2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қоюландырылған сүтті жегісі келмейтін адам жоқ шығар. Көпшілік үшін бұл тәтті сүт өнімі алтын ғасырды - балалық шақты еске түсіреді. Қоюландырылған сүттен қандай тағамдар дайындалмаған! Мұнда және хош иісті нәзік торттан, бәлкім, ешкім де бас тартпайды. Бұл десерт ағылшын отбасыларында ұлттық тағам болып табылады, бірақ біздің еліміздің тұрғындары үшін бұрыннан сүйікті болды. Оны тіпті джеммен, тіпті шоколадпен де жасауға болады, бірақ қоюландырылған сүтпен бұл әсіресе дәмді. Қоюландырылған сүт қосылған кекстер әртүрлі вариацияларда дайындалуы мүмкін. Бұл ішкі толтыру, торттар арасындағы қабаттар немесе жай қамырға арналған құрамдас өнім болуы мүмкін.
Кексті ләззат
Көптеген адамдарды қоюландырылған сүтпен кекстерді қалай жасауға болатыны қызықтырады. Өте оңай. Бізге қажет: бір жұмыртқа, жартысы орташа лимон, жарты шай қасық сода, шамамен үш ас қасық крахмал, шамамен үш ас қасық ұн және бір банка қоюландырылған сүт.
Кекс пісіру
Жұмыртқаны фарфор ыдысқа жарып, жұмсақ болғанша жақсылап шайқаңыз. Көбік күшті болған кезде, бірте-бірте қоюландырылған сүтті қосыңыз. Лимонды жуып, құрғатыңызқағаз майлық. Әрі қарай, сіз бүкіл лимонның қабығын үккіштен өткізіп, жартысынан шырынын сығыңыз. Барлығын ыдысқа салып, ақырын араластырыңыз. Ұнды, сода мен крахмалды басқа ыдысқа салыңыз, сонымен қатар бәрін мұқият араластырыңыз. Алынған қоспаны кішкене бөліктерде жұмыртқа, қоюландырылған сүт және дәмі бар ыдысқа қосыңыз. Содан кейін қайтадан бәрін мұқият араластырыңыз және тегіс болғанша шайқаңыз. Қамырдың консистенциясы қою қаймаққа ұқсауы керек.
Қоюландырылған сүт қосылған торт пісірілетін пішінді сары маймен майлап, жарма себу керек. Пішінді майланған пергамент қағазымен жабуға болады. Қамырды өте мұқият және кішкене бөліктерде жақсырақ құйыңыз. Қоюландырылған сүт қосылған кекстер шамамен екі есе көтерілетінін есте ұстаған жөн, сондықтан сізге сәйкес пішінді таңдап, осы фактіні ескеру қажет.
Қамыр салынған пішін 180 -190 градусқа дейін қызған соң пешке салынады. Пісіруге шамамен бір сағат кетеді. Дайындығын ағаш таяқпен тексеруге болады. Пісіргеннен кейін өнімді алып тастап, дымқыл сүлгімен қалдырыңыз. Қоюландырылған сүт қосылған тортты пішіннен ол толығымен суығаннан кейін ғана алуға болады.
Баяу пеште торт пісіру
Заманауи технология тағамды әртүрлі тәсілдермен дайындауға мүмкіндік береді. Баяу пеште қоюландырылған сүтпен пісірілген кекс өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Бұл рецепт үшін сізге қажет: бір-екі жұмыртқа, бір банка қоюландырылған сүт, екі жүз грамм сары май, бір жарым шай қасық қопсытқыш және шамамен екі жүз грамм ұн. Глазурь үшін сізге қажет: шамамен үшкесе какао, шамамен алты ас қасық қант, елу грамм сары май және шамамен бес ас қасық сүт.
Кекстер технологиясы
Қоюландырылған сүт қосылған торт жасау үшін алдымен ақуызды сарысынан ажырату керек. Содан кейін тиіндер тығыз пышной көбікке шайқау керек. Мұны аз мөлшерде тұз қосылған құрғақ фарфор ыдысында жасаған дұрыс. Сарысы бар басқа ыдысқа жұмсартылған сары майды, қоюландырылған сүтті салыңыз. Ұн мен қопсытқышты араластыра отырып, кішкене бөліктерге қосу керек. Масса біртекті болған кезде, бұлғанған ақуыздарды мұқият енгізу керек. Сонымен, біз баяу пеште қоюландырылған сүтпен кекс дайындаймыз. Кәстрөлді сәл қыздырып, маймен майлау керек. Содан кейін қамырды сол жерге қойып, «көп пісіру» режимінде немесе «пісіру» режимінде бір сағат бойы пісіріңіз. Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін тортты қақпағы жабылған кәстрөлде суытып алу керек. Әйтпесе, ол отыра алады. Әзірге глазурь жасау керек.
Пісіруге арналған глазурь
Ыдысқа сүт құйып, сары майды қосып, қыздырыңыз. Сосын қант пен какао салып барлығын араластырамыз. Араластыру кезінде қайнатыңыз және суығанша қалдырыңыз. Тортты глазурьмен құйып, кез келген жидектермен безендіру ғана қалады.
Қоюландырылған сүт салмасы бар кекс
Балалар кішкентай торттарды жақсы көреді. Сонымен, ішінде қоюландырылған сүті бар кекстер сізге ұнайтыны сөзсіз. Ол үшін төрт жұмыртқа, шамамен жүз грамм қант, екі жүз грамм майлы айран, шамамен 200 грамм ұн, бір шай қасық қопсытқыш, 50 грамм грек жаңғағы,қайнатылған қоюландырылған сүт құтысы.
Қоюландырылған сүт қосылған айран кекстерін дайындау оңай. Сары майды жұмсартып, қантпен ұнтақтаңыз. Жұмыртқаны фарфор ыдысқа жарып, жұмсақ болғанша шайқаңыз. Содан кейін мұқият майға ауыстырыңыз. Қайтадан араластырып, бірте-бірте айран қосыңыз. Пісіру ұнтағын електен өткізілген ұнға құйып, кішкене бөліктерде сары май қосылған жұмыртқаға қосыңыз. Мұқият араластыру керек. Қамыр құймақ консистенциясында болуы керек және ешбір жағдайда тік болмауы керек.
Пісіру үшін сізге кішкене қалыптар қажет, фольганы да қолдануға болады. Одан пісіруге арналған шағын контейнерлерді салу керек. Қамырды биіктіктің үштен біріне салып, қайнатылған қоюландырылған сүт қасық қосыңыз. Үстіне көбірек қамыр құйыңыз, бірақ орын қалдырыңыз. Пісіру процесінде кекстер лайықты көтерілуі керек. Содан кейін туралған грек жаңғағын себіңіз де, пешке салыңыз. Пісіру алдында оны 180 градусқа дейін қыздыру маңызды. Кекстер әдетте отыз минуттай пісіріледі. Қалыптардың өлшемі үлкен рөл атқарады. Қамыр дайын болған кезде оны суытып, пішіндерден алу керек. Қосымша қант ұнтағын немесе үгітілген шоколадты себуге болады.
Бұл кекстер әрқашан кез келген дастарханды безендіреді. Балалар үшін бұл шайға арналған тамаша десерт болады. Бірде-бір үй иесі өз достарымен қоюландырылған сүт қосылған дәмді үй маффиндері бар бір кесе шай үстінде сөйлесуден бас тартпайды.
Ұсынылған:
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Сүт қосылған кекс: қарапайым рецепт. Сүт қосылған кексті қалай жасауға болады
Кейде өзіңізді еркелетуге, қарын тойдыруға құштарлық болады. Ал дәмді кондитерлік өнімдермен айналысуға уақыт жоқ. Бірақ, соған қарамастан, үйде жасалған нәрсені жеуге деген ұмтылыс жоғалмайды. Өйткені, дүкендегі печенье мен пряниктер құрамы жағынан зиянды және шынын айтқанда, олар шаршайды. Біз тәттілерді дайындаудың ең жылдам және оңай жолдарын іздейміз. Бүгін біз сіздерге сүт қосылған кекс жасауды ұсынамыз, қарапайым рецепт. Бұл оңай, қарапайым және жылдам жасалады. Ең көп таралған өнімдер қолданылады
Қоюландырылған сүт қосылған жаңғақтар: классикалық рецепт. Фундуктағы қоюландырылған сүті бар жаңғақтар
Ең сүйікті деликатес бала кезінен келеді – қоюландырылған сүт қосылған жаңғақ. Олар мерекелік және күнделікті кешкі шай ішу үшін тамаша безендіру болды, болып табылады және болады. Әрине, бұл дәмді дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ дәмі үй торттарынан алыс. Сондықтан үй жағдайында жаңғақтарды қоюландырылған сүтпен пісіруді ұсынамыз. Талқыланатын классикалық рецепт өте қарапайым
Қоюландырылған сүттен жасалған мастика. Қоюландырылған сүттегі сүт мастикасы. Қоюландырылған сүт қосылған мастика - рецепт
Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза және глицериннен жасалған дайын торт әшекейлерін сатып ала аласыз. Бірақ, біріншіден, бұл гүл шоқтары, моншақтар мен садақтар сіздің даралығыңыз бен шығармашылық қиялыңыздың ізін көрсетпейді, екіншіден, олар арзан емес. Сондықтан, бүгін біз қоюландырылған сүттен мастика жасауды үйренеміз
Қоюландырылған сүт қосылған кекс - фотосуреті бар рецепт
Үй торттары әрқашан өте дәмді және хош иісті! Бұл мақалада біз өзіңіздің ас үйіңізде қоюландырылған сүт қосылған кекстер сияқты осындай нәзіктікті қалай дайындау туралы сөйлесеміз. Мұндай тәттілік балаларға да, ересектерге де ұнайды. Дайындау мүлдем қиын емес. Егер сізде барлық қажетті ингредиенттер болса, сіз небәрі бір сағатта тамаша үйдегі тәтті тоқаштарды жасай аласыз. Сонымен, біз сізді үйдегі дәмді десертті дайындау бойынша аспаздық шеберлік сабағына шақырамыз
