2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кәріс тағамдары ащы және мерекелік дастарханда және арақпен бірге әрқашан пайдалы. Олар сондай-ақ фигураны және денсаулығын бақылауға тырысатындар үшін жақсы, өйткені олар метаболизмді қалыпқа келтіруге және организмнен токсиндерді кетіруге ықпал етеді. Әрине, корей тағамдарында көкөністер, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер тамаша баланста жиі кездеседі. Корей тіліндегі жасыл қызанақтар - бұл ерекшелік емес, ережені растау. Олардың тәтті және қышқыл, орташа ащы дәмі таң қалдырады және олар небәрі 8 сағатта дайындалады. Ащы және ащы нәрсе алғыңыз келе ме? Содан кейін корей тілінде жасыл қызанақ дайындаудың ең оңай және жылдам жолы.
Рецепт
Рецептке арналған ингредиенттерді қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Мысалы, егер сіз ащы тағамдарды ұнатпасаңыз, ащы бұрышты тәттіге ауыстырыңыз. Ықтимал ауыстырулар жақшаның ішінде ұсынылады. Төмендегілердің барлығын пайдалануға болады. Тағамның дәмі ерекше болады.
- жасыл (немесеқызыл) қызанақ - 1 кг;
- бір топ ақжелкен (немесе насыбайгүл, аскөк) - 20 г;
- сарымсақ - 30г;
- ыстық (немесе болгар) бұрыш - 1-2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- дәмдеуіштер (корей сәбізіне немесе қара бұрышқа, имбирьге, карриге, сунелиге арналған дәмдеуіштерді қолдануға болады) - дәміне қарай;
- тұз - 1 ас қасық. л.;
- қант - 50 г;
- сірке суы 6% - 50 г;
- сары май – 50гр
Піспеген немесе өте жасыл қызанақты алыңыз. Ең бастысы, олар тығыз. Көкөністерді жуып, текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Енді жасыл майдалап тураңыз, жарты сақинадағы бұрыш, тілімдерге сарымсақ, сәбізді текшелерге кесуге немесе үгітуге болады. Барлық көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз, дәмдеуіштерді, қантты, тұзды, өсімдік майын, сірке суын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ал, корейлік үлгідегі жасыл қызанақ дерлік дайын, оларды банкаларға салып, нейлон қақпақпен жауып, түнде тоңазытқышқа қою керек.
Пісіру опциялары
Немесе қызанақтарды ортасынан кесіп, жиегін қалдырып, майдалап туралған көк, бұрыш, сарымсақ салмасын салуға болады. Кейде олар көлденең кесіледі. Рас, олар сәл ұзағырақ дайындалады. Тырысу керек. Сондай-ақ, барлық көкөністерді ұсақтап кесуге болады немесе ет тартқышта толығымен бұрап алуға болады. Сіз көкөністерді бір-бірімен мүлдем араластыра алмайсыз, бірақ оларды қабаттарға банктерге салыңыз. Тұз, сірке суы, қант, дәмдеуіштер мен майдың маринадтарын үстіне құйып алу керек. Тағамның дәміне қарай әр түрлі боладыжоғарыда аталған барлық нюанстар. Бірте-бірте дәміңізге қай пісіру әдісі ұнайтынын шешесіз.
Просстар
Егер сіз корей тілінде қызанақ пісіруді үйренсеңіз, онда біріншіден, сіз дәстүрлі үй мәзірін әртараптандырасыз, екіншіден, сіз өзіңізді тамаша үй иесі ретінде көрсетіп, аспаздық шеберлігіңізбен қонақтарды таң қалдырасыз.
Жад
Корей үлгісіндегі жасыл қызанақты тоңазытқышта өте ұзақ сақтауға болады. Бірақ олардың ұзақ уақыт бойы қалуы екіталай - сіз оларды жай ғана жейсіз. Айтпақшы, корейлік үлгідегі жасыл қызанақ неғұрлым ұзақ сақталса, соғұрлым дәмді болады. Сондықтан, егер сіз олардың көпшілігін (бірнеше кг) алсаңыз - жақсы, сіз балконда немесе жертөледе консервацияны сақтай аласыз. Ең бастысы, ол жерде жеткілікті суық болды. Тек бұл әлі де қысқа дайындық емес, жеңіл тамақ екенін есте сақтаңыз. Оны бір айда жеген дұрыс. Қонақтар бұл мәселеде міндетті түрде көмектесуі керек!
Ұсынылған:
Үйде қыста банкалардағы қызанақты қалай тұздауға болады?
Дүниеде қолдан жасалған маринадтар мен маринадтарды ұнатпайтын адам жоқ шығар. Қуырылған картоп қосылған тұзды қызыл қызанақтан дәмді және тәбетті ештеңе жоқ. Барлығы оны жақсы көреді, бірақ үйде банкадағы қызанақты қалай маринадтау керектігін бәрі біле бермейді ме? Мұнда күрделі ештеңе жоқ
Саңырауқұлақ қалпақшасының астында француз тілінде пеште етті қалай пісіруге болады
Көптеген отбасылар күн сайын дастарханға түрлі көже, гуляш, т.б. түрінде ет тағамдарын әзірлейді. Дегенмен мереке күндері сіз өзіңіздің жақындарыңыз бен туыстарыңызға ешбір нәрсені бей-жай қалдырмайтын нәрсе сыйлағыңыз келеді. үй шаруашылығының мүшелері. Сондықтан біз сізге француз тілінде дәмді және қанағаттанарлық ет жасауды ұсынамыз
Қызанақты қалай тез тұздауға болады? Тұздалған қызанақ: пісіру рецептері
Тұздалған қияр - дәмді өнім, бірақ уақыт пен шеберлікті қажет етеді. Тұздалған қызанақты тез пісіруге бола ма? Әрине! Бұл ас үйде аз уақыт өткізіп, дәмді тағамдар алғысы келетіндер үшін тамаша нұсқа
Кәріс құлақтарын қалай пісіруге болады. Шошқа құлақ сорпасы
Шошқаның құлағынан не пісіру керек, сонда сіз ащы және ерекше тағамдар аласыз? Біз бірнеше рецепт ұсынамыз
Сиыр етін жасыл бұршақпен қалай пісіруге болады
Қонақтарды және отбасын қуанту үшін дәмді және ерекше тағамды қалай дайындау керек? Жасыл бұршақ қосылған сиыр еті дұрыс! Сізге жасыл бұршақ пен сиыр еті қажет болады, ол дереу алдын ала жолақтарға кесілген жақсы. Сондай-ақ - соя және устрица соусы, қант және дәмдеуіштер (сүйікті дәмдеуіштер жиынтығы), етті маринадтау үшін крахмал; сарымсақ пен пияз қосылған имбирь, майдалап туралған. Қарапайым ингредиенттер, бірақ өте дәмді. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар
