Қоюландырылған сүт қосылған дәмді пирог

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қонақтар босағада тұрғанда, шәй ішуге ешнәрсе болмай қалғанда мұндай жағдайлар кез келген адамның өмірінде болғаны сөзсіз. Бұл жағдайда қоюландырылған сүт пирогының таңғажайып рецепті үнемдейді. Оны дайындауға арналған барлық ингредиенттер әрқашан кез келген үй шаруасындағы әйелдің тоңазытқышында болады. Оны пісіру үшін аспаз болудың және керемет аспаздық дағдылардың болуы қажет емес. Қоюландырылған сүт пирогын дайындау өте оңай, сондықтан сізде тек тілек, шабыт және қажетті өнімдер болуы керек. Сіз бұл тортпен дизайн нұсқаларын өзгерте аласыз, ойлап таба аласыз және елестете аласыз, өзіңіздің арманыңызды жүзеге асыра аласыз. Мақалада қоюландырылған сүт қосылған бәліштің фотосы берілген. Өйткені, қоюландырылған сүттің сиқырының арқасында торт әрқашан нәзік, әуе және өте дәмді болып шығады, ал егер сіз қайнатылған қоюландырылған сүтті қоссаңыз, ол тортқа карамельдің сәл дәмін береді, бұл әсіресе балаларға ұнайды..

Қоюландырылған сүт қосылған пирог. Фотосуреттері бар рецепттер

Тағамның калория мөлшері өнімнің 100 граммына шамамен 450 калория және оны дайындауға 80 минуттан аспайды.

Оны тосаппен, джеммен, сироппен және, әрине, қоюландырылған сүтпен беруге болады, өйткеніқоюландырылған сүт ешқашан көп болмайды! Қоюландырылған сүт қосылған дәмді торт кез келген сусынмен тамаша үйлеседі - сүт, кофе, какао, жасыл немесе қара шай.

Сонымен, болашақта қоюландырылған сүттің бірнеше банкасын жинаңыз. Қоюландырылған сүтпен пирогты дайындау үшін дұрыс өнімді таңдау маңызды - оның сапасы міндетті түрде ГОСТ-қа сәйкес болуы керек және жапсырмада TU белгісі болмауы керек, бұл техникалық шарттарды білдіреді. Химиялық заттар мен әртүрлі консерванттар қосылған қоюландырылған сүтті пайдалану біздің пирогтың дәмдік қасиеттеріне кері әсер етуі мүмкін.

Ингредиенттер

Қоюландырылған сүт қосылған торт жасау үшін бізге қажет:

• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• тұтас қоюландырылған сүт - 0,5 банка;
• түйіршіктелген қант - 3,5 ас қасық;
• ванилин - пышақтың ұшында (дәміне қарай);
• ас содасы - 0,5 шай қасық;
• жоғары сортты бидай ұны - 300 г;
• себеу үшін қант ұнтағы - 2-3 ас қасық;
• сары май немесе өсімдік майы (форманы майлау үшін) - 15г

Міндетті инвентарь

Сізге не керек? Шыны ыдыс, ұн елеуіш, қасық, тіс тазалағыш немесе сіріңке таяқшасы, торттарға арналған ыдыс, кондитерлік щетка, араластырғыш, консерві ашатын құрал, пеш қолғаптары.

Қоюландырылған сүт қосылған торт пісіру. Рецепт

Алдымен қамыр илеуге қолайлы тостағанды таңдау керек – шыны болса жақсы. Әрі қарай, консерві ашқышпен алдын ала сатып алынған қоюландырылған сүт банкасын ашыңызжәне қоюландырылған сүттің қажетті мөлшерін (жарты банка) қолайлы ыдысқа өлшеңіз. Қалған қоюландырылған сүтті бәліштің үстіңгі жағы ретінде пайдалануға болады.

Қамыр илеу

Келесі қадам - жұмыртқаны қосып, қабығынан босатып, бір-бірлеп шайқаңыз. Осы екі ингредиентті миксермен орташа жылдамдықпен масса толығымен біртекті болғанша шайқаңыз және оның ішінде ешқандай түйіршіктер болмауы керек. енді қамырға ұнды електен өткізгеннен кейін дайындау өте маңызды. Осы арқылы біз оны оттегімен қанықтырамыз, сонымен қатар біркелкі береміз.

Алынған массаға дайын електен өткізілген ұнды, қантты, дәміне қарай ванильді, сондай-ақ сірке суы (9%) немесе лимон шырыны қосылған сода қосыңыз. Тағы да, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз. Қамыр тым сұйық емес, қалың емес болуы керек, құрылымы мен консистенциясы қалың қаймаққа ұқсайды. Қамырды қоюлау үшін аздап ұн қосу ниетінен сақтандырғым келеді. Ешбір жағдайда мұны жасамау керек, себебі бұл торттың қатты және тез кебуіне әкелуі мүмкін.

Алынған массаны маймен майлап болған соң, алынатын пішінге құйыңыз. Қамырды бетіне біркелкі таратамыз немесе пішінді қамырмен бірнеше рет бұраймыз, ол өздігінен таралады.

Аяқтаулар

Қамырды жақсы қыздырылған пешке 180 ˚С температураға жіберіп, 30 минут пісіріңіз. Торттың дайындығын құрғақ тіс тазалағышпен немесе сіріңкемен тексеру ыңғайлы. Егер тіс тазалағыш құрғақ болса, оны алыңыз, бірақ егерүстінде қамыр кесектері бар, пісіруді 5-7 минутқа ұзартуға болады.

Пісіру кезінде пешті аша алмайтыныңызды түсінуіңіз керек, себебі торт шөгуі мүмкін.

Соңғы қадам – дайын тортты духовканың қолғаптары немесе қолғаптары бар пештен абайлап шығарып, ыдысқа салып, аздап суытып, қант ұнтағын себіңіз, бөліктерге бөліп, қонақтарға немесе сүйіктіңізге ұсыныңыз. тәттіні ұнататындар.

Маңызды!

• Қоюландырылған сүт пирогының негізін дайындау процесінде барлық ингредиенттерді араластырғышпен мұқият араластыру керек, өйткені қамырды көпірту кезінде оттегімен толтырылады, ал пирог ішінара осыған байланысты, әуе және үлпілдек болып шығады.
• Ұнды тек жоғары сортты, сондай-ақ дәлелденген, сізді ешқашан ренжітпеген ұнды пайдалану керек.
• Осы рецепт бойынша пирог жасағанда кәдімгі және қайнатылған қоюландырылған сүтті пайдалануға болады.
• Қосымша қамырға толтырғыштарды қосуға болады - жаңғақтар, мармелад, жидектер, кептірілген жемістер немесе тәтті жемістер. Мұның бәрі сіздің талғамыңызға байланысты.

Бұл рецепт сізге ұнады және тортыңыз керемет шықты деп үміттенеміз. Сізге және сіздің жақындарыңызға аппетит!