Дұрыс тамақтану: тауықтың төсінде қанша ақуыз бар?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауықтың төс еті – көптеген тағамдарды дайындауға болатын тамаша диеталық өнім. Оның құрамында тауықтың аяқтарымен, қанаттарымен және құстың басқа жеуге жарамды бөліктерімен салыстырғанда өте аз май бар, бірақ дәмі бірдей. Диета ұстанатындар немесе диетаны жануарлар ақуызының қосымша мөлшерімен байытқысы келетіндер үшін тауықтың төс еті ең қолайлы. Бумен пісірілген, грильде немесе көкөністермен пісірілген, түскі асқа немесе толық кешкі асқа тамаша екінші тағам жасайды. Тауықтың төс етінде қанша ақуыз бар екенін, сондай-ақ аталған өнімнің энергиясы мен тағамдық құндылығын біздің мақаладан біле аласыз. Бұл етті жеу арқылы сіз ең аз маймен жеткілікті мөлшерде қоректік заттарды аласыз. Бұл сізге керек емес пе?

Тағамдық құндылығы

Тауық етісүт безі 100 грамм өнімге небәрі 110 ккал құрайды, ал сіз майдан небары 11 ккал аласыз (бұл 100 г етке шамамен 1,2 г май) және ондағы 23 грамм ақуыз! Денеге бұл құнды тағамдық элементтің күніне шамамен 80 г қажет екенін ескере отырып, 300 грамм (тері мен сүйексіз) қарастырылатын өнімнің оны қамтамасыз етуге көмектесетінін есептеуге болады. Тауықтың төс етінде қанша ақуыз бар екенін біле отырып, спортшылар мен құрамында ақуызы жоғары диетаны қажет ететін немесе тиісті диетаны ұстанатын адамдар бұл етті күніне қажетті тұтыну мөлшерін есептей алады.

Дәмді диеталық тауықтың төс еті тағамдарын дайындау

Күнде қайнатылған ет жеу өте жалықтырады, сондықтан кейде мәзірді әртараптандыруға және тауықты қаймақпен пісіруге болады. Бұл жағдайда етті қуыру қажет емес. Тағам екі кезеңде дайындалады: алдымен төс қайнатады, содан кейін қаймақ соусымен құйылады және бұқтырылады. Пісіру үшін сізге қажет:

• бүкіл сүт безі немесе филесі (шамамен 300 г);
• 100 мл қаймақ 10% май;
• 1 кішкентай пияз;
• дәмдеуіштер - тұз, лавр жапырағы, қара бұрыш (дәміне қарай).

Алдымен етті қайнату керек. Мұны істеу үшін оны салқын, аздап тұздалған суға салып, пешке қойып, 15 - 20 минут пісіріңіз. Ас қорытуға болмайды - бұл жағдайда кеуде құрғақ және қатал болып шығады. Біз оны кішкене кесектерге кескеннен кейін, оны бөлек табаға салып, қаймақ құйып, алдын ала кесіп, ашық болғанша қуырамыз.алтын пияз, бәрін дәмдеуіштермен дәмдеңіз - тұз, қара бұрыш және лавр жапырағы - және араластырыңыз. Содан кейін біз оны сумен толтырамыз (ол өнімдерді шамамен 2/3 жабуы керек) және орташа температурада 15 минут қайнатуға қоямыз. Сұйықтықтың көп бөлігі қайнаған кезде, тағам дайын болады. Оны өз бетімен жеуге болады, тіпті буға пісірілген көкөністерден жасалған гарнирмен немесе жеңіл көкөніс салатымен жақсырақ қызмет етуге болады. Тауықтың төс етінде қанша ақуыз бар екенін біле отырып, бұл тағам сізге шамамен 70 грамм құнды затты, яғни күнделікті норманы дерлік қамтамасыз ететінін есептеу оңай. Бұл өте қарапайым, дәмді және пайдалы.

Мерекеге арналған тауықтың төс еті салаты

Осы құнарлы еттен тағам дайындауға арналған рецепттердің алуан түрлілігімен сіз салатқа ерекше назар аударуыңыз керек. Оны дайындау қарапайым және оңай, ал дәмі соншалықты керемет, оны мерекелік дастарханға ұсыну ұят емес. Дайындау:

• 500 г пісірілген филе (етті дайындаудың алдыңғы рецептін оқыңыз);
• 50 г қабығы аршылған жаңғақ;
• 1 кішкентай сарымсақ қалампыры;
• киімге арналған қаймақ;
• дәмдеуіштер - тұз және бұрыш.

Процесс тіпті 10 минутқа созылмайды - қайнатылған кеудені кішкене бөліктерге кесіңіз немесе жіңішке талшықтарға бөліңіз. Жаңғақтарды кофе тартқышта немесе пышақпен ұнтақтаңыз. Етке қосыңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіп, оны салатқа жіберіңіз, содан кейін бүкіл массаны қаймақпен құйыңыз. Араластырыңыз, дәміне қарай тұз және бұрыш. Салатты жасылмен безендіруге болады - туралғанаскөк, жасыл пияз немесе ақжелкен. Тауықтың төс етінде қанша ақуыз бар екенін біле отырып (дайын өнімнің 100 г-ға шамамен 23 г), мұнда тағамның тағамдық құндылығын есептейік. Салаттың бір порциясы шамамен 150 г құрайтынын ескере отырып, оны рахатпен жеп, сіз 34,5 г таза ақуыз аласыз. Отбасыңыз бен достарыңызды дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қоректік тағамдармен қуанту үшін осы (немесе бізге ұқсас басқа) рецепттерді міндетті түрде пайдаланыңыз.

Енді сіз тауықтың төс еті сізге және сіздің отбасыңызға қаншалықты пайдалы екенін білесіз. Қанша протеин! Және калориялардың толық болмауы (басқа ет түрлерімен салыстырғанда) плюс жағымды әртүрлілік. Мұны бүкіл отбасы үшін дұрыс тамақтануды ойлайтындар міндетті түрде ескеруі керек.