2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ақ тауық еті – біздің ағзамыз үшін құнды тағам: оның құрамында белоктар, майлар, витаминдер, минералдар өте теңдестірілген. Сондықтан олар тез және оңай қорытылады. Тауықтың төс етінен гөрі дәмді диеталық етті елестету қиын, оның калориясы да төмен. Тауықтың тағы бір плюсы - ол өте тез дайындалады, ал одан жасалған тағамдар ең дәмді және әртүрлі. Тауық етінің жалғыз минусы - ол мұздатқыштарды ұнатпайды. Ерітілген тауық еті тұздықта бұқтырылмаса, пісірілген кезде құрғақ болады. Бірақ салқындатылған, керісінше, әрқашан шырынды болып шығады.
Тағамдық құндылығы
Тауықтың төс етінің калория мөлшері 100 г өнімге 90-нан 113 ккал-ға дейін ауытқиды. Бұл көбінесе кеуденің қалай дайындалғанына (қуырылған, буға пісірілген, бұқтырылған, қайнатылған), терінің одан алынған немесе алынбағанына байланысты. Ең азтерісі жоқ жоғары калориялы пісірілген филе алынады. Қуырылған қытырлақ қыртысты ұнататындар мұндай еттің калориясы жоғары болатынын ескеруі керек.
Тауықтың төс етінің калориялығы және олардың құрамы
Тауық еті В дәруменіне бай. Ондағы ең құндысы холин – В4 витамині (76 мг). Бұл жүктілік кезінде, жүйке және психикалық стресс кезінде пайдалы. Холин есте сақтау қабілетін жақсартады, жүрек-тамыр жүйесін нығайтады және әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің қаупін болдырмайды. Тауық етінің филесі де В9 – фолий қышқылын (4,3 мг) қамтиды, ол гемопоэзге, қант пен аминқышқылдарының сіңуіне қажет. Бұл жай ғана жүкті және бала емізетін әйелдер үшін қажет, өйткені біріншісі бала туу үшін қажет, ал екіншісі - сүттің қалыптасуы үшін.
Тауықтың төс етінің калориялығы және олардың пайдасы
Фельенің калориялық диапазоны төмен болғандықтан және дәмді тағамды ұнататындар артық 23 ккалдан бас тартуы екіталай, олар пісіруге қай тағамның пайдалырақ болатынын білуге қызығатын шығар. Мысалы, пеште пісірілген тауықтың төс етінің калория мөлшері грильдегідей болады - ең жоғары. Бірақ бірінші пісіру әдісі ағзаға тиімдірек, әсіресе тауық жеңде, яғни өз шырынында пісірілсе. Бұл пісіру әдісімен қыртысты алып тастау мағынасыз: ет құрғақ және қатты болады. Және, әрине, қайнатылған, терісі жоқ бұқтырылған ет ең оңай сіңімді және пайдалы. Оны диета кезінде ғана емес, көптеген аурулар кезінде де жеуге болады, тамақ жегіңіз келмегенде, бірақағзаға қажет.
Дәмді құпиялар
Тауық етін лимонмен, алмамен, дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен біріктіру үшін өте дәмді және пайдалы. Тауықтың төс етінің калория мөлшері осыдан көтерілмейді, бірақ сол тағамның дәмі әртүрлі болады. Мысалы, пеште пісірілген кеудені алайық. Сіз оны тұздап, бұрыштап, үстіне лимон кесектерін қоюға болады - бұл бір дәм. Сарымсақ түйіршіктерімен толтыру үшін кеудені бірнеше жерден тесуге болады - бұл мүлдем басқа тағам.
Абайлаңыз
Тұздықтар (әсіресе майонез), онда үй шаруасындағы әйелдер нәзіктік пен шырындылық үшін тауықтың төс еттерін бұқтырғанды және пісіргенді ұнатады, ыдыс-аяқтың калориясын күтпеген жерден арттырады. Өйткені майонездің калория мөлшері 600 ккал-ға дейін жетуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз фигураны ұстанатын болсаңыз, олармен айналыспауыңыз керек.
Ұсынылған:
Қақталған төс: калория, пайдасы мен зияны. Тауықтың төс еті қосылған ең жақсы диеталық салаттар
Дұрыс тамақтану дегеніміз не? Барлық қажетті заттарды қамтитын теңдестірілген диета. Басқаша айтқанда, сау болу үшін витаминдердің, минералдардың, майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың толық спектрін үнемі алу керек. Тауық еті, әсіресе төс еті - ақуыздың тамаша көзі. Төмен калориялы болғандықтан, ол диетаға жиі кіреді. Біздің талқылауымыздың тақырыбы ысталған тауықтың төс еті: пайдасы мен зияны, сондай-ақ осы өнімнің калория мөлшері
«Құс сүті» (кәмпит): мөлшері, калория мөлшері, үйдегі рецепт, фото
«Құс сүті» – дәмі біздің еліміздің көптеген тұрғындарына бала кезінен таныс кәмпит. Шоколадтағы нәзік суфле алғаш рет 30-шы жылдары Польшада пайда болды. Бірде КСРО-да нәзіктік ұзақ уақыт бойы тәтті тістің сүйіктісіне айналды
Тауықтың төс етінің дәмді рецепті
Тауықтың төс етін пісіру өте оңай, ал егер пісірудің барлық әдістері қолданылған болса, онда аздап әртүрлілік әкелгіңіз келеді. Тәжірибе жасау және әртүрлі дәмдеуіштерді қосу арқылы дәм мен хош иістің әртүрлі нюанстарын алуға болады. Тіпті осы қарапайым пісіру әдісінде де қиялға орын бар
Пісірілген тауықтың төс етінің калориялығы қандай
Орта ғасырда әлсіреген балалар мен қарттарға, сондай-ақ ауру мен жаралыларға тауық сорпасын тоник ретінде ішуге берген. Және ақ құс етін, көбіне төс етті. Дәрі-дәрмектің төмен деңгейімен ата-бабаларымыз интуитивті түрде бұл өнімде денеге қажет көптеген ақуыздар және аз сіңірілмейтін майлар бар екенін түсінді. Сондықтан құс қаңқасының бұл бөлігін диеталық өнім деп сенімді түрде атауға болады. Қайнатылған тауықтың төс етінің калория мөлшері өте төмен
Калория мөлшері: алкогольдік сусын калория мөлшері бойынша рекордты ұстайды
Идеал фигураға ұмтылатын адамдар тағам мен сусындарды таңдағанда, калория мөлшері сияқты көрсеткішке назар аударатын шығар. Алкогольді сусын, оның қант құрамына байланысты, өте жоғары калориялы болуы мүмкін. Ал, мысалы, шарапта қанша калория бар? Сұрыптауға тұрарлық
