2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Көпшілігіміз капреза сияқты әйгілі итальяндық тағамды білеміз. Мұнда қызанақ қосылған моцарелла және нәзік насыбайгүл таңбасы тамаша үйлеседі. Дегенмен, оның сыртқы түрі қазірдің өзінде біраз ескірген. Көптеген заманауи мейрамханалар бұл тағамды моцарелла мен шие қызанақтары қосылған канапе түрінде ұсынады. Нәтижесінде таныс тағам жаңа өмірге енеді.
Оңай пісіруге арналған рецепт
Шын мәнінде бәрі өте қарапайым және қарапайым. Егер сізге сегіз адам қатысатын шағын банкетке моцарелла және шие қызанақтары қосылған канапе дайындау керек болса, онда сізге 400 г ірімшік пен 600 г қызанақ қажет.
Әр шашлыққа қызанақ, сосын ірімшік, сосын тағы қызанақ және тағы да ірімшік салу керек. Осылайша, өнімдердің осы санынан сіз 16 шашлық алуыңыз керек. Кішкентай шарлар түрінде моцарелла сатып алу ұсынылады. Бұл жағдайда ірімшікті өзіңіз кесіп алмайсыз, сізге оңайырақ болады.
Канепелерді басқаша орналастыруға болады. Ол үшін мына әрекетті орындаңыз:
- Черри қызанақтарын екіге (көлденең) кесіңіз.
- Әуе шарыМоцарелла қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесілген.
- Шашлыкқа жарты қызанақты, сосын моцарелла шеңберін, сосын тағы бір қызанақты салыңыз. Бұл ірімшік толтырылған кішкентай қызанақ сияқты. Тағамды банкеттік безендіруге өте қолайлы өте ерекше көрініс.
Тұздық қалай жасалады
Шашлык дайын болғанда, жаңа піскен насыбайгүл соусын дайындауды бастау керек. Ол үшін сізге қажет: насыбайгүл - 50 г, зәйтүн майы - 100 мл, жалбыз - 30 г, тұз. Барлық осы өнімдерді блендерде біртекті консистенцияға дейін ұнтақтаңыз, масса қалың, жасыл болуы керек. Қаласаңыз, сіз бірнеше түйір сарымсақ қосуға болады, ол соусқа жағымды иіс пен өткір дәм береді. Бірақ сарымсақ тағамның банкетке қаншалықты сәйкес келетінін өзіңіз шешесіз.
Сіз сондай-ақ насыбайгүл соусының жетілдірілген нұсқасын жасай аласыз. Жоғарыдағы рецептте көрсетілген ингредиенттерден басқа, үгітілген пармезанды да қосу керек. Бірақ бұл жағдайда консистенциясы тым қою болады, сондықтан шамамен 50-70 мл зәйтүн майын қосуға тура келеді.
Егер мұндай тұздықты дайындауға уақытыңыз бен қалауыңыз болмаса, жай ғана зәйтүн майын қолданып, тағамды насыбайгүл жапырақтарымен безендіре аласыз. Шынында да, бастапқы рецептте насыбайгүл шие қызанақтары мен моцарелла қосылған канапелерге керемет хош иіс береді. Фотосуретте тағамның қызмет еткеннен кейін қалай көрінетінін көруге болады.
Қызмет көрсету
Бұл тағам қонақтарға ұсынылатындықтан, оны дұрыс ұсыну керек. Біз аламызүлкен табақ, оның түбіне салат, рукола және басқа да жасылдарды қою керек, ең бастысы, оның көп болуы керек. Жасылдарды алдын ала пісірілген соуспен немесе зәйтүн майымен молынан себіңіз, бірақ соустың шамамен 1/3 бөлігін шашлық үшін қалдырыңыз.
Үстіне моцарелла және шие қызанақтары қосылған канапеді әдемілеп салып, қалған тұздықты құйыңыз. Шашлыктың түбіне тиіп кетпеу үшін мұқият суару керек, өйткені адамдар оны қолдарымен алады.
Көріп отырғаныңыздай, моцарелла мен шие канапелерін дайындау жарты сағаттан аспайды, ал канапе өте дәмді және сыртқы түрі бойынша түпнұсқа болып шығады. Байқап көріңіз, барлық қонақтарға ұнайды.
Ұсынылған:
Татар шайы: құрамы, пайдалы қасиеттері, рецепті және қызмет көрсету ережелері
Татар асханасы шайды қатты құрметтейді. Шай дастарханы «отбасының жаны» деп аталады. Қонақтардың кездесуі сусынның молдығы мен ұлттық кондитерлік өнімдердің үлкен ассортиментімен басталатыны сөзсіз: бұл бірегей және мейірімді халықтың дәстүрлері. Сүт пен басқа қоспалармен күшті инфузияға артықшылық беріледі. Татар шайын ішу мәдениетіне қалай қосылуға болады? Сіз оны үйде қайнатуға тырысып, сусынның бірегейлігін бағалай аласыз. Шай ішуге ұлттық тәттілерді қоссаңыз, сіз өте жақсы аласыз
Алма қосылған тон астындағы майшабақ: рецепттер, қызмет көрсету нұсқасы
Төбесі астындағы майшабақ – дәстүрлі мерекелік орыс тағамы. Оны алмамен пісіру нұсқасы классикалық пісіру әдісінен жаман емес. Жасыл қышқыл алма салатқа бай және ерекше дәм береді
Сары шие: сипаттамасы, пайдалы қасиеттері және ең жақсы рецепттер. Тұқымсыз сары шие джемі - рецепт және пісіру ерекшеліктері
Сары шие - дәмді және пайдалы өнім. Тәтті жидектерден дәмді джем, дәмді десерт немесе жағымды алкогольсіз сусын жасауға болады. Бүгін біз шиенің пайдалы қасиеттерін егжей-тегжейлі қарастырғымыз келеді, сондай-ақ оны үйде дайындаудың құпияларымен бөліскіміз келеді
Түрлі ингредиенттерден жасалған канапе рецепттері. Жеміс канапасы. Ветчина қосылған канапе
Жұмыс күндері біз тар отбасында жиі сэндвич жейміз. Ал мерекеге шағын стильді канапелерді ұсыну әдеттегідей. Мұндай тағамдарды француздар ойлап тапты және олар негізгі трендтер болып саналғандықтан, кішкентай бутербродтар әлеуметтік іс-шаралардың, қабылдаулардың және кештердің ажырамас бөлігі болды. Бұл мақалада біз мерекелік үстелге талғампаз және дәмді канапелерді дайындауды ұсынамыз. Бұл тағамдарға арналған рецепттер төменде келтірілген
Шие және моцарелла салаты: фотосуреті бар рецепт
Шырынды шие қызанақтары мен нәзік моцарелла ірімшігі - түс пен дәмнің тамаша үйлесімі. Және бұл екі ингредиент көптеген итальяндық салаттардың негізі болып табылатыны кездейсоқ емес. Макарон, асшаяндар, рукола немесе авокадо бар - тағамдар бірдей жарқын, қызықты, шырынды. Тұздықтармен, дәмдеуіштермен және қосымша ингредиенттермен тәжірибе жасай отырып, оларға өткір нота қосуға болады. Біздің мақалада үйде шие қызанақтары мен моцарелла қосылған салатты қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз