Таңқурай конфигурациясы. Қарапайым және дәмді тағамға арналған рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді таңқурай бізді өзінің хош иісімен жаз бойы дерлік қуантады. Бірақ мен оны қыста сақтағым келеді, суық ауа райында осы нәзіктіктен жасалған дайындықтан ләззат алу үшін. Таңқурайдың пайдалы қасиеттерін бәрі біледі, сондықтан оларды мүмкіндігінше сақтау керек. Жидектен дәстүрлі джем, желе, джем, зефир және басқа да көптеген дәмді тағамдар жасауға болады. Рецепті осы мақалада ұсынылған таңқурай конфигурасы осы тізімде өзінің лайықты орнын алады.

Қарапайым және дәмді

Конфигурация дегеніміз не? Бұл джемге ұқсайтын тәтті және өте қалың жеміс массасы. Біз желатинмен таңқурай конфигурациясын дайындауды ұсынамыз. Рецепт қарапайым және қол жетімді. 1,5 килограмм қант, бір килограмм таңқурай, екі үлкен қасық желатин, бір жарым стакан су, кішкене қасық лимон қышқылын алыңыз. Біз таңқурайды мұқият жуамыз, өйткені бұл өте нәзік жидек, оларды қолайлы контейнерге саламыз. Содан кейінОны қантпен себіңіз және су қосыңыз. Контейнерді пешке қойып, шамамен 15 минут пісіреміз.

Отты орташа етіп қоямыз. Содан кейін біз пештің қуатын арттырып, конфигурацияны қажетті консистенцияға дайындаймыз. Соңында нұсқауларға сәйкес сұйылтылған лимон қышқылы мен желатинді салыңыз. Біз рецепті сізге ұнайтын таңқурай конфигурасын дайындалған банкаларға салып, оларды жабамыз. Біз тәтті тағамды салқын жерде сақтаймыз. Бұл көп уақыт пен көп ингредиенттерді қажет етпейтін таңқурай джемінің оңай рецепті.

Дәмді десерт

Келесі рецепт бойынша конфигурацияны дайындау үшін тек үш ингредиент қажет. Табиғи өнімдерден ғана дәмді нәзіктік шығады. Ол үшін бір килограмм піскен жидектер, бір килограмм қант қант және бір лимон қажет. Үш лимон қабығын үккіште және целлюлозадан шырынын сығып алыңыз. Таңқурайды жуып, арнайы ыдысқа саламыз. Сосын үстіне лимон шырынын құйып, дәмін себіңіз.

Барлығын ақырын араластырып, отқа қойыңыз. Үнемі араластырып, қыздырып, қантты құйыңыз. Таңқурай конфигурациясы күйіп қалмас үшін араластыруды ұмытпаңыз, шамамен бір минут пісіріңіз. Рецепт дайындау үшін көп уақытты қажет етпейді, бірақ процесті үнемі бақылау керек. Біз конфигураны банкаларға салып, оларды жабамыз. Салқындағаннан кейін салқын жерге қойыңыз.

Желатинсіз конфигурация

Қалың, дәмді таңқурай конфигурасын дайындауға болады, оның рецепті әрбір үй шаруасындағы әйелге ұнайды.және желатин жоқ. Мұны істеу үшін екі килограмм тәтті жидек, үш килограмм қант және бір литр су алыңыз. Таңқурайды ыдысқа салып, жақсылап илеңіз. Содан кейін оны қайнаған ыстық сумен толтырыңыз. Контейнерді отқа қойып, конфигураны 20 минуттай пісіреміз.

Кейін, қантты біртіндеп қосып, ақырын араластырыңыз. Деликатесті үнемі араластыра отырып, шамамен 15 минут бойы отта қалдырыңыз. Біз конфигураны дайындалған банкаларға салып, қақпақтарды жабамыз. Толық суығаннан кейін оны салқынырақ жерге жылжыту керек.

Апельсин қосылған таңқурай конфиті

Ерекше комбинация десертке керемет дәм береді. Пісіру кезінде барлық сүйектерді алып тастау керек, бұл нәзіктікті әсіресе нәзік етеді. Бір килограмм таңқурайды немесе осы жидектің 600 миллилитр шырынын, жарты килограмм қантты, бір орташа апельсинді, жарты кішкене қасық лимон қышқылын және 10 грамм пектинді алайық. Егер сізде жаңа піскен жидектер болса, олардан шырын жасау керек. Мұны істеу үшін таңқурайды кастрюльге салып, пешке қойыңыз. Өрт минимумға дейін сақталады. 20 минуттан кейін жидектер шырынды босатады және қайнатылады. Осы уақыт ішінде банкаларды дайындауға болады.

Осыдан кейін таңқурайды суытып, сүзгіден өткізіңіз. Шырынды қантпен араластырыңыз. Біз апельсинді жуып, қабығын майда үккіштен өткіземіз. Целлюлозадан шырынды сығып алыңыз. Біз бұл екі компонентті таңқурай шырынына салып, лимон қышқылын қосамыз. Біз контейнерді отқа қойып, шамамен 10 минут пісіреміз. Бөлек, біз пектинді аз мөлшерде салқындатылған шырынмен жәнеоны сиропқа қосыңыз. Біз таңқурай конфигурасын дайындаймыз, оның рецепті түпнұсқа деп атауға болады, шамамен 5 минут. Сосын банкаларға құйып жабамыз.

Таңқурай мен құлпынай

Тағы бір жақсы комбинация – таңқурай мен құлпынай. Бұл екі хош иісті жидек ғажайыптар жасай алады. Десерт таңқаларлық дәмді. Үш килограмм таңқурай, 500 грамм құлпынай және 2,5 келі қантты алайық. Таңқурай кез келген жолмен сұрыпталған және кесілген. Содан кейін біз оны табаға ауыстырамыз және баяу отта қайнағаннан кейін шамамен 10 минут пісіреміз. Содан кейін қантты қант қосып, қайнағанша араластырыңыз және пісіріңіз. Осыдан кейін құлпынай қосып, араластырыңыз.

Конфигурацияны қайнатыңыз және шамамен 3 минут пісіріңіз. Содан кейін оны банкаларға салып, қақпақтарды жабыңыз. Сақтау контейнерлері пастерленген болуы керек. Таңқурайдың дәмді конфигурациясы шығады. Рецептке лимон шырынын қосуға болады, бірақ бұл дәмдер жеткілікті.

Тамаша рецепт

Бұл тағам тағам туралы көп білетін нағыз гурмандарға арналған. Пісіру үшін сізге 1,3 килограмм таңқурай, 150 миллилитр құрғақ ақ шарап және бір килограмм қант қажет. Дайындалған жидектерді блендермен ұнтақтап, електен сүртіңіз. Біз сүйектерді тастамаймыз, сөмке жасай отырып, дәкеге байлап аламыз. Шарапты бөлек ыдысқа құйып, қант қосыңыз. Қантты еріту үшін бұл қоспаны қайнатыңыз. Бір қап тұқымды сиропқа салып, шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін біз сүйектер мен позаны алып тастаймыз. Сиропқа біз үгітілгенді саламызтаңқурай және қоюланғанша пісіріңіз. Біз таңқурай конфигурасын, рецептін осы мақалада таба аласыз, банкаларға салып, оларды жабамыз. Қыста бұл қою, тәтті, хош иісті және дәмді деликатес сізге нағыз рахат әкеледі және ыстық жазды еске түсіреді.