Томат соусындағы «Гайнц» бұршақтары: калориялары, дәмі, пайдасы, минералдардың, витаминдердің және қоректік заттардың мөлшері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұршақ дақылдарды, әсіресе бұршақты әркім әртүрлі себептермен жақсы көрмейді. Бұл біреуге жарамайды, өйткені өнім метеоризмге әкеледі, біреу жай ғана бәрі ондағы дәмді нәрсені түсінбейді. Мысалы, жоғары қышқылдығы бар ойық жара немесе гастрит кезінде бұршақтар мүлдем қарсы. Бірақ оның не екенін, оның калория мөлшері қандай екенін анықтап алайық, сонымен қатар сізге қажет болатын осы ингредиентпен бірнеше рецепттерді қарастырайық. Белгілі бір бұршақтың пайдасын, калориясын, химиялық құрамын және рецепттерін қарастыру әлдеқайда оңай, сондықтан біз негіз ретінде томат соусындағы Heinz бұршақтарын аламыз.

Бұршақ туралы аздап

Бұршақ – шамамен сегіз мың жыл болатын бұршақ тұқымдас. Әлемнің кейбір тағамдары бұл өнімсіз мүлдем жасай алмайды, мысалы, британдықтар таңғы асқа томат соусындағы бұршақтарды жеуге дағдыланған, ал жапондықтар көбінесе пирогтарды жейді.бұршақ пастасы. Біздің елде бұл тағам вегетарианшылар мен дұрыс тамақтануды ұстанушылар рационындағы негізгі тағамдардың бірі болып саналады.

Бұршақ түрлері

Бір ғана бұршақтың 200-ге жуық түрі бар екенін білесіз бе? Мысалы, бұршақ тұқымдас, қызыл, ақ, спаржа, күлгін, сары, қара. Олар пішіні мен түсі бойынша ерекшеленеді, бірақ химиялық құрамы бойынша емес. Мысалы, Heinz томат соусындағы бұршақты тек ақ түсті дүкен сөрелерінде табуға болады. Ол 415 және 200 граммдық банкада сатылады. Өкінішке орай, қызанақ соусында қызыл бұршақ «Гайнц» жоқ, бірақ ол таза түрінде тұздықсыз сатылады. Мұндай құмырада 400 грамм бар.

Төменде қызанақ соусындағы "Heinz" бұршақтарының суреті берілген. Сіз азық-түлік дүкенінде осындай түрлі-түсті құмыраның жанынан өткенсіз.

Бұршақтардың энергетикалық құндылығы

Өнімдерде табиғи ингредиенттер және ең аз қоспалар бар. Құрамында глютен, консерванттар, түстер және жасанды дәмдер жоқ.

100 грамм өнімге томат соусындағы KBJU "Heinz" бұршақтарын қарастырайық:

• 73 ккал;
• 4,9г ақуыз;
• 0,2г май;
• 12,9 г көмірсу.

"Heinz" бұршақтарын сақтау

Ашылған бұршақты екі күннен артық сақтауға болады. Ең жақсы нұсқа - бұршақты банкадан эмаль немесе шыны ыдысқа немесе контейнерге ауыстыру.

Ашылмаған бұршақтар ретінде сақтауға боладытоңазытқышта және бөлме температурасында өндірілген күннен кейін 16 ай.

Бұршақтың пайдасы

Бұршақ - біздің ағзамыз үшін өте пайдалы өнім. Оның қандай пайдасы бар екенін көрейік:

1. Бұршақ құрамында B, C, H және PP дәрумендері бар. Құрамда сонымен қатар калий, мырыш, йод, фосфор, хром, кальций, мыс және магний бар.
2. Бұршақтағы С дәруменінің жоғары мөлшері жұқпалы ауруларды жұқтыру қаупін азайтады, иммунитетті арттырады және нығайтады.
3. Құрамында дене жасушаларының құрылысына қажет ақуыздың көп мөлшері бар. Өнім бұлшықет массасын арттырғысы келетін, ақуызды толтыру үшін салмағын жоғалтқысы келетін спортшыларға, қиын жағдайда жұмыс істейтін адамдарға, сондай-ақ дене құрылысы мен қалыпты жұмыс істеуі үшін балаларға ұсынылады.
4. Қызанақ соусындағы Heinz бұршақтарының калория мөлшері аз, бірақ ол әлі де қанықтыруға, жұмысқа қуат пен күш беруге қабілетті.
5. Бұршақтағы аминқышқылдары жүйке жүйесінің қалыпқа келуіне ықпал етеді, яғни ол көңіл-күйді жақсартады және депрессияны жартылай жеңілдетеді.
6. Бұршақ құрамындағы жоғары талшықтар ағзадан артық токсиндерді кетіруге көмектеседі.
7. Қант диабетінің даму қаупін азайтады, өйткені бұршақты жеген кезде қандағы қанттың күрт секіруі болмайды. Сондай-ақ қант диабетімен ауыратын адамдарға бұршақ жеу ұсынылады, өйткені бұл өнімде ауруды емдеуге көмектесетін ынталандырушы гормон аргинин бар.
8. Бұршақтар төмендейдіөсімдік талшықтарынан алынған холестерин. Бұл қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтуға көмектеседі.
9. В4 дәрумені (холин) бауырдың, бүйректің және мидың жұмысына пайдалы әсер етеді. Оның үстіне ол ағзадағы зат алмасу процестерін жақсартады және қалыпқа келтіреді.

Көріп отырғаныңыздай, бұл өте пайдалы және алмастырылмайтын өнім, оны көпшілігі бекер бас тартады. Егер сізге бұршақтың дәмі ұнаса және оны жеуге қарсы көрсетілімдер болмаса, неге денеңізді сонша қоректік заттармен қамтамасыз етпеске?

Томат соусындағы Хайнц ақ бұршақтарымен пісіру

Гайнц бұршақтары жеуге дайын. Оны суықта да, ыстықта да жеуге болады (оны микротолқынды пеште қыздыруға болады). Сондықтан одан өз талғамыңызға қарай кез келген нәрсені оңай жасауға болады.

Осы бұршақ өніміндегі рецепттерге көшейік. Бұршақпен не пісіруге болады?

• Етке гарнир ретінде немесе қарақұмық, күріш, макарон, кеспе, спагеттимен араластыруға болады. Бұршақтар тұздықта болғандықтан, олар қайнатылған ұнтақтардың дәмін жақсартады және тағамды шырынды етеді.
• Жақсы нұсқа - сэндвичке спрей ретінде бұршақ құмырасын пайдалану. Егер сіз диетаны ұстанатын болсаңыз немесе дұрыс диетаны ұстанатын болсаңыз, толық астық нанынан және Heinz бұршақтарынан жасалған жеңіл сэндвичпен жеңіл тамақ немесе таңғы ас ішуге болады. Оны бір тілім нанға жайып салсаңыз, ол дайын.
• Бұршақтар дәмді жақсарту үшін көкөніс бұқтырылғанда да, қуырылғанда да қолданылады. Соңына 5 минут қалғанда бұршақты үстіңгі жағына жайыңызпеште пісіру. Ыдыс жеуге дайын!

Бұршақ қосылған пісірілген картоп

Хайнц қызанақ соусындағы бұршақ қосылған қарапайым рецептті қарастырыңыз. Бұл тағам вегетарианшыларға жарайды.

Бізге не қажет:

• төрт картоп;
• 2 сәбіз;
• орта қызанақ;
• Томат соусындағы Хайнц бұршақтары;
• 2 ас қасық. л. рас. май;
• 1 тимьян;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• тұз, бұрыш.

Біздің аспаздық шедеврімізді дайындау:

1. Картопты ағынды сумен жуу керек, содан кейін қабығын аршып, қайтадан жуып, тілімдерге кесу керек.
2. Пешті 200 градусқа дейін қыздыру үшін орнатыңыз.
3. Майланған пісірме табаққа картоп сыналарын жайып, тимьян себіңіз.
4. Картопты қытырлақ болғанша қырық минуттай пісіріп, анда-санда айналдырыңыз.
5. Сәбіз мен қызанақты жуыңыз. Сәбізді тазалап, тілімдерге кесіңіз. Томат - тілімдерге салынған.
6. Сәбізді табада шамамен 4 минут қуырыңыз.
7. Табаға бұршақ пен қызанақты қосыңыз. Араластырып, бес минуттай қайнатыңыз.
8. Пиязды тураңыз.
9. Картопты көкөністерге арналған тұздықпен ыстық етіп ұсыныңыз. Мұндай дәмді тағамға ешкім қарсы тұра алмайтынына сенімдіміз.

Нәзік бұршақ сорттары Жерорта теңізі қызанақтарымен тамаша үйлеседі. Жақындарыңызды, балаларыңызды және таныстарыңызды аспаздық шеберліктеріңізбен таң қалдырыңыз. Бұл сізге көмектесетін Хайнц бұршақтары.

Бұршақ және ветчина қосылған қатпарлы қамыр

Үлгідегі салмаға таң қалдыңыз ба? Сіз оның қаншалықты шырынды және дәмді екенін білмейсіз! Рецептті тез үйренейік:

Бізге керек ингредиенттер:

• дайын қатпарлы қамырдың бумасы;
• қызанақ соусындағы Хайнц бұршақтары;
• 150 грамм ветчина;
• бір шам;
• тауық жұмыртқасы.

Қадамдық пісіру:

1. Алдын ала (пісіруден 2-3 сағат бұрын) мұздатқыштан еріген қамырды шығарамыз. Ұмытып қалсаңыз немесе уақытыңыз болмаса, микротолқынды пешті пайдалануға болады: «Жібіту» функциясында қамыр орамын шамамен 2,5 минут қыздырыңыз.
2. Пешті 200 градусқа дейін қыздыру үшін орнатыңыз.
3. Втчинаны жұқа тілімдерге кесеміз.
4. Қатпарлы қамырды 2 бөлікке, содан кейін бірнеше бөлікке кесіңіз. Бірден пісіру парағына салыңыз, оны пергамент қағазымен жабу керек.
5. Қамыр кесектеріне бір тілім ветчина саламыз. Сосын үстіне 2 шай қасық бұршақты таратыңыз. Басқа ветчина тілімімен жабыңыз. Екіге бүктеп, қамырды қысыңыз.
6. Ыдыста жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз. Әр тоқаштың үстіңгі жағын жұмыртқа қоспасымен сүртіңіз.
7. Алтын қызарғанша жиырма минуттай пісіріңіз.

Шәймен ыстық ұсыныңыз, бірақ тікелей тәрелкенің үстінен жеңіз және тұздық ағып кетуінен сақ болыңыз.

Қорытынды

Бұршақтың пайдасы, калориялығы, энергетикалық құндылығы, сонымен қатарБіз сіздің отбасыңыздың диетасын әртараптандыруға көмектесетін екі рецептті қарастырдық. Бүгін кешке бұршақ дайындаңыз. Сіздің отбасыңыз бұршақты жақсы көретініне сенімдіміз!