Сәбіз печеньесін қалай пісіруге болады? Пеш пен баяу пешке арналған қарапайым рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өздеріңіз білетіндей, пісіруге арналған рецепттер өте көп. Өте түпнұсқа, бірақ сонымен бірге дәмді және оңай дайындалатын сәбіз печеньесі. Мұндай десертті қалай дайындау керектігі әрі қарай талқыланады.

Біраз тарих

Сәбізбен пісіру бірнеше ғасырлар бұрын, атап айтқанда 16 ғасырда пайда болды. Рас, ол кезде ол тек десерт ретінде қарастырылмады. Сонымен, оның ингредиент дәмі де, еті де болуы мүмкін. Сәбізге негізделген кекстер мен басқа да кондитерлік өнімдердің танымалдылығының шыңы өткен ғасырдың алпысыншы жылдары салауатты тамақтану сәнінің пайда болуына байланысты болды. Негізгі ингредиенттен басқа, олар жаңғақтар, дәмдеуіштер, қоңыр қант, мейіз, тұтас дәнді ұн қоса бастады. Көбінесе бұл қамырды дайындау процесінде стандартты сары май зәйтүн майымен ауыстырылады. Біз бүгін осы десертке арналған бірнеше рецепттерді қарастыруды ұсынамыз. Олардың барлығы өте қарапайым, тіпті тәжірибесіз үй иесі оларды оңай жүзеге асыра алады.

Дәмді сәбіз печеньесінің рецепті

Біз сізге жол ұсынамыздәмді десерттер дайындау. Оның түпнұсқалық нәзік дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сонымен, мұндай сәбіз тортына бізге келесі ингредиенттер қажет: өсімдік майы - 160 мл, қоңыр қант - 200 г, йогурт (қантсыз) - 60 г, үш жұмыртқа, 250 грамм ұн, қамырға арналған бір шай қасық қопсытқыш және мускат жаңғағы, 2 шай қасық даршын, жарты шай қасық тұз, 100 грамм пекан және, әрине, сәбіз - 260 грамм.

Пісіру процесі

Осы рецепт бойынша жаңғақ қосылған сәбіз тортын жасауда қиын ештеңе жоқ, жоқ. Сонымен, алдымен өсімдік майын қантпен біріктіріп, жақсылап араластыру керек. Содан кейін йогурт қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз. Осыдан кейін жұмыртқаларды бір-бірден енгізу керек. Әрқайсысын қосқаннан кейін қамырды шайқау керек. Бөлек ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз - ұн, қопсытқыш, даршын және тұз. Сәбізді үккішпен немесе блендермен ұнтақтаңыз. Жаңғақтар да ұсақ кесектерге кесілуі керек. Айтпақшы, сіз армандап, басқа жаңғақтарды ала аласыз немесе оларды ауыстыра аласыз немесе кептірілген жемістермен біріктіре аласыз. Осылайша, десерттің дәмі жаңа түпнұсқа ноталарға ие болуы мүмкін.

Қамырдың сұйық бөлігі бар ыдысқа бірте-бірте құрғақ ингредиенттерді салыңыз, массаны параллель етіп шайқаңыз. Содан кейін туралған жаңғақтарды және сәбізді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырамыз. Енді қамырды пісірме табаққа құйып, пешке жіберу ғана қалды.

Айтпақшы, сарапшылар «Француз жейдесі» деп аталатын әдісті қолдануға кеңес береді. Оның арқасында,дайын печеньені пішіннен алу үшін сізде ешқандай қиындық болмайды. Сонымен, оның түбі мен қабырғалары маймен мұқият майлануы керек. Мұны қолмен жасау ең қолайлы. Содан кейін пішінді бір уыс ұнмен толтырып, жақсылап шайқау керек. Нәтижесінде май ұн шаңының қабатымен жабылуы керек. Осыдан кейін қамырды қауіпсіз құйып алуға болады. Біз сәбіз печеньесін 170 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Десерт шамамен 30-40 минут пісіріледі.

Дайын аспаздық өнім өте хош иісті, борпылдақ және сонымен бірге серпімді құрылымды болып шығады. Бұл десерт жаздың ыстық күнінде саяжайда да, қыстың суық кешінде Каминнің жанында үйде де дастарханға ыңғайлы болады. Керемет тәбет!

Баяу пештегі сәбіз печеньесі

Егер сіз осы ас үй ғажайып көмекшісінің бақытты иесі болсаңыз, онда сізде оны әртүрлі тағамдарды - бірінші және екінші тағамдарды және десерттерді дайындау үшін пайдалану мүмкіндігі болған шығар. Бұл жағдайда сіз баяу пеште пісіру өте жұмсақ, нәзік және әуе болатынына сенімдісіз. Сонымен қатар, бәрі өте тез және қарапайым дайындалады. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға осы керемет бөлікке арналған сәбіз печеньесінің өте оңай рецептін ұсынамыз.

Нұсқаулар

Алдымен нан пісіруге қандай компоненттер қажет екенін анықтап алайық. Бұл өнімдер оңай қол жетімді және әр үйде болатыны сөзсіз. Сонымен, бізге екі жұмыртқа, бір стақан бидай ұны, қант және үгітілген сәбіз, сондай-ақ қамырға жарты қап қопсытқыш қажет.

Алғашқы қосылужұмыртқасы бар қант ыдысында және оларды пушистый болғанша шайқаңыз. Мұны істеудің ең оңай жолы - араластырғыш. Сәбіз қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз ұн мен разрыхлитель ұйықтап жатырмыз. Қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қамыр тым қалың болмауы керек екенін ескеріңіз. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз. Алынған қамырды оған құйыңыз. Біз сәбіз печеньесін пісіру режимінде 40 минут пісіреміз. Бисквит пісірілген кезде, оны аздап қайнатуға қалдыру керек, содан кейін оны мультиварк ыдысынан алыңыз. Қаласаңыз, десертті безендіре аласыз. Ол үшін, мысалы, сәбізден кесілген гүлдерді қолдануға болады. Мұндай аспаздық өнімді міндетті түрде дайындауға тырысыңыз. Баяу пештегі сәбіз торттары өте дәмді, хош иісті және тәтті болары сөзсіз!

Тамаша тәбет!