Қоюландырылған сүт қосылған вафли үтікте түтікшелерді қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Вафельді үтіктегі қоюландырылған сүті бар дәмді түтіктер - балалық шақтан естелік! Енді сіз әртүрлі десерттерді сатып ала аласыз, бірақ көптеген адамдар үшін бұл нәзіктік ең жақсы! Оны пісіру өте оңай. Бір қызығы, сіз әртүрлі рецепттерді таба аласыз, мысалы, қытырлақ вафли немесе жұмсақ. Иә, қарапайым қайнатылған қоюландырылған сүтті оған сары май немесе печенье үгіндісін қосу арқылы өзгерту оңай.

Оңай әрі дәмді рецепт

Бұл пісіру опциясы дәмді және нәзік тағам алуға мүмкіндік береді. Түтіктердің өзі өте жұмсақ, бірақ шеттері сәл қытырлақ.

Вафельді үтікте қоюландырылған сүт қосылған түтікшелерді пісіру үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• стакан ұн;
• бір жұмыртқа;
• біраз су;
• пышақтың ұшында сода;
• бір шымшым тұз.

Бастау үшін жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз, сонда масса біртекті болады. Содан кейін сода салып, араластыра беріңіз. Ұнды құйыңыз. Оны алдын ала електен өткізген дұрыс. Дайын қамыр қайнаған сумен сұйылтылған - жылы, бірақ ыстық емес. Нәтижесінде, үшін қамырвафельді үтіктегі қоюландырылған сүт қосылған вафли орамдары сұйық қаймақ сияқты болуы керек.

Вафлиді қалай пісіруге болады?

Біріншіден, вафельді үтік қыздырылады. Майдың аз мөлшерімен майлаңыз. Көптеген электрлік модельдер тұрақты майлауды қажет етпейтініне қарамастан, оны бірінші өнімге дейін қауіпсіз ойнаған дұрыс. Иіссіз өсімдік майын және аз мөлшерде пайдаланыңыз.

Шамамен екі ас қасық қамырды құйыңыз, құрылғыны жабыңыз. Қамырдың мөлшерін вафли үтіктің өлшеміне қарай да реттеуге болады. Шамамен бір-екі минут пісіріңіз.

Ыстық вафлиді тақтаға салып, түтікке тез орап алған соң. Өнімдерді суытуға рұқсат етілсе, олар қатып, сынуы мүмкін.

Қайнатылған қоюландырылған сүт кондитерлік шприцке ауыстырылады және түтіктермен толтырылады. Салманың мөлшері сіздің талғамыңызға қарай анықталады.

Кремі бар жұмсақ сабандар

Осы рецепт бойынша вафли үтікте қоюландырылған сүті бар түтіктерді пісіру де оңай. Тек таза қоюландырылған сүттің орнына оның негізіндегі крем қолданылады. Бұл десерт опциясы үшін мынаны алу керек:

• стакан қант;
• бес жұмыртқа;
• стакан ұн;
• 250 грамм маргарин;
• жүз грамм сары май;
• 150 грамм қайнатылған қоюландырылған сүт;
• иісі үшін кішкене ваниль.

Осы рецепт бойынша вафли орамдарын салмастан жеуге болады. Олар қазірдің өзінде өте жұмсақ, тәтті және нәзік.

Қоюландырылған сүті бар түйіршіктервафли үтік: фото және пісіру сипаттамасы

Маргарин жұмсақ болуы үшін алдын ала алынады. Барлық жұмыртқалар ыдысқа бөлінеді, түйіршіктелген қант қосылады. Екі ингредиентті масса біртекті болғанша шайқаңыз.

Жұмсартылған маргаринді қосқаннан кейін қайтадан жақсылап араластырыңыз. Ванилин мен електен өткізілген ұн енгізіледі. Дайын қамыр қаймақ консистенциясы бірдей болуы керек. Вафли үтікте қоюландырылған сүті бар түтіктерді бірнеше минут пісіріңіз. Температураны қараңыз.

Кремді қалай жасауға болады? Сары май жұмсақ болу үшін алдын ала алынады. Қайнатылған қоюландырылған сүтті қосыңыз. Екі ингредиентті миксермен шайқаңыз. Вафельді орамдарды креммен толтырыңыз. Дегенмен, вафельді үтікте пісірілген қоюландырылған сүті бар мұндай түтіктер бірден берілмейді. Олар кілегейге малынған, нәзік, жұмсақ болу үшін кем дегенде бір сағат тұруға рұқсат етіледі.

Балама ретінде, қайнатылған қоюландырылған сүтке қытырлақ ингредиенттерді қосып көріңіз. Бұл печенье үгіндісі, туралған жаңғақтар немесе қатты қуырылған және ұсақталған вафли болуы мүмкін. Олар кремге әдемі құрылым береді.

Крахмалды вафли

Осы рецепт бойынша вафли үтікте пісірілген қоюландырылған сүт қосылған таңғажайып қытырлақ орамдар алынады. Құпия крахмалда.

Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• 150 грамм ұн;
• қант көп;
• 50 грамм картоп крахмалы;
• 125 грамм сары май;
• екі жұмыртқа;
• жүз мл су;
• дәміне қарай аздап корица.

Даршынның орнына қолдануға боладываниль немесе лимон дәмі.

Ақ пен сарысын ажыратамыз. Ақуыздар қантпен біріктіріліп, көбік пайда болуы үшін мұқият шайқаңыз. Сарысын бөлек шайқаңыз.

Екі жұмыртқа массасын қосып, оны мұқият орындауға тырысыңыз. Сары май ерітілген - ең жақсысы су моншасында - сәл салқындатылған. Содан кейін жұмыртқалар енгізіледі. Бөлшектерге крахмал, ұн және даршын қосылады. Дайын қамырды жылы сумен қалаған консистенцияға дейін сұйылтыңыз.

Құрылғының сипаттамаларына назар аудара отырып, вафельді үтікте рецепт бойынша қоюландырылған сүт қосылған вафельді орамдарды пісіріңіз. Қоюландырылған сүтпен толтырыңыз.

Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған шоколадты вафли

Бұл нұсқада жағымды шоколад түсі бар. Осы рецепт бойынша вафли дайындау үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• үш жұмыртқа;
• стакан ұн;
• 125 грамм түйіршіктелген қант;
• жүз грамм маргарин;
• шай қасық какао;
• бір шымшым ваниль.

Маргарин ерітіледі, бірақ қайнатуға уақыт болмас үшін мұқият. Жұмыртқалар ыдысқа бөлінеді, қант қосылады. Ешбір дән қалмас үшін мұқият шайқаңыз. Маргарин қосыңыз. Ванилин мен ұн енгізіледі. Масса кесексіз болып шығуы үшін мұны бөліктерде жасаған дұрыс. Какаоны қосқаннан кейін қайтадан жақсылап илеңіз.

Түтіктерге арналған дайындаманы вафли үтікте пісіріп, бірден қалаған пішінге келтіріңіз. Қайнатылған қоюландырылған сүтпен толтырылған.

Глазурленген вафельді орамдар

Түтіктердің дәмді болатынын бәрі біле бермейдіқоюландырылған сүт салмасын толтырып қана қоймай, сонымен қатар шоколад глазурімен безендіріңіз. Мұндай қызықты десертті таңдау үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• стакан ұн;
• 50 грамм картоп крахмалы;
• 150 грамм қант;
• екі жұмыртқа;
• жүз мл сүт;
• 125 грамм сары май.

Глазурь үшін 80 мл кілегей мен қоспасыз шоколадты алыңыз. Салмасы қайнатылған қоюландырылған сүт.

Жұмыртқаның сарысы қантпен ұнтақталған. Нәтижесінде масса ақ түске ие болуы керек. Сары майды қайнатпай ерітеді. Сары майды енгізіңіз, оны баяу жасауға тырысып, араластырыңыз. Күшті көбік пайда болғанша ақуызды бөлек шайқаңыз. Екі массаны қосыңыз.

Алдымен крахмал қосыңыз. Содан кейін ұнды бөліктерге салып, түйіршіктер қалмас үшін араластырады. Сүтті қыздырып, жылы етеді. Қамырға құйыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Вафли үтікте бірнеше минут пісіріңіз, түтікке орап алыңыз. Бланкілер толығымен салқындаған кезде, оларды қайнатылған қоюландырылған сүтпен толтырыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.

Қыдыруды бастаңыз.

Шоколад бөліктерге бөлініп, су моншасында ерітіледі. Ыстық массаға кілегей қосылады, араластырылады. Әрбір түтікшені глазурьге батырыңыз, салқындатыңыз. Сондай-ақ дайын түтіктерді майдалап туралған жаңғақтармен безендіруге болады.

Көп адамдар дәмді десерттерді ұнатады. Біреу торттан, ал біреу кәмпиттен бас тартпайды. Әрине, көбісі толтырылған вафельді орамдарды есіне аладыәртүрлі толтырулар. Ең оңай нұсқа - қайнатылған қоюландырылған сүт. Қазір мұндай десертті дайындау оңайырақ: ақыр соңында, сіз дайындаманы айналдырудың, өртті реттеудің қажеті жоқ электрлік вафли үтіктерін сатып ала аласыз. Толтырма ретінде қоюландырылған сүт де жарамды. Бұған қоса, әртүрлі түтіктерді пісіруге болады: жұмсақ және қытырлақ, тәтті және қантсыз, глазурленген және онсыз.