Дәмді және пайдалы блендер смузилері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сән әлем халқының көп бөлігі сөзсіз бағынатын өз ережелерін белгілейді. Соңғы уақытта салауатты өмір салтын ұстануға ұмтылатындар саны артып келеді, осыған байланысты адам спортпен айналысып, дұрыс тамақтанып қана қоймай, әртүрлі витаминді коктейльдерді қолдану арқылы өз денесін маңызды заттармен қанықтырады. Мұндай сусындар көбінесе кішкентай тәтті әуесқойлар үшін дайындалады: йогурт, балмұздақ, сүт негізінде жемістер, көкөністер, жидектер және басқа да өнімдер қосылған.

Блендерге арналған коктейльдер жасаудың көптеген рецептері бар. Көбінесе олар пайдалы, өйткені олардың тағамдық құндылығы бар, кейбіреулері салмақ жоғалтуға ықпал етеді, ішектерді, қан тамырларын және басқа ішкі органдарды тазартады, сонымен қатар олар тәтті және қышқыл, қою және сұйық, көкөніс және жеміс … Бұл мақалада ішкі органдардың күйіне және жұмысына оң әсер ететін көптеген коктейль рецептеріжалпы адам ағзасы.

Коктейльдер туралы жалпы ақпарат және қызықты деректер

Мұндай сусындар тез және оңай дайындалады, тағамдық құндылығы жағынан олар таңғы, түстен кейінгі немесе кешкі тағамдарды оңай алмастыра алады. Ол қымбат жабдықты және көптеген ингредиенттерді қажет етпейді: смузи және шейк блендері және кейбір өнімдер сізге қажет.

Бір қызығы, ғалымдардың пікірінше, көкөністер жемістерден 4 есе пайдалы, сондықтан денсаулықты жақсарту және ең көп қоректік заттарды алу үшін сәбізді, қызылшаны, қиярды, қырыққабатты таңдаған дұрыс. балдыркөк, шөптер, қызанақ. Сондай-ақ микро және макроэлементтер, витаминдер мен минералдар тұтас жеміс бірлігінен емес, коктейльден (шырын) әлдеқайда жақсы сіңетіні ғылыми дәлелденген.

Сусын дайындау үшін жаңа піскен жидектерді ғана емес, мұздатылған жидектерді де алуға болады. Үйде блендермен смузи жасауға көмектесетін бірнеше кеңестер берілген:

• жемістер піскен немесе тіпті артық піскен болуы керек, ал егер рецепт бойынша сүт өнімдері қажет болса, олар жаңа піскен болуы керек;
• рецептте көрсетілген көкөніс немесе жемісте қатты талшықтар болса, оны алдын ала қайнату керек;
• Блендерде өнімдерді жақсы ұнтақтау үшін оларды кесектерге кесу ұсынылады;
• ерекше дәмі бар коктейльді алу үшін айтарлықтай айырмашылығы бар көкөністер мен жемістерді, мысалы, қышқылды тәттімен біріктіру керек;
• ең көп пайда алу үшін әртүрлі дәмдеуіштерді қосу керек, мысалы, корица;
• ұнтақтауға тырыспаңызблендер шөптері немесе жасыл - оларды пышақпен кескен дұрыс;
• ең алдымен жидек, жеміс немесе көкөніс негізі блендермен ұсақталады, содан кейін ғана сұйықтық қосылады;
• коктейльдер тек жаңа піскен түрде тұтынылады, сондықтан оларды бір уақытта, бірте-бірте дайындаған дұрыс.

Шейк шынымен салмақ тастауға/денеңізді тазартуға/жақсы сезінуге көмектесе ме?

Белгілі бір сусынның пайдасын тек оның құрамына қарап бағалау керек. Мысалы, қызыл түсті тағамдар қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылататынын және темір тапшылығы анемиясымен ауыратын науқастардың физикалық жағдайын қалыпқа келтіруге көмектесетінін бәрі біледі. Сондықтан оларға блендер үшін қызылшадан жасалған смузи рецептін таңдау ұсынылады. Айтпақшы, осы көкөніс негізіндегі смузилерді бірден ішуге болмайтын жалғыз нәрсе: шырын молекулалары ауамен байланыста болған кезде жүрек айнуын, бас айналуын және басқа да жағымсыз сезімдерді тудыратын улы заттар пайда болады. Сондықтан қызылша коктейлі бірнеше сағат тұруы керек.

Сәбіз А дәруменіне айналатын каротинге бай. Оны жиі сұлулық дәрумені деп атайды. Ол терінің сыртқы түрін жақсартады, дененің әрбір жасушасын оттегімен байытады, көру өткірлігін жақсартады және бауыр үшін таптырмас.

Жидектерге, көкөністерге және жемістерге негізделген коктейльдер ағзаны пайдалы заттармен қанықтырады. Бірақ қалыпты жағдайда бәрі жақсы екенін есте ұстаған жөн. Элементтердің шамадан тыс көптігінен сіз дәл қарама-қарсы әсерге қол жеткізе аласыз. Егер сіз үнемі коктейль ішетін болсаңыз, жеткіліксіздігі туралы алаңдамайсызішкі ағзалар мен жүйелерді өмірлік маңызды заттармен қамтамасыз ету. Тиісінше, күнделікті немесе апта сайын коктейльдің құрамын басқа рецепт таңдау арқылы өзгерту ұсынылады.

Салмақ жоғалтуға арналған блендердегі коктейль рецепттеріне келетін болсақ, бір сусынның жеткіліксіз болатындығын есте ұстаған жөн. Сондай-ақ белсенді өмір салтын жүргізіп, дұрыс тамақтану керек. Спортпен айналысатындар үшін ақуыз коктейльдері жиі ұсынылады. Олар физикалық күш салу кезінде зақымдалған бұлшықет тінін қалпына келтіруге ықпал етеді. Сондай-ақ зімбірдің, ананастың және грейпфруттың жақсы май жағу қасиеттері бар екені белгілі. Ал даршын мен зығыр дәндері ағзаны, атап айтқанда ішектерді тазартуға, токсиндер мен улы заттарды кетіруге көмектеседі.

Блендерге арналған көкөніс коктейльдері

1. Асқабақ. Осы көкөніске негізделген сусын, оның құрамындағы микроэлементтер арқасында, стрессті жеңілдетуге көмектеседі және ерлерде қабыну простата безіне оң әсер етеді. Коктейльді дайындау үшін сізге асқабақтың пюресі қажет, оны блендерге жіберіңіз, содан кейін мұздатылған банан, аздап ванильді балмұздақ және 150 мл апельсин шырынын қосыңыз. Көбік пайда болғанша араластырыңыз және бірден тұтыныңыз.
2. Қызылша. Құрамында РР, С, Р және В дәрумендері, пектиндер, бетаин, фолий қышқылы және темір бар бұл тамыр дақылы ағзадағы зиянды заттарды оңай шығарып, ми жұмысын жақсартады және шаршауды басады. Смузи дайындау үшін блендердегі ¼ қызылшаны араластыру керек,бір апельсиннің, екі сәбіздің целлюлозасы мен шырыны және имбирьдің кішкене бөлігінен алынған шырын.
3. Сәбіз. Әсіресе спортпен айналысатын адамдар үшін пайдалы. Ол бауырға, теріге, көру жүйесіне және миға пайдалы әсер етеді. Блендерге арналған мұндай коктейль келесідей дайындалады: біріншіден, бір апельсинмен бірге 4 сәбіз шырын сыққыштан өтеді, содан кейін алынған сұйықтық 300 мл майсыз кілегеймен және 4 жұмыртқаның сарысымен араласады. Мұның барлығы көбік пайда болғанша блендермен шайқалады.

Жеміс смузилері

1. Банан. Сәбіз сияқты спортпен айналысатын адамдарға да пайдалы. Блендерде бананды, бір қасық ақуыздық шоколадты коктейльді, 6 мұз текшесін, майы аз сүтті және жержаңғақ майын (әрқайсысы жарты стакан) араластырыңыз. Жақсылап шайқаңыз және жаңадан жеңіз.
2. Грейпфрут. Сусынның дәмі ащы болып шығатынын ескерген жөн, сондықтан тәттілендіргіш немесе ванильді қант қосу ұсынылады. Коктейль 1 грейпфрут, 10 г имбирь, 100 мл су және көк шайды араластыру арқылы дайындалады. Барлық ингредиенттер коктейль пайда болғанша блендермен шайқалады.
3. Apple. Блендерде коктейльдің рецепті өте қарапайым, бірақ ол өте дәмді және пайдалы болып шықты. Сізге 150 г майсыз йогурт және жасыл алма мен кивидің 1 жемісі қажет. Барлық ингредиенттер блендермен шайқалып, жасыл түсті нығайтылған коктейль алынады, бұл жалпы денеге және әсіресе фигураға өте пайдалы.

Берри коктейльдері

1. Көкжидек. КоктейльБұл керемет дәмді болып шығады және күндізгі тағамдарға тамаша. Сізге бір стақан көкжидек, суық су, аздап шабдалы, таңқурай және майы аз ванильді йогурт, екі шай қасық ваниль сығындысы және бір шай қасық лимон шырыны қажет. Қоспаны блендермен 1 минут араластырыңыз.
2. Қарақат. Бұл жеміс-жидек коктейлі балаларға да, ересектерге де ұнайтын болады. Алдымен блендермен 100 г қарақат пен бір бананды ұнтақтаңыз. Содан кейін 2 ас қасық бал немесе джем, 100 мл сүт және 150 мл су қосыңыз. Қоспаны қоюланғанша шайқаңыз.

Үйдегі блендердегі сүт коктейльдері

Бұл ең танымал сусындар шығар. Айтпақшы, сүтті ғана емес, сонымен қатар йогуртты немесе айранды негіз ретінде алуға болады. Иә, және рецепттердің өзін жан қалауы бойынша өзгертуге болады. Сүт өнімдері кез келген жемістер мен жидектерге, тіпті дәмдеуіштерге де тамаша негіз болып табылады. Мысалы, сіз даршын, кардамон немесе кайен бұрышымен тәжірибе жасай аласыз. Аз мөлшерде дәмдеуіш қосылса, сусынға керемет дәм береді.

Сүт, йогурт және бал қосылған банан-құлпынай смузи - тамаша таңғы ас. Жемістер кесіліп, мұздатқышқа бірнеше сағатқа қойылуы керек. Содан кейін оларды араластырғышқа салыңыз (1 порцияға 1 банан және 200 г құлпынай жеткілікті), 120 мл сүт, 60 мл йогурт, 120 мл апельсин шырыны және бір ас қасық бал қосыңыз. Қою болғанша араластырыңыз.

Бірақ банан мен құлпынай қосылған блендердегі сүт коктейльі қиялдың шегі емес. Оның үстіне бұл мүмкінкөкөністермен смузилер жасаңыз. Біріктірілген бұл өнімдер денеге оң әсер етеді. Мысалы, келесі ингредиенттерді блендермен шайқауға болады:

• 200 г пісірілген картоп;
• 250 мл сүт;
• 70г чеддар ірімшігі;
• жарты қалампыр сарымсақ;
• болгар бұрышы;
• кішкене карри және ұнтақталған қара бұрыш.

Нағыз гурмандар үшін керемет сүт коктейльінің рецепті бар. Бұл сусынның керемет дәмі бар және бүкіл денеге өте пайдалы болады. Тек сиыр сүтінің орнына 150 мл кокос жаңғағы қажет. Сондай-ақ аршылған және үгітілген қызылша, қияр, бір-екі құрма және 150 мл су қажет. Барлығын блендермен араластырыңыз - және сіз әдеттен тыс смузи аласыз.

Балмұздақ негізіндегі коктейльдер

Сіз өзіңіздің сүйікті салқындатқыш десертіңізді сүт өнімдерінен кем емес тәжірибе жасай аласыз. Айтпақшы, өте қалың емес смузи алу үшін сусынды аздап сұйылту ұсынылады. Бұл үшін сүт ең жақсы. Сонымен, блендердегі балмұздақтың дәмді коктейлі осы рецепт бойынша дайындалуы мүмкін:

• 220 г жаңа құлпынай ұнтақтаңыз;
• 300мл сүт және 100г ванильді балмұздақ қосыңыз;
• блендермен қою масса пайда болғанша шайқаңыз;
• салқын жерге 15 минут салып, ішіңіз.

Жасыл смузи дегеніміз не?

Көкөніс пен жеміс-жидек смузилері - бұл тіпті толық тағамды алмастыра алатын дәмді және керемет пайдалы ингредиенттер. Жасыл смузилерденені дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті заттардың көпшілігімен қанықтыру. Бұл сусындар қанағаттанарлық, соның арқасында салмақ жоғалту кезінде қажет болатын аштық сезімінен арылуға болады. Бірақ бұл жағдайда ағза қоректік заттардың жетіспеушілігінен зардап шекпейді.

Ағзаны улы заттардан тазарту үшін үй жағдайында көкөністерден де, жемістерден де жасалған коктейльді блендермен жасауға болады:

• 1 кесе ұсақталған қырыққабат;
• 1 кесе тұқымсыз жасыл жүзім;
• 1 ірі туралған қияр;
• 1 жасыл алма;
• ½ стақан су.

Көкөністер мен жемістер сумен бірге блендермен ұсақталғанша араластырылады. Алынған массаны сүзіп, қажет болса, шырынға аздап су қосыңыз. Коктейль ішер алдында тоңазытқышта біраз уақыт тұруы керек.

Селдерейдің өте пайдалы өсімдік екенін бәрі біледі, оны тіпті медицинада да қолданады. Оның құрамында калория жоқ, бірақ оның бай химиялық құрамы бар. Денені тазартуға көмектеседі және майды жағуға көмектеседі. Көбінесе балдыркөкке алма, қияр және басқа да жасыл көкөністер, сондай-ақ жасыл смузи жасау үшін қосылады. Бұл дененің күшін толтыратын қоректік сұйықтық болып шықты. Мысалы, блендердегі 2 балдыркөк сабағын, 1 қиярды және 1 жасыл алманы араластыру арқылы жасыл смузи жасауға болады. Олар ұсақталған кезде, су қосып, шайқаңыз. Алынған сусынды ішер алдында тоңазытқышта сақтаңыз.

Блендерде банан қосылған жасыл смузи жасауға да болады. Мұны істеу үшін араластыру керекөнімдер:

• 3 алма;
• 2 банан;
• ½ лимон немесе қымыздық;
• 5 салат;
• 1 немесе 2 стакан су.

Жасыл дақылдар мен жемістерді блендермен турап, сосын коктейль қою немесе керісінше сулы болу үшін дәміне қарай су қосу керек.

Ағзаны тазартуға және арықтауға арналған коктейльдер

Химиялық құрамының арқасында манго, алма, сәбіз және алмұрт сияқты жемістер мен көкөністер тамаша антиоксиданттық қасиеттерге ие, сондықтан олар денені тазартуға және зиянды заттарды кетіруге көмектеседі. Блендерде өнімдерді ұнтақтау керек, егер қаласаңыз, алынған смузиді сумен немесе сүтпен сұйылтуға болады. Манго, алмұрт, алма және сәбізді сәйкесінше 3:2:2:2 қатынасында қабылдау керек.

Арықтап жатқандарға блендердегі сүт коктейльінің рецептімен мұқият танысуға кеңес беріледі. Оны үйде дайындау оңай. Бұл спорттық тамақтану санатындағы қымбат протеинді сусындарға жақсы балама болады:

• 2 ас қасық сұлы ұнын қайнаған суға құйып, ісінуге қалдырыңыз;
• блендерде бір уыс мүкжидек пен 1 бананды ұсақтаңыз;
• жемістерге сұлы жармасын қосыңыз, шайқаңыз;
• алынған массаға жарты стакан майсыздандырылған сүтті құйыңыз, қажетті консистенцияны алу үшін блендермен қайтадан шайқаңыз.

Денсаулық коктейльдері

Міне, белгілі бір мәселеге байланысты пайдалы болатын бірнеше рецепттер:

1. Қабынуға қарсы. Жүзім мен ананастың құрамында темірдің көп мөлшері бар. Осының арқасында коктейль жақсы қабынуға қарсы қасиеттерге ие, сонымен қатар жүрек-тамыр және ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді. Бір кесе жүзім мен кішкене ананас целлюлозасының ½ бөлігін блендерде араластыру керек.
2. Қандағы қант деңгейін реттеу. Коктейль оңай сіңеді және бүкіл ағзаға пайдалы болады. Блендерде банан мен алмұртты 2: 3 қатынасында араластыру керек.
3. Дәрумені. Егер денеде авитаминозбен ауыратын сезім болса, бал, сүт, қара жүзім және қарбыз қосылған коктейль жасауға болады. Жемістер мен балдың химиялық құрамына аскорбин қышқылы және рибофлавин сияқты пайдалы заттар кіреді, сондықтан иммундық жүйе үшін пайдалы болады. Ингредиенттер тым қою немесе сұйық емес дәмді смузи жасау үшін кездейсоқ араласады.
4. Артық тұздарды кетіру. Зәр шығару жүйесін тазартудың тамаша нұсқасы - блендермен шайқалған алма, қарбыз және ананас коктейлі. Жемістер 2:4:2 қатынасында араласады.

Үйдегі блендердегі жоғарыда аталған коктейль рецепттерінің барлығы оңай дайындалады және олардың әрқайсысы қандай да бір жолмен адам ағзасының көптеген мүшелері мен жүйелерінің жұмысына оң әсер етеді. Құрамды мұқият зерттеп, қажет болған жағдайда одан аллергенді өнімдерді алып тастау немесе жеке төзбеушілік бар жемістер мен көкөністер жоқ нұсқаларды таңдау керек.