Оңай салат: рецепттер мен ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ерте көктемде қандай тағамды әсіресе қалайсыз? Әртүрлі, жеңіл және түрлі-түсті. Майонез қосылған дәмді салаттарды жеңіл таңғыштары бар салаттарға ауыстыратын кез келді! Біз сіздерге осы көктемге арналған ең жақсы рецепттерді дайындадық - хош иісті, балғын, пайдалы және дайындалуы өте оңай!

Фета және күріш

Нәзік фета ірімшігі мен хош иісті зәйтүн қосылған жылы Жерорта теңізі үлгісіндегі жеңіл салат тәуелсіз тағам ретінде қызмет ете алады немесе кешкі немесе түскі ас алдында жеңіл жеңіл тағамға айналуы мүмкін. Пісіру үшін сізге қажет:

• тауық сорпасы - 0,5 литр;
• күріш (ақ, қызыл немесе қоңыр қолдануға болады) - 1 толық стакан;
• насыбайгүл және ақжелкен - әрқайсысы 50 грамм;
• шие қызанақтары - 10-12 дана;
• пияз - 1 дана;
• зәйтүн (тұқырылған зәйтүнді қабылдаған дұрыс) - шамамен 100 грамм;
• фета ірімшігі - 150 грамм (қаласаңыз көбірек алуға болады).

Тайыстыру үшін сізге жарты кесе сапалы зәйтүн майы, аздап лимон шырыны - шамамен екі ас қасық, бұрыш және дәміне қарай тұз - осы ингредиенттер қажет.араластыру керек. Осыдан кейін күрішті сорпада қайнату керек. Дәміне қарай тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. Жасылдар мен пиязды кішкене кесектерге кесу керек. Әрбір қызанақ пен зәйтүнді екі бөлікке кесу керек. Терең салат ыдысында қайнатылған жылы күрішті, қызанақ пен зәйтүнді, шөптер мен пиязды араластырыңыз. Араластырыңыз, содан кейін алдымен кесілген немесе ұсақталған фета қосыңыз. Содан кейін сіз салатты дәмдеуіңіз керек. Дайын!

Түркия және көкөністер

Майонез қосылған ауыр тағамдар мен салаттар бар мерекелерден шаршадыңыз ба? Сізге қажет нәрсе - түйетауық пен көкөністермен қабатталған салат. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы. Сонымен қатар, бұл салат жеңіл, ол сізге қосымша фунт қоспайды. Сізге келесі өнімдерді алу керек:

• түрік (оны алдын ала қайнатып, салқындату керек) - 80-100 грамм;
• екі үлкен қияр және екі қызанақ;
• жұмыртқа (тауық немесе бөдене - қайнатылған) - 2 дана;
• бір-екі ас қасық кез келген май (тазартылмаған қабылдауға кеңес береміз - бұл тағамға керемет дәм береді);
• кішкене лимон шырыны;
• көк шөп;
• теңіз тұзы.

Алдымен таңғышты дайындаңыз: майды, лимон шырынын және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Содан кейін күркетауық пен қызанақты кішкене кесектерге кесіңіз, қиярды дөрекі үккіште сүртіңіз. Шырынды міндетті түрде сығыңыз! Сарысы ақуыздардан бөлініп, майда үккіште бір-бірінен бөлек үгітілген болуы керек. Жасылдар туралған болуы керек. Мұны пышақпен жасаудың қажеті жоқ - оны қолыңызбен жыртуға немесе қайшымен кесуге болады. Әдемі мөлдір алыңызсалат табақтарын салып, салат жапырақтарын келесі ретпен төсеңіз:

• түрік;
• қияр;
• кішкене киіну;
• қызанақ;
• сарылар;
• жасыл;
• жанармай құю;
• белок.

Салатты болгар бұрышының тілімдерімен және шөптермен безендіріңіз. Жеңіл және дәмді салат дайын!

Туна және алма

Балық салаты дегенде ойыңызға ең бірінші қандай салат келеді? Әрине, «Палто астындағы майшабақ» және «Мимоза». Бірақ олармен сіз көп нәрсені жасауыңыз керек. Біз жеңіл мерекелік тунец салатын дайындауды ұсынамыз. Оның басты ерекшелігі - қызмет көрсету тәсілі. Бірақ алдымен бірінші нәрсе! Бұл рецептті дайындау үшін сізге қажет:

• консервіленген тунец (жақсырақ өз шырынында) - 250 грамм;
• қызыл пияз - 1 дана;
• алмалар (шырынды және тәттілерді алуға кеңес береміз) - 2 дана.;
• піскен лимон - 1 дана;
• балдыркөк - 2 сабақ;
• екі шай қасық қаймақ (орнына майонез немесе ақ йогурт қолдануға болады);
• Дижон қыша - шай қасық;
• дәміне қарай бұрыш және теңіз тұзы.

Кеседе қыша, қаймақ және тунецті араластыру керек. Балық маринадталған кезде алманың қақпақтарын кесіп тастау керек, өзегін кесіп тастау керек. Сізде шыныаяқтар болуы керек. Алманың ішінде лимон тілімімен үккіштен өткізіп алу керек немесе щеткамен лимон шырынын жағу керек. Сондықтан алма қара болмайды. Алманың целлюлозасы (әрине, өзегі жоқ) кішкене кесектерге кесіліп немесе шанышқымен езіліп, тунецпен біріктірілуі керек. Пиязды және балдыркөкті турап, салатқа қосыңыз. Бәріингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз, алма шыныаяқтарына салыңыз. Жеңіл салат дайын!

Рокула және шие қызанақтары

Кешкі асқа жеңіл салат рецептін іздеп жүрсіз бе? Бұл төмен калориялы, бірақ рукола, қызанақ және хош иісті таңғышты қамтитын керемет дәмді салатты қолданып көріңіз. Ол үшін сізге қажет:

• шие қызанақтары - 250-300 грамм;
• салмағы шамамен 20 грамм болатын бір байлам аругула;
• 40 грамм салат жапырақтары (бұл тағамға жүгері мен айсберг қосуды ұсынамыз);
• бір орташа өлшемді сәбіз;
• кішкене Пармезан - 30 грамм жеткілікті;
• кез келген өсімдік майы - 4 ас қасық;
• алма сірке суы (немесе лимон шырыны) - шай қасық;
• қыша - жарты шай қасық;
• дәміне қарай тұз.

Сәбізден бастау керек - оларды жуып, қабығын аршып, жұқа ұзын сабандарға үккіштен өткізу керек. Шие сабағын алып тастауды ұмытпай, 4 бөлікке кесілуі керек. Салат өте мұқият жуылады, қағаз сүлгімен кептіріледі, содан кейін қолыңызбен жыртылады. Келесі қадам - таңғышты дайындау: кішкене құмырада май, сірке суы мен қыша біріктіріп, аздап бұрыш пен тұз қосу керек. Содан кейін құмыраны қақпақпен мықтап жауып, жақсылап шайқаңыз. Сіз қалың, бұлтты тұздықты алуыңыз керек. Бұл жеңіл салатты қызмет етер алдында киіңіз. Әйтпесе, қызанақ тым көп шырын береді.

Бекон және шие

Жеңіл және дәмді салаттың рецепті керек пе? Жаңғақтар, шие және беконнан тағам жасап көріңіз! Біріншісі үшінҚараңыз, ингредиенттердің комбинациясы біртүрлі болып көрінуі мүмкін, бірақ қорытынды жасауға асықпаңыз! Бұл дәмді салатты көріңіз! Ол үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

• бекон - үш тілім;
• қайнатылған жұмыртқа - 2 дана.;
• салат - үлкен байлам;
• алма мен алмұрт - әрқайсысы 1;
• кептірілген шие (қажет болса, бұл жидекті мүкжидекпен ауыстыруға болады) - 50 грамм;
• жаңғақ немесе пекан - 30 грамм;
• зәйтүн немесе басқа май - бір шай қасық.

Тұздыққа компоненттерді бөлек дайындау керек:

• бір стақанның үштен бірі майы аз қаймақ немесе табиғи йогурт;
• қант (жақсырақ қоңыр) - 2 ас қасық. л.;
• бальзамды крем - 1 ас қасық. л.;
• бұрыш және тұз.

Бұл жеңіл салатты дайындау оңай: беконды кішкене текшелерге кесіп, майға 5-8 минут қуырып, артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге аударыңыз. Салатты жыртып алу керек, жемістер мен жұмыртқаларды кішкене кесектерге кесу керек. Салат жапырақтарын салат ыдысының түбіне салыңыз, жемістерді, жидектерді, жұмыртқаларды, жаңғақтарды, беконды қатарға қойыңыз. Көпірткішті пайдаланып, тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз және салаттың үстіне таңғышты құйыңыз. Дайын!

Бауыр және жүгері

Сіз өзіңізді дәмді және жеңіл нәрсемен сыйлағыңыз келеді, бірақ сонымен бірге тағамды дайындауға көп уақыт жұмсамайсыз ба? Бауырмен жеңіл салаттың рецепті сізге қажет! Сонымен қатар, сіз оны кешкі асқа жеуге болады - және бір грамм жақсармайды! Төмендегілерді алыңызөнімдер:

• бауыр (тауық немесе сиыр еті) - 300 грамм;
• консервіленген жүгері - бір банка;
• тауық жұмыртқасы (қайнатылған) - 2 дана;
• табиғи йогурт - 3-4 ас қасық;
• қыша - слайды бар шай қасық;
• жүгері майы - ас қасық;
• тұз және бұрыш.

Бауыр қосылған салатты дайындауды бастайық - оны пленкалардан тазалап, бумен пісіреміз. Әрине, оны қуыруға немесе қайнатуға болады, бірақ содан кейін салат барлық жеңілдігін жоғалтады. Сондай-ақ - жұп үшін - біз омлет дайындаймыз. Жүгеріні дуршлагқа тастаңыз. Жіңішке жолақтарға кесілген бауыр мен жұмыртқа. Біз барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында біріктіреміз. Содан кейін сіз салатқа арналған тұздықты дайындауыңыз керек - әрине, жеңіл. Ыдысқа қыша, йогурт, май және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Сондай-ақ кептірілген сарымсақты қосуға болады. Барлығын жақсылап араластырып, салатты жағыңыз.

Бекон және лайм

Назарларыңызға тағы бір майонезсіз жеңіл салатты ұсынамыз. Ол беконды сүзбемен және таңқаларлық дәмді (және одан кем емес!) таңғышпен біріктіреді. Азық-түлік тізімі қарапайым:

• бекон - 4 тілім;
• кішкене салат басы;
• авокадо - 1 дана;
• шие қызанақтары - 10-12 дана;
• консервіленген жүгері - жарты банка;
• сүзбе (өте жоғары калориялы емес) - 100 грамм.

Жанармай құюға арналған құрамдастардың болуын қадағалаңыз:

• кез келген өсімдік майы және алма сірке суы - әрқайсысына төрттен кесе;
• лайм шырыны(жаңа сығылған) - екі ас қасық;
• қант - екі шай қасық;
• аздап тұз.

Беконды кішкене кесектерге кесіп, сары майға қуырып, салқындату керек. Әрбір қызанақты екі бөлікке кесіңіз. Авокадоны текшелерге кесіңіз, ал салатты кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Бөлек ыдыста киіну үшін бәрін біріктіріңіз, мұқият араластырыңыз. Салатты киіндіріп, қызмет етіңіз. Керемет тәбет!

Қырыққабат пен алма

Осы рецепт бойынша пісірілгеннен гөрі асығыс қарапайым және жеңіл салатты елестету қиын. Бұл фигураны мұқият бақылайтындар үшін де өте қолайлы. Сонымен қатар, бұл салат көктемде ағзаға өте қажет витаминдерге толы! Келесі тағамдарды дайындаңыз:

• алма және сәбіз - 1 дана;
• кішкене қырыққабаттың жартысы;
• хош иісті күнбағыс майы - дәміне қарай.

Сәбізді дөрекі үккіштен өткізу керек. Алманы жұқа жолақтарға кесуге болады немесе сәбіз сияқты үккіштен өткізуге болады. Қырыққабатты ұсақтау керек. Барлық өнімдер біріктірілген, маймен дәмделген. Қаласаңыз, қара бұрыш қосуға болады - оны киер алдында туралған жөн. Бірақ тұздан бас тартуды ұсынамыз. Жеңіл қырыққабат салаты дайын!

Квиноа, жемістер мен көкөністер

Бұл азиялық шабыттандырылған салат - отбасылық түскі немесе кешкі асты дәмді етудің тамаша тәсілі. Бұл тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді және ол тезірек жейді! Бұл тағамды жылы да, салқын да ұсынуға болады. Мына тағамдарды қабылдаңыз:

• квиноа бірікесе;
• жарты кесе машш бұршақ;
• манго, тәтті бұрыш - әрқайсысы 1;
• қызыл пияздың жартысы;
• бір ширек кесе мейіз бен туралған бадам;
• ширек кесе бальзам сірке суы;
• екі лимон немесе лайм дәмі;
• дәміне қарай, салатқа жасыл қосуға болады (кинзаны ұсынамыз – ол салатқа өткір және балғын дәм береді);
• кішкене теңіз тұзы.

Квиноа мен бұршақты қайнату керек - нұсқауларға сәйкес. Бұрыш пен мангоны кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін біз соусты дайындаймыз - қабығы мен сірке суын араластырыңыз, көпірткішпен шайқаңыз. Содан кейін әдемі салат ыдысында салатқа арналған барлық ингредиенттерді араластырып, аздап тұз қосып, араластырыңыз және таңғышты құйыңыз.

Асшаяндар мен бекон

Бұл салат өте нәзік және сонымен бірге керемет дәмге ие. Оны пісіру үшін мынаны алу керек:

• шаяндар - 200 грамм (оларды алдын ала тазалау керек);
• бекон - 4 тілім;
• екі жұмыртқа;
• авокадо - 1 дана;
• консервіленген жүгері - жарты банка;
• сүзбе - 100 грамм;
• салат - дәміне қарай;
• кез келген хош иісті май - екі ас қасық.

Осы оңай салатты асығыс толтыру үшін сізге қажет:

• цилантро - кішкене байлам;
• бір лайм немесе лимон шырыны;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• екі ас қасық май және алма сірке суы;
• бұрыш және тұз.

Пісіру

Асшаяндардан бастаңыз - оларды пергаментке салып, ақырын май сеуіп, алдын ала қыздырылған пеште бес минуттан артық емес пісіріңіз. Теңіз өнімдері пісіріліп жатқанда, беконды кесіп, қуыру керек, ол қытырлақ болуы керек. Пісірілген жұмыртқаны авокадо сияқты текшелерге кесу керек. Салат жапырақтарын салат ыдысының түбіне саламыз - алдымен оларды қолыңызбен жыртып, сүзбе араласқан жүгері салуға болады. Келесі қабат - асшаяндар, одан кейін авокадо бекон, жұмыртқа. Киімге арналған барлық өнімдерді бөлек араластырыңыз, араластырыңыз, тұз қосып, шайқаңыз. Біз салатты суарамыз. Дайын!