2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Егер кәдімгі құймақтардан жалығысаңыз, таңғы асқа оның орнына ашық құймақ пісіруге болады. Айта кету керек, олар өте тез және оңай жасалады. Дегенмен, мұндай десертті қуыру процесінде барлық күш-жігер мен қиялды жасауға тура келеді. Шынында да, әдемі және түпнұсқа өнімді алу үшін қарапайым шөмішті емес, қақпағы тесігі бар бөтелкені пайдалану керек.
Балық торынан жасалған құймақтарды дәмді және ерекше дайындау әдісі
Қажетті ингредиенттер:
- 3% жаңа сүт - 700 мл;
- стандартты өлшемдегі тауық жұмыртқасы - 2 дана.;
- ас содасы - 1/3 десерт қасық;
- бидай ұны - 6-9 үлкен қасық (өз қалауыңыз бойынша қосыңыз);
- ас тұзы - 2-3 шымшым;
- «ащы» жоқ сары май - 1 пакет немесе 160-170 г;
- түйіршіктелген қант - 1,6 үлкен қасық;
- иіссіз күнбағыс майы - 57 мл (десертті қуыру үшін).
Негізді дайындау процесі
Судағы ашық құймақ тажаңа және өте дәмді емес. Сондықтан мұндай тәтті тағамды дайындау үшін 3% жаңа сүтті пайдалану керек. Оны екі литрлік ыдысқа құйып, аздап қыздырып, содан кейін үстел содасын сөндіру керек. Осыдан кейін сіз ас тұзын, түйіршіктелген қантты жылы сусынға құйып, сонымен қатар 2 жұмыртқаны сындырып, бидай ұнын қосуыңыз керек. Ашық құймақтарды дәмді және кесексіз ету үшін жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді араластырғышпен араластырған жөн. Мұқият шайқау нәтижесінде сіз жеткілікті қамырды алуыңыз керек. Егер кенет қоюланып кетсе, оған аздап кәдімгі су қосуға болады.
Жылумен өңдеу
Ажурт құймақтары өзінің бастапқы атауына толық сәйкес келуі үшін оларды шөміш немесе үлкен қасық емес, пластик бөтелке арқылы табада қуыру керек. Бұл үшін минералды суы бар ыдыс өте қолайлы. Оны жуу керек, содан кейін қақпақта диаметрі 5 миллиметр болатын тесік жасау керек. Содан кейін құймақ қамырын ыдысқа салып, қуыра бастаңыз.
Ажыратылған құймақтарды пісірер алдында табаны алып, оған 5-6 үлкен қасық өсімдік майын құйып, жеңіл түтін шығару үшін оны қатты қыздыру керек. Осыдан кейін ыстық ыдысқа құймақ негізін салу қажет. Пластикалық бөтелкенің және қақпақтағы тесіктің көмегімен сіз мүлдем басқа және оғаш үлгілерді жасай аласыз. Олардың төменгі бөлігі қызарған кезде, десертті шпательмен аударып, екінші жағынан қуыру керек.қол.
Ажырлы құймақтарды әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді етіп жасау үшін оларға жаңа сары май жағып ыстық болуы керек. Әрі қарай, әрбір дайын өнімді үшбұрышқа кезекпен орап, тегіс табаққа салу керек.
Қалай дұрыс қызмет көрсету керек
Пластикалық бөтелкеден жасалған ашық құймақ қонақтарға сәл салқындатылған немесе ыстық күйде ұсынылуы керек. Сондай-ақ, мұндай дәмді және қанағаттанарлық десертке тәтті шай, бал, жидек немесе жеміс джемі, қоюландырылған сүт, джем және құймақ әлдеқайда дәмді болатын басқа тәттілер қосылған болуы керек.
Ұсынылған:
Айранға қайнаған су құйылған ашық құймақ: рецепт, ингредиенттер, пісіру құпиялары
Көп адамдар бұл тағамды тек сүтпен пісіруге болады деп ойлайды, ал айран құймақ, пряник және түрлі торттардың негізі болып табылады. Бірақ бұл мүлдем олай емес. Бұл мақалада біз айранға ашық құймақтарды қалай пісіру туралы айтатын боламыз. Бұл әдеттен тыс дәмді, ашық және жұмсақ кондитерлік өнімдер ауызда еріп кетеді
Құймақ: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер. Ашық құймақ
Бүгінгі таңда әртүрлі рецепт бойынша құймақ өте танымал. Бұл қамырды жасау қиын емес. Мұндай кондитерлік өнімдер үшін қарапайым және қолжетімді ингредиенттер қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұқа құймақтарды қуыруды жақсы көреді. Олар әдемі және әуе. Сонымен қатар, мұндай ыдысты әртүрлі толтырғыштармен толтыру ыңғайлы
Қаймақ қосылған құймақ. Дәмді құймақ рецепті
Құймақ рецептінің әртүрлі нұсқалары бар: суда, айранда, сүтте, қаймақта, әртүрлі толтырғыштары бар және т.б. Бүгін біз қаймақтағы құймақ туралы айтатын боламыз. Бұл рецепт практикалық немесе қарапайым емес. Бұл классикалықпен бірдей дерлік, бірақ кейбір талғампаз қонақтар қаймақ қосылған құймақтарды жақсы көреді. Осы рецептті қарастырайық
Бөлмектегі құймақ. Ашық бөтелкедегі құймақ: рецепт
Әрине, кейде қамыр сіз қалағандай шықпауы мүмкін, бірақ сапалы өнім жасауға көмектесетін айла бар. Бұл мақалада біз бөтелкедегі құймақтарды қалай дайындау туралы айтатын боламыз
Құймақ рецепті - ең дәмді және қарапайым. Құймақ қамыры
Қара бидай құймақтары дәмді қоспалармен тамаша үйлеседі. Қуырылған саңырауқұлақтар, алайда, маринадталған саңырауқұлақтар сияқты, олардың дәмін жақсы толықтырады. Мұнда тауық етінен, картоптан немесе туралған қатты пісірілген жұмыртқадан жасалған салмалар да қолайлы. Қара бидай құймақтарымен қаймақ пен еріген сары май да дәмді болады