2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тоңазытқышта бір қап қатпарлы қамыр бар, ал сіз бүгін кешкі асқа не жасайтыныңызды білмейсіз бе? Бұл мәселені шешу өте оңай, өйткені қатпарлы қамырдан кез келген нәрсені пісіруге болады.
Ең қарапайым рецепттен бастайық. Ветчина салмасы бар пирогтарды пісіріп көрейік. Мұны істеу үшін бізге екі табақша қамыр қажет, біз оны бірге сығып, шеттерін жұмыртқаның ақтығымен сүртеміз. Алынған табаққа ветчина, ірімшік, қуырылған төс еті және пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар қабаттарын салыңыз. Осыдан кейін қамырдың шеттерін бүктеп, сарысын жағып, тағамды 220 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. 20-25 минуттан кейін сіз дәмді кешкі асқа ие боласыз.
Таңғы асқа қатпарлы қамырға не пісіру керек? Дәмді фета пирогтарын жасап көріңіз. Ол үшін қамырды жайып, төртбұрыштап кесіңіз. Ірімшік, 2 жұмыртқа және қаймақ салмасын дайындаңыз. Дайындалған қамырды бастаңыз және шамамен 15-20 минут пісіріңіз. Отбасының әрбір мүшесі осындай дәмді және пайдалы таңғы асқа қанағаттанады.
Қатпарлы қамырға тағы не пісіру керек? Қамырдағы шұжықтар - бұл бәріне ұнайтын өте жеңіл тағам. Қамырды жарты сантиметр қалыңдықта жайып, 10х10 см төртбұрыштап кесіңіз. Дайын төртбұрыштарды көлденеңінен оң жақ шетінен 5 см, сол жағынан 1 см етіп кесіңіз, қыша жағылады. Кесілген бөлікке шұжықты жайып, сол жағымен жабамыз. Біз тағамды алдын ала қыздырылған пешке жібереміз, ал 15 минуттан кейін дәмді шұжықтарды аламыз.
Қонақтардың көңілінен шығу үшін қатпарлы қамырдан не пісіру керек? Оларға тауық жасап көріңіз. Қамырдан 2 шеңберді жаю керек, біреуі диаметрі 30 см, екіншісі 40-45 см. Фарштың 3 түрін дайындаңыз: пісірілген тауық еті, сары май; күріш, жұмыртқа, жасыл; қуырылған пияз және саңырауқұлақтар. Кішкентай шелпектерге тауық етінің, күріштің, саңырауқұлақтың ретімен қабаттарды орналастырыңыз, әр қабатқа дайын құймақ төсеңіз. Үстіне қамырдың үлкен шеңберімен. Үстіңгі және біріктірілген шеттерін жұмыртқа мен сүт қоспасымен сүртіңіз де, пешке шамамен 40 минутқа қойыңыз. Қонақтарыңыз бұл дәмді тағамға міндетті түрде риза болады деп сендіремін.
Ашытқысыз қатпарлы қамырмен не пісіру керектігін көрейік. Банан мен шоколад пастасы бар тоқаштарды жасап көрейік. Ол үшін қамырдан кесілген төртбұрыштардың ортасына кішкене макарон және кішкене шеңбер банан салыңыз. Біз квадраттардан тоқаштарды қалыптастырамыз және оларды шамамен 200-ге дейін қыздырылған пешке жіберемізградус 20-30 минут. Дайын тағамға қант ұнтағын себіңіз де, үстелге ұсыныңыз.
Ал ашытқы қамырынан не дайындауға болады? Өзіңізді ірімшік қосылған дәмді қатпарлы қамырмен сыйлаңыз. Ол үшін қамырдан 20х35 см бірнеше тіктөртбұрыштарды жайып, үстіне ірімшікті жұқа етіп жағамыз және қамырды ірімшікпен бірге ұзын жағымен орамдарға айналдырамыз. Әрбір орамды 7 бөлікке кесіп, пісіру парағына салыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, оған біздің пирогтарды жіберіңіз және 10 минуттан кейін оларды үстелге ұсынуға болады. Айтпақшы, ірімшіктің орнына әртүрлі қоспаларды қолдануға болады: саңырауқұлақтар, ветчина, әртүрлі джемдер және т.б.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Қатпарлы қамыр және сүзбе - не пісіруге болады? Сүзбе қосылған қатпарлы қамырдан жасалған пирогтар мен ірімшік торттары
Көптеген адамдар хош иісті үй торттарын жақсы көреді, бірақ оны дайындауға әркімнің уақыты бола бермейді. Бұл жағдайда қатпарлы қамыр көмектеседі, өйткені онымен жұмыс істеу өте оңай. Ал, егер сіз толтыруды қоссаңыз, сіз дәмді тағам аласыз. Қатпарлы қамырдан және сүзбеден не дайындауға болады, біз осы мақалада айтамыз
Қатпарлы торттың қайсысын пісіру керек? Тәтті торттар, «Наполеон», қатпарлы торт
Бұл мақалада қатпарлы қамырдан не дайындауға болатыны туралы айтатын боламыз. Айта кету керек, одан керемет торттар ғана шықпайды. Тәттілер ғана емес, кәрзеңкелер, вол-ау-венттер, круассандар, салманың барлық түрі бар тағамдар пирогтары да дәмді
Қатпарлы қамыр өнімдері: рецепттер. Қатпарлы қамыр
Көптеген аспаздық тағамдар мен кондитерлік өнімдердің негізін қамыр құрайды. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар. Бүгін біз өндірудегі ең қиын, бірақ қолданудағы ең әмбебап - пуф туралы айтатын боламыз
Қатпарлы қамырдан жасалған бананның қатпарлары: фотосуреті бар рецепт. Қатпарлы қамырдан жасалған банандар
Қатпарлы қамырдан жасалған банан пуфтары – кез келген адам оңай жасай алатын қарапайым және дәмді кондитерлік өнімдер. Тоқаштар таңғы асқа, кешкі шайға, тіпті мерекелік дастарханға да дайындалуы мүмкін. Ал бүгін біз сізге түпнұсқалық емдеуге арналған қарапайым рецепттерді ұсынғымыз келеді
Ашытқысыз қатпарлы қамыр мен ашытқысыз қатпарлы қамырдың айырмашылығы неде?
Егер сіз кондитер өнімдерін ұнататын болсаңыз, мұздатқышта әрқашан қатпарлы қамырдың пакеті болады. Таңғажайып, нәзік және салмақсыз, ол тез піседі және таңғажайып дәмдердің тұтас спектрін береді. Бүгін біз оқырманға ашытқысыз және ашытқысыз қатпарлы қамырдың айырмашылығы неде екенін айтқымыз келеді
