Спаржа пісіру: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Спаржа пісіру қазір жеткілікті оңай. Бірден айта кету керек, бұл пайдалы өнімнің бірнеше сорттары бар. Фотосуреті ақшыл таяқшаларға ұқсайтын спаржа пісіру көп уақытты алады, өйткені ол кептірілген соя өнімін пайдаланады, оның мәні бойынша аттас өсімдікке ешқандай қатысы жоқ. Дегенмен, дәмдеуіш салат (корей) спаржаның соя нұсқасынан жасалған.

Соя өнімінің мәні неде?

Соя спаржа деп аталатын кептірілген бежевый таяқшалар сатылымға шықты. Бұл өнімді дайындау өте қарапайым, кез келген үй иесі оны жеңе алады. Тағамдар өте дәмді және пайдалы. Дегенмен, бұл өнімнің дәл сол атаудағы зауытқа тікелей қатысы жоқ екенін түсіну керек. Шын мәнінде, бұл жартылай фабрикат фужу деп аталады. Ол құрғақ сатылады. Пісіру алдында ол бірнеше сағат бойы суық суға малынған. Қайнаған су ұсынылмайды!

Бұл өнім соя сүтінің көбігінен алынған. Соңғысы қайнатылған кезде оның бетінде көбік пайда болады, ол кейінірек спаржаға айналады. Бұл ингредиенттен салаттар жиі дайындалады. Сонымен, корей тілінде спаржа пісіруге арналған рецепттер кең таралған, бұлбіздің елде белсенді қолданылады.

Ащы салатты қалай жасауға болады

Спаржа корей тілінде пісіру үшін сізге қажет:

• 150 грамм құрғақ өнім;
• бір пияз;
• күнбағыс майы;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• корей сәбізіне арналған дәмдеуіш
• ас қасық түйіршіктелген қант;
• бір шай қасық тұз;
• бір ас қасық соя соусы;
• бір ас қасық сірке суы.

Сонымен қатар, мұндай салатқа бір туралған сәбіз қосуға болады, ол одан да дәмді болады.

Фотосуреті бар соя спаржасының рецепті

Алдымен суға малынған спаржаны судан алыңыз. Ол қатты өзегі жоқ пластикке айналуы керек. Су ағып кетсін. Аспарагусты ыдысқа салыңыз.

Табаға өсімдік майы құйылады, оны аяудың қажеті жоқ. Пиязды кішкене жарты сақиналарға кесіңіз, табада жұмсақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін пияздың өзі табадан алынады. Сарымсақ майдалап туралған, пияз майына жіберіледі. Олар тағы бірнеше минут қайнатылады. Спаржаға әлі ыстық май қосып, араластырады.

Енді барлық басқа ингредиенттерді, атап айтқанда тұзды, қантты, соя соусын және сірке суын қосыңыз. Сондай-ақ жұмсақырақ опцияны қолдануға болады, мысалы, күріш.

Үстеу алдында дайындалған спаржа тоңазытқышта шамамен бір сағат бойы салқындатылады.

Жаңа көкөніс қосылған спаржа

Осындай жеңіл әрі балғын салат үшін мыналарды қабылдау керек:

• 400 грамм дайын өнім;
• екі жаңа қияр;
• бір сәбіз;
• жасыл бумасадақ;
• өсімдік майы;
• кептірілген насыбайгүл, тұз және бұрыш.

Спаржа салат ыдысына салынған. Қияр қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сәбіз дөрекі үккіште сүртіледі. Пияз кесектерге кесілген. Барлығы біріктіріліп, өсімдік майымен дәмделеді, араласады және кептірілген насыбайгүлге себіледі. Бұл салат өте шырынды. Дегенмен, ақуыз өнімін, яғни спаржа қосу арқылы ол қанағаттанарлық болады.

Маринадталған спаржа пісіру

Тамаша гарнир бола алатын қарапайым тағам үшін мыналарды алу керек:

• 400 грамм спаржа;
• бір үлкен сәбіз;
• бір-екі түйір сарымсақ.

Дәмді және ащы маринадтар үшін мынаны алыңыз:

• стакан су;
• бір ас қасық қант пен тұз;
• екі бұршақ иісті бұрыш;
• кішкене қызыл және қара ұнтақталған бұрыш;
• екі ас қасық сірке суы;
• 100 грамм өсімдік майы.

Бұл тағамды тоңазытқышта шамамен үш сағат тұндыру керек. Осыдан кейін тағам дайын болады.

Маринадталған гарнирді дайындау

Спаржа сұйықтықтан сығып алынады. Сәбіз жолақтарға кесілген, жеткілікті жұқа. Сарымсақ кішкене кесектерге кесілген. Барлығы араласады. Маринадты тікелей дайындауды бастаңыз.

Ол үшін пешке су құйып, қайнатыңыз, қант, тұз, барлық дәмдеуіштерді қосыңыз, май қосыңыз. Бес минут қайнағаннан кейін сірке суын құйыңыз. Бірден өшіріңіз. Спаржа мен сәбізге маринадтарды құйыңыз. дайындаманы жабыңызқақпағын жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Қайнатылған балық немесе тауық еті мұндай спаржаға тамаша қосымша бола алады. Бірақ өздігінен тағам ретінде мұндай спаржа өте жақсы.

Қызанақ қосылған ыстық тағам

Бұл спаржа рецепті келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• 400 грамм спаржа;
• екі піскен қызанақ;
• 300 грамм жасыл бұршақ;
• бір сәбіз;
• екі пияз;
• өсімдік майы;
• тұз және дәмдеуіштер.

Бастау үшін спаржа сығып, кішкене кесектерге кесіңіз. Кесілген сәбіз өсімдік майы қосылған табада қуырылады. Ұсақ туралған пиязды қосыңыз. Піскенше қуырыңыз, табадан алыңыз.

Енді жасыл бұршақты он минуттай қуырыңыз, спаржа қосып, тағы бес пісіріңіз. Көкөністерді қосыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз, қызанақпен дәмдеңіз, үлкен кесектерге кесіңіз. Қақпақпен жабыңыз және тағы он минут қайнатыңыз. Дайын тағамды туралған кинза немесе ақжелкен себуге болады.

Спаржа: дастархан ханшайымы

Соя спаржасын пісіру оңай. Бірақ жасыл немесе ақ түспен не істеу керек? Бұл зауытты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болатынын бірден атап өткен жөн. Спаржаның екі түрі бар: ақ және жасыл. Біріншісі жиі қайнатылады, мұқият тазаланады. Жасылдарды шикі түрде де жеуге болады. Тамақтану үшін он алты сантиметрге дейінгі қашу қолданылады. Бұл өлшемнен асып кеткендер қатты және дәмсіз болып саналады.

Алдымен, спаржа тазаланады. Жіңішке пышақпен тазалаңызтері, негізден бастап, ұшымен аяқталады. Пісіруге дейін көптеген үй шаруасындағы әйелдер тұзды суға шамамен бес минут қайнатылады. Осылайша, соңғы тағам нәзік болады. Үйде спаржа пісіру өте оңай. Ең оңай жолы - спаржа бес минут қайнатып, қаймақ соусын жасау. Киім үшін бірнеше түйір сарымсақ, кептірілген шөптер, тұз алыңыз. Қаймақ пен дәмдеуіштерді, үгітілген сарымсақты араластырыңыз, суықта шамамен он минут ұстаңыз. Тұздық тұздық қайықта бөлек беріледі.

Саруыз қосылған голландза соусындағы спаржа

Жасыл спаржа пісіруге арналған рецепттер әртүрлі болуы мүмкін, бұл жағдайда алынған тағам тамаша гарнир болуы мүмкін. Пісіру үшін сізге қажет:

• 500 грамм спаржа;
• үш сарысы;
• 200 грамм сары май;
• бір жұп жасыл пияз қауырсындары;
• шырынға жарты лимон;
• қант, тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• 25 мл су.

Жасыл спаржа жуылады, қатты негіздер жойылады. Содан кейін олар бумаға қарапайым жіппен жиналады, қайнаған тұзды суға батырылады және жұмсақ болғанша қайнатылады. Сабақтар неғұрлым қалың болса, соғұрлым пісіру уақыты ұзағырақ болады. Орташа алғанда, оған бес-он минут кетуі мүмкін.

Жасыл пияз қауырсындарын бірнеше секунд қайнаған суға салып қою керек. Спаржа қайнаған судан шығарылған кезде, жіптер жойылады. Бір шоғыр жасыл пиязды байлап, табаққа салыңыз.

Енді арнайы соус дайындаңыз. Сары майды ерітіңіз. Егер сіз оны кесектерге кессеңіз, ол тезірек ериді. Суы бар шикі жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз, содан кейін майға дейін кастрюльге құйыңыз,араластыра отырып, қоюланғанша пісіріңіз. Қоюланған кезде оны пештен алыңыз, қант, тұз, дәмдеуіштер, лимон шырынын салып, араластырыңыз. Жіберудің екі нұсқасы бар. Біріншіден, тұздық бөлек, ал спаржа үйіндісі бөлек беріледі. Немесе сабақтарды бірден сарысы мен дәмдеуіштерден тұратын соуспен құйып алуға болады.

Сиыр еті немесе пісірілген тауық еті тамаша сүйемелдеу болады.

Баламалы пісіру опциясы

Спаржаны тауық еті қосылған тамаша пісіруге де болады. Сізге барлық бірдей ингредиенттер мен майдалап туралған тауық еті қажет. Тартылған етті де қолдануға болады.

Ет табада алдын ала қуырылған. Спаржа шамамен бес минут қайнатыңыз. Тұздық дәл осылай дайындалады. Спаржа, ет пісірме табаққа салынып, соуспен құйылады және жүз градус температурада бес минут пешке жіберіледі. Мұндай тағамды порциялық пішінде дайындауға болады, ол керемет көрінеді.

Спаржа (жасыл да, соя да) мәзіріңізді әртараптандыруға арналған тамаша өнім. Олардың ішінде сіз тек салаттарды ғана емес, сонымен қатар тауық етіне немесе етге арналған дәмді гарнирлерді де дайындауға болады. Ал соустармен үйлескенде мұндай тағамдар кез келген мерекенің нағыз безендірілуіне айналады. Сонымен қатар, бұл өнімдердің өте пайдалы екенін ұмытпауымыз керек.