Түзбе қосылған «Гурман» пирогы: рецепт, пісіру құпиялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбе – өте пайдалы өнім, ол әр адамның рационына міндетті түрде кіреді. Оның құрамында әдемі тырнақтардың өсуі және тамаша тіс денсаулығы үшін өте қажет кальцийдің көп мөлшері бар. Бірақ, өкінішке орай, көптеген балалар пайдалы сүзбе жеуден бас тартады. Не істесем екен? Оларға сүзбе қосылған таңғажайып дәмді «Лакомка» пирогын дайындаңыз. Балалар бұл нәзіктікті жеуге қуанышты болады, ал ата-аналар оларға ұзақ уақыт бойы жалынудың қажеті жоқ. Мақалада дәмді десертті қалай дайындау керектігі егжей-тегжейлі жазылған.

Не пайдалы?

Түзбенің пайдасы туралы бәрі біледі. «Лакомка» пирогы өте дәмді және дәмді десерт ғана емес. Бұл сонымен қатар өте пайдалы тағам. Өйткені, оның құрамында сүзбе бар. Бұл өнімді диетаңызға үнемі қосудың бірнеше себептері:

• Түзбе буындарды нығайтуға және бүкіл ағзаның қалыпты жұмысына көмектеседі.
• Артадыфизикалық төзімділік пен ұзақ уақыт бойы күш береді.
• Түзбе – диеталық өнім, сондықтан оны фигурасына қарайтын әрбір адам жеуі керек.
• Зейінді шоғырландырады және ақыл-ой жұмысын жақсартады.

Түзбеден сіз көптеген түрлі және дәмді тағамдарды дайындауға болады: салат, кастрюль, екінші тағам, десерттер. Мысалы, әдеттен тыс нәзік пирог «Лакомка». Оны қалай дайындау керектігін оқыңыз.

Өнім жинағы

«Гурман» пирогын әзірлеуге көп уақыт қажет емес. Ал өнімдердің құрамы өте қарапайым, ол сізден үлкен ақшалай шығындарды талап етпейді. Өзіңіз көре аласыз. Пісіру үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• Ұн. Ең жоғары сортты бидайды алған дұрыс. Бізге тек бір стақан қажет.
• Қант құмы. Сома сіздің талғамыңызға байланысты, егер сіз тәтті десерттерді ұнатсаңыз, онда бір стақан алыңыз. Әйтпесе жартысы жетеді.
• Пісіруге арналған сары май немесе маргарин. Сізге пакеттің жартысы қажет.
• Түзбе - 300-400 грамм.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Тауық жұмыртқасы - бір немесе екі дана.

Түзбе қосылған «Гурман» пирогының өнімдерінің тізімі осылай көрінеді. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ванилин мен қант ұнтағын да пайдаланады. Бірақ бұл ингредиенттер болмаса да, десерт өте дәмді және ұнтақ болып шығады.

БәлішСүзбе қосылған «Гурман»: рецепт

Тағам әзірлеуді бастайық. Әрекеттер тізбегі келесідей:

1. Шұңғыл ыдысты немесе кішкене кастрюльді алыңыз. Тоңазытқыштан сары майды немесе маргаринді шығарамыз. Оны орташа үккіште үккіштен өткізу керек.
2. Ұнды қажетті мөлшерде електен өткізіп, оған аз мөлшерде қопсытқышты қосыңыз. Ақырын араластырыңыз.
3. Ұнды сары майға немесе маргаринге құйыңыз. Қант, тұз қосыңыз. Қайтадан барлығын ақырын араластырыңыз.
4. Пешті қосуға болады. Біз пісіру табағын немесе қабырғалары жоғары ыңғайлы табаны аламыз.
5. Сары маймен майлаңыз. Астыңғы жағына пергамент қағазын қойған дұрыс.
6. Сары май-ұн қоспасының жартысын жаямыз. Оны табаға біркелкі таратыңыз.
7. Енді сүзбе жасайық. Біз оны кастрюльге салып, жұмыртқа мен қантты қосамыз. Оларды бөлек ыдыста араластырғышпен шайқаған жөн. Қоспаны араластырыңыз.
8. Енді абайлап, кішкене бөліктерде пирогтың негізіне жая бастаймыз. Салмасы біркелкі болуы үшін қасықпен тегістеңіз.
9. Ұн қоспасының қалған бөлігін жаямыз. Үстіне қант ұнтағын құйыңыз.
10. Пешке салып, пісіріңіз. Пісіру уақыты - 30-35 минут.

Алма қосылған «Гурман» пирогы

Егер сіз жоғарыда сипатталған рецептті әртараптандырғыңыз келсе, тағы бір өте қызықты нұсқаны пісіріп көруге болады. Толтыру үшін сүзбеден басқа алма қажет. Егер олар орташа мөлшерде болса, ондаүшеуі жеткілікті. Сіз қандай сорттарды алу керектігін сұрай аласыз. Тәттілері жақсырақ. Содан кейін қант мөлшерін азайтуға болады.

Біздің пирогқа оралу. Сіз қамырды дәл сипатталғандай жасайсыз. Бірақ пирогқа арналған салма сәл басқаша. Алмаларды мұқият жуып, қабығын аршыңыз. Содан кейін оларды кішкене бөліктерге кесіңіз. Аз мөлшерде түйіршіктелген қант пен даршын (бір немесе екі шай қасық) себіңіз. Пирогтың негізіне сүзбе мен алма тілімдерін кезекпен жағамыз. Ал, қалғанының бәрі өзгеріссіз қалады. Бұл өте дәмді десерт болып шықты.

Шағын кеңестер мен амалдар

«Гурман» пирогының (рецепт осы мақалада көрсетілген) жұмыс күндері дастарханға қоюға ұялмауы, сонымен қатар онымен мерекелік дастарханды безендіру үшін назар аударуды ұсынамыз. кейбір нюанстарға. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер олар туралы білетін шығар, бірақ жаңадан бастағандар үшін олар өте пайдалы болады. Сондықтан келесі тармақтарға назар аударыңыз:

• Пирог жасау үшін сары майды алған дұрыс. Ол жақсы мұздатылған болуы керек, өйткені ол үгітілген болуы керек. Егер ол жұмсақ болса, бұл процесс сізге бір ғана қиындық тудырады.
• Творогтың үстіне бiрден емес, бiртiндеп жаямыз. Ол үшін бір ас қасық қолданған дұрыс.
• Ұнды пісірер алдында електен өткізу керек. Торт жеңілірек болады және оны жақсы көтеру үшін ұнға екі шай қасық қопсытқышты қосыңыз.
• Толтырма қосымша болуы мүмкіназ мөлшерде даршын, тәтті жемістер немесе мейіз қосыңыз. Бұл дайын өнімге ерекше тартымдылық пен нәзіктік береді.
• Сүзбе салмасын қоюлату үшін бір немесе екі шай қасық крахмал қосыңыз.
• Кез келген сүзбе алуға болады, бірақ үйде жасалған немесе майдың орташа пайызы жақсы.
• Пирогты сәл салқындатылған, кішкене бөліктерге кесілген түрде ұсынуға болады.

Жабында

Сіздің балаларыңыз сүзбеге ғашық болатыны сөзсіз, өйткені ол өте дәмді бәліш «Лакомка» (фотосуреттер осы мақалада қоса берілген). Оны мүмкіндігінше жиі пісіруге тырысыңыз, сонда сізді туыстарыңыздың тек көңілді және бақытты жүздері қоршап алады.