2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ұннан жасалған ботқа оңай әрі оңай дайындалады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай тағамның дәмді де, пайдалы болуы мүмкін емес деп санайды. Дегенмен, олар қатты қателеседі. Бұл тағамды біздің ата-бабаларымыз белсенді пайдаланған. Ол денені жақсы қанықтырады, оған көп күш пен қуат береді.
Ұн ботқасы қалай аталады?
Мұндай тағамның қалай дайындалатынын тек аз ғана аспаздық мамандар біледі. Оның қалай аталатынын одан да аз адамдар біледі.
Ұн ботқасы – қарапайым бидай ұны, сары май, қант, тұз, сүт немесе су арқылы дайындалатын көне армян тағамы. Бұл тағамның атауы «хавиц» сияқты естіледі. Дәмді тағам жасауға жарма жоқ кезде оны жасаған дұрыс.
Ұн ботқасы жоғары энергетикалық құндылыққа ие, сондықтан таңғы асқа беріледі.
Қадамдық пісіру рецепті
Сіз бұл армян тағамын дайындауда қиын ештеңе жоқ деп ойладыңыз. Ұсынылған рецептті тез және оңай орындау үшін бізге қажет:
- бидай ұны қара немесежеңіл - шамамен 250 г (отбасы мүшелерінің санына сәйкес);
- сары май - дәміне қарай (шамамен 2 үлкен қасық);
- қант, тұз - дәміне қарай;
- су немесе сиыр сүті - өз қалауыңыз бойынша.
Пісіру процесі
Аты жоғарыда келтірілген ұннан жасалған ботқа санаулы минуттарда піседі. Сондықтан отбасы мүшелеріңізге кем дегенде күнде таңертең осындай таңғы асты дайындауға болады.
Бидай ботқасын пісіру үшін бізге тефлон немесе шойын таба қажет. Ол мұқият жуылады және кептіріледі, содан кейін орташа отқа қойылады.
Ыдыс-аяқ қызған бойда оған бірден бидай ұны құйылады. Бұл ингредиенттің, сондай-ақ басқа компоненттердің мөлшері таңғы ас дайындап жатқан адамдар санына қарай таңдалуы керек.
Осылайша табаға бидай ұнын салып, баяу отта жақсылап қуырады. Сонымен қатар, өнім күйіп кетпеуі үшін үлкен қасықпен үнемі араластырылады, бірақ біркелкі қоңыр болады. Егер ұн кесектерге айналса, оларды ұсақтау керек.
Бидай өнімі қарайған бойда үстіне сары майдың бір бөлігін салып, табаны пештен шығармай қуыруды жалғастырыңыз. Барлық пісіруге арналған майдың сіңуіне қол жеткізгеннен кейін, сүтті (немесе қарапайым суды) ыдыстарға ағынмен құйып, дәміне қарай қант пен тұз қосыңыз.
Ингредиенттерді мұқият араластырып, олар шамамен 5-8 минут қайнатылады. Осы уақыт ішінде ұн ботқасы қоюланып, әбден тұтқыр болуы керек.
Таңғы ас қалай беріледі?
ҚалайҚарап отырсаңыз, бұл тағамды дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Егер сіз оны жас балаларға дайындап жатсаңыз, оған кез келген жидектерді немесе жеміс бөліктерін қосымша қосуға болады. Дегенмен, бұл ботқаны пештен алып тастағаннан кейін жасалуы керек. Бұл олардың барлық пайдалы қасиеттерін, витаминдері мен минералдарын қосылған компоненттерде сақтауға мүмкіндік береді.
Отбасылық таңғы асқа бидай ұнынан жасалған ботқаны әлі жылы күйде беріңіз. Ол тарелкаларға салынып, сары майдың кішкене бөлігімен дәмделеді. Мұндай тағамды ақ нан мен қатты ірімшіктен жасалған сэндвичпен жеген жөн.
Ұсынылған:
Күріш сүтті ботқасы: дәмді және пайдалы
Ең пайдалы әрі толық таңғы ас әрине ботқа. Сүт ботқасын жасау үшін пайдаланылатын дәнді дақылдардың үлкен ассортименті арасында күріш ерекше ерекшеленеді. Күріш сүті ботқасы, әртүрлі витаминдердің мазмұнынан басқа, ерекше сіңіргіш қасиеттерге ие
Судағы жарма ботқасы: оны дәмді және түйіршіксіз қалай дайындауға болады
Дәстүр бойынша жарманы сүтке қайнатады. Бұл факт біздің подсознаниеде тамырланғаны сонша, ол басқа нұсқаларды қабылдамайды. Дегенмен, форс-мажорлық жағдайлар бар: ағза сүт өнімдерін қабылдамайды, бала сүттің дәмін ұнатпайды, аулада ораза бар (және біз оны байқаймыз), диетологтың нұсқаулары өнімді сызып тастады. рұқсат етілген тізім … Мұндай жағдайда суда әлемде жарма ботқасы бар екенін есте сақтаудың уақыты келді. Және ол адамдар ойлағандай жаман емес
Кофе неден жасалады? Кофе қай жерде жасалады? Жедел кофе өндіру
Кофе сорттарының ерекше тарлығына қарамастан, селекционерлер осы дәмді, қуаттандыратын таңғы сусынның көптеген түрлерін шығарды. Оның ашылу тарихы аңыздармен көмкерілген. Оның Эфиопиядан еуропалық гурмандардың дастархандарына дейінгі жолы ұзақ және қауіп-қатерге толы болды. Әдемі көбігі бар хош иісті қара сусынға айналу үшін қызыл дәндер кофенің неден жасалғанын және қандай технологиялық процестен өтетінін білейік
Жарма неден жасалады? Жарма қайдан жасалады
Сіз жарманың неден жасалатынын білесіз бе? Бұл мақала осы «нан» жармасына арналған. Сіз көптеген қызықты мәліметтер аласыз және кітап оқудың пайдасы айқын болады
Арпа неден жасалады? Арпадан жасалған дәмді тағамдар
Арпа ботқасын әркім бала кезінен біледі. Бірақ інжу арпасының басқа рецепттері бар екенін бәрі білмейді. Қазіргі уақытта адамдардың көпшілігі мұндай өнімдердің сапасы мен пайдалылығын ойламай-ақ, тез тамақтануды қалайды. Бірақ дұрыс көзқараспен сіз саусағыңызды жалайтын арпа жармасынан осындай пайдалы тағам дайындауға болады. Бұл мақалада інжу арпасының кейбір дәмді тағамдары талқыланады
