Цуккини қосылған томат пастасы: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Цуккини қосылған томат пастасы - бұл ерекше дәмі бар ерекше комбинация. Көптеген адамдар осы өнімдерден қысқы дайындықты ұнатады. Сонымен қатар, цуккини - біздің елде өте танымал тамаша тағамдар. Сквош, цуккини және т.б. - бұл көкөністердің барлығын қыста маринадтауға болады. Сондай-ақ олардан дәмді салаттар жасауға болады. Сонымен қатар, мұндай өнімдерді сақтау оңай. Қыста томат пастасы бар цуккиниді қалай пісіруге болады? Рецепттердің үлкен саны бар. Міне, олардың кейбіреулері.

Тағам «Татар әні»

Бұл тәбет дәстүрлі түрде баклажанмен дайындалады. Бірақ сіз мұны басқаша жасай аласыз. Цуккини қосылған томат пастасы салаттың дәмін толығымен өзгертіп, оны түпнұсқа етеді. Пісіру үшін сізге қажет:

1. Кез келген сортты цуккини - бірнеше килограмм.
2. Болгар бұрышы.
3. Apple.
4. Пияз.
5. Чили.
6. Сарымсақ.
7. Сәбіз.
8. Томат пастасы - 70 грамм.
9. Қант - стақан.
10. Өсімдік майы - стақан.
11. Тұз - 50 грамм.
12. Сірке суы 9% үстел - 100 грамм.

Қалай пісіру керек

Бұл жеңіл тағам жақсырақцуккини қолданыңыз. Бірақ егер олар болмаса, онда сіз басқа сорттардың жас цуккиниді ала аласыз. Көкөністерді жуу және қалауыңызша турау керек. Сіз цуккиниді шеңберлерге, текшелерге және жолақтарға кесуге болады. Бұл маңызды емес.

Қалған көкөністерді аршып, жуу керек, содан кейін блендер ыдысына салып, туралған. Мұны кәдімгі ет тартқыштың көмегімен де жасауға болады. Нәтижесінде өткір уылдырық болуы керек. Қажет болса, көбірек чили бұрышын қосуға болады. Егер мұндай құрамдас жоқ болса, оны қызыл ащы бұрышпен ауыстыруға болады.

Алынған массаға өсімдік майы, қант, сірке суы, тұз, томат пастасы қосылады. Композицияны отқа қойып, қайнатыңыз. Бұл макарон цуккинимен жақсы үйлеседі. Әрине, қызанақ шырынын қолдануға болады. Дегенмен, көкөністер көп сұйықтық беретінін ескерген жөн. Сондықтан томат пастасы жақсырақ.

Алынған композицияға кәді салу керек. Паста көкөністерді толығымен жабуы керек. Сізге шамамен 1,5 сағат бойы тіске басар дайындау керек. Көрсетілген уақыттан кейін тағам дайын болады, оны көріңіз. Дайын жеңіл тағамды зарарсыздандырылған ыдыстарға салып, орап қоюға болады.

Нәтиже - дәмді және хош иісті тағам. Айта кетейік, осылайша тек кәді ғана емес, қияр, бұрыш және баклажандарды да пісіруге болады.

Цуккини уылдырығы

Сквош уылдырығының дәмі бала кезінен есте қалған шығар. Оны үйде де дайындауға болады. Міне, томат пастасы бар цуккиниге арналған қарапайым рецепт. Пісіру қажет:

1. Үшкилограмм жас кәді.
2. 350 грамм томат пастасы.
3. Үлкен қасық қант.
4. Тұз - үлкен қасық.
5. Жарты шай қасық бұрыш.
6. Жеті түйір сарымсақ.
7. Төрт пияз.
8. Төрт сәбіз.
9. 150 грамм өсімдік майы.

Пісіру қадамдары

Цуккини қосылған бұл макарон ересектерге де, балаларға да ұнайды. Оны дәмді бутербродтар жасауға, нанға жаюға немесе әртүрлі картоп пен ет тағамдарына сүйемелдеу ретінде пайдалануға болады.

Компоненттердің аталған санынан шамамен үш литр сквош уылдырығы алынады. Алдымен контейнерлерді дайындау керек. Оларды содамен жақсырақ жуу керек, содан кейін зарарсыздандыру керек. Банкаларды жабатын қақпақтарды суық суға түсіріп, 12 минут қайнатыңыз.

Жас цуккиниді жуу керек. Қажет болса, оларды тазалауға болады. Осыдан кейін цуккиниді өлшемі шамамен 1х1 сантиметр болатын кеселерге кесу керек.

Садақтың да қабығын алу керек. Оны текшелерге кесу керек. Сәбізді аршып, жуып, үгітілген, жақсырақ үлкен болуы керек. Сарымсақты пышақпен майдалап тураңыз.

Казанокты қыздырып, оған өсімдік майын құйып алу керек. Осыдан кейін сәбіз мен пиязды қосу керек. Тағамды орташа отта шамамен 5 минут бұқтыру керек. Содан кейін барлық басқа компоненттерді қазанға қосу керек. Сізге жеңіл тағамды 45 минут бұқтыру керек. Бұл жағдайда бәрін үнемі араластыру керек. Соңында алынған композицияны блендермен шайқау керек. Барлығын қайнатыңыз, контейнерлерге салып, мұқият орап алыңыз.