Вена сырасының түрлері "Хамовники". Сыра «Хамовники»: сипаттамасы, шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көбікті сусынның таңғажайып дәмі мен хош иісін ұнататындар өздері үшін Хамовники өндіруші компаниясын атап өткен шығар. Бұл сыра зауыттарында шығарылатын сыраның ұмытылмас түсі мен дәмі бар. Қараңғы, жартылай қараңғы, ашық - сусындардың ассортименті әсерлі. Өндіріс кезінде дәстүрлі бидай мен арпа уытынан басқа карамель уыты қосылады. Осының арқасында сусын ерекше дәмге, теңдесі жоқ дәмге ие болады, оның көмегімен әуесқойлар Хамовники брендін бірден таниды. Сыра - достарыңызбен жақсы уақыт өткізуге арналған жеңіл, дәмді және қуаттандыратын сусын.

Компания туралы аздап

Компания өз жұмысын 2008 жылы бастады. Дәл сол кезде Мәскеу облысындағы ең үлкен және ең заманауи сыра қайнату кешенінің құрылысы аяқталды. Зауыт Мытищи қаласында орналасқан. Кәсіпорын 23 гектар аумақты алып жатыр. Компания өз қызметін танымал Жигулевское және Моспиво брендтерімен бастады. Біртіндеп компанияның өнім ассортименті кеңейді, оны тұтынушылардың үлкен саны мойындады. Бірақ Хамовники бренді нағыз шедеврге айналды. Компанияны әкелген сыра«Жоғары сапалы өнім» номинациясы бойынша ең үздік атағы сатып алушылардың қызығушылығын тудырмайды. Дәл осы зауыттың ерекше белгісі болды, оны көбік сусынының көптеген білгірлері біледі.

Мәскеу сыра қайнату компаниясының ассортименті

Бүгінгі күні бұл тек Хамовники брендін ғана емес шығаратын ең ірі компания. «Жигули» және «Лосины берег», «Трехгорное» және «Эль Шаггы Шмель» сырасы, Факс, Аю сырасы – бұл жыл сайын миллиондаған литрлік конвейерден шығатын атақты брендтердің аз ғана бөлігі.

Әлемдік деңгейдегі өндіріске бүкіл өндіріс процесін автоматтандырудың жоғары дәрежесі кепілдік береді. Сонымен қатар, мұндай тамаша нәтижеге мамандардың жоғары біліктілігі және өндірістің барлық кезеңдерінде сапаны бақылау арқылы қол жеткізуге болады. Компанияның ISO 9001 2008 халықаралық сертификаты бар. Жылдан жылға компанияның ассортименті артып келеді, бұл тұтынушылар үшін бай таңдау жасайды. Бұл басқа өндірушілерге қарағанда бәсекелестік артықшылықты сақтауға мүмкіндік береді.

Мюнхен Хамовники

Бұл өте түпнұсқа Хамовники сырасы. Бұл туралы пікірлер өте әртүрлі болуы мүмкін: біреу дәм мен хош иісті бірден жеңіп алды, басқалары бұл әртүрліліктің неге соншалықты танымал екеніне таң қалады. Оның хош иісі тәтті, уыт, өйткені ол кәдімгі көбік сусынында болуы керек. Бірақ дәмі жұмсақ, кремді, бұл қара сыраларға көбірек ұнайды. Бұл тәтті, балғын, аздапнан, жеміс ноталары бар. Құлмақ негізінен кейінгі дәмде көрінеді. Айтпақшы, әуесқой үшін бұл бәріне ұнай бермейді. Дәмі байқалатын шөпті-құлмақ компонентінен басталады, содан кейін жарқын карамель мен нан қыртысының дуэті. Бұл бүкіл отбасының ең тығыз сырасы, оның барқыт, нәзік және конверттік дәмін басқасымен шатастыруға болмайды. Түсі - сары, қызғылт, ақшыл крем түсті көбік, консистенциясы орташа.

Сыра "Хамовники Пилснер"

Бұл тағы бір түпнұсқа пилснер қайнатылған өнім. Оның керемет ашық алтын түсі және ұзақ уақытқа созылатын қар-ақ көбік үсті бар. Оның хош иісі өте жағымды, уыт-шөпті, аздап ұн иісі бар. Құлмақ тым айқын емес, бірақ өте айқын. Дәмі тәтті және уыт сияқты басталады, содан кейін шөптесін және құлмақ пайда болады. Аздап ащы және тамаша уыт балансы бар. Құлмақ ащысы мен жұмсақ, ұн тәрізді тәтті тілде қалады. Бұл жылы компанияда ішуге болатын тамаша сыра. Шынында да, өнім түпнұсқа болып табылады және егер сіз қатаң классиканы ұнатсаңыз, онда бірінші рет басқа сорттарды қолданып көріңіз.

Бидай

Бұл бидай мен арпа уытымен бірге карамель уыты бар жартылай қара сыра. Сыраның тығыздығы 12%, ал беріктігі 4,8%. Тығынды алып тастағаннан кейін, таңғажайып хош иіс бірінші әсер етеді. Қара сырада болуы керек, бірақ көбінесе, өкінішке орай, ол мүлдем жоқотандық сорттар. Хош иіс тән - қышқылдықпен, плюс аздап жемісті нотамен. Дәмі өте бай, бұл нағыз қараңғы «Францисканер». Кішкене карамель, аздаған жеміс иісі, білгірлер банан мен қалампыр дейді. Бірінші жұтымнан кейін сыра өте күшті болып көрінеді, содан кейін әсердің өткірлігі тегістеледі, ал дәмі әлдеқайда жұмсақ болады. Таңқаларлық емес, бұл әртүрлілікті ер адамдарға көбірек ұнатады: ол батыл, жарқын және жағымды дәмге ие.

Хамовники Вена

Тағы бір таңғажайып штамм, ол сөзсіз назар аударуға тұрарлық. Бұл сыра осы түрге арналған дәстүрлі уыттарды пайдалана отырып қайнатылған. Бұл жеңіл уыт, Вена уыты, Караред уыты. Өндірісте өте нәзік хош иіс беретін неміс құлмақтары қолданылады - жұмсақ гүлді және жұмсақ ащы. Сусынның жағымды, кәріптас түсі бар, тәтті ноталары бар нәзік дәмі бар. Дәмі карамель-гүлді, ол сәл ащы дәммен ауыстырылады. Бұл әртүрлілік Хамовники отбасының ең бейтарап түрі болып саналады. Вена сырасын суық тағамдармен, сондай-ақ дәстүрлі чиптермен және крекермен беру ұсынылады. Айтпақшы, ол суық емес, бірақ бөлме температурасына дейін аздап жылытылады. Осылайша сусынның дәмі мен хош иісі жақсырақ сезіледі.

Қорытынды

Оқырман «Хамовники» сырасын сатып ала ма деп ойлайтыны сөзсіз. Оның бағасы, әрине, кез келген басқа бағадан жоғары, бірақ бұл өте қолжетімді, әсіресе бұл сусынды теріс пайдаланбасаңыз. Орташа бір бөтелкеРесей Федерациясының елу - жетпіс рубльді құрайды. Бұл Ресейдегі ең жақсы сыра, онымен тек Германияда қайнатылған ескі неміс дәстүрлері бойынша бәсекеге түсе алады. Сыраның нағыз білгірлері де немістер, олар Ресейге келгенде бұл сусынды рахаттана ішеді, өйткені оның сапасы мақтауға тұрарлық.