2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Болашаққа арналған бланкілерді жасау кезінде стерильділікті сақтау өте маңызды. Өнімдерді өңдеу және сақтау ыдыстарын дайындау кезінде барлық патогендік бактериялар жойылуы керек. Консервіленген банкаларды кір сабынмен немесе содамен тазалау керек, содан кейін ағынды сумен жуу керек. Содан кейін олар қайнаған сумен құйылады, бумен пісіріледі, аэрогрильге немесе микротолқынды пешке бірнеше минутқа қойылады және қақпақтар жақсылап қайнатылады.
Соңғы сәт кейбір үй шаруасындағы әйелдерді қорқытуы мүмкін, олар контейнерлерді дезинфекциялау қиынға соғады. Бұл мүлдем бекер, өйткені бланкілерге арналған банкаларды зарарсыздандырудың жолдары бар, олар тіпті тәжірибесіз жас ханымдарға да қол жетімді. Кәдімгі ас үй пешін пайдалану арқылы процесті айтарлықтай жеңілдетуге болады.
Бос банкаларды зарарсыздандыру
Ас үйге қайнаған су толтырылған ыдыстар мен шелектерді қоюдың қажеті жоқ, мұны әлдеқайда оңай жасауға болады. Баяғыда әжелеріміз жаңалық аштытұрмыстық ас үй пешінің мүмкіндіктері. Бұл қол жетімді, кең және пайдалану оңай. Оның ішінде тағамды қояр алдында қақпақтарды (әрине, тек темір және резеңке кірістірусіз), банкаларды, шөміштерді және басқа да қажетті ыдыстарды дезинфекциялауға болады.
Кейде рецепт бланкілері бар банкаларды зарарсыздандыруды талап етеді. Пеште мұны көп қиындықсыз жасауға болады. Акцияның мәні консервілерді бұзып, адам денсаулығына зиян келтіруі мүмкін барлық бактериялар мен саңырауқұлақтарды толығымен жою болып табылады.
Алдымен банкаларда чиптер мен жарықтар бар-жоғын мұқият тексеру керек. Қыздырған кезде олар жарылып кетуі мүмкін, сондықтан пештегі дайындамалары бар банкаларды зарарсыздандыру тек контейнерлер бүтін болса ғана жүзеге асырылады.
Содан кейін ыдысты дұрыс дайындап, оған қажетті тұздалған қиярларды, джемдерді немесе маринадтарды салу керек. Дайын консервілерді бұрылыссыз қақпақтармен жабу керек. Әрі қарай, бланкілері бар банкаларды зарарсыздандыру жүзеге асырылады.
Пеште контейнерлер алдымен тордың үстіне қойылады, содан кейін ғана газ қосылады. Температураны бақылау қажет: оны 120 градустан жоғары көтеруге болмайды, өйткені шыны жарылуы мүмкін.
Пісіру уақыты рецептте көрсетілген. Әдетте бұл 0,5-0,7 литрлік банкалар үшін 10-15 минут және 1 литрлік банкалар үшін 20 минут. Қажетті уақыт өткеннен кейін газды өшіру керек, ал банктерді сәл салқындату үшін біраз уақытқа қалдыру керек.
Абайлаңыз, олар ыстық әкеледі
Ыдыстарды шығару керекмұқият, арнайы мата немесе силикон жабысқақтарды пайдаланып. Маңызды мәселе: олар құрғақ болуы керек. Біріншіден, қолыңызды дымқыл шүберекпен күйдірмеу үшін, екіншіден, ыстық әйнек температура айырмашылығынан жарылуы мүмкін. Банктер бүйірден ұсталуы керек, мойын қолдардан сырғып кетуі мүмкін, содан кейін күйіп қалудан аулақ болу мүмкін емес. Алып болғаннан кейін банкалар қақпақтармен жабылады.
Пастеризация
Тұмшапеште дайындамалары бар банкаларды зарарсыздандыру өнімдерге ұзақ уақыт бойы жоғары температура әсерінен тұрады, онда биологиялық белсенді заттар мен витаминдердің бір бөлігі сөзсіз жойылады. Пастерлеу 75-90 градус температурада жүзеге асырылады және өнімді өңдеудің жұмсақ әдісі болып табылады. Ол компоттарға, көп сірке суы қосылған маринадтарға немесе ұзақ уақыт сақталуы жоспарланбаған препараттарға қолданылады.
Ұсынылған:
Нан пеште қалай пісіріледі. Оның пеште және баяу пеште пісірілетін наннан айырмашылығы неде?
Үйде жасалған нан өзінің қайталанбас дәмімен ерекшеленеді. Бұл сонымен қатар пайдалы және қоректік. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, олар төменде талқыланады
Нақты сұрақ: бұрандалы қақпақтары бар банкаларды қалай орау керек?
Жақында біздің аналарымыз бен әжелеріміз илемдеу машиналарын ауыртпалықпен жеңуге мәжбүр болды, бірақ қазір біздің арсеналымызда бұрандалы консервілер бар, ал супермаркеттер мұндай консервілерге арналған әртүрлі брендтердің қақпақтарының ұсыныстарына толы
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Бланкасыз банкаларды пастерлеу әдісі
Мақалада құмыраларды дайындықпен толтырмас бұрын оларды қалай пастерлеу керектігі туралы айтылады. Әдістер қарапайым және тіпті жаңадан бастағандар үшін қол жетімді
Баяу пеште қайнаған судағы шоколадты печенье: ингредиенттер, фотосуреттері бар қадамдық рецепт, нюанстар және баяу пеште пісіру құпиялары
Бүгінгі таңда мультипісіргіштер арқылы дайындалатын дәмді кондитерлік өнімдерге арналған көптеген рецепттер бар. Бұл заманауи ғажайып миллиондаған аспаздарға сиқырлы печенье мен басқа да пісірілген тағамдарды қысқа уақытта жасауға көмектеседі. Дәл бүгін біз баяу пеште қайнаған сумен шоколадты печенье дайындау туралы егжей-тегжейлі сөйлесеміз
