Алма қосылған тон астындағы майшабақ: рецепттер, қызмет көрсету нұсқасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл тағамды мерекелік дастарханнан жиі кездестіруге болады, әсіресе жаңа жылдық мерекелерде. Классикалық рецепт бойынша алма орнына картоп қолданылады. Бірақ көптеген адамдар алмамен пальто астындағы майшабақ нұсқасын ұнатады. Төмендегі мақаладан қабаттардың реттілігін білесіз.

Салат рецепті

Тағамға қышқыл жасыл алманы қолданған жөн, олар салатқа шырындылық пен балғындық береді. Бір үлкен балықтың орнына туралған майшабақ филесін пайдалануға болады.

Алма және жұмыртқасы бар тон астындағы майшабақ үшін сізге қажет:

• үш сәбіз;
• бір үлкен майшабақ;
• төрт тауық жұмыртқасы;
• 5 пияз бұтақтары;
• 60 грамм қаймақ;
• үш алма;
• қызылша;
• шам;
• 60 грамм майонез;
• 15 мл лимон шырыны;
• бір шымшым қант пен тұз.

Пісіру қадамдары:

1. Жұмыртқа, сәбіз және қызылшаны бөлек кәстрөлдерде пісіріңіз.
2. Ыдысқа қаймақ пен майонезді қосып, дәмдеңіз. Салма дайын.
3. Пиязды аршып, тураңыз. Орналастырусу құйыңыз, цитрус шырынын, бір шымшым қант пен тұзды қосыңыз. Араластырып, 5 минутқа қалдырыңыз.
4. Пияздың шырынын сығып, туралған көк пиязбен араластырыңыз.
5. Пісірілген жұмыртқа мен көкөністердің ағындарын кесіңіз. Сарысын тағамның соңында безендіруге болады.
6. Алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз.
7. Балықты кішкене кесектерге кесіңіз. Табаға салыңыз.
8. Үстіне пияз қоспасын жағыңыз.
9. Майонез соусымен жайыңыз.
10. Тиіндерді, алмаларды, сәбіздерді жайып, үстіне соусты жағыңыз.
11. Қызылшаның қабаттарын аяқтайды. Үстіне соусты қайталаңыз және қаласаңыз жұмыртқаның сарысымен безендіріңіз.
12. Ыдысты түнде немесе 3-5 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Салат дайын.

Ірімшік рецепті

Ірім тағамның әшекейі ретінде сарысын толықтыра алады немесе оны толығымен алмастыра алады. Салат үшін қатты ірімшіктерді таңдаған жөн.

Өнімдер:

• бір үлкен алма;
• қызылша;
• майонез;
• 40 грамм ірімшік;
• сәбіз;
• майшабақ;
• картоп;
• пияздың жартысы.

Алма мен ірімшік қосылған пальто астындағы дәмді майшабақ пісіру қадамдары:

1. Көкөністерді қайнатып, тураңыз. Пиязды аршып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
2. Тағамға бір қабат картоп, майшабақ және пиязды салыңыз. Массаға майонез қабатын таратыңыз.
3. Келесі сәбіз және майонез.
4. Алма және майонез.
5. Қызылша және майонез.
6. Қабаттарды үгітілген ірімшікпен аяқтаңыз.
7. Салатты тоңазытқышқа салыңызбірнеше сағатқа.

Алма мен ірімшік қосылған тон астындағы майшабақ дайын.

Жүгері рецепті

Тағамның бұл нұсқасында консервіленген жүгері пайдаланылады. Пісіру алдында банкадағы артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлаг пайдаланыңыз.

Алма мен жүгері қосылған тон астындағы майшабақ үшін сізге қажет:

• 4 сәбіз;
• 3 алма;
• шам;
• екі жұмыртқа;
• майшабақ;
• стакан жүгері;
• майонез;
• 5 картоп;
• жасылдар.

Алма қосылған тон астындағы майшабақ рецепті

1. Көкөністер мен жұмыртқаларды тазалап, қайнатыңыз.
2. Пияздың қабығын тазалаңыз.
3. Жұмыртқа, алма, көкөністер мен пиязды тураңыз.
4. Тағамға пияз, балық, жүгері, картоп, сәбіз, алма, тиін, сарысын саламыз. Әрбір қабат майонезбен майлануы керек.

Ұсақталған сәбіз, жұмыртқаның ағы және шөптермен безендіріңіз.

Лосось қосылған рецепт

Тағамның бұл нұсқасында майшабақ орнына лосось қолданылады. Сондай-ақ, форель немесе лосось қолдануға болады. Бұл тағамға безендіру үшін қызыл уылдырық қосуға да болады.

Өнімдер:

• үлкен пияз;
• екі картоп;
• екі орташа қызылша;
• төрт жұмыртқа;
• алма;
• 300 грамм лосось;
• сәбіз;
• 50 миллилитр сірке суы;
• кішкене қасық қант;
• 50 миллилитр су;
• кішкене қасық күнбағыс майы.

Алма мен лосось қосылған тон астындағы майшабақ рецепті:

1. Пиязды аршып, тураңыз. Су, сірке суы, қант және майы бар ыдысқа салыңыз. 40 минут маринадтауға қалдырыңыз.
2. Көкөністерді аршып, қайнатыңыз. Үгітіңіз.
3. Алманың қабығы мен тұқымын алыңыз. Орташа тілімдерге кесіңіз.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз, ағы мен сарысын бір-бірінен бөлек тураңыз.
5. Тағамға картоп пен майонезді салыңыз.
6. Пияз, балық, белоктар және майонез.
7. Сәбіз және майонез.
8. Алма, қызылша және майонез.
9. Тағамды безендіру үшін сарысы мен көкті қолдануға болады.
10. Салатты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Тағам дайын.

Қызмет көрсету опциялары

Алма қосылған тон астындағы майшабақты әдемі порциялаудың бірнеше нұсқасы бар.

Тартлеттерге салат салуға болады. Бұл әдіс фуршет үстеліне және қонақтардың көп санына өте ыңғайлы.

Әртүрлі пішіндегі тағамдарды да қолдануға болады. Содан кейін қабаттарды жоғарыдан төменге қарай орналастырыңыз. Содан кейін салат сіз ойлаған пішінге ие болу үшін пішінді аударыңыз.

Салатты ширатуға немесе үлкен шарап стаканына салып беруге болады.

Тағамды ұсыну үшін кішкентай төртбұрышты немесе дөңгелек пішіндер қолданылады. Салатты жоғарыдан төменге қарай таратып, үстелге қызмет етер алдында пішінді бұраңыз. Сондықтан әр қонаққа тағамды бөлек қоясыз.

Салатты қалаған пішінде салуға болады. Қиялыңызды шектемеңіз. танымалүлкен балық түрінде бейнелеу. Таразы туралған пияздан, көз сарысынан жасалған.

Пісіру құпиялары

Салатқа жаңа түпнұсқа дәм беру үшін майшабақты ысталған балықпен немесе қызыл уылдырықпен ауыстырыңыз. Қабаттарды төсеу процесі өзгермейді.

Көкөністерді үккіште тураңыз, сонда тағам жұмсақ әрі шырынды болады. Алма тым көп шырын беретіндіктен, үгітілген емес, туралған жөн.

Балық пен туралған пиязды күнбағыс майымен араластырыңыз, содан кейін майонезбен майлаңыз. Бұл салатқа қанық дәм береді.

Пісірер алдында пиязды тұздаңыз. Мұны істеу үшін оны ұсақтап, су мен бір қасық сірке суы бар контейнерге 15 минутқа қою керек. Пияз жұмсақ әрі қытырлақ болады.

Салатты ерекше ету үшін майшабақ астындағы майшабаққа тұзды қырыққабатты немесе қуырылған саңырауқұлақты алмамен қосыңыз. Сондай-ақ, кәдімгі қайнатылған сәбізді ащы корей сәбізімен ауыстыруға болады.

Тағамның бастапқы нұсқасы пісірер алдында алманы қияр тұздалған қиярға маринадтауды қамтиды. Ингредиенттерге тәтті жүгері, авокадо немесе жасыл бұршақ қосыңыз.