Бұқтырылған тауықтың аяқтары: пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұқтырылған тауық еті – мерекелік дастарханға да, күнделікті дастарханға да жарайтын тамаша тағам. Енді мұндай тағамды дайындаудың әртүрлі жолдарын қарастырайық.

Көкөніс пен шарап қосылған аяқтарды пісіру

Бұл опция өте қарапайым. Оның дайындығы әркімге төтеп бере алады. Ыдыс үшін сізге әр тоңазытқышта болатын әдеттегі өнімдер қажет.

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• екі орташа болгар бұрышы;
• сегіз тауықтың аяғы;
• үш қызанақ (үлкен мөлшері);
• бір шам;
• жарты стакан шарап (таңдауыңыз бойынша);
• бір шай қасық томат пастасы;
• дәмдеуіштер.

Үйде тамақ әзірлеу процесі келесідей.

Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Тауықтың аяқтарын табаға екі жағынан қыртыс пайда болғанша қуырыңыз, табаққа салыңыз. Бұл процесс шамамен екі-үш минутты алады. Содан кейін қызанақ пен бұрышты текшелерге кесіңіз, пиязды кесіңіз. Содан кейін көкөністерді тауықтың аяқтары пісірілген табаға салыңыз. Шамамен бес минут қуырыңыз. Көкөністерге томат пастасын қосыңыз, шарапқа құйыңыз. Қайнатыңыз. Содан кейінтұз, қантты өз қалауыңыз бойынша салыңыз. Содан кейін май құйыңыз, тауықтың аяқтарын салыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз және шамамен отыз минут қайнатыңыз. Содан кейін өшіріп, шамамен жиырма минут қайнатыңыз.

Үйде қаймаққа бұқтырылған тауықтың аяқтарын пісіру

Бұл тағам жақындарын қуантқысы келетіндерге жарайды. Тамақ хош иісті және тәбетті болып шығады. Қуырылған тауықтың аяқтары - түскі асқа тамаша нұсқа. Өз қалауыңыз бойынша салат пен гарнирмен бірге қызмет етіңіз. Біз бұл тағамды табада пісіреміз.

Бұқтырылған тауықтың аяқтарын пісіру үшін сізге қажет:

• пияз (бір, үлкен);
• екі жүз мл су және бірдей мөлшерде қаймақ;
• алты тауықтың аяғы;
• бір сәбіз;
• бір шымшым бұрыш, тұз, тауық етіне арналған дәмдеуіштер;
• өсімдік майы (екі-үш ас қасық).

Тауықтың аяқтарын қаймақпен дайындаудың қадамдық процесі:

1. Алдымен аяғыңызды жуыңыз. Оларды кейін құрғатыңыз.
2. Қуыру табада өсімдік майын қыздырыңыз. Аяқтарды сонда жіберіңіз.
3. Сосын табаны қақпақпен жабыңыз. Орташа отта шамамен он бес минут қуырыңыз. Бұл процесте аяқты мезгіл-мезгіл аударып тұрыңыз.
4. Сәбізді ағынды сумен жуыңыз, қабығын аршыңыз. Содан кейін дөрекі немесе орташа үккіште үккіштен өткізіңіз.
5. Сосын пиязды аршып, жұқа жарты сақина немесе текшелерге кесіңіз.
6. Көкөністерді табаға салыңыз. Қақпақпен жабыңыз. Тауықтың аяқтарын көкөністермен он бес минуттай қайнатыңыз.
7. Енді араластырыңызтұз және бұрыш қаймақ. Содан кейін сүйікті хош иісті шөптерді қосыңыз.
8. Дәмдеуіштері бар қаймақты табаға жіберген соң. Содан кейін мұқият араластырыңыз. Тауықтың аяқтарын қаймақпен жұмсақ болғанша бұқтырыңыз. Бұл процесс орта есеппен бес-он бес минутты алады. Ыдысқа қызмет көрсетер алдында оны жаңа піскен шөптерге себіңіз. Қосымша дәм үшін үстіне үгітілген ірімшік қосыңыз.

Баяу пеште пісіру

Баяу пеште бұқтырылған тауық еті қуырылған етке тамаша балама. Пісіру процесінде құстың барлық пайдалы заттары сақталады. Тағам толық тамаққа жарамды.

Ыстық тағам кез келген гарнирмен жақсы үйлеседі. Мысалы, оны күрішпен немесе картоп пюресімен ұсынуға болады.

Пісіруге қажет:

• екі сәбіз, пияз;
• төрт тауықтың аяғы;
• оннан жиырма граммға дейін балдыркөк;
• 50мл су;
• төрт ас қасық томат соусы.

Баяу пеште қадамдық пісіру процесі:

1. Тауықтың аяқтарын ағынды сумен шайыңыз. Содан кейін оларды тұздап, бұрыш қосыңыз.
2. Сосын тауықтың аяқтарын баяу пешке салыңыз.
3. Көкөністерді жуыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды және балдыркөкті тураңыз. Содан кейін көкөністерді тауықтың аяқтарына қосыңыз.
4. Сосын мультипісіргіш ыдысқа томат соусы мен суды құйыңыз.
5. Одан кейін құрылғыны қосыңыз, «Ет» режимін таңдаңыз, пісіру уақыты – бір сағат. Тауықтың аяқтары қайнап жатқандакүріш қайнатыңыз. Содан кейін ет тағамын шөптермен безендіріңіз. Осыдан кейін оны үстелге беруге болады.

Картоп қосылған тауық еті

Бұл тағамды жасау оңай және дәмді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бір сәбіз (орташа өлшемді);
• 500 грамм тауық еті;
• екі пияз;
• бір үлкен картоп;
• дәмдеуіштер (қалауыңыз бойынша).

Дәмді және хош иісті тауық пен картоп тағамын кезең-кезеңмен дайындау:

1. Тауық етін шайып, құрғатыңыз.
2. Сосын табада қызарғанша қуырыңыз.
3. Сосын текшелерге туралған картопты үлкен кастрюльге салып, үстіне су құйыңыз.
4. Тауық етін қосқаннан кейін дәмдеуіштерді себіңіз.
5. Ыдыс дайын болғанша баяу отта шамамен қырық минут қайнатыңыз. Міне, картоппен бұқтырылған тауықтың аяқтары дайын. Сіз оларға үстелге қызмет ете аласыз. Керемет тәбет!

Шағын қорытынды

Енді сіз бұқтырылған тауықтың аяқтарын қалай дайындау керектігін білесіз. Көріп отырғаныңыздай, бірнеше нұсқалар бар, барлық қолдануға арналған өнімдер бар. Өзіңізге ұнайтын рецептті таңдаңыз. Ас әзірлеуге сәттілік!