Қарапайым рецепттер: құрғақ желе пирогы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Біздің елде пирогтар ежелден үй шаруасының символы саналған. Олар ішіне салмасы бар пісірілген қамыр тағамдары болды. Толтырудың өзі әртүрлі болуы мүмкін: жидек, жеміс, көкөніс, ет, саңырауқұлақ және т.б. Бұл тағамның көптеген рецептері бүгінде белгілі және олардың барлығы әрбір ұлттық тағамдарда қолданылады. Бүгін біз құрғақ желе пирогын қалай жасау керектігі туралы айтатын боламыз. Бұл жерде қиын ештеңе жоқ және мұндай кондитерлік өнімдердің дәмі өте қызықты және тартымды.

Киссель пирогы: жылдам дайындалатын рецепт

Ингредиенттер: төрт кесе ұн, бір блок құрғақ желе (кез келген), төрт жұмыртқа, бір қасық сода.

Пісіру

Ең алдымен желе блогын жақсылап илеу керек. Алынған ұнтақты жұмыртқа қосып, жақсылап араластырады. Содан кейін ұн мен сода құйыңыз,қамырды илеңіз, ол көлемі артып, жеңілірек болуы керек. Бұл масса майланған пішінге құйылады және пеште отыз минут бойы пісіріледі. Дайын құрғақ желе пирогы, оның рецепті біз жаңа ғана қарастырдық, құрғақ және қара түсті болуы керек. Оны тақтаға шығарып, ыстық күйінде ұзынынан екіге бөледі. Бір торт кез келген креммен сіңдірілген, екіншісі үстіне қойылады, сонымен қатар сіңдірілген. Дайын өнімді қалауыңызша безендіріңіз.

Ұсынылатын крем

Бұл тортқа крем ретінде сары май қосылған қоюландырылған сүтті қолданған жөн. Бұл үшін бір банка қоюландырылған сүт пен екі жүз грамм сары май қажет болады. Тортты үгітілген шоколадпен толтырыңыз.

Пирогы "Киссельная жас ханым"

Осы рецепт бойынша құрғақ желе пирогы баяу пеште дайындалады. Қамыр өте әуе болып шығады, оған жұмыртқа, қаптамадағы құрғақ желе, ұн кіреді. Мұндай компоненттерді кез келген дүкеннен салыстырмалы түрде арзан сатып алуға болады.

Ингредиенттер: бір қорап құрғақ құлпынай хош иістендірілген желе, үш жұмыртқа, төрт ас қасық ұн, бір алмұрт, жарты қасық сода, жарты қасық қамырға разрыхлитель, ыдысты майлау үшін сары май.

Пісіру

Желе брикетін ағаш итергішпен ұнтақтайды. Алынған ұнтақ ұн, сода және пісіру ұнтағымен бірге ыдысқа салынып, жақсылап араластырылады. Бұл қоспаға бөлек шайқалған жұмыртқа қосылып, қайтадан араластырылады. Алмұртты жуып, тұқымдарын алып, тілімдерге кесіңіз.

Мультипісіргіш ыдысы майланғанмай, алмұрт қабатын жайып, оны қамырмен толтырыңыз. Қаласаңыз, алмұрт басқа жемістермен немесе жидектермен ауыстырылуы мүмкін. «Пісіру» режимін қосып, алпыс бес минут ішінде құрғақ желеден пирог дайындаңыз (баяу пештегі рецепт). Біраз уақыттан кейін оны ыдыстан шығарып, оны ыдыспен жауып, төңкереді. Торт толығымен суыған кезде оған қант ұнтағы немесе глазурь себіледі.

Жемі қосылған желеден жасалған пирог

Ингредиенттер: үш жұмыртқа, жарты қасық сода, жетпіс грамм жаңғақ, үш ас қасық ұн, екі жүз жиырма грамм желе концентраты, елу грамм джем, бір қасық қант ұнтағы.

Пісіру

Құрғақ желе пирогын пісірер алдында брикетті ұсақтау немесе үгіту керек. Алынған ұнтақ сода мен ұнмен араласады. Жұмыртқалар ұнтақта бір-бірден қосылады, массаны үнемі шайқағышпен немесе блендермен ұрады. Ұсақталған жаңғақтар, джем массаға салынып, бәрі жақсы араласады. Таңдау бойынша бал, мейіз, даршын және т.б. Дайын қамыр қаймаққа ұқсас консистенцияға ие болуы керек. Қамыр майланған пішінге құйылады, пешке қойылады және қырық минут пісіріледі. Уақыт өткеннен кейін тортты шығарып, суытып, үстелге қояр алдында қант ұнтағын себіңіз.

Kissel губка торты

Ингредиенттер: екі жүз елу грамм құрғақ желе, үш жұмыртқа, жарты қасық сода, үш ас қасық ұн, жарты стакан мейіз, ваниль.

Пісіру

Бұл құрғақ желе пирогы (рецепт жәнеФотосуреттер қоса берілген) өте қарапайым және тез дайындалады. Ол үшін желе орамы ұсақталады, алынған қоспаны електен өткізілген ұнмен және содамен араластырады, жұмыртқаны бір-бірден қосып, араластырғышпен немесе көпірткішпен шайқайды. Мейіз алдын ала бумен пісіріледі, содан кейін су ағызылады, ол кептіріліп, ванилинмен бірге қамырға қосылады. Барлығы жақсы араласады және майланған пішінге құйылады, пешке қойылады және он бес минут пісіріледі. Дайын торт пештен шығарылады және салқындатылады, қаласаңыз, глазурь себіңіз.

Киссель мен айран пирогы

Ингредиенттер: үш брикет құрғақ желе, бір стақан йогурт, тоғыз ас қасық ұн, жарты қасық сірке суы қосылған сода, екі жұмыртқа, бір қасық қант.

Пісіру

Құрғақ желе пирогын пісірер алдында брикеттерді илеу керек, айран, сода және қантпен алдын ала көпіртілген жұмыртқаны қосу керек. Содан кейін ұн мен ваниль, қаласаңыз, қоспаға қосылады. Қамыр жақсы араласады, майланған пішінге құйылады және жұмсақ болғанша пеште пісіріледі. Содан кейін торт алынады және салқындатылады, екі бөлікке кесіледі, әрқайсысы қаймақ пен қанттың кремімен жібітіледі. Қаласаңыз, пирогтарды қара өрік және жаңғақтармен безендіре аласыз.

Гагарин пирогы

Ингредиенттер: екі жарым кесе ұн, екі жүз елу грамм маргарин, бір қасық сода, төрт жұмыртқа, екі жүз елу грамм қант, екі ас қасық какао, бір қорап құрғақ қызыл желе, кептеліс.

Пісіру

Осы рецепт бойынша құрғақ желе пирогын пісіру үлкен мәселе емес.еңбек. Ол үшін ұн мен үгітілген маргаринді араластырып, сода, сарысы, қант қосып, қамыр илеңіз, содан кейін ол үш бөлікке бөлінеді. Бір бөлігіне какао қосып, барлығын жарты сағатқа салқын жерге қойыңыз. Осы уақыт ішінде белоктар көбіктендіріледі, қант пен ұнтақталған желе біртіндеп қосылады. Осының бәрі қамшылауды жалғастыруда.

Пісіру парағына алдын ала май жағып, қамырды жайып, үгітілген, содан кейін варенье саламыз. Келесі қабат какао бар қамырды орналастырады, үгітілген, содан кейін бұлғанған ақуыз қоспасын салып, қайтадан кәдімгі қамырдың қабатымен жабады. Пісіру парағы пешке салынып, жұмсақ болғанша пісіріледі. Торт екі еселенген болуы керек. Дайын өнімге қант ұнтағы себілген.

Құрғақ желе мен майонезден жасалған пирог

Ингредиенттер: екі жүз елу грамм құрғақ желе, үш жұмыртқа, екі ас қасық майонез, жарты қасық сода, төрт ас қасық ұн.

Пісіру

Егер желе брикетте болса, оны илеп, жұмыртқаны қосып, миксермен көпіршікті көбікке дейін шайқаңыз. Бұл массаға майонез және ұн салынады, бәрі мұқият араласады және маймен алдын ала майланған қалыпқа салынады. Пішін пешке жіберіледі және отыз бес минут пісіріледі. Дайын печенье салқындатылады, ұзындығы бойынша кесіледі және әрбір торт креммен жағылады, содан кейін пирог пайда болады. Үстіңгі қамырды қант ұнтағы мен туралған жаңғақтармен себуге болады.

Киссельдегі пирог

Ингредиенттер: жүз елу грамм құрғақ желе, екі жұмыртқа, елу грамм кілегей немесе сүт, екі ас қасық ұн, бір қасық қопсытқыш.

Пісіру

Жұмыртқа күшті көбік пайда болғанша шайқалады, желе құйып, шайқауды жалғастырады. Содан кейін барлық басқа компоненттер осы массаға салынып, біртекті консистенцияны алу үшін араласады. Пісіру парағы пергамент қағазымен жабылған, маймен майланған, қамыр құйылып, пешке он бес минутқа жіберіледі. Өнімнің дайындығы тіс тазалағышпен немесе сіріңкемен тексеріледі. Дайын торт пештен алынып, салқындатылады. Тосап немесе джем қосылған қамырды ұсыныңыз немесе төртбұрыштап турап, қант ұнтағын себіңіз.

Осылайша, құрғақ желе негізіндегі пирогтарды жасауда қиын ештеңе жоқ. Тағам әуе, хош иісті және дәмді. Бұл әсіресе балаларға ұнайды. Кондитер өнімдері әдетте шайға джем немесе джеммен бірге беріледі.