Тауықтың төсінде қанша калория бар екенін есептейік

Тауықтың төсінде қанша калория бар екенін есептейік
Тауықтың төсінде қанша калория бар екенін есептейік
Anonim

Тауық етін кім жақсы көрмейді: қуырылған, грильде, бумен пісірілген, көкөністермен пісірілген! Осы тағамдардың тізімінен сіздердің көпшілігіңіздің сілекейлері ағып жатқан шығар. Бірақ тауық етінің шынайы білгірлері тауық етіндегі ең дәмді нәрсе - төс екенін біледі. Бұл нәзік, толығымен майсыз ақ ет әдемі фигураны алуға және артық фунттан арылуға көмектесетін көптеген диеталық тағамдар мен диеталардың негізі болып табылатыны кездейсоқ емес. Біз мұндай уәделерге өз сөзімізбен сенеміз, ал азымыз ойлаймыз - бірақ шын мәнінде тауықтың төс етінде қанша калория бар? Нағыз диеталық тағам болу үшін оны қалай пісіру керек?

Жаңа тауықтың төс етінде қанша калория бар

тауықтың төс етінде қанша калория
тауықтың төс етінде қанша калория

Ендеше, осы қосалқы өнімдердің калориясын есептеп, анықтайық. 100 грамм тауықтың төс етінде (терісіз) көмірсулар - 0,02 грамм, ақуыз - 21,8 грамм, май - 3,2 грамм. Осы параметрлерді біле отырып, біз осы өнімнің калориялық мазмұнын анықтай аламыз. Үшінмайдың мөлшерін 9-ға (бір грамм майдың құрамында қанша калория бар), ал белоктар мен көмірсуларды 4 ккал-ға көбейту жеткілікті. Қажетті есептеулерді жүргізгеннен кейін біз мынаны аламыз: майлар 28,8 ккал, ал ақуыздар - 87,2 ккал. Енді біз тауықтың төс етінде қанша калория бар екендігі туралы сұраққа жауап беруге дайынбыз. Майлар мен белоктардағы калориялардың санын қосқанда (біз көмірсуларды есепке алмаймыз, өйткені олар тым аз) және біз оны термиялық өңдеуден өтпеген және қосымша қоспалары жоқ тауықтың төс етінен аламыз. майлар, тұздар, дәмдеуіштер, майлар түрінде шамамен 116 ккал. Бұдан шығатын қорытынды – бұл шын мәнінде төмен калориялы, диеталық өнім, оны салмақ жоғалту үшін диетада қолдануға өте ыңғайлы!

бумен пісіргіштегі тауықтың төс еті
бумен пісіргіштегі тауықтың төс еті

Буға пісірілген тауықтың төс қалталары

Қалай ойлайсыз, тауықтың төс етінен қандай төмен калориялы тағамдар жасауға болады? Ең бірінші ойға келетін нәрсе - бұл өнімді бумен пісіру. Қос қазандықтағы тауықтың төс еті өте оңай дайындалады. Оны айраннан, хош иісті шөптерден және тұздан жасалған тұздыққа алдын ала сіңіру жеткілікті. Онда бір сағат тұрғаннан кейін ет жұмсақ әрі жұмсақ болады. Енді кеудеге айналуына мүмкіндік беру керек (оларды сым торға қойыңыз). Осы уақытта картопты, болгар бұрышын, қызанақты текшелерге кесіңіз. Көкөністерді тұздаңыз, оларға кілегей қосыңыз (сіз мүмкін, бірақ қажет емес майонез). Кеудеде кесектер жасаңыз, сонда сіз көкөністермен толтыратын «қалталарды» аласыз. Осы кереметтің бәрін контейнерге салыңызқос қазандықтар және толық дайын болғанша пісіріңіз (25-30 минут). Тағы бір кеңес: көкөністер мен тауықтың төс етінің барлық шырыны сыртқа ағып кетпеуін қалайтындар әр кеудені фольгаға орап, оған пісіруге болады. Тек осы жағдайда ғана пісіру уақыты 10-15 минутқа артатынын ескеру қажет.

Көкөністер қосылған буға пісірілген тауықтың төс етінде қанша калория бар екеніне қызығушылық танытатындар үшін калория мөлшері аз дерлік және дайын тағамның жүз граммына 164 ккал-ға тең делік.

пісірілген тауықтың төс еті
пісірілген тауықтың төс еті

Пісірілген пармезан тауықтың төс еті

Тауық пармезаны – қарапайым, бірақ дәмді тағам. Нағыз пармезан пісірілген тауықтың төс етін алу үшін екі контейнерде құрғақ және «дымқыл» ингредиенттерді бөлек араластыру керек. Бір ыдыста дижон қыша, алма шырынын, 2 ұсақталған сарымсақ түйірін және бірнеше ас қасық еріген сары майды араластырыңыз. Қоспа құймаққа арналған қамыр сияқты шығуы керек. Біз қыша мен шырынның мөлшерін нақты көрсетпейміз, өйткені бұл жерде дәм мәселесі. Тауықтың төс еттерін осы тұздыққа 30 минут салып қойыңыз. Осы уақытта, басқа ыдыста, үгітілген Пармезан ірімшігі шамамен жүз грамм, ұсақталған бадам 50 г, тұз, бұрыш, насыбайгүл және жаңа піскен ақ нан араластырыңыз, үгінділер. Әрі қарай, бәрі қарапайым: маринадталған кеуделерді құрғақ ингредиенттер қоспасына батырып, фольгаға орап, жарты сағатқа пешке жіберіңіз.

Бұл рецептті толығымен диеталық деп айту қиын, бірақ егер біз пармезан тауық төсінде қанша калория бар екенін есептеп көрсек, ондабіз шамамен 185 - 220 ккал аралығындағы көрсеткішті аламыз. Неге дәлірек көрсетпейміз? Өйткені бұл тағамның калория мөлшері оны дайындауға пайдаланған майдың, жаңғақтың және нанның мөлшеріне байланысты болады.

Міне, бұл дәмді және өте пайдалы ақ ет тауық тағамдары, сіз диетаны ұстанудың қиын уақытында рахат аласыз!

Ұсынылған: