2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Заманауи аспаздықта балық пісіруге арналған рецепттер өте көп. Олардың барлығы бір-бірінен әртүрлі дәмдеуіштермен және өнімнің белгілі бір түріне өте қолайлы арнайы пісіру құпияларымен ерекшеленеді. Сондықтан күміс тұқы пісіруге арналған рецепт басқа балықты дайындаудың кейбір әдістерінен мүлдем ерекшеленеді. Ол мұқият дайындауды және дұрыс тұздауды қажет етеді.
Ингредиенттер
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- күміс тұқы - 1 дана;
- пияз - 2-3 дана;
- балыққа арналған дәмдеуіш;
- лимон - 1 дана;
- майонез.
Дайындық
Біріншіден, рецепті пісіруді қамтитын күміс тұқы ерекше дайындықты қажет ететінін айта кеткен жөн. Алдымен сіз балықты қабыршақтан тазартып, оны ішуіңіз керек. Ішкі пленка мен желбезектерге ерекше назар аудару керек, олар тіпті кішкене бөліктерді қалдырмай жойылуы керек. Содан кейінБалықты мұқият жуып, кептіруге қалдырыңыз. Осыдан кейін ол дәмдеуіштермен және лимон шырынымен сүртіліп, маринадтау үшін бір сағатқа қалдырылады. Бұл балыққа жақсы дәм беруге және күміс тұқыдағы жағымсыз иісті кетіруге көмектеседі. Фольга рецептілері әдетте белгілі бір көкөністерді шақырады, бірақ бұл жағдайда тек пияз қолданылады. Ол сондай-ақ өзінің иісін береді, бірақ сонымен бірге ол балықтан қажет емес нәрсені шығарады. Сондықтан оны жұқа жарты сақинаға кесіп, шырынды босату үшін аздап тұздау керек.
Пісіру
Балықты фольгаға салмас бұрын майонезбен сүртіңіз. Осы мақалада рецепті берілген күміс тұқы жасау үшін шырынды болып шығады, оның ішіне пияз сақиналары салынған. Олар сондай-ақ күңгірт беті төмен жағылған фольгаға салынады. Пияздың үстіне балықты салып, қайтадан майонезбен жағыңыз.
Одан кейін ыдысқа ауа кірмейтіндей етіп мұқият орау керек. Қажет болса, фольганың бірнеше қабатын қолдануға болады, оларды сыртынан күңгірт бетімен төсеу керек. Бұл шағылыстыратын беттің инфрақызыл сәулені ішінде ұстап тұруын қамтамасыз ету, осылайша ішкі температураны жоғарылату.
Одан кейін пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған күміс тұқы салу керек. Рецепт балықтың қырық минут ішінде болатынын болжайды. Олардың жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін фольга ашылады, содан кейін тағам тағы он минут пісіріледі. Сондықтан балық пісіруге болады жәнеалтын қоңыр түске ие болыңыз. Осыдан кейін оны пештен шығарып, табаққа салады, кейде фольгамен.
Арна
Әдетте рецепті пісіруді қамтитын күміс тұқы жасылмен безендірілген тәуелсіз тағам ретінде беріледі. Дегенмен, қаласаңыз, оған күріштен немесе пісірілген картоптан тұратын әртүрлі гарнирлерді қосуға болады. Мұндай тағамға арналған сусындар ретінде жас ақ шарап немесе күшті сусындар қолайлы. Онымен бірге көкөніс шырындары немесе әртүрлі компоттар да жақсы. Дегенмен, бұл тағамды ыстық және әр аспаз өзінің жеке қалауына қарай таңдайтын түрлі соустармен жақсырақ тұтынатынын атап өткен жөн.
Ұсынылған:
Қуырылған күміс тұқы: рецепт және пісіруге арналған кеңестер
Күміс тұқы – тұқы тұқымдасына жататын тұщы су балығы. Өте ерекше иісі және көптеген сүйектері бар, бұл үстелдегі ең танымал тағам емес. Дегенмен, күміс тұқы өте бюджеттік, сонымен қатар өте сау балық - оның құрамында ақуыздың, аминқышқылдарының көп мөлшері бар
Үлкен күміс тұқы - нәзік және дәмді филесі бар балық. Бірнеше тағамдар
Күміс тұқы - аспаздықта өте танымал балық. Ірі адамдар ең құнды болып саналады, өйткені кішкентай үлгілерде көптеген сүйектер болады. Күміс тұқы балығын дайындау тағамдардың көпшілігінде нәзік және етті филелерді қолдануға негізделген. Ал үлкен басынан олар керемет құлақ пісіреді
Пеште қуырылған сазан. Табада қуырылған тұқы. Қаймақтағы қуырылған тұқы. Қамырдағы тұқы
Сазанды бәрі жақсы көреді. Кімді ұстау керек, кімді жеу керек және кімді пісіру керек. Біз балық аулау туралы айтпаймыз, өйткені бүгін сіз бұл балықты дүкенде «ұстауға» болады, бірақ біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз
Пеште күміс тұқыға арналған рецепт. Жаңа піскен күміс тұқыдан не пісіруге болады
Күміс тұқы балығының еті тамаша тойдырады. Оның үстіне ол өте пайдалы. Пісіру кезінде бұл балық мүлдем қиындықсыз
Фольгада пісірілген пісірілген шошқа еті. пісіру рецептері
Пісірілген пісірілген шошқа еті - суықта да, ыстықта да бірдей дәмді мерекелік дәмді тағам. Етті дәмдеуіштер мен соустарда алдын ала маринадтауға болады, бұл оны жұмсақ әрі нәзік етеді. Фольгадағы пісірілген пісірілген шошқа еті де таңқаларлық шырынды болады. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біз сізге ең танымал рецепттерді ұсынамыз