Қарағай конусының кептелісі: рецепті, пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қарағай конусынан джемді қалай жасауға болады? Неліктен жақсы? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Қарағай орманында серуендеу кезінде қарағай инелерінің хош иісін жұту жағымды ғана емес, сонымен қатар пайдалы екенін бәрі біледі. Жөтел тыныштандырады, тыныс алу оңайырақ, суық жоғалады. Өкінішке орай, біз бұл әсерді ғана байқаймыз. Шынында да, организмде эфир майларының, фитонцидтердің және басқа заттардың әсерінен көптеген қалпына келтіру процестері бар. Қыстың керемет хош иісінен ләззат алу және денсаулықты сақтау үшін қарағай конусынан джем жасаңыз.

Тосаптың пайдасы мен зияны

Халық медицинасында қарағай шыршасынан жасалған десерт күшті қызуды басатын, суықты және дезинфекциялаушы болып саналады. Егер сіз джемнің пайдалы қасиеттерінің толық спектрін зерттесеңіз, сіз оны міндетті түрде жасағыңыз келеді. Бірақ бұл жерде қарсы көрсеткіштердің болуын ұмытпау керек.

Емдік қасиеттері

Қарағай конустарынан жасалған джемнің пайдалы қасиеттері суыққа қарсы әсер етпейдішектелген. Шын мәнінде, оның әрекеті әлдеқайда кең және дененің барлық дерлік жүйелеріне әсер етеді. Белгілі болғандай, бұл кептеліс келесі қасиеттермен де белгілі:

• Асқазанды емдейді. Жасыл конустар ішек пен асқазанның шырышты қабығына жақсы әсер етеді, ойық жара мен гастрит жағдайын жеңілдетеді.
• Иммундық жүйені нығайтады. Эфир майының құрамына кіретін фитонцидтер вирустармен жақсы күреседі. Сондықтан дененің суық тию мен инфекцияға төзімділігі артады.
• Жүйке жүйесін тыныштандырады. Депрессиялық жағдайларды жояды, адам ағзасының жалпы тонусын арттырады және көңіл-күйді жақсартады.
• Анемиядан сақтайды. Егер сіз осы әдеттен тыс джемді анда-санда жесеңіз, гемоглобиніңіз артады.
• Ағзаны тазартады. Химиялық құрамда зиянды заттарды байланыстыратын және оларды денеден кетіретін антиоксиданттар бар. Сондай-ақ, бұл кептеліс ісінудің пайда болуына жол бермейді.
• Тыныс алу жолдарының ауруларымен күреседі. Жөтелді тез басады және мұрынның ағуын басады. Бронхит пен туберкулезді жеңілдетеді.
• Паразиттерді жояды. Құрттар мен лямблиялар эфир майларының әсерінен өледі.
• Ми белсенділігін ынталандырады. Тиімділікті арттырады, деректерді есте сақтауды жеңілдетеді. Сондай-ақ, қылқан жапырақты кептелістің арқасында инсульттан кейін сөйлеуді қалпына келтіруге болады.
• Қан тамырлары мен жүректі нығайтады. Таннин мен В дәрумендерінің көмегімен қан тамырлары нығайып, жүрек бұлшықетінің белсенділігі жақсарады. Сондай-ақ, бұл кептеліс гипертонияны емдейді.
• Ауыз ауруын емдейді. Дезинфекциялау құралдарыжәне джемнің қалпына келтіретін қасиеттері ауыздағы жаралардың тез жазылуына әсер етіп, қызыл иектің қан кетуін азайтады.

Аурулардың алдын алу үшін күніне бір шай қасық десерт жеуге болады. Тосаптан қарағай конусын жеуге болады ма? Әрине, өйткені олар пісіргеннен кейін тәтті және жұмсақ болады. Күніне бір конус кәмпит жеткілікті.

Қарсы көрсетілімдер

Қарағай конусының кептелісі кейбір жағдайларда зиянды болуы мүмкін. Мұны естен шығармау керек. Бұл десертті жеуге қарсы көрсетілімдердің жоқтығына көз жеткізіңіз:

• жедел гепатит;
• 60-тан жоғары;
• жүктілік;
• үштен төмен;
• созылмалы бауыр ауруы;
• аллергияға бейім;
• қант диабеті;
• бүйрек қызметінің бұзылуы;
• емізу кезеңі.

Қалай жинау керек?

Сонымен, қарағай конусының тосапының пайдасы мен зиянын қарастырдық. Олар әдетте мамыр айының соңында жиналады. Бұл уақытта конустар айқын қылқан жапырақты хош иіс пен кішкентай өлшемдерге ие. Мамыр айында олар шырынды, жұмсақ және олардан ерекшеленетін шайырдан жабысқақ болады.

Жол бойында қарағай конусын жинамау маңызды. Өйткені, көлік шығаратын түтіктердегі барлық кір, шаң және зиянды заттар жас конустың нәзік, жабысқақ терісіне жиналады.

Дәстүрлі рецепт

Қарағай конусынан джем жасауға көптеген рецепттер бар. Солардың бірін қарастырайық. Үйде жиналған қарағай конусы арқылы сұрыптаңыз, жәндіктерді, қоқыстарды және лақтырыңызсумен шайыңыз. Әрі қарай, оларды эмальданған бассейнге ауыстырып, 2-3 см бұдырларды жабатындай етіп салқын сүзгіден өткен сумен құйыңыз. Төмпешіктер түнде тұруы керек. Содан кейін судың орнына осы инфузиядан кептелуді пісіріңіз.

1 литр инфузия үшін 1 кг қантты алып, қарапайым «бес минуттық» сияқты пісіру керек. Яғни, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін алыңыз және салқындатыңыз. Келесі күні пісіруді қайталаңыз, сондықтан үш рет қайталаңыз (пайда болған көбікті кетіріңіз).

Конус кептелісі сары түсті, керемет иісі мен дәмі болады. Піскен кезде оны салқындату керек, содан кейін банкаларға құйыңыз.

Қарағай конусының кептелісін қалай қолдануға болады? Оны 1 ас қасықтан алыңыз. л. тәулігіне және иммуностимулятор түрінде және профилактикалық ретінде бір соққы. Ол сізді қыста және күзде аурулардан сақтайды, сонымен қатар аурудың басталуын жеңуге көмектеседі.

Тамақ әзірлеудің басқа нұсқасы

Бұл жағдайда сізде мына ингредиенттер болуы керек:

• қарағай конусы (1 кг);
• 1 кг қант құмы;
• су (әрқайсысы 200 мл 10 стакан).

Осы рецепт бойынша жасалған джем емдік. Бұл полиартрит үшін тамаша. Оны 1 шай қасық үшін шайға қосыңыз. және ауырсыну басылғанша қолданыңыз.

Сондықтан конустарды бір күн суық суға салып қойыңыз. Қант пен инфузияны араластырып, сиропты қайнатыңыз. Содан кейін конустарды ыстық сиропқа салып, кептеліс сары түске айналғанша (бір-екі сағат) үздіксіз араластырып, қайнатыңыз.

Орындалудапісіргенде қара қабыршақ пайда болады. Оны алып тастау керек. Егер сізде қалың кептеліс болса, оған көбірек су қосып, қайнатыңыз.

Қызықты рецепт

Қарағай конусынан джем жасауды білмейсіз бе? Біз сізге келесі қызықты рецепт ұсынамыз. 1 кг қарағай конусын жуып, үш литр суда 4 сағат бойы төмен температурада қайнатыңыз. Әрі қарай, контейнерді өрттен алып тастап, болашақ нәзіктікті 12 сағат бойы тұндыру үшін орнатыңыз. Енді конустарды ойық қасықпен алып тастап, қызғылт желе алыңыз. Конустарды тастап, желеден джем жасаңыз (1 кг қант үшін 1 литр желе қолданылады).

Піскенше пісіріңіз. Дайын десерт қара балдың түсі мен дәміне ие болады, аздап қарағай шайырын береді. Бұл кептеліс өкпе туберкулезіне, тамақ ауруы, жөтел, тұмауға, әсіресе сәбилерге пайдалы.

Балаңызға кешке осындай джем қосылған шәй берсеңіз, таңертең оң нәтиже шығады.

Жөтел кептелісі

Қарағай конусынан кептелуге арналған рецепттер қарапайымдылығымен таң қалдырады. Сонымен, келесі технологияны қолдана отырып, емдік десерт жасау үшін 100-120 қарағай конусын жуып, кептіру керек. Содан кейін оларды сумен (2 л) толтырып, баяу отта 50 минут пісіріңіз. Содан кейін сүзіп, қантты (1 кг) қосып, араластыра отырып, бірнеше сағат пісіріңіз.

Кептеліс сулы болуы керек. Оның қатты піспегеніне немесе қоюланбағанына көз жеткізіңіз. Салқын, тәттіні банкаларға құйып, кәдімгі қақпақтармен жабыңыз.

Жөтелге, бронх ауруларына қабылдаңыз. Балалар бір стақан шайға 1 шай қасық джем бере алады. үш реткүні, ересектер - 1 ас қасық. қасық. Ол төмен гемоглобин, өкпе туберкулезіне пайдалы.

Жас бүршіктерден

Бір банка (0,5 л) қарағай конусы, суық сумен толтырыңыз, олар жұмсақ емес, жұмсақ болу үшін 20 минут қайнатыңыз. Саңылаулы қасықпен алып, дайындалған сиропқа (1 кг қант, бір-екі стакан су) құйып, тағы 25 минут қайнатыңыз.

Бұл десерт өте әдемі және дәмді.

Басқа рецепт

Қарағай шыршасынан джем пісіруді бастамас бұрын әркім оның пайдасы мен зиянын зерттегені жөн. Біз сіздерге осы таңғажайып нәзіктіктің тағы бір рецептін ұсынамыз. Сонымен, қарағай конусы бар үш литрлік құмыраны толтырыңыз. Оларды қантпен себіңіз (3 кг). Қақпақты жауып, күн түсетін терезеге қойыңыз.

Бір-екі күннен кейін банкада сироп шығады (оны күнде шайқау керек). 4 күннен кейін жасыл конустарды ыдысқа жылжытып, оған сиропты құйып, 1,5 литр су құйып, бес минут қайнатыңыз. Содан кейін бөлме температурасына дейін суытып, тағы бес минут пісіріңіз.

Бүршіктер жұмсақ болған кезде, джем дайын болады. Егер олар әлі де қиын болса, процедураны қайтадан қайталаңыз. Конустар қайнамауы керек! Кептеліс әдеттен тыс иіс пен дәммен алынады. Ауырмаңыз, сау болыңыз!