2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мандарин сияқты дәмді және жарқын цитрус жемістеріне бей-жай қарамайтын адам болмайтыны сөзсіз. Дегенмен, бұл өнімнің целлюлозасы ғана емес, сонымен қатар оның қабығы да жеуге жарамды екенін бәрі білмейді. Осыған байланысты біз сіздердің назарларыңызға мандарин қабығынан кәмпиттер жасаудың қадамдық әдісін ұсынуды жөн көрдік.
Әрине, мұндай тәтті өнімдерді дайындау процесі біраз уақыт пен күш жұмсайды, бірақ түпкі нәтиже оған тұрарлық. Өйткені, дүкеннен сатып алынған кәмпиттер тым құрғақ және құрамында бояғыштардың көп мөлшері бар, кейде сіз шынымен 100% сенімді болатын шырынды және хош иісті десерттен ләззат алғыңыз келеді!
Кәмпиттелген мандариндер: пісіру рецепттері
Осындай нәзіктікті жасап, балаларыңызды қуанту үшін ең аз өнімдерді сатып алу керек, атап айтқанда:
- жаңа мандарин қабығы - шамамен 500 г;
- қант құмы(мүмкіндігінше кішкентай) - 1 кг;
- сүзілген ауыз су - 200 мл.
Негізгі компонентті дайындау
Кәмпиттер мандарин қабығы оларды дайындау үшін мұқият өңделген ингредиенттерді пайдаланған жағдайда ғана дәмді және шырынды болып шығады. Осылайша, тәтті цитрустық жемістерден қабығын алу керек, оны дуршлагқа мұқият жуып, содан кейін кішкене квадраттарға немесе өте жұқа емес жолақтар түрінде кесіңіз. Осыдан кейін өңделген қыртыстарды бөлме температурасында сумен толтырып, 3 күн бойы осы күйде ұстау керек. Бұл жағдайда сұйықтықты күн сайын 2 немесе 3 рет өзгерту керек.
Газ плитасында десерт жасау процесі
Кәмпиттер мандарин қабығын суға малынған, жұмсақ және сәл ісінгеннен кейін пісіру керек. Ол үшін терілер тұндырылған сұйықтықты ағызып, орнына тәтті сиропты қосу керек. Мұны келесі схема бойынша орындау қажет: түйіршіктелген қантты сүзгіден өткізілген ауыз суға құйып, үнемі араластырып, қайнатыңыз, содан кейін шамамен 6 минут пісіріңіз.
Мандарин қабығы тәтті сироппен толтырылғаннан кейін оларды қайтадан отқа қою керек. 10 минуттан кейін ыдыстарды пештен шығарып, газетпен жауып, бөлме температурасында 10-12 сағатқа қалдыру керек. Әрі қарай, мандарин қабығынан жасалған жартылай фабрикаттарды қайтадан қайнатыңыз және қабығы аздап азайғанша (12-15 минут) баяу отта қайнатыңыз. Осыдан кейін, ыдыс-аяқтың мазмұнын бүктеу керекдуршлаг және тәтті сұйықтықты толығымен төгіп тастаңыз. Мұндай сиропты құйып алудың қажеті жоқ, өйткені оны дәмді және хош иісті жеміс сусыны жасауға болады.
Кептіру өнімдері
Орындалған әрекеттерден кейін мандариндерден, дәлірек айтсақ, қабығынан жасалған кәмпиттерді пештің немесе үстелдің парағына біркелкі жайып, қағу үшін осы күйде қалдыру керек. 24 сағаттан кейін хош иісті үй нәзіктігі пайдалануға толығымен дайын болады. Айта кету керек, оны шаймен бірге беруге және дәмді кондитерлік өнімдерді жасау үшін пайдалануға болады.
Кәмпиттелген мандарин қабығына арналған жылдам рецепт
Бұл өнімдерді дайындаудың алдыңғы нұсқасы ерекше шыдамдылық пен уақытты қажет етеді. Мұндай нәзіктікті тезірек дайындағыңыз келсе, келесі рецепт сізге қолайлы.
Олай болса, бізге қажет:
- жаңа мандарин қабығы - 205г;
- түйіршіктелген қант ақ немесе қоңыр - 400 г;
- лимон қышқылы - дәміне қарай қосыңыз;
- сүзілген ауыз су - шамамен 1,6 л;
- ұсақ тұз - аздап.
Мандарин қабығын өңдеу
Ұсынылған рецепт бойынша кәмпиттелген мандариндер оларды дайындау басталғаннан кейін 2 сағаттан кейін пайдалануға толық дайын болады. Бұл жылдамдық цитрус жемістерінің қабығын ұзақ уақыт суға салып, табиғи түрде кептіруге болмайтындығына байланысты.
Осылайша, дәмді және пайдалы тағам дайындау үшінүй тағамдары үшін сіз барлық дайындалған қыртысты кастрюльге салып, содан кейін оларға су құйып, отқа қоюыңыз керек. Әрі қарай, ыдыс-аяқтың мазмұнын қайнатыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін өнімді дуршлагқа лақтырып, салқын сумен шайып, қайтадан пешке салып, сүзілген сұйықтықтың ұқсас мөлшерін құйыңыз. Айтпақшы, бұл жолы қыртыстарға аздап ұсақ тұз қосқан жөн. Мұндай ингредиент мандарин қабығындағы барлық ащылықты кетіру үшін қажет.
Тағы бір рет ыдыс-аяқтың мазмұнын қайнатыңыз, қыртыстарды төрттен бір сағат бойы қайнатыңыз, содан кейін оларды дуршлагқа салыңыз, шайыңыз және процедураны тағы бір рет қайталаңыз. Жоғарыда көрсетілген қадамдарды орындағаннан кейін қабығы толығымен ағып, содан кейін жолақтарға немесе еркін кесектерге кесілуі керек.
Қорытындылай келе, табаға бір стақан су құйып, түйіршіктелген қантты қосып, қайнатып қою сироп жасау керек. Содан кейін тәтті сұйықтыққа мандарин қабығын қосыңыз, оны толығымен қайнағанша қайнатыңыз. Тері бөліктері мөлдір болғаннан кейін, оларды дуршлагқа тастап, суын төгу керек.
Өнімдерді кептіру процесі
Дайын конфеттелген мандариндерді пісіру парағына салып, содан кейін оларды жарты сағаттай ұстау керек жылы пешке қою керек. Қажет болса, кептірілген өнімдерді қантқа немесе қант ұнтағына айналдыруға болады.
Дұрыс қызмет көрсету
Үстелге үйдегі кәмпиттерді ұсыну ұсыныладыыстық және күшті шаймен бірге. Егер сіз кондитерлік өнімдерді жасауды шешсеңіз, онда бұл өнімдерді қамырға қосуға, түрлі кондитерлік өнімдерді, торттарды және т.б. безендіруге болады.
Ұсынылған:
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Мандарин шырынын қалай жасауға болады? Мандарин шырынының ағзаға пайдасы
Мандарин шырыны – тұмаудың өршуі кезінде ағзаға жалпы күшейтетін әсер ететін пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Оны үйде әртүрлі тәсілдермен қалай дайындау керек, біз мақаламызда айтамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Қыста тәтті шие: фотосуреті бар рецепт. Үйде тәтті шие қалай жасауға болады?
Аз адам біледі, бірақ шие тәттісін үйде оңай дайындауға болады. Бұл нәзіктік қалай жасалады, біз аздап айтып береміз. Сондай-ақ, біз сізге бұл десертті қалай пайдалану керектігін және оны ұзақ қыс бойы қалай сақтау керектігін айтамыз
Мандарин қосылған салат. Алма мен мандарин қосылған жеміс салаты. Мандарин және ірімшік қосылған салат
Мандарин жемістері ежелден белгілі, олар десерт ретінде өте танымал, сонымен қатар әртүрлі салаттарға қолдануға болады. Жаңа піскен көкөністерден, шөптерден, жемістерден жасалған салаттар денсаулық пен дененің жалпы жағдайына пайдалы. Мандаринмен салатты қалай дайындау керек?
