Диеталық котлеттер. қарапайым рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Диеталық котлеттер мәзіріне дәмді және пайдалы тағамдарды қосуды шешетіндер үшін тамаша таңдау. Бұл мақалада сіз өзіңізге және жақындарыңызға дәмді кешкі асты оңай дайындауды үйренесіз.

Диеталық тауықтың төс котлеттері

Мүмкін, тауықтың төс етінен жасалған тағамдар спортшылар мен қосымша фунт тастағысы келетіндер арасында ең танымал. Өйткені, тауық еті көп ақуызды қамтиды, бірақ оның құрамында май жоқ. Өкінішке орай, сау пісірілген ет тез скучно, және сіз үнемі жаңа рецепттер ойлап табуыңыз керек. Диеталық тауықтың төс еті котлеттері - әдеттегі диетаны әртараптандыруға көмектесетін тамаша шешім. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым:

• Төрт тауықтың төс еті және бір орташа пияз кішкентай текшелерге кесілген.
• 70 грамм бидай кебекіне айран құйып, олар сұйықтықты толығымен сіңіргенше күтіңіз.
• Өнімдерді біріктіріп, оларға бір тауық жұмыртқасын, тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
• Пешті алдын ала қыздырыңыз да, пісіру парағына пергамент қойыңызпісіру.
• Қолыңызбен пирожныйлар пішінін салыңыз, қаласаңыз, кебекке айналдырыңыз.
• Тағамды пеште май қоспай пісіріңіз.

Егер кешкі асыңыз шынымен пайдалы әрі калориясы аз болғанын қаласаңыз, салат немесе бұқтырылған көкөніс қосылған диеталық котлеттерді қосыңыз.

Диеталық балық торттары

Бұл тағам салмағын жоғалтқысы келетіндерге ғана емес, сонымен қатар мәзіріне дәмді және пайдалы тағам қосуды шешетіндерге де өте қолайлы. Біз диеталық балық торттарын майсыз, нансыз және жұмыртқасыз дайындаймыз, осылайша олардың калориясы мен май мөлшерін азайтамыз.

• 700 грамм майсыз балық филесін блендер ыдысына салыңыз. Мысалы, хек, поллок немесе хадок. Оған 100 грамм майлы балық филесін қосыңыз (лосось немесе лосось жасайды). Тамақты ұнтақтаңыз, алынған тартылған етті тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.
• Аршылған пиязды және сәбізді пышақпен немесе тартылған етпен тураңыз.
• Ингредиенттерді біріктіріп, оларға бес ас қасық сұлы жармасын қосып, ісінгенше күтіңіз.
• Фаршты дымқыл қолмен шарлар пішініне келтіріп, пергамент қағазы төселген пісірме табаққа салыңыз.

Кекстерді алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз, содан кейін күріш пен буға пісірілген көкөністермен бірге қызмет етіңіз.

Лентен қырыққабат котлеттері

Бұл тағамның құрамында сүт, жұмыртқа, ет өнімдері болмаса да, дәмі ең қатал гурманды да қуантады. Қырыққабат диеталық котлеттерді қалай дайындау керектігін оқыңыз. Рецепткелесі:

• Бір кішкене қырыққабаттың басын мүмкіндігінше жіңішке етіп тураңыз да, кесілген жердің үстіне қайнаған су құйыңыз. Буға пісірілген қырыққабат қақпақтың астында кем дегенде бір сағат тұруы керек.
• Екі орташа пияздың қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз де, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
• Жақсы сығылған қырыққабатты, пиязды, үш ас қасық жарма, тұз және бұрышты дәміне қарай үлкен ыдысқа біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
• Ширек сағаттан соң, салма түскенде, одан шарлар жасаңыз. Дайындықтарды ұнға салып, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.

Диеталық котлеттерді үйдегі томат соусымен, күрішпен немесе қарақұмықпен беруге болады.

Түркия котлеттері

Жақындарыңызды дәмді тағаммен және аз калориялы тартылған күркетауық тағамымен сыйлаңыз. Ал біз диеталық котлеттерді пеште келесідей пісіреміз:

• 600 грамм құс еті, бір орташа пияз және үш сарымсақ түйірімен бірге ет тартқыштан өткізіңіз.
• 300 грамм ескірген ақ нанды сүтке салып қойыңыз.
• Тағамдарды шикі жұмыртқа, тұз және ұнтақталған бұрышпен біріктіріңіз.
• Фаршты жақсылап араластырыңыз және қажет болса, оған туралған ақжелкен немесе аскөк қосыңыз.

Птиттерді пісіру қағазы төселген пісіру парағына салып, дайын болғанша, шамамен 20 минут пісіріңіз. Бұл тағамға кез келген гарнир жасауға болады, бірақ ең жақсысыкөкөніс немесе жеңіл салат жарайды.

Қарақұмық ботқасы котлеттері

Егер рецепттен жұмыртқаны алып тастасаңыз, бұл тағамды ораза кезінде жеуге болады. Сондай-ақ, диетаға біраз уақыт баруды шешкендерге мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Қарақұмық ботқасынан диеталық котлеттерді келесідей дайындаймыз:

• Бір стақан қарақұмықты суға пісіріп, сәл суытыңыз.
• Жасыл пиязды турап, екі шикі жұмыртқамен бірге қарақұмыққа қосыңыз.
• Фаршқа тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
• Ұқыпты шарлар жасап, ұнға орап, өсімдік майына қуыруға жіберіңіз.

Котлеттерде қытырлақ қыртыс пайда болғаннан кейін оларды аударып, содан кейін шығарып, сәл салқындату керек. Қаласаңыз, бұл тағамды қос қазандықта немесе пеште пісіруге болады.

Ет қосылған қызылша котлеттері

Ингредиенттердің ерекше үйлесіміне қарамастан, бұл тағамның дәмі мен хош иісі жағымды. Қызылша мен етден диеталық котлеттерді қалай дайындау керек, төменде оқыңыз:

• Бір орташа өлшемді қызылша мен бір картопты қабығын алмай, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
• Көкөністерді суытып, қабығын аршып, үккішпен тураңыз.
• 500 грамм ет филесін ет тартқыштан өткізіңіз.
• Ингредиенттерді біріктіріп, бір жұмыртқаны, дәміне қарай туралған сарымсақты, ұнтақталған бұрыш пен тұзды қосыңыз.
• Фаршты араластырып, одан котлеттер жасап, алдын ала қыздырылған табада піскенше қуырыңыз.

Картоп пюресі, қуырылған пияз және маринадталған қияр қосылған ыстық ұсыныңыз.