Балық қосылған канапе: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Канапе – кез келген дастарханды, соның ішінде мерекелік дастарханды да безендіре алатын әмбебап тісбасар. Ыдыс өте әдемі көрінеді, сонымен қатар қызмет етуге ыңғайлы. Жақсы, дәм туралы айтудың қажеті жоқ. Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер канапелерді балықпен пісіруді жөн көреді. Лосось немесе форель көкөністермен, жемістермен және ірімшіктермен жақсы үйлеседі. Өйткені мерекелік дастарханды оларсыз елестету қиын.

Кішкентай канапе

Балық қосылған канапеге арналған рецепттердің керемет саны бар. Мұндай тәбет тіпті нағыз гурмандарды таң қалдырады. Жалпы, канапе француз аспаздық мамандарының өнертабысы болып табылады. Бастапқыда олар шашлықпен ұсынылды. Өте тез жеңіл тағамдар көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ғашық болды. Бұл негізінен қызмет көрсетудің қарапайымдылығы мен жылдамдығына байланысты. Түрлі-түсті тағамдар үнемі хит болып табылады. Сонымен қатар, оларды ең тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер пісіре алады.

Өте маңызды - шағын сэндвичтердің әртүрлі жағдайларда қолайлы болуы. Оларды мерекелік дастарханда, фуршет үстелінде, салтанатты банкетте ұсынуға болады, сізбен бірге табиғатқа апарыңыз, ал тіске басар күн сайын жақсы. Балық қосылған канапе - бұл мүлдем басқа өнімдерден дайындалуы мүмкін болғандықтан, жан-жақты тағам. Ең бастысы -сәйкес келетін компоненттерді қолданыңыз. Пісіру үшін сіз шағын өлшемдерге байланысты қымбат өнімдерді ала аласыз. Мәселен, мысалы, бірдей қызыл балыққа қызмет етудің көптеген нұсқалары жоқ. Әркім лососьді көп мөлшерде сатып ала алмайды. Бірақ балық қосылған канапе - ұсынатын тамаша нұсқа.

Мұндай жеңіл тағамдарды дайындау өте қарапайым, тек өз нұсқаларыңызды ойлап табу үшін өнімдерді қалай дұрыс біріктіруді үйрену керек. Әзірге біз ұсынатын рецепттерді пайдалана аласыз.

Сонымен қатар канапе үшін әртүрлі соустар жиі пайдаланылады, бұл тағамды одан да дәмді және талғампаз етеді. Шашлыктағы қызыл балық бар канапе кез келген спиртпен тамаша үйлеседі. Сондықтан олар тамаша тағамдар. Жаңа піскен көкөністер мен ірімшіктермен жұптастырылған балық әрқашан қонақтардың көңілінен шығады.

Балық канапе жасауға арналған негізгі ингредиент ретінде

Шашлыктағы балық қосылған канапе - өнімді үстелге ұсынудың ең жақсы тәсілі. Біріншіден, бұл өте дәмді, екіншіден, ол әдемі және ыңғайлы. Біздің мақалада біз шашлықтағы балық қосылған канапе рецептерін таңдауға тырыстық.

Айта кетейік, мұндай тағамдарды дайындау үшін тек қызыл балық қолданылмайды. Бұл майшабақ пен тунец болуы мүмкін. Көптеген әртүрлі опциялар бар, олардың әрқайсысы өзінше жақсы.

Көкөністер мен лосось қосылған канапе

Түрлі-түсті көкөністері бар шашлықтағы қызыл балық қосылған канапенің рецепті өте қарапайым. Пісіру үшін бізге ақ багет қажет. Біз оны жұқа тілімдерге кесеміз, содан кейін оны пеште аздап кептіреміз. Әрі қарай, кесіңізқызанақ сақиналары. Біз әрбір осындай сақинаны бір тілім нанға саламыз. Брынза да кесектерге кесіліп, қызанақ қойылады. Тіскеу үшін бізге аздап тұздалған лосось қажет. Біз оны жұқа тілімдерге кесеміз, оны бірнеше қабаттарға бүгіп, оны ірімшікке таратамыз. Әрі қарай, балықтан кейінгі келесі қабат болатын қиярды ұнтақтаңыз. Ал зәйтүн канапе пирамидасын толықтырады.

Ірімшік, лосось және қызанақ қосылған канапе

Бұл балық канапасы рецепті жақсы, себебі онда қолданылатын ингредиенттер өте қолжетімді.

Ингредиенттер:

• багета (1/2 бөлік);
• қатты ірімшік (60 г);
• лосось (170 г);
• қызанақ;
• жасыл;
• сары май.

Багетаны дөңгелек етіп кесеміз, содан кейін әр бөлікті тағы екі бөлікке бөлеміз. Лосось өткір пышақпен төртбұрыштап кесіңіз. Балықтың әрбір бөлігін нанға салыңыз. Біз сондай-ақ ірімшікті текшелерге кесіп, лосось киеміз. Қызанақтарды алдымен шеңберлерге кесуге болады, содан кейін олардан шаршылар жасауға болады. Біз сэндвичтерді шашлықпен бекітеміз, сонымен қатар жасыл желектермен безендіреміз.

Кілегейлі ірімшік пен балық қосылған канапе

Қызыл балық (мақаладағы фото) және жұмсақ ірімшік қосылған канапе классикалық. Мұндай пайдалы және дәмді тағамдар кез келген үстелге ұнайды.

Ингредиенттер:

• қара нан немесе крекер;
• лосось;
• сарымсақ;
• аскөк;
• кілегейлі ірімшік.

Қара нанды тілімдерге кесіңіз. Балықты жұқа кесектерге кесіңіз. Туралған аскөк пен сарымсаққа ірімшік қосыңыз. Әрбір нан бөлігін алынған массамен майлаңыз,және лосось тілімімен үстіне қойыңыз. Сондай-ақ, жасыл бұтақ қосуға болады.

Авокадо және қызыл балық қосылған тәбет

Шашлыктағы балық қосылған қызықты канапелерді тісбасарға авокадо қосу арқылы дайындауға болады.

Ингредиенттер:

• қызыл балық (170 г);
• қияр;
• авокадо;
• қара нан;
• лимон шырыны;
• көк және зәйтүн.

Қара нанды жұқа тілімдерге кесіңіз, тікбұрышты кесіңіз. Содан кейін авокадо қабығын аршып, одан шұңқырды алып тастаңыз. Біз целлюлозаны қасықпен шығарып, оны картоп пюресіне айналдырып, лимон шырынын қосамыз. Біз аскөкті кесеміз, ал балықты жұқа тілімдерге кесеміз. Қияр жұқа тілімдерге кесілуі керек. Нан дайындамаларына авокадо пюресін жағып, балық кесектерін жайып, қияр тілімдері мен зәйтүн қосып, тіс шұқығыштарын қолданамыз.

Тіскектік картоп құймақтары

Қызыл балық қосылған канапе рецепттерінің барлығы өзінше жақсы. Дегенмен, басқа тағам дайындағыңыз келсе, нанның орнына картоп құймақтарын қолданып, тәбет дайындауды ұсынамыз.

Ингредиенттер:

• картоп (430 г);
• форель немесе сәл тұздалған лосось (210 г);
• жұмыртқа;
• ұн (ас қасық);
• аскөк және майонез.

Шикі картопты аршып, жуып, үгітіңіз. Картоп массасына тұз, жұмыртқа, ұн және бұрыш салыңыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз. Алынған қамырдан біз құймақ жасаймыз, содан кейін біз оларды табаға қуырамыз. Дайын құймақ боладымайонезбен май жағып, үстіне туралған балықтың тілімдерін салыңыз. Тестті жасылмен безендіріңіз.

Жарқын канапалар

Шашлыктағы қызыл балық қосылған және онсыз канапе әрқашан әдемі және жарқын тәбет болып табылады. Бірақ оны одан да тартымды етуге болады. Канапаларды дайындау үшін міндетті түрде тағамға жарық беретін жасылдарды пайдалану керек.

Ингредиенттер:

• ақжелкен;
• ақ нан;
• сары май (120 г);
• шафран;
• лосось (230 г).

Сары майды алдымен бөлме температурасында ұстау керек, сонда ол жұмсарады. Содан кейін оны шафранмен араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны кондитер пакетіне салыңыз.

Нан тілімдерге кесіледі, одан біз кез келген пішіндегі дайындаманы кесеміз. Лосось жұқа тілімдерге кесіңіз. Әр бөлікті орап, нанның бір бөлігіне салыңыз. Біз барлық канапаларды жасылмен безендіреміз. Ал балықтың үстіне май сығыңыз. Әрбір канапеге шашлық салыңыз.

Ladybug канапе

Әдемі және дәмді канапелерді ледибуг түрінде жасауға болады. Балалар бұл тәбетті жақсы көреді және дастарханды безендіреді.

Ингредиенттер:

• ақ нан;
• сары май (50 г);
• зәйтүн;
• шие қызанақтары (бұтақ);
• аз тұздалған лосось (160 г);
• жасыл;
• майонез.

Нанды кесектерге кесіп, оларға қажетті пішінді беріңіз. Дайындықтарды үстіне май жағып, лосось бөліктерін салыңыз. Шие қызанақтарының әрқайсысын екіге бөліңізсонымен қатар кесілген, бірақ толық емес. Бұл ледибугтың қанаттары болады. Жәндіктердің басын зәйтүннің бір бөлігінен жасауға болады. Біз қызанақтың үстіне майонез тамшыларын саламыз. Айтпақшы, қызанақтағы нүктелерді зәйтүн бөліктерінен де жасауға болады. Дайын тағамды шөптермен безендіреміз. Декорация үшін салат жапырақтарын да қолдануға болады. Сонда тәбет одан да жарқын және әдемі болады.

Албырт балық раушандары

Фотосуреттері бар балық қосылған канапеге арналған рецепттер дайын тағамның әдемілігін визуалды түрде бағалауға мүмкіндік береді. Қызыл балық қосылған тағамдар әрқашан тиімді көрінеді. Ал жалпы әдемі лосось раушандары бар канапалар үстелдің ең жақсы безендірілуі болуы мүмкін.

Ингредиенттер:

• нан;
• қияр;
• кілегейлі ірімшік (170 г);
• ысталған лосось (210 г).

Нанды бөліктерге кесіңіз, содан кейін олардан тост үшін дөңгелек табаларды кесіңіз. Оларды майсыз табада қуырыңыз. Әр тілімді ірімшікпен майлап, үстіне қияр тілімін салыңыз. Лосось жұқа тілімдерге кесілуі керек, біз оны раушанға айналдырамыз. Әрбір осындай гүлді тосттың ортасына қойып, жасыл желекпен безендіреміз.

Паприка, балық және ірімшік қосылған канапе

Паприка мен ірімшік қосылған балық канапасы – көпшіліктің көңілінен шығатын дәмді ащы тағам.

Ингредиенттер:

• аз тұздалған лосось (240 г);
• салат жапырақтары;
• қатты ірімшік (180 г);
• сары май (90 г).

Нанды жұқа етіп турап, әрбір бөлігін сары маймен майлаңыз. Әрбір канапені жапырақпен жабыңыз.салат, үстіне қызыл балықтың тілімдерін салыңыз. Үстіңгі жағы үшін тәбетті паприкаға оралған ірімшік тілімдерімен безендіреміз. Дайын канапеді зәйтүн қосылған шашлықтардағы балықпен безендіріңіз.

Құймақ канапасы

Шашлыкта қызыл балықпен канапе жасауға ешқандай шектеулер жоқ (фотосурет мақалада берілген). Негіз ретінде сіз тек нан мен тостты ғана емес ала аласыз. Бұл крекерлер, печенье печеньелері және т.б. болуы мүмкін. Мұнда әрбір үй иесі өз қиялын көрсете алады. Бұл рецептте құймақ канапе үшін негіз ретінде алынады. Әрбір үй шаруасындағы әйел өз дайындығын жеңетіні сөзсіз.

Ингредиенттер:

• жұмсақ ірімшік (180г);
• қияр;
• аскөк;
• зәйтүн;
• салат;
• лосось (230 г);
• құймақ (5 дана).

Балықты жұқа тілімдерге, ал аскөкті турауға тура келеді. Әрбір құймақ кілегейлі ірімшікпен майлап, аскөк себіңіз, содан кейін орап алыңыз. Оларды орамдарға кесіңіз. Біз олардың әрқайсысын үстіне лосось розеткасымен безендіреміз. Әрбір канапеге қияр мен зәйтүн қосылған тіс тазалағышын жабыстырамыз.

Тартлет канапасы

Тартлеттерді канапе ретінде пайдалануға болады. Оларды жұмсақ ірімшік пен тауық жұмыртқасы салмасымен толтырсаңыз, керемет жеңіл тағам аласыз.

Ингредиенттер:

• аскөк жасыл;
• екі өңделген ірімшік;
• ысталған лосось (230 г);
• үш жұмыртқа;
• тарлеттер.

Жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып, ерітілген ірімшікпен бірге блендерде ұнтақтаңыз. Аскөкті майдалап турап, оған қосыңызмассасы. Балықты жұқа тілімдерге кесіңіз. Тартлеттерді ірімшік массасымен толтырамыз, үстіне бір тілім балықпен безендіреміз.

майшабақ қосылған канапе

Егер үй шаруасындағы әйелдер мерекеге қызыл балық қосылған канапе дайындауға тырысса, онда әр күндік опция ретінде сіз майшабақ қосылған жеңіл тағам ұсынуға болады. Бұл тағам арнайы майды қолданудың арқасында жарқын және қанық дәмге ие. Оны дайындау өте оңай. Сары майды (110 г) алып, оған бір шай қасық қыша, аздап ұнтақталған бұрыш, бірнеше тамшы соя соусы және туралған көк қосу керек. Алынған масса мұқият араластырылады.

Майшабақ қосылған канапелерді дайындау үшін тек қара нан алу керек, мұндай балықпен жақсы үйлеседі. Нан тілімдерін кесіп, екі жағына қуырыңыз. Олар салқындағаннан кейін біз әр бөлікке дайындаған майды жағамыз. Үстіне майшабақ салып, лимонның бір бөлігін қосыңыз. Канапаны қызықтырақ ету үшін оны шашлықпен тесуге болады.

тунец канапе

Тунец канапе жасау үшін де тамаша. Балықтың бай дәмі бар, сондықтан қосымша ретінде арнайы өнімдерді пайдаланудың қажеті жоқ. Туна лимонмен және маринадталған қиярмен үйлескенде жақсы. Канапалар үшін консервіленген тунец алуға болады. Балықты жұмсақ консистенцияға дейін езіңіз. Пісірілген жұмыртқаны ұнтақтап, тунец массасына қосыңыз. Біз сондай-ақ майдалап туралған насыбайгүлді қосамыз. Алынған крем нанның кептірілген кесектеріне жағылады. Канапаларды маринадталған қияр, лимон тілімдері және шөптермен безендіріңіз.

Асшаян канапе

Теңіз өнімдерін ұнататындар қызыл балық пен асшаяндардан керемет тәбет дайындай алады. Жаңа піскен қиярмен біріктірілген теңіз коктейлі жарқын және қанық дәмге ие.

Асшаяндарды аздап тұздалған суда шамамен жиырма минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды шығарып, суытыңыз. Нанды тілімдерге кесіңіз, олардың әрқайсысын майонезбен майлаңыз. Қиярды сақиналарға кесіп, канапелерге таратыңыз. Үстіне балықтың бір бөлігін және аршылған асшаяндарды салыңыз. Біз әр канапаны шашлықпен кесеміз.

Уылдырық қосылған канапе

Егер қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, майда түйіршіктелген уылдырықпен безендірілген лосось және ірімшік қосылған классикалық канапелерді пісіруге болады. Мұндай тағам ең салтанатты іс-шараларға лайық.

Ақ нанның кептірілген тілімдеріне жұмсақ ірімшік жағыңыз. Үстіне қияр шеңберін салыңыз, содан кейін аздап тұздалған лосось тілімін орамға бұраңыз. Біз орамды канапеге салып, оны уылдырықпен және көк шөптермен безендіреміз. Уылдырық көп болмауы керек. Оның басты міндеті - тәбетті безендіру.

Кремі бар канапе

Нәзік крем толтырылған лососьден керемет канапе жасауға болады. Салманы әр уақытта әртүрлі дайындауға болады, сондықтан тәбет ешқашан жалықпайды. Ыдыс үшін аздап тұздалған балықты жұқа жолақтарға кесу керек.

Крем үшін 190 г кез келген сүзбе мен 90 г қатты ірімшік алыңыз. Үккіштегі ірімшікті ұнтақтаңыз, жасылдарды кесіңіз. Біз сүзбе, ірімшік, шөптерді біріктіреміз, бұрыш қосамыз. Ингредиенттерді біртекті масса алынғанша араластырыңыз. Кілегейдің консистенциясы қаймаққа ұқсайды. Біз оны балық жолағына қойдық жәнеорамды айналдырыңыз. Толтыру орамның ортасында болады. Ыңғайлы болу үшін оны шашлықпен тесіп, жүзіммен немесе зәйтүнмен безендіруге болады.