Саңырауқұлақ қалпақшасының астында француз тілінде пеште етті қалай пісіруге болады

Саңырауқұлақ қалпақшасының астында француз тілінде пеште етті қалай пісіруге болады
Саңырауқұлақ қалпақшасының астында француз тілінде пеште етті қалай пісіруге болады
Anonim

Көптеген отбасылар күн сайын дастарханға түрлі көже, гуляш, т.б. түрінде ет тағамдарын әзірлейді. Дегенмен мереке күндері сіз өзіңіздің жақындарыңыз бен туыстарыңызға ешбір нәрсені бей-жай қалдырмайтын нәрсе сыйлағыңыз келеді. үй шаруашылығының мүшелері. Сондықтан біз сізге француз тілінде дәмді және қанағаттанарлық ет жасауды ұсынамыз. Фотосурет, пісіру рецепті және осы тағамға қажетті ингредиенттер төменде берілген.

Өнім тізімі

Бізге қажет:

  • майдың кішкене қабаттары бар жаңа піскен шошқа еті - 520 грамм;
  • қатты ірімшік - 160 грамм;
  • кішкентай пияз - 3 дана;
  • орташа майлы майонез - 110 грамм;
  • ас тұзы - кішкене қасық;
  • ұнтақталған қара бұрыш - міндетті емес;
  • жаңа шампиньондар - 5 орташа дана;
  • өсімдік майы - 65 миллилитр.
француз пешінде етті қалай пісіруге болады
француз пешінде етті қалай пісіруге болады

Француздық ет қалай пісіріледі: шошқа етін өңдеу

Ол үшіндәмді және сүйікті тағам, жаңа піскен шошқа етін сатып алған дұрыс. Бұл таңдау бұл өнімнің ең жұмсақ, ең нәзік және шырынды болуына байланысты. Сонымен, етті жуып, талшықтарды қалыңдығы екі сантиметрден аспайтын шағын стейктерге кесу керек. Осыдан кейін шошқа еті қара бұрыш пен ас тұзымен жақсы жабылуы керек. Содан кейін өңделген стейктерді эмаль табаққа салып, қалған ингредиенттер піскенше шетте қалдыру керек.

Француздық пеште етті қалай пісіру керек: саңырауқұлақтарды өңдеу

Бес жаңа шампиньонды жылы сумен шаю керек, олардан барлық қажет емес элементтерді алып тастаңыз, содан кейін аяқтары бойымен жұқа табақтарға кесіңіз. Осыдан кейін саңырауқұлақтарды табаға салып, оларға өсімдік майы, қара бұрыш және тұз қосып, алтын қыртысы пайда болғанша қуырып, ауада салқындатыңыз.

француз фоторецептіндегі ет
француз фоторецептіндегі ет

Француздық ет қалай пісіріледі: көкөністерді өңдеу

Үш кішкентай пиязды сумен шайып, қабығын аршып, жарты сақинаға кесу керек. Содан кейін өңделген көкөністі қуырылған саңырауқұлақтарға салып, майонезбен дәмдетіп, жақсылап араластыру керек.

Француздық пеште етті қалай пісіру керек: тағамды пішіндеу

Дайын шошқа етінен жасалған стейктерді аздап май жағылған пісіру парағына қою керек. Осыдан кейін еттің әрбір бөлігін саңырауқұлақ, пияз және майонез массасымен жауып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.

Дұрыс пісіру: француз етіпеш

Парақты дайындалған тағаммен бірге алдын ала қыздырылған пешке шамамен 50 минутқа қою керек. Осы уақыт ішінде шошқа еті толығымен жұмсақ болады және пияздың, саңырауқұлақтың, майонездің және ірімшіктің хош иісін жақсы сіңіреді.

француз тілінде ет пісіру
француз тілінде ет пісіру

Дұрыс қызмет көрсету

Француз үлгісіндегі етті мерекелік кешкі асқа ыстық немесе жылы беру керек. Саңырауқұлақ қақпағы бар пісірілген шошқа стейктерін алдымен салат жапырақтарымен, зәйтүндермен, қара зәйтүндермен, лимон тілімдерімен және туралған көкөністер мен жасыл бұтақтар түріндегі басқа ингредиенттермен безендіру керек порцияланған жалпақ табақтарға жақсы жағылатынын атап өткен жөн..

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Аспаздық құпиялар. Кәстрөлдердегі ет қосылған қарақұмық ботқасы

Орамды немен жасауға болады? Роликтерге арналған дәмді салмалар: рецепттер

Орамдарды немен жасауға болады? Роликтерге арналған салмалар: рецепттер

Оливьеге картопты қалай және қанша пісіру керек? Пісірудің әртүрлі тәсілдері

Микротолқынды пештегі сорпа. Ең жақсы сорпа рецептері

Қырыққабат қосылған құймақ: дәмді және қанағаттанарлық

Сүзбе қосылған құймақ: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер

Сүт қосылған құймақтарды қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт

Шошқа етінен жасалған Азу: қажетті ингредиенттер мен пісіру мүмкіндіктері

Қырыққабат пен жұмыртқа қосылған құймақ: тәтті және дәмді

Үйде азуды қалай дайындау керек: ингредиенттер мен рецепттерді таңдау

Қытай еті: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

«Қаймақ» торты: ингредиенттер мен рецепттер

Етті табада қалай пісіру керек: фотосуреттері бар рецепттер

Үйде пісірілген шошқа етін қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт