Тауықтың төс еті орамдарын қалай пісіруге болады

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Таныс тағамдар барлығын мазалай бастағанда, зейінді де қамқор үй шаруасындағы әйелдер олардың орнына дәмді тағам іздейді. Тауықтың төс еті орамдары мерекелік дастарханға сәйкес келеді және бұл тағам котлеттерге балама бола алады. Мұндай орамдар көкөністермен, саңырауқұлақтармен және жемістермен толтырылған немесе шөптер мен ірімшікпен оралған. Пісірудің көптеген нұсқалары бар, міне солардың бірі.

Тауықтың төс етінің төрт порциясы үшін сізге қажет:

• тауық еті - бір дана;
• жұмыртқа - екі дана;
• қатты ірімшік - 50 г;
• аскөк, ақжелкен - бір байлам;
• сары май - 50гр

Тауықтың төс етін жақсылап жуыңыз, етті сүйек пен тамырдан ажыратыңыз. Филені аздап шайқаңыз және ұзындығы бойынша төрт бөлікке кесіңіз. Тұз және бұрыш әрқайсысы екі жағынан дәміне қарай қызмет етеді. Енді ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіп, аскөк пен ақжелкенді майдалап тураңыз. Кеуденің әрбір бөлігіне кішкене ірімшік пен шөптерді таратыңыз, салманы етдің бүкіл бөлігіне таратыңыз. Филені орамдарға айналдырыңыз және сенімділік үшін ет пен салма құлап кетпеуі үшін бәрін тіс тазалағышпен түзете аласыз. Ыдысқа екі жұмыртқаны жарып, көпірткішпен немесе тек шанышқымен араластырыңыз.

Сары майды табаға салыңыз. Ол еріген кезде, сіз тауықтың төс етінің орамдарын жібере аласыз, оны алдымен жұмыртқаға батыру керек. Оларды барлық жағынан алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Пісіруден бірнеше минут бұрын табаны қақпақпен жауып, оттықты өшіріңіз. Барлығы, тауықтың төс еті орамдары дайын! Бұл тағамды дайындаудың ең оңай рецепті.

Пештегі тауық еті. Рецепт №2

Төрт сүт порциясы үшін сізге қажет:

• тауықтың төс еті - бір дана;
• болгар бұрышы - үш дана;
• пияз - бір дана. орташа;
• қатты ірімшік - 100 г;
• өсімдік майы;
• пеште пісіруге арналған фольга.

Бұрын жақсылап жуып, сүйек пен теріден бөлінген тауық етін аздап шайқаңыз. Содан кейін қуырылған табада туралған болгар бұрышын қуырыңыз. Егер сіз бұл ингредиентті әртүрлі түстерде алсаңыз, тауықтың төс еті орамдары әдемірек және қызықты болады, бұл дәмді дегенді білдіреді. Енді туралған пиязды қосып, толығымен дайын болғанша бұрышпен қуырыңыз. Тауық етінің филесін фольгаға салыңыз, сонда бөліктер бір-біріне жабысып, бір тұтас қабатқа ұқсайды.

Ет енді тұз бен бұрыш, сосын үстіне бұрын қуырылған көкөністерді салыңыз. Кішкене текшелерге ірімшікті кесіп, бұрыш пен пиязды салыңыз. Әрі қарай, фольгамен тауықтың төс орамдарын орап алыңыз. Ет, шырын түсіп кетпес үшін оның шеттерін бұраңыз немесе қысыңызсыртқа ағып кетпеді. Орамдары бар пісіру парағы пешке қырық-қырық бес минутқа екі жүз градус температурада жіберіледі. Ыдыс дайын болғанда, оны алыңыз, фольганы ашыңыз және кесектерге кесіңіз, сіз шамамен төрт-бес бөлікті алуыңыз керек. Кеудеге бүйір тағаммен ыстық немесе салқындатылған тағам ретінде қызмет етіңіз. Сондай-ақ, толтыруға қуырылған және майдалап туралған шампиньондарды қосуға болады, бұл да дәмді. Егер сіз кішкене консервіленген ананасты орамға кесіп алсаңыз, онда ет жағымды тәтті дәмге ие болады. Керемет тәбет!