2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қарақат желеінің рецепті көптеген үй шаруасындағы әйелдерді біледі. Өйткені, мұндай тәттілік өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болып шығады. Дайын джемді тостпен бірге қолдануға болады, одан жеміс сусындарын жасауға және дайын сары май құймақтарына қосуға болады.
Қарақат желе рецепті
Қажетті ингредиенттер:
- түйіршіктелген қант - он бес толық көзілдірік;
- қарапайым су ішу - бес жүз миллилитр;
- жаңа терілген қарақат - жиырма толық стақан.
Қарақат желе рецепті: жидек дайындау
Мұндай джемді дайындау өте ұзақ және еңбекті қажет ететін процесс екенін атап өткен жөн. Сондықтан сіз бүкіл күніңізді осы тәттіге арнайтыныңызға сенімді болуыңыз керек.
Осылайша, жаңадан жиналған қарақаттың жиырма шыныаяқты үлкен ыдысқа құйып, содан кейін барлық қоқыстарды, жасыл жидектерді, жапырақтарды және басқа қажет емес элементтерді алып тастап, мұқият сұрыптау керек. Келесі өнімсуық кран суын құйып, оған жарты сағаттай сіңіру керек. Осы уақыт ішінде пісу процесінде оған қоныстанған барлық шаң мен кір қарақаттан кетеді. Осыдан кейін жидектер салқын ағынның астындағы дуршлагта мұқият жуылуы керек.
Қарақат желе рецепті: жидек пісіру
Таза қарақатты үлкен металл ыдысқа салып, оған үш жүз миллилитр кәдімгі ауыз су қосып, отқа қою керек. Қайнағаннан кейін жидектерді жарты сағат қайнатыңыз, содан кейін ауада сәл салқындатыңыз.
Қарақат желе рецепті: жидектерді ұнтақтау
Жылы қайнатылған сұйық қарақат қоспасын бір уақытта бірнеше қасықтан ұсақ елекке салып, содан кейін оны ерітіндімен ұнтақтау керек. Осылайша, тортты мезгіл-мезгіл жағына қарай алып тастап, болашақта джем дайындалатын біртекті күрең түсті массаны алуыңыз керек.
Қарақат желеін қалай жасауға болады: соңғы қадам
Алынған жидек қоспасы үлкен металл ыдысқа құйылады, содан кейін отқа қойылады. Осыдан кейін қарақатқа ауыз судың қалдықтарын (екі жүз миллилитр) қосып, он бес стакан түйіршіктелген қантты құйып алу керек. Әрі қарай, үгітілген жидектерді үлкен қасықпен үздіксіз араластыру керек, сонда барлық қант еріп, түбіне шөгіп қалмайды. Сондықтан қарақат кептелісін шамамен алпыс минут қайнату керек.
Сақтаутәтті жидек желе
Дайын массаны қайнаған күйінде алдын ала зарарсыздандырылған банкаларға құйып (жарты литрлік немесе 750 грамм), содан кейін арнайы жабдықтың көмегімен орап алу керек. Әрі қарай, дайын және банкаларға құйылған джем қалың көрпемен жабылып, шамамен бір соққыға дейін сақталуы керек. Осыдан кейін жидек тәттілігін салқын жерге қою керек (тоңазытқыш, жертөле, жер асты және т.б.).
Пайдалы кеңес
Бұл желе тек қарақаттан емес, басқа да жидектерден (қарлыған, таңқурай, көкжидек, т.б.) дайындалуы мүмкін.
Ұсынылған:
Қаймақ желе және қарлыған және қарақат десерттерін қалай жасауға болады
Тәттілерді балалар ғана емес, үлкендер де жақсы көреді. Дегенмен, жақсы тамақтанғаннан кейін, сіз асқазаныңызды десерт ретінде ауыр тортпен толтырғыңыз келмейді. Бірақ жеміс бөліктері қосылған әуе және жеңіл қаймақ желе өте орынды болар еді
Жабайы қарақат: түрлері, пайдалы қасиеттері, жабайы қарақат кептелісі
Тек 16 ғасырда адамдар үйлерінің жанында қарақат өсіре бастады. Ал бұған дейін ол тек өзендер мен бұлақтардың жағасында, тасқынды шалғындарда және батпақты жерлерге жақын жерлерде, яғни ылғалдылығы жоғары жерлерде ғана өсті. Ал бүгінде мұндай табиғи бұрыштарда сіз жабайы қарақаттарды көре аласыз, бірақ өсірілетін бау-бақша сорттарынан гөрі кішкентай жемістермен
Қарақат: калория. Қант қосылған қарақат: калория
Диеталық тағам дайындауда өнімдердің энергетикалық құндылығы туралы ақпарат өте маңызды. Идеал формаларға ұмтылатын адамдар тұтынылатын калорияларды санауға мәжбүр. Дәмді тағам адам ағзасына керемет артықшылықтардан басқа, ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың жеткілікті мөлшерін беретінін түсіну қаншалықты жақсы. 100 граммдағы калория мөлшері 40 ккал болатын десертке жейтін қарақат кремді тортқа тамаша балама болады
Қызыл қарақат: пайдасы. Үйдегі қызыл қарақат рецептері
Қызыл қарақат дегеніміз не? Бұл біздің денемізге қаншалықты пайдалы? Бұл жидекпен қандай дәмді пісіруге болады? Осы және басқа да сұрақтарға жауаптарды біздің мақаланы оқу арқылы білесіз
Қарақат шырыны: рецепт және пісіру әдісі. Жаңа қарақат шырыны
Дәмді өмірге әкеліп қана қоймай, шаршаған ағзаларды дәрумендермен қамтамасыз ететін, оларды заманауи тіршіліктің ауыр ырғағымен қолдайтын дәстүрлерге қайта оралатын уақыт келді. Қарақат шырыны - бұл сізге сергектік пен оптимизм үшін қажет
