2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қызғылт лосось лосось балықтарының ең қолжетімді түрлерінің бірі болып саналады. Дәмдік қасиеттері бойынша ол өзінің «үлкен әпкелерінен» лосось пен форельден сәл төмен. Бірақ фигураны ұстанатын адамдар қызғылт лососьдің калория мөлшері сияқты көрсеткішті ұнатады және дәмін татады. Бұл мақалада біз бұл балықтың пайдалы қасиеттерін, оның тағамдық құндылығын егжей-тегжейлі қарастырамыз, сонымен қатар қарапайым тағам дайындау рецептерін береміз.
Калориялы қызғылт лосось және оның құрамы
Бұл балықтың 100 граммында 20,5 грамм ақуыз және 6,5 грамм май бар. Қызғылт лососьдің жалпы калория мөлшері 140-тан 170 калорияға дейін. Бұл белгілі бір балық ұшасының майлылығына байланысты. Мысалы, албырттың көрсеткіштері жоғарырақ. Оның құрамында 15-16 грамм май бар, ал калория мөлшері шамамен 220-250 бірлік. Өнімнің тағамдық құндылығы пісіру процесінде өзгереді. Оның қаншалықты жоғары болуы балықты қалай дайындағаныңызға байланысты. Мысалы, қызғылт лососьдің калория мөлшеріқуырылған, қуырған кезде қосқан май мөлшерінен есептеледі. Орташа калория 220 ккал құрайды. Майдың мөлшері екі есе артады және шамамен 12-15 грамм болады. Пісірілген қызғылт лососьдің тағамдық құндылығы аз болады. Пеште майсыз пісірілген кезде калория мөлшері жаңа балық деңгейінде қалады. Бірақ рецептте сары май, ірімшік, картоп және басқалар сияқты қосымша ингредиенттерді пайдалансаңыз, дайын өнімнің тағамдық құндылығы бірнеше есе артады.
Диеталары бар қызғылт лосось
Егер сіздің мақсатыңыз арықтау және сымбатты денені сақтау болса, қызғылт лосось диета мәзіріне тамаша сәйкес келеді. Бұл өнім ақуызға бай. Ал белок дене салмағын жоғалтқанда қажет ететін ең маңызды заттардың бірі. Балық тағамдарын жеудің арқасында дене тез қанықтырады. Ақуыздың кішкене бөлігінің өзі аштық сезімін ұзақ уақыт ұмытуға мүмкіндік береді.
Калориясын санайтындар үшін майсыз балықты жеу өте қолайлы. Қызғылт лососьдің калория мөлшері рұқсат етілген дәлізге сәйкес келеді. Оның тағамдық құндылығы төмен және майлылығы төмен. Бірақ сіз бірнеше маңызды ережелерді білуіңіз керек. Дұрыс және диеталық тамақтану үшін қуыру сияқты пісіру түрін ұмыту керек. Ең жақсы нұсқа - қос қазандықтағы, пештегі немесе грильдегі рецепттер. Сондай-ақ, консервіленген лосось қолдануға болмайды. Бұл өнімнің құрамында май көп, сондықтан калориясы жоғары.
Қызғылт ақсеркеге арналған қарапайым рецепттер
Төмендегі рецепт пеште қарапайым және жылдам болады. Балық бөліктерін дайындаңыз (қабығы, кесіңіз), жарты сағат бойы лимон шырынын маринадтаңыз. Алдын ала тұз және бұрыш. Қызғылт лососьді фольгаға салып, майы аз қаймақпен аздап майлаңыз және 180 градусқа жарты сағат бойы пісіріңіз. Балықты көкөніс гарнирімен жасауға болады. Ол үшін пияз мен сәбізді бұқтырыңыз, аздап жасыл қосыңыз. Балыққа көкөніс қабатын салып, бір стақан сүт пен бір жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Пеште пісіріңіз. Қызғылт лосось паста дәмді болып шығады: туралған балық филесін кілегейлі ірімшік пен жаңа туралған аскөкпен араластырыңыз. Лимон шырынын, тұзды себіңіз.
Ұсынылған:
Қызғылт лосось, лосось және консервіленген балықтың құлағында қанша калория бар. Балық сорпасы рецептері
Балық кем дегенде аптасына бір рет дастарханға шығуы керек – бұған ешкім дауламайды. Пайдалы өнім жеткілікті диеталық, егер сіз балықты майлы тұздықтармен пісірмесеңіз және майға қуырмасаңыз. Сүйікті денеңіздің кейбір бөліктерінің көлемін аздап азайтқыңыз келсе және сонымен бірге пайдалы микроэлементтермен қоректенгіңіз келсе, балық сорпасын жеуге болады
Үйде қызыл балықты қалай тұздауға болады - қызғылт лосось, лосось, форель
Сіз үй жағдайында қызыл балықты қалай тұздауға болатынын білгіңіз келе ме, қомақты ақша үнемдейсіз, мүмкін, өз қалауыңызды басшылыққа ала отырып, нәзіктіктің дәмін өзгерте аласыз ба? Бұл қиын емес. Үш күннен аспайтын өнімдердің шағын жиынтығы - және өз қолыңызбен тұздалған қызыл балық қазірдің өзінде сіздің үстеліңізде
Дұрыс тамақтану - бұл не? Дұрыс тамақтану негіздері
Дұрыс тамақтану – ыңғайсыз және қысқа өмір сүрмейтін жаңа өмір салты. Тамақтану әдеттерін өзгерту метаболизмнің қалыпқа келуіне әкеледі, яғни салмақ бірте-бірте қалыпты жағдайға оралады
Дұрыс тамақтану: шолулар. Дұрыс тамақтану бағдарламасы. Дұрыс таңғы ас, түскі және кешкі ас
Дұрыс тамақтану бағдарламасы – салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндер үшін таптырмас дүние. Теңгерімді тамақтану өзіңізді жақсы сезінуге, сергек, белсенді және көңілді болуға мүмкіндік береді. Бұл мақалада дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері сипатталады. Олардың соңынан еріп, сіз көп ұзамай күш пен күш-қуаттың көтерілуін сезінесіз
Дәмді қызғылт лосось рецепттері. Қызғылт лосось филесі: пеште және табада қалай дәмді пісіруге болады
Қызғылт лосось – лосось балықтарының өкілі. Бұл отбасының көптеген түрлері сияқты қымбат емес, бірақ дұрыс дайындалған кезде сапасы мен дәмі жағынан жаман емес. Балық қаңқасының барлық дерлік компоненттерін пісіруге болады, бұл үшін қызғылт лосось рецепттерінің алуан түрі бар. Филе - оның ең дәмді және ең пайдалы бөлігі, ол ең көп сұранысқа ие
