Наполеонның калория мөлшері: тәттіге назар аударыңыз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көп адамдар Наполеон тортын жақсы көреді. Және бәрі біледі, ол барлық тәттілер сияқты, өте жоғары калориялы өнім болып саналады. Оның калориялылығын не анықтайды және оны азайтуға болады ма? Мұны толығырақ қарастыру керек.

Классикалық «Наполеон» торты

Әйгілі тәтті десерт әрқашан өзінің нәзік дәмімен, балғын торттардың нәзік хош иісімен және жұмсақ құрылымымен қуантады. Одан ләззат алу жақсы, бірақ кейбір адамдар тортты бірнеше күннен кейін жегеніне өкінеді, өйткені олардың салмағы одан зардап шегеді - әдетте өсті.

Таңқаларлық емес, өйткені десертте ақ бидай ұны, маргарин, қант, сүт және жұмыртқа бар. Мұның бәрі бірге адамның осы заттарға күнделікті қажеттілігінің әділ үлесін құра алатын көмірсу-май бомбасының бір түрі.

100 грамм десерттегі Наполеон калориясы

Дайын кремді торттың классикалық рецептінде шамамен келесі ингредиенттер жинағы бар:

• қатты қамыр (алдын ала дайындалған немесе үй);
• жұмыртқа;
• жаңғақтар;
• ұн;
• сүт;
• қант;
• ванильді қант.

Кремді дайындау тақырыбының көптеген нұсқалары бар: бұлғанған кілегейден майдың құрамына дейін, сондықтан Наполеон тортының калория мөлшері негізінен кремнің ингредиенттеріне байланысты.

Классикалық рецептте белоктардың, майлардың және көмірсулардың есебі келесі мөлшерде берілген:

100 г торттағы ақуыздардың, көмірсулардың және майлардың мөлшері

Белоктар	8, 6
Майлар	19, 2
Көмірсулар	37, 2

«Наполеонның» калория мөлшері бұл жағдайда 315,8 мәнге ие. Кремді ауыстырған кезде калория мөлшері 0,1 кг торт үшін 500 ккал дейін артуы мүмкін. Сондықтан, олар Наполеонның (100 граммға) калория мөлшері туралы айтқанда, олар орташа мәнді білдіреді (шамамен 400 ккал).

Наполеон диета ұстаушыларға

Тәттілерді жақсы көретін, бірақ салмағын өзгерткісі келетін немесе фигураның сапасын жақсартқысы келетіндерге не істеу керек? Бұл мәселені 100% шешетін жауап - тәттілерді жеуді тоқтату. Бірақ бәрі бірдей бұған дайын емес. Сондықтан Наполеонның жоғары калориялық мазмұнының «қауіпін» азайтудың бірнеше жолы бар:

1. Біріншіден, бір күндегі KBJU-дің жеке нормасын есептеп, белгіленген нормадан асырмай кішкене торт жеп қойыңыз (бұл тағамның басқа көлемінің азаюына әкелетінін түсінуіңіз керек).
2. Екіншіден, кейбір ингредиенттердің саны мен сапасын өзгерту арқылы «Наполеонның» калориясын барынша азайтуға тырысыңыз.

Егер бірінші тармақта бәрі түсінікті болса, екінші тармаққа не ұсынуға болады? Алдымен рецепттегі калорияларды азайтамыз, яғни май кілегейінің орнына кремді таңдаймыз. Содан кейін қанттың мөлшерін кесуге болады - рецепттегі толық мөлшерлеменің орнына жартысын салыңыз. Бұл дайын десерттің дәміне көп әсер етпейді. Төтенше жағдайларда қант толығымен тәттілендіргішпен ауыстырылады.

Әйтпесе, сүтпен тәжірибе жасауға болады: майдың төмен пайызы бар сиыр сүтін алыңыз немесе оны кокос пен соя қоспасымен толығымен ауыстырыңыз.

Егер сіз торт жасау үшін үй қамырын қолдансаңыз, онда бұл бидай ұнын кебек, тұтас дән немесе сұлы ұнына ауыстыру тамаша нұсқа болады.

Жалпы, диета ұстаған кезде де өзіңізді тәтті нәрсемен емдеуге болатыны анық. Ең бастысы, Наполеон тортының калориясын дұрыс есептеп, аптасына 2 реттен артық емес десертпен өзіңізді қуантыңыз.