Құймақтарды құрғақ ашытқымен қалай пісіруге болады? Рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Құрғақ ашытқы қосылған құймақ, оның рецепті өте қарапайым, таңқаларлықтай жұқа, нәзік және көпіршікті. Олардың керемет қышқыл дәмі бар және керемет десерт.

Классикалық құрғақ ашытқы қосылған құймақ

Рецепті тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге белгілі құрғақ ашытқы қосылған құймақ пісіру үшін құрғақ ашытқы (10 г), 0,3 л сүт, үш жұмыртқа, бір стақан ұн, бір ас қасық ұн алу керек. сары май және түйіршіктелген қант, тұз.

Ұнды құрғақ ашытқымен араластырып, жылы сүт құйылған ыдысқа салады. Біртіндеп қалған ингредиенттерді қосыңыз: жұмыртқа, еріген сары май, тұз және қант. Барлығы тегіс болғанша араластырғышпен араластырыңыз және ыстыққа қойыңыз. Массаның тығыздығы аз майлы қаймаққа ұқсауы керек. Қамыр екі есе үлкен болған кезде, алдын ала қыздырылған табада құймақ пісіруді бастауға болады. Құрғақ ашытқы қосылған құймақ, оның рецепті майы бар, майсыз табада оңай пісіріледі және өте қызғылт және нәзік болып шығады. Оларды сары маймен, қаймақпен, джеммен, жидектермен, балмен жеу керек. Құймақ жұқа болып шықса, ішіне ірімшік, ет, сүзбе, жидек, джем салмасын орауға болады.

Ашытқы қосылған ашық құймақ

Ашытқы қосылған ажурлы құймақтарды қалай жасауға болады? Оларды дайындау үшін уақыт қажет, бірақ нәтиже тұрарлық. Сізге 0,75 литр майсыз сүт, шамамен 10 г құрғақ ашытқы, жарты килограмм ұн, екі жұмыртқа, үш ас қасық алу керек. рааст қасықтары. май, бір ас қасық қант, тұз.

Қамырды салып, оған ширек кесе жылы сүт, бір шай қасық құм, ашытқы араластырыңыз. Ашытқы көтерілгенше шамамен 10 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін қалған сүтті қыздырып, оны жұмыртқа, тұз, қалған қант, көтерілген ашытқымен біріктіріп, ақырын араластырыңыз. Ұнды кәстрөлге електен өткізіп, оған үнемі араластыра отырып, дайындалған қоспаны біртіндеп құйыңыз. Қамырға өсімдік майын құйыңыз. Қамыр тым қалың болса, оны жылы сумен сұйылтыңыз. Кәстрөлді жауып, құрғақ, жылы жерге қойыңыз. Қамыр көтерілген бойда оны араластырып, қайтадан көтеру керек. Үшінші рет көтерілгенде, құймақ пісіруді бастауға болады. Құймақтарды жұқа ету үшін қамыр өте сұйық болуы керек.

Құрғақ ашытқы қосылған құймақтарды пісіріңіз, рецептінде сары май бар, ыстық табада, майсыз. Содан кейін табаққа алып, сары маймен майлаңыз. Сізге көптеген тесіктері бар ашық ашық құймақ алу керек.

Ашытқы қосылған жылдам жұқа құймақ

Ашытқы қамырын жасауға әрдайым уақыт бола бермейді, сондықтан үй шаруасындағы әйелдер ашытқысыз құймақ пісіргенді жөн көреді. Дегенмен, қарапайым рецепт барашытқы құймақтары, оларды дайындау уақытты үнемдеуге және дәмді тағам алуға көмектеседі. Ашытқы қосылған құймақтарды қалай тез жасауға болады?

Мына өнімдерді алу керек: 0,7 литр сүт, бір шай қасық құрғақ ашытқы, 4 жұмыртқа, екі стақан ұн, сары май, тұз және көзге қант. Осы рецепт бойынша тесігі бар жұқа құймақ алу керек.

Сүт, ұн, ашытқы, жұмыртқаның сарысы, жұмсартылған май, түйіршіктелген қант, тұзды блендерге салып, 5 минуттай шайқаңыз. Қалған ақуызды көбік пайда болғанша шайқаңыз. Қамырды ыдысқа немесе табаға құйып, ақуыздармен біріктіріп, шамамен 5 минут тұрыңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырып, құрғақ қуыруға арналған табада майсыз құймақ пісіріңіз. Табаға салып, май жағып қойыңыз.