2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Пісірілген пісірілген шошқа еті - суықта да, ыстықта да бірдей дәмді мерекелік дәмді тағам. Етті дәмдеуіштер мен соустарда алдын ала маринадтауға болады, бұл оны жұмсақ әрі нәзік етеді. Фольгадағы пісірілген пісірілген шошқа еті де таңқаларлық шырынды болады. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біз сізге ең танымал рецепттерді ұсынамыз.
Сарымсақ салынған фольгада пісірілген ветчина
Қажетті өнімдер: бір килограмм шошқа еті, үш түйір сарымсақ, етке арналған дәмдеуіштер, ақжелкен және ұсақ тұз.
Пісірілген шошқа етін фольгада пісіру
Етті салқын сумен жуыңыз. Содан кейін оны аздап кептіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз. Табаға бір жарым литр ауыз су құйыңыз, бірнеше шымшым тұз, дәмдеуіштер, құрғақ шөптер мен бұрыш қосыңыз. Сондай-ақ бірнеше лавр жапырағын қосыңыз. Тұздық қосылған кастрюльді отқа қойып, қайнатыңыз. Су салқындаған кезде, шошқа етін осылай салыңызол сұйықтыққа толығымен батырылатындай етіп. Балконға немесе тоңазытқышқа түнде ет қосылған кастрюльді қойыңыз. Таңертең тортты алып тастап, аздап тұздап, бұрышпен сүртіңіз. Өткір пышақпен етте шамамен үш сантиметр тереңдікте тесіктер жасаңыз. Сарымсақтың жұқа тілімдерін тесіктерге салыңыз. Шошқа етін фольга парағына ауыстырып, жақсылап ораңыз. Үстіңгі етті маринадпен құйып немесе қышамен жағуға болады. Фольгадағы пісірілген шошқа етін алдын ала қыздырылған пеште пісіру керек. Пісіру уақыты шамамен екі сағат.
Сәбіз толтырылған фольгадағы Баженина
Қажетті ингредиенттер: 1 кг шошқа еті, 1 сәбіз, жаңа ұнтақталған бұрыш, 1 паснеп, 120 г соя соусы, 100 г арақ.
Пісіру
Ет етін жуып, майлықпен жақсылап құрғатыңыз. Сәбізді тазалаңыз. Содан кейін оны ұзын жіңішке таяқшаларға мұқият кесіңіз. Пастерниптерді сақиналарға кесіңіз. Өткір пышақпен шошқа етін терең кесіңіз. Сәбіз бөліктерін алынған қалталарға салыңыз. Бөлек ыдыста ұнтақталған бұрыш, арақ және соя соусын біріктіріңіз. Бұл тұздық пісірілген шошқа етінің дәмін жақсартады және оны жұмсақ етеді. Етті полиэтилен пакетке салыңыз, оны барлық жағынан пастернакпен жабыңыз және соя маринадтарын құйыңыз. Шошқа етін жақсылап орап, оны түнде тоңазытқышқа салыңыз. Пісіруге көп уақытыңыз болмаса, етті бөлме температурасында екі сағат бойы маринадтау үшін қалдырыңыз. Содан кейін шошқа етін сөмкеден алыңыз жәнепасенаптарды алып тастаңыз. Етті бүйірлері бар ыстыққа төзімді пішінге ауыстырыңыз, фольгамен жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Ұсынылатын температура 180 градус. Фольгадағы қайнатылған шошқа еті бір сағатта дайын болады. Етті тәбетті қыртыс алу үшін оны майонезбен және қышамен майлауға болады. Бұл жағдайда фольганы алып тастау керек, ал қайнатылған шошқа етінің өзі пеште тағы отыз, тіпті қырық минутқа қалдырылуы керек. Ет салқындаған кезде оны терең табаққа салып, бес сағат бойы салқын жерге қою керек. Дайын ет ұқыпты жұқа кесектерге кесілген. Ыдыс сэндвичтерге толтыру ретінде пайдаланылуы мүмкін немесе тәбет ретінде ұсынылуы мүмкін. Жақсы тәбет.
Ұсынылған:
Қай бауырдың дәмі жақсырақ – шошқа еті ме, сиыр еті ме? Неліктен шошқа бауыры сиыр етінен арзан?
Қазір көптеген адамдар дұрыс тамақтану принциптерін ұстануға тырысады, бірақ сонымен бірге дұрыс диетаны өмірлік режим емес, диета ретінде қарастырады. Бұл ерекшелік жойылуы үшін, зиянды тағамдардың сау аналогтарын табумен бірге, тағамға тәуелділікті ынталандыру керек. Мысалы, майлы етті ішімдіктерге ауыстырыңыз. Бауырдың сау болуына пайдалы. Бірақ қай бауыр дәмдірек: шошқа еті ме, сиыр еті ме?
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Пісірілген шошқа еті: пісіру рецептері. Қайнатылған шошқа еті үшін қандай ет қажет? Шошқа етіне арналған етті қалай маринадтау керек
Пісірілген шошқа еті – нағыз аспаздық шедевр, ол пеште пісірілген майлы ет. Дайын, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелді безендіруге немесе сыраға немесе алкогольдің кез келген басқа түріне арналған тәбет ретінде тамаша. Сонымен, шырынды пісірілген шошқа етіне арналған бірнеше қарапайым рецепттерді, сондай-ақ пісіру ерекшеліктерін қарастырайық
Пеште фольгада пісірілген шошқа еті: рецепттер және пісіру ерекшеліктері
Фольгада пісірілген шошқа етіне арналған ең оңай және дәмді рецепттердің кейбірі. Процестің қадамдық сипаттамасы, сондай-ақ етті дайындау, дайындау, таңдау және қуыру бойынша көптеген пайдалы ұсыныстар
Кілегей қосылған шошқа еті. Крем қосылған шошқа еті рецепті
Кейде отбасыңыздың мәзірін әртараптандырғыңыз келеді. Біз сізге пайдалы, дәмді және қоректік тағам дайындауды ұсынамыз. Бұл пеште қаймақ қосылған шошқа еті. Қадамдық рецепт үшін осы мақаланы оқыңыз
