Зәйтүн қосылған канапе: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Канапе қазіргі уақытта жеңіл тағамдар ұсынудың өте танымал түрі болып табылады. Мұндай тағамдарға арналған рецепттердің керемет саны бар. Мүмкін, ең көп таралған нұсқалар - зәйтүн қосылған канапе. Бұл барлық өнімдермен тамаша үйлесім тапқан зәйтүн жемісі және кез келген жеңіл тағамға тамаша безендіру болып табылады.

Неге канапе?

Канапаны француз аспаздары ойлап тапқан. Жеңіл тағамдарды ұсынудың ерекше түрі бірден көптеген жанкүйерлерді тапты. Өте тез, мұндай тағамдарға арналған рецепттер бүкіл әлемде шашырап кетті. Айта кету керек, тағамдарды ұсынудың бұл түрін пайдалану фуршеттік іс-шаралардан әлдеқашан асып түсті. Қазір зәйтүн және басқа да өнімдер қосылған канапелерді әр мейрамхана мен банкетте, әртүрлі деңгейдегі іс-шараларда көруге болады. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер канапе түріндегі тағамдардың барлық артықшылықтарын ұзақ бағалады. Өйткені, мұндай жеңіл тағамдар кез келген дастарханның сәні болып табылады. Әрине, нағыз кәсіпқойлар ингредиенттерді орналастырудың нағыз кереметтерін жасай алады, бірақ үйде әдемі және дәмді тағамдарды қайта жасауға болады.

Шашлыктағы зәйтүн қосылған канапе

Канапес жан-жақтыолардың үй иелері жақсы көреді. Олар барлық оқиғалар үшін тамаша. Ал жеңіл тағамдарды дайындаудың өзі керемет қызықты және қызықты процесс, өйткені мұнда сіз өз қиялыңызды көрсете аласыз.

Шын мәнінде, канапе – бір тістеуге арналған өте кішкентай сэндвич. Бір қызығы, бірақ дастарханның негізгі безендірілуі - бұл тағамдар. Олар әрқашан жарқын және тәбетті көрінеді, сондықтан сұранысқа ие.

Канапе үшін әдетте ірімшіктер, ветчина, жемістер, көкөністер және басқа да өнімдер қолданылады. Кез келген тағамдардың міндетті құрамдас бөлігі зәйтүн болып табылады. Олар тағамға дайын көрініс береді. Сонымен қатар, зәйтүндер өте дәмді және кез келген тағаммен тамаша үйлеседі.

Оларды мерекелік дастарханды ұйымдастыру кезінде таптырмайтын ингредиенттер санатына жатқызуға болады. Олар кез келген тағамға ащы дәм қосады. Зәйтүн ірімшіктермен, жемістермен, болгар бұрышымен, лосось, бекон және басқа өнімдермен үйлескенде жақсы. Зәйтүн қосылған канапе кез келген алкогольдік сусынға ұсынылуы мүмкін. Тәтті тағамдардың бөлігі ретінде зәйтүн ұсынатын опциялар да бар.

Пісіруге қатысты ұсыныстар

Зәйтүн қосылған канапелерді әдемі орналастыру үшін аспаздар арнайы шашлықтарды пайдалануды ұсынады. Тақырыптық дүкендерде олардың үлкен таңдауы бар. Кез келген дәм мен бюджет үшін шашлық таңдауға болады. Олардың өлшемдері, түстері және әшекейлері әртүрлі.

Алайда, шашлық жалғыз нұсқадан алыс. Егер қонақтар сізге келуге асығыс болса және сізде канапе жасау үшін тиісті керек-жарақ болмаса, сізкәдімгі тіс шұқығыштарын пайдаланыңыз.

Канапе бір ғана тістеуге арналған, сондықтан оларды тым үлкен етіп жасамаңыз. Кішкентай тіскебасар талғампаз және әдемі көрінеді және оны пайдалану әлдеқайда ыңғайлы.

Канепе жасаудың стандартты пішіндері жоқ. Сіз әртүрлі өнімдерді пайдалана аласыз, бірақ дәміне қарай біріктірілген. Аспаздық сарапшылар тәбетті кең тарелкеде ұсынуға кеңес береді. Канапалар бірнеше қатарға орналастырылған. Бірақ сіз оларды қандай да бір фигура түрінде орналастыра аласыз. Канапаларды дайындаған кезде сіз түстермен ойнай аласыз, жарқын тәбет үстелде әлдеқайда тартымды көрінеді.

Атымды канапе

Шашлыкта зәйтүн қосылған мұндай канапе дайындау үшін сізге шұжық пен ірімшік қажет. Тағамды дәмдеу үшін шикі ысталған шұжықты қолданған дұрыс (мысалы, фин).

Ингредиенттер:

• шикі ысталған шұжық (120 г);
• қатты ірімшік (190 г);
• зәйтүн (14 дана).

Шұжықты тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сырды текшелерге ұсақтаңыз. Біз зәйтүндерді шашлыққа, сосын ірімшік пен шұжыққа саламыз. Шұжықты бірнеше рет айналдыру керек, содан кейін канапе талғампаз болып көрінеді.

Нәзік канапелер

Шашлыктағы ірімшік пен зәйтүн қосылған канапе өте нәзік. Пісіру үшін шошқа еті қажет.

Ингредиенттер:

• бір банка зәйтүн;
• ірімшік (190 г);
• ветчина (160 г).

Втчикті жұқа ленталарға кесу керек. Оның үстіне, бұл құптарлықет өнімінде жолақтар болмауы үшін. Егер бар болса, оларды алып тастау керек. Сырды текшелерге кесіңіз. Біз канапелерді келесі ретпен жинаймыз - ірімшік, ветчина және зәйтүн.

Ананас канапе

Ірімшік, ананас және зәйтүн қосылған канапе классикалық болып табылады. Тікелей өнімдердің өте сәтті комбинациясына негізделген. Әдетте, мұндай тағамды бәрі жақсы көреді. Сонымен қатар, тағамдарды дайындаудың қарапайымдылығы да баурап алады. Мұны сөзбе-сөз бірнеше минутта жасауға болады.

Ингредиенттер:

• бір банка зәйтүн;
• 1/3 банка консервіленген ананас;
• қатты ірімшік (120 г).

Іршімді бірдей төртбұрыштап тураңыз, зәйтүн мен ананастағы сұйықтықты ағызыңыз. Егер сіз ананастарды кесектерге сатып алсаңыз, оларды кесудің қажеті жоқ. Бірақ сақина түріндегі жемістерді кесіп, төртбұрыш немесе үшбұрыш пішінін беру керек.

Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін канапелерді жинауға кірісеміз. Біз өнімдерді тіс шұқығыштарына келесі ретпен жабыстырамыз - ірімшік, содан кейін зәйтүн, содан кейін ананас тілімі. Зәйтүн қосылған канапе (фото мақалада берілген) және ананас дайын.

Тамаша тағамдар

Біздің мақалада берілген фотосуреттері бар зәйтүн қосылған канапеге арналған рецепттер жеңіл тағамдарды дайындау мен безендірудің әртүрлі нұсқаларын түсінуге көмектеседі. Керемет дәмді тағам - ветчина қосылған канапе. Шырынды ет жиі тағамдардың барлық түрлерін дайындау үшін қолданылады. Ветчина өте дәмді және пісіруге оңайканапе. Сонымен қатар, тәбет өте дәмді болып шықты, үш-төрт шағын бутербродтар да аштықты қанағаттандыра алады.

Ингредиенттер:

• қара нан (бес тілім);
• қатты ірімшік (210 г);
• екі тұздалған қияр;
• бір банка зәйтүн;
• ветчина (180 г).

Втчина тек ақ емес, қара нанмен де жақсы үйлеседі. Кез келген нан өнімімен тісбасар дайындауға болады. Біздің рецепт қара сортты пайдаланады. Канапаларды қызықты ету үшін аспаздық қалыптарды пайдаланып нанның бұйра тілімдерін кесуге болады.

Бұл тек шеңберлер ғана емес, сонымен қатар жұлдыздар, ромашкалар, үшбұрыштар және т.б. болуы мүмкін. Сол қалыптардың көмегімен ірімшікті де кесуге болады. Біз қиярды жұқа тілімдерге, ал етті тілімдерге кесеміз. Әрі қарай, тіс шұқығышқа тісбасар, нан, ет, қияр және зәйтүнді жинаймыз. Ірімшік, зәйтүн және қияр қосылған канапе дайын.

Мармелад пен ірімшік қосылған канапе

Зәйтүн, ірімшік және мармелад қосылған канапені ересектер де, балалар да бағалайды. Бір қарағанда, мүлдем сәйкес келмейтін өнімдер пайдаланылады, бірақ олай емес. Мұндай мерекелік тағам үстелдің нағыз безендірілуіне айналуы мүмкін. Оның ерекше дәмі тіпті гурмандарды таң қалдырады. Айтпақшы, бұл тәбет жеңіл алкогольді сусындар үшін тамаша.

Ингредиенттер:

• мармелад (120 г);
• бір банка зәйтүн;
• жарты лимон;
• қатты ірімшік (135 г).

Лимон тілімдерін, ірімшікті текшелерге кесіңіз. Мармеладқа келетін болсақ, оны да ұсақтау керек. Біз кесемізоны ірімшік текшелерінің өлшемінен аспайтындай етіп кесіңіз. Жалпы алғанда, барлық ингредиенттер шамамен бірдей мөлшерде болуы керек. Түрлі-түсті мармеладты қолданғанда өте әдемі тәбет алынады.

Енді канапе жинау қалды. Сырға бір тілім лимон, ал үстіне мармелад саламыз. Зәйтүннің құрамын толықтырады. Қанапаны тіс тазалағышпен кесеміз.

Асшаян канапе

Зәйтүн қосылған канапе рецептері өте әртүрлі. Теңіз өнімдерін, соның ішінде асшаяндарды қолданатын өте дәмді тәбет. Біз асшаян, қияр және зәйтүн қосылған жеңіл диеталық тағам әзірлеуді ұсынамыз.

Ингредиенттер:

• қияр;
• сегіз асшаян;
• сонша көп зәйтүн және аздаған салат жапырақтары.

Қиярды дөңгелек етіп тураңыз, бірақ жұқа емес. Бұл нұсқада қияр кесектері канапалар үшін негіз болады. Асшаяндарды аздап тұздалған суда қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін оларды тазалаңыз. Салат жапырақтары мұқият жуылады және кептіріледі, содан кейін біз оларды кесектерге бөлеміз, шамамен қияр өлшемімен бірдей.

Канапе жинауды бастау. Шұқығышта біз өнімдерді келесі ретпен кезек-кезек тесеміз - асшаяндарды, зәйтүндерді, салат жапырақтарын және қиярды. Канапаларды зәйтүн асшаянның ішінде болатындай етіп жинауға тырысыңыз. Тісбасар өте әсерлі көрінеді.

Грек канапалары

Тағамның атымен оның құрамдас бөліктерін болжауға болады. Тағам грек салатының аналогы болып табылады және сол өнімдерден дайындалады. Канапемензәйтүн мен ірімшік өте дәмді және шырынды.

Ингредиенттер:

• бір банка зәйтүн;
• шие қызанақтары (бұтақ);
• жаңа қияр (3дана);
• 1 ас қасық л. лимон шырыны;
• бальзам сірке суы (екі ас қасық);
• зәйтүн майы (бес ас қасық);
• көк, ұнтақталған бұрыш.

Канапе үшін ірімшікті үлкен текшелерге ұсақтаңыз. Қияр сақиналарға кесілген. Томаттарды жуып, кептіріңіз. Шашлыкқа қызанақ, зәйтүн, бір тілім қияр және ірімшікті саламыз.

Терең ыдыста зәйтүн майын бальзам сірке суымен араластырыңыз, қара бұрыш пен шөптерді қосыңыз. Ингредиенттерді араластырып, канапелерге арналған соус ретінде үстелге бөлек ыдысқа салыңыз.

майшабақ қосылған канапе

Майшабақ – көпшіліктің сүйікті өнімі. Сондықтан балық қосылған канапелерді барлығына ұнатады.

Ингредиенттер:

• маринадталған майшабақ (220 г);
• екі қияр, аздап майонез;
• бір банка зәйтүн;
• алты кесек қара нан;
• жасылдар.

Майшабақ қосылған канапе үшін қара нан алу керек. Біз оны төртбұрыштап кесіп, кептіру үшін пешке жібереміз. Біз майонез тамшысын қолданғаннан кейін. Қияр жұқа шеңберлерге кесіліп, оларды нанға салыңыз. Үстіне майшабақ тілімін және ақжелкеннің кішкене бұтағын салыңыз. Зәйтүн композицияны толықтырады. Канапаны шашлықпен бекітеміз.

Жемчужина аппетит

Осы рецепт бойынша дайындалған канапе өте дәмді және нәзік. Аспаздар нанға аздап сары май қоюды ұсынады. Содан кейін тағам боладыжұмсақ.

Ингредиенттер:

• бір банка зәйтүн;
• багетаның жартысы;
• лосось (185 г).

Багетаны кесіңіз. Балықты орташа қалыңдықтағы тілімдерге кесу керек. Әрбір бөлікке біз зәйтүн салып, оны лососьге шамамен 70 пайызға орап аламыз. Шашлыкпен нанды балықпен кесеміз.

Ірімшік пен асшаян қосылған тәбет

Теңіз өнімдерінен дәмді тағамдар дайындауды ұсынамыз. Пісіру үшін біз зәйтүнді ғана емес, зәйтүнді де қолданамыз. Осылайша, тағамдар жарқынырақ көрінеді. Бұған қоса, зәйтүн және қара зәйтүн қосылған канапелердің дәмі керемет.

Ингредиенттер:

• он асшаян;
• әрқайсысы он қара зәйтүн;
• он шие қызанақ;
• тұз;
• қатты ірімшік (90г).

Асшаяндарды аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Біз олар суығанша күтеміз және оларды тазалаймыз. Сырды текшелерге ұсақтаңыз. Шұқығышта асшаяндарды, зәйтүндерді, қызанақтарды, зәйтүндерді және ірімшікті кезекпен тесеміз.

Саңырауқұлақ қосылған канапе

Маринадталған саңырауқұлақтардан жасалған дәмді тiске басар.

Ингредиенттер:

• маринадталған шампиньондар (10 дана);
• әрқайсысы он зәйтүн, ірімшік (210 г);
• екі маринадталған қияр.

Іршімді текшелерге кесіңіз. Айтпақшы, сіз қатты сорттарды ғана емес, жұмсақ сорттарды да ала аласыз. Мысалы, фета ірімшігімен, тәбеттің керемет дәмі бар. Қияр шеңберлерге кесілген.

Шашлыкқа зәйтүн, саңырауқұлақ, ірімшік, қияр, зәйтүн салыңыз. Канапе дайын.

Адиге ірімшігі қосылған канапе

БПикниктерге және үйдегі дастарханға арналған қарапайым нұсқа ретінде зәйтүн мен адыгей ірімшігінің негізінде тамаша тәбет пісіруге болады.

Ингредиенттер:

• үш тілім қара нан;
• ысталған немесе қайнатылған ысталған шұжық (230 г);
• Адиге ірімшігі (190 г);
• бір банка зәйтүн;
• майонез;
• қияр.

Печенье кескіштерді пайдаланып нанды бұйра тілімдерге кесіңіз. Біз ірімшікті текшелерге кесеміз, ал шұжықты кесеміз. Содан кейін нан, ірімшік, шұжық, қияр және зәйтүнді шашлыққа шаншып аламыз.

Кейінгі сөздің орнына

Көріп отырғаныңыздай, канапе түріндегі тағамдарды дайындауға арналған рецепттердің керемет саны бар. Олардың барлығы өзінше жақсы. Мұндай тағамдар ыңғайлы, өйткені оларды дайындауда арнайы шектеулер жоқ. Құрамдастарды басқалармен ауыстыру арқылы ақылға қонымды шектерде өзгертуге болады. Сонымен қатар, үстелде канапелерді безендіруге және оларға қызмет көрсетуге арналған көптеген нұсқалар бар. Мұндай тәбет әрқашан қонақтардың назарын аударады. Тіпті салаттар да канапе сияқты танымал бола бермейді.