Манник үгіндісі: рецепт, пісіру тәртібі, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Аттары барлығына дерлік белгілі үй пирогтары бар. Дегенмен, сіз тек танымал десерттермен шектелмеуіңіз керек. Сіз дәмді және ұнтақталған манникті пісіруге болады, ол көптеген дәнді дақылдардың болуына байланысты бас тартады. Бірақ ол кондитерлік қамырды мүлдем бұзбайды, керісінше ерекше дәм береді.

Айрандағы манник

Қажетті өнімдер:

1. Жарма - 300 грамм.
2. Жұмыртқа - 4 дана.
3. Разрыхлитель - шай қасық.
4. Айран - 700 миллилитр.
5. Қант - 150 грамм.
6. Сары май - 40 грамм.
7. Тұз - 2 шымшым.
8. Ванильді қант - 2 пакет.

Тағам пісіру

Көптеген адамдар ұнтақ жарманы негізінен жармамен байланыстырады. Бірақ іс жүзінде ол әртүрлі елдерде тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Жарма котлеттер, көкөніс кастрюльдері, бауыр, сәбіз және қырыққабат құймақтары үшін тартылған етке қосылады. Манна манна, жұқа құймаққа пісіріледі, олар пицца қамырына кіреді. Сонымен қатар, одан кәстрөлдер дайындалады,пудингтер, ірімшік торттары. Кефирдегі ұнтақталған, тәтті маннаға арналған осы рецепттердің бірін толығырақ қарастырайық.

Көбінесе олар дәл осындай классикалық тағамды дайындайды, өйткені айранның арқасында ол мүмкіндігінше жоғары және кеуекті болып шығады. Қаласаңыз, оған мейіз, жаңғақтар, кез келген жидектерді қосуға болады, бұл кондитерлік өнімдерді әртүрлі дәм мен хош иістермен байытады. Кефирдегі ұнтақталған маннаның дәлелденген рецепті болса, оны пісіру қиын болмайды.

Тестті қалыптастыру

Тоңазытқыштан йогурт пен жұмыртқаны алдын ала алуды ұмытпаңыз. Әрі қарай, жұмсақ манна рецепті бойынша, жарманы үлкен ыдысқа құйып, оған бөлме температурасында айран құйып алу керек. Оларды жақсылап араластырыңыз да, жарманы біртіндеп ісінуі үшін алпыс минутқа қалдырыңыз.

Шамамен қырық минуттан кейін қыздыру үшін пешті қосу керек және пісіру парағының немесе отқа төзімді пішіннің ішкі жағын жұмсақ сары маймен майлау керек. Содан кейін жарма аздап себіңіз, артық сілкіп кетуі мүмкін. Бір сағат өткеннен кейін тауық жұмыртқасын биік ыдысқа бөлу керек. Тұз, түйіршіктелген қант қосып, миксермен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқа массасына пакеттерден пісіру ұнтағы мен ванильді қантты құйыңыз. Тағы бірнеше минут шайқаңыз, содан кейін қоспаны ісінген жарма қосылған ыдысқа құйыңыз.

Одан кейін миксермен төмен жылдамдықпен ұнтақталған манна рецепті бойынша дайындалған барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Дайын қамырды айранға дайын пішінге құйып, оны жаңа ғана жылыған пешке жіберіңіз.бізге 190 ° C температура қажет. Онда маннаны шамамен 45 минут ұстау керек. Пісіргеннен кейін оны шығармас бұрын, тағамның дайын екеніне ағаш шашлықпен көз жеткізген жөн. Маннадан алынған таяқ құрғақ болса, кондитерлік өнімдерді пештен шығаруға болады.

Қарапайым рецепт бойынша дайындалған бұл үлпілдек, ұнтақталған манник өте қарапайым көрінеді. Оған сәл әдемі көрініс беру үшін, тортты қант ұнтағымен себуге болады, аздап джем немесе сироп себіңіз. Бұл таңғы асқа, әсіресе кішкентай балалары бар отбасында тамаша кондитерлік өнімдер. Балаларға жарма ботқасын жеу қаншалықты проблемалы екенін бәрі біледі. Оны бәрі жақсы көрмейді. Бірақ дәмді маннаның бір бөлігі үлкен қуанышпен тұтынылады. Әсіресе оны бір кесе какаомен ішсеңіз.

Шиеше қосылған қаймақ қосылған шоколадты манник

Ингредиенттер тізімі:

1. Қаймақ - 350 грамм.
2. Жарма - 250 грамм.
3. Какао ұнтағы - 50 грамм.
4. Бидай ұны - 150 грамм.
5. Разрыхлитель - 15 грамм.
6. Қант - 300 грамм.
7. Табиғи шие - 300 грамм.
8. Сары май - 150 грамм.

Шоколадты манникті қалай жасауға болады

Бос уақытыңыз болды ма және жақындарыңызға дәмді, бірақ денсаулыққа зиян келтірмейтін тағам пісіргіңіз келді ме? Содан кейін рецепт бойынша дайындалған қаймақ үстіндегі пышные, ұсақталған манник сізге 100% сәйкес келеді. Қарапайым, бірақ өте дәмді десертті барлық дерлік бастаушы аспаздар пісіре алады. Пісіру кезіндеқажет болса, ұсақталған жаңғақтар, лимон немесе апельсин дәмін қосып, әртүрлі жидектермен тәжірибе жасауға мүмкіндік бар. Немесе, үгітілген қара шоколадты рецептке қосуға болады. Сұлулығы сол, әртүрлі қоспалардың арқасында әртүрлі дәмі бар нан пісіруге болады.

Келесі, қаймақтағы ұнтақталған манна рецептін пайдаланып, пирогты жасауға кірісуге болады. Бастайық. Тостағанды алып, оған қажетті мөлшерде жарма құйып алу керек. Майы аз қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз. Жарманы шамамен елу минутқа, тіпті бір сағатқа дейін ісінуі үшін жылы бөлмеде қалдырыңыз. Тиісті уақытты күткеннен кейін пісіру процесін жалғастыру керек. Ісінген жарма ыдысына мұқият какао ұнтағын қосып, араластырыңыз. Сары майды аздап ерітіп, суытыңыз. Содан кейін оны какао араласқан жармаға құйып, қайтадан араластырыңыз.

Басқа ыдысқа бидай ұнын електен өткізіп, оған разрыхлитель қосып, араластырамыз. Содан кейін массаны жарма қосылған ыдысқа жіберіңіз. Шпательмен араластырыңыз. Қамыр, бидай ұны арқасында, өте қалың. Енді шоколадты манник толтыру үшін шие дайындау керек. Жидектерді құйрықтардан бөліп, ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Осыдан кейін, арнайы құралды немесе шаш қыстырғышын пайдаланып, жидектерден барлық тұқымдарды алып тастаңыз. Аршылған шиелерді қамырға салып, шпательмен баяу араластырыңыз.

Торт пісіру

Содан кейін пішінді ішінен жұмсақ сары маймен жағып, жарма себу керек. Дайындалған контейнерге шие қосылған қамырды салыңыз жәнешпательмен тегістеңіз. Келесі орындалатын нәрсе - пешке сөрені қойып, оның үстіне қалып қою. Дайын болғанша, шоколадты манникті 45 минут пісіріңіз, ал температура 180 градус болуы керек. Қажетті уақыт өткеннен кейін, тағамның толық піскенін тіс тазалағышпен тексеру керек.

Дайын болған соң, пішінді пештен алып, орамалмен жауып, 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін ғана кондитерлік өнімдерді пішіннен мұқият алып тастаңыз және толығымен салқындағанша қалдырыңыз, бірақ кеспеңіз. Салқындағаннан кейін рецепт бойынша дайындалған ұнтақталған манникке аздап қант ұнтағын себіңіз, кесектерге кесіңіз, сүйікті шайыңызды қайнатыңыз және сіз барлығын отбасылық шай кешіне шақыра аласыз. Мұндай үй торттары дүкеннен сатып алынған тортты тамаша ауыстырады, жалғыз айырмашылығы, әдемі көріністен басқа, оның құрамында зиянды қоспалар жоқ.

Алма қосылған сүтті манник

Ингредиенттер:

1. Жарма - 300 грамм.
2. Алма - 4 дана.
3. Сүт - 400 миллилитр.
4. Қант - 1 кесе.
5. Бидай ұны - 200 грамм.
6. Жұмыртқа - 4 дана.
7. Разрыхлитель - 20 грамм.
8. Даршын - 2 шай қасық.
9. Тұз – қасықтың үшінші бөлігі.
10. Сары май – 70 грамм.

Пісіру рецепті

Манник пісіру - рахат. Қарапайым өнімдер дайындаудың қарапайымдылығымен бірге үйдегі дәмді және нәзік тағамдармен өзіңізді және жақындарыңызды еркелетуге мүмкіндік береді. Жұмсақ маннаға арналған сүйікті рецептіңізді таңдап, оны жалғастыра аласызпісіру. Бұл бәліште толтыру және безендіру алма болып табылады. Дәмді жақсарту үшін даршын да бар. Пісіргеннен кейін мұндай манник қытырлақ қабықпен жабылған өте нәзік болып шығады.

Алдын ала сүт пен тауық жұмыртқасын жылы жерде ұстау керек. Дөңгелектелген ыдысқа жарма құйып, оған жылы сүт құйыңыз. Араластырыңыз және жарма жақсы ісінуі үшін шамамен қырық минутқа қалдырыңыз. Содан кейін терең ыдысты алыңыз, оған жұмыртқаны сындырып, қант қосыңыз. Электр шайқағышты пайдаланып, қоспаны жақсылап шайқаңыз. Алынған массаны сүтке жақсылап ісінген жармамен біріктіріп, араластырыңыз.

Сосын массаға бидай ұнын електен өткізіп, тұз және разрыхлитель қосамыз. Үлкен қасықпен жақсылап араластырыңыз. Екі алманы жуып, қабығын аршып, төрттен кесіп, өзегін тұқымдармен алып тастаңыз. Алманың төрттен бір бөлігін тілімдерге кесіп, оларды дайындалған қамырға салыңыз. Даршын себіңіз және жақсылап араластырыңыз. Ыстыққа төзімді пішінді маймен жағып, жарма немесе бидай ұнын себіңіз. Оны толтырылған қамырмен толтырыңыз. Қалған екі алманы жуып, қабығын кесіп, екіге бөліп, ішін алып, тілімдерге кесіңіз.

Сосын оларды маннаның бүкіл бетіне әдемі етіп жағыңыз. Үстіне десерт қасық қант, сондай-ақ бір шай қасық даршын себіңіз.

Манна пісіру

Енді пісіру керек. Мұны істеу үшін пеш 190 градус температураға дейін алдын ала қыздырылды. Оған тортты салып, пісіру үшін 40 минутқа қалдыру керек. Ақыр соңында, жоқдайындығын тексеруді ұмытып, пішінді шығарып, кесу тақтасына қойыңыз.

Осы рецепт бойынша пісірілген пеште сүт пен алма қосылған ұнтақталған манник үйдегі нәзік әрі хош иісті десерт болады. Салқындатылған ыдысты бөліктерге кесіп, қызмет етіңіз. Әрбір тістегеніңіз аузыңызда ериді және шай, какао немесе кофемен тамаша үйлеседі.

Бұл үй және дәмді кондитерлік өнімдердің сөзсіз артықшылығы - оны дайындау өте оңай. Манна өте қарапайым ингредиенттерді пайдаланады, сондықтан кез келген уақытта өзіңізді дәмді десертпен қуанта аласыз.