Канапе: қарапайым рецепттер. Мерекелік канапе: фотосуреттері бар фуршет рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Канапе дегеніміз не? Бұл тағамға арналған қарапайым рецепттер дәл қазір талқыланады.

Тәске басарға шолу

Канапенің не екенін бәрі біле бермейді. Бұл тағамға арналған қарапайым рецепттерде арнайы шашлыққа салынатын қарапайым ингредиенттер бар.

Өздеріңіз білетіндей, «канапе» атауы француздың «канапе» сөзінен шыққан, ол сөзбе-сөз аударғанда «кішкентай» дегенді білдіреді.

Алғашында бұл тағам шағын бутерброд болды, оның қалыңдығы 0,5-0,8 сантиметрге, ал ені - 30-40 миллиметрге жетті. Мұндай өнімдер негізінен нан немесе печенье негізінде дайындалады. Әдетте, олар дәмді және түпнұсқа тағамдар ретінде шай немесе кофемен бірге беріледі. Айтпақшы, пішіні бойынша мұндай бутербродтар төртбұрышты, үшбұрышты, дөңгелек, шаршы, гауһар тәрізді және т.б. болуы мүмкін.

Бүгін қарапайым рецепттерді кейінірек қарастыратын канапе кәдімгі ингредиенттер жиынтығы болуы мүмкін (жемістер, жидектер, шұжықтар, зәйтүндер, көкөністер және т.б.), олар кейіннен шашлыққа салынып, дереу қызмет етеді. үстелге.

Канапе: әдеттен тыс жеңіл тағамдарға арналған қарапайым рецепттер

Жоғарыда айтылғандай, мұндай өнімдерді пайдаланып жасауға боладыәртүрлі ингредиенттер. Бұл мақалада біз жидек пен жеміс тағамдарын, сондай-ақ шұжық, уылдырық және ірімшік қосылған тағамдарды қалай дайындау керектігін айтуды шештік.

Жеміс-жидек канапасын жасау

Балаларға арналған канапелерге арналған рецепттер кішкентай балалары бар барлық адамдарға белгілі болуы керек. Өйткені, әдеттен тыс тағамдарды дайындаудың осы әдістерін қолдана отырып, сіз балаңызға нағыз мереке сыйлай аласыз.

Кішкентай балалар арасында ең танымал шашлық - жаңа піскен жемістер мен жидектерден жасалған шашлықтар.

Мұндай деликатесті дайындау үшін шашлыққа кішкене жеміс кесектерін (дұрыс түстері жақсы) тігу керек. Содан кейін оларды табақшаларға салып, дереу үстелге беру керек.

Айтпақшы, канапелердің пішіндері әртүрлі болуы мүмкін. Неғұрлым ерекше тағамдар алу үшін әр жемісті рельефті пішінді пайдаланып кесу ұсынылады (мысалы, тиін, мысық, ит, шырша және т.б. түрінде).

Қажетті ингредиенттер

Сондықтан, канапелерге қажетті пішіндерді таңдай отырып, бұл нәзіктікті дайындау үшін қандай жемістерді пайдалану керектігін ойластыру керек. Біз келесі өнімдерді қолдануды шештік:

• қатты алма тәтті - 1 дана;
• жұмсақ піскен алмұрт - 1 дана;
• жаңа құлпынай - 100 г;
• киви тәтті - 2 дана.;
• жасыл тұқымсыз жүзім - бір уыс.

Компоненттерді өңдеу

Канапе тiске басар рецептiлердi қолданбас бұрын, ол немесе анау ма екенін алдын ала білу керек.нәресте кез келген жидектерге немесе жемістерге аллергиясы бар. Осыдан кейін сатып алынған өнімдерді жақсылап жуу керек, оларды және сабақтарын (бар болса) аршып, содан кейін әдемі ұнтақтауды жалғастыру керек. Мұны істеу үшін алдымен жемісті қалыңдығы 5 миллиметрлік кесектерге кесу керек. Содан кейін олар түпнұсқа пішіндерді кесу үшін қолданылуы керек. Егер сіз осындай бедерлі пышақтарды таба алмасаңыз, оның орнына үйдегі қалыптарды қолдануға болады. Мысалы, жаңа 20 мл шприц алыңыз, содан кейін ине салынған бөлікті кесіңіз. Бұл пішінді қолдану нәтижесінде барлық жемістерді біркелкі және әдемі шеңберлерге кесуге болады.

Қалыптастыру процесі

Жемістер мен жидектерді өңдеп болған соң, оларды шашлыққа салуды бастау керек. Алдымен тұтас немесе жарты жүзім, содан кейін жарты құлпынай, алмұрт шеңбері, киви және алма отырғызыңыз.

Үстелге ұсыну ерекшеліктері

Балалар мерекесіне осындай тәтті тағамдарды дайындағаннан кейін бірден беру керек. Айтпақшы, бұл канапенің алдында лимон шырынын себуге немесе қант ұнтағын себуге болады.

Канапе сэндвичтері: фото және пісіру рецепті

Егер мұндай тіскебасар тағам балалардың кешкі асына емес, мерекелік дастарханға қажет болса, оны хош иісті ветчинамен және басқа ингредиенттермен бірге жасауды ұсынамыз. Айта кету керек, сэндвич түріндегі канапе қанағаттанарлық және қоректік. Айтпақшы, егер сіздің қонақтарыңыз ішуді жоспарласа, бұл тәбет өте қолайлыалкогольдік сусындар.

Олай болса, бізге қажет:

• жұқа тост нан – бірнеше тілім;
• нәзік хош иісті ветчина - шамамен 100 г;
• қатты ірімшік - шамамен 70 г;
• жасыл салат жапырақтары (кішкентай) - орташа байлам;
• жаңа қияр – 2 дана

Компоненттерді дайындау

Тікелей сэндвичтерді дайындамас бұрын, майдың ең аз мөлшерін қосып, тостерде немесе табада жұқа нанды алдын ала қуыру керек. Әрі қарай, ұн өнімдерінің кесектерін кішкене үшбұрышты кесектерге кесіп, дайын тостты диагональ бойынша 4 бөлікке бөлу керек. Осыдан кейін нәзік хош иісті ветчина мен қатты ірімшікті өте майдалап турау керек. Дәл осылай жаңа піскен қиярмен жасалуы керек. Салат жапырақтарына келетін болсақ, оларды шаю және кептіру керек.

Канепті пішіндеңіз

Өнімдер өңделгеннен кейін сэндвичтерді қалыптастыруға қауіпсіз түрде кірісуге болады. Мұны істеу үшін үшбұрышты тостқа жасыл салат жапырағын салыңыз. Әрі қарай, жасылға 4 қабатқа әдемі бүктелген хош иісті ветчина салу керек. Осыдан кейін шұжық өніміне қатты ірімшіктің бір бөлігін, сондай-ақ жаңа піскен қияр шеңберін қою керек. Соңында бүкіл мини-сэндвичті шашлықпен немесе кәдімгі тіс тазалағышпен бекіту керек. Канапаны тегіс табаққа салып, оны дереу мерекелік дастарханға ұсыну керек. Астарыңыз дәмді болсын!

Қызыл уылдырық қосылған дәмді тіскебасар жасау

Уылдырық қосылған канапе өте дәмдіСіздің мерекелік дастарханыңызды безендіретін дәмді және қымбат тағам. Айта кету керек, бұл тағамдарды дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Ол үшін бізге қажет:

• ақ нан өте жұмсақ емес - шамамен 15 тілім;
• нағыз қызыл уылдырық - бір жарым үлкен қасық;
• растикалық майлы қаймақ - 2 үлкен қасық;
• қызыл тәтті пияз - кішкентай бас;
• жаңа хош иісті аскөк - кішкене байлам;
• йодталған тұз, туралған бұрыш (араластыруға болады) - дәміне қарай қолданыңыз;
• кішкентай лимон - 3 дана

Тағам дайындау

Уылдырық қосылған тағамдарды дайындамас бұрын барлық өнімдерді өңдеу керек. Алдымен арнайы дөңгелек пішінді пайдаланып ақ нанның тілімдерін кесу керек. Әрі қарай, жаңа піскен аскөк қосылған қызыл тәтті пиязды майдалап турап, оларды рустикалық қаймақпен араластырыңыз. Қажет болса, алынған соусты бұрыш пен тұздауға болады. Піскен лимонға келетін болсақ, оны жұқа тілімдерге кесу керек.

Қызыл уылдырық қосылған тіскебасарды қалай дұрыс дайындауға болады?

Осындай мерекелік канапе жасау үшін ақ нанның кесілген тілімдерін алып, оларды қаймақ, шөптер мен пияздың хош иісті соусымен жақсылап майлау керек. Осыдан кейін сэндвичке аздап қызыл уылдырық қою керек (қара уылдырықты немесе олардың қоспасын қолдануға болады). Содан кейін ұзын шашлық алып, оған жұқа лимон шеңберінің бір бөлігін (екі тесігі бар) салып, оны бұрын дайындалған бутербродқа жабыстыру керек.

Бсипатталған әрекеттердің нәтижесінде желкеннің орнына лимоны бар қайықтың түрін алу керек.

Қонақтарға қалай қызмет көрсету керек?

Қызыл уылдырық қосылған канапе бутербродтарын дайындап, оларды тегіс табаққа салып, дереу үстелге ұсыну керек. Айта кету керек, мұндай тәбет өте әдемі ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді. Астарыңыз дәмді болсын!