және басқа дәмдеуіштер (дәміне қарай). Етті дәмдеуіштермен сүртіңіз және сарымсақпен толтырыңыз. Бір сағатқа қалдырыңыз. Екі қабат фольгамен ораңыз. Пеште 200 градуста 2 сағат пісіріңіз. Шығарыңыз, жайыңыз, кетчуппен жағыңыз. Оны қайтадан пешке 20 минутқа жіберіңіз, алыңыз. Дайын екенін тексеріңіз. Олай болмаса, пункция орнында қызғылт шырын шығады. Дайын болғанда, шырын мөлдір болады.

Пікір 6

1. Калориямен салмақ жоғалтуға арналған диеталық рецепттерді таңдағанда, көкөністер туралы ұмытпау керек. Бұл ағзаның қажетті микроэлементтерді жеткілікті мөлшерде алуын қамтамасыз етеді.
2. Қызыл балықтан жасалған тағамдар (лосось, лосось) денені полиқанықпаған май қышқылдарымен қанықтыруға ықпал етеді.
3. Калориямен салмақ жоғалтуға арналған диеталық рецепттер жеңуге көмектесетінін есте ұстаған жөн, бірақ бәрібір олар әртүрлі және асқазан мен көзге жағымды болуы керек.

жексенбі

Таңғы ас: сірке суы қосылған суда пісірілген жұмыртқа (157 ккал).

Жаңа тауық жұмыртқасын аламыз, 2 ас қасық. ас қасық сірке суы, бір литр су, скиммер, ағаш қасық немесе шпатель және 1-2 литрлік кастрюль. Үлкен диаметрлі кастрюльді қайнаған сумен түбінен 5 см биіктікке толтырыңыз, сірке суын қосыңыз. Біз жұмыртқаны ақырын қайнаған суға 10 секундқа түсіреміз, оны алыңыз. Біз қабықты сындырамыз, сонда жарықтар мүмкіндігінше біркелкі болады. Біз сынған жұмыртқаны қайнаған суға мүмкіндігінше жақындатамыз, қабықтың мазмұнын суға құйыңыз. Құйылған жұмыртқаны кастрюльдің шетімен абайлап бұраңыз, судағы шұңқырдың көрінісін жасаңыз. Біз жұмыртқаны тура 4 минут қайнатамыз, оны ойық қасықпен шығарып, оны суық суға түсіреміз. Мұқиятбраконьерлік процесс кезінде пайда болған ақуызды жіптерді кесіп тастаңыз. Бұл жұмыртқаларды тоңазытқышта суық суы бар контейнерде үш күнге дейін сақтауға болады. Қайта қыздыру үшін оларды бір шымшым тұз қосылған өте ыстық суға бір минутқа батырыңыз.

Түскі асқа: шпинат пен тефтели сорпасы (74 ккал).

Түстен кейінгі тағамдар үшін: сүзбе қосылған пісірілмейтін апельсин торты (291 ккал).

0,4 кг нан печенье, 0,2 кг сары май, 2 ас қасық аламыз. желатиннің қасықтары және 3 ас қасық. ас қасық қант, 3 орташа апельсин, 0,3 кг 15% сүзбе, 150 мл майлы 20% кілегей, шоколадтың бір бөлігі (безендіру үшін). Желатинді 0,2 литр суға құйыңыз, оны бір сағат бойы мезгіл-мезгіл араластырып, максималды ерітуге қол жеткізіңіз. Біз үнемі араластыра отырып, алынған затты кішкене отта шамамен 80 градусқа дейін қыздырамыз, дәке арқылы сүземіз. Біз зат суығанша күтеміз. Печеньелерді ұнтақ күйіне дейін ұнтақтаңыз. Біз оны арнайы пішінге құйамыз, оны жұпқа еріген сары маймен құйыңыз. Кілегей, сүзбе, желатинді зат пен қантты араластырыңыз. Біртекті кілегейлі массаға дейін шайқаңыз, сүзбеде кесектер қалмағанша. Алынған қоспасы бар қалыпқа құйылған үгінділерді құйыңыз. Біз апельсиндерді тазалаймыз, оларды шеңберлерге кесеміз, оларды кремге саламыз. Алынған тортты тоңазытқышқа 6 сағатқа қоямыз, кем дегенде - 4. Оны шығарып аламыз, шоколад чиптерін себеміз.

Кешкі ас: қарақұмық ботқасы және алма қосылған салат салаты қосылған жүрекке жол еті 252 ккал/115 ккал/47 ккал).

Пікір 7

Тәтті дәмді. Ал тәтті болса – сүзбе және жемістер болса, онда ол дәмді ғана емес, сонымен қатарпайдалы, өйткені ол таза күйінде С витамині.

Бәрін таңдау

Арықтауға арналған диеталық рецепттерді өз бетіңізше жасау немесе дайын рецепттерді пайдалану - әр адамның таңдауы. Және бұл тек қиялдың, уақыт пен қаржылық мүмкіндіктердің болуына байланысты. Төмен калориялы тағамдар неғұрлым дәмді болса, соғұрлым сіз өзіңіздің әдеттегі диетаңызды оларға ықыласпен ауыстырасыз. Салмақты жоғалтуға арналған диета мәзірінің рецептері неғұрлым нақтыланған болса, диетаны соғұрлым ықыласпен ұстанасыз және сәйкесінше, соғұрлым жақсы нәтижелерге қол жеткізесіз.