2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тынық мұхиты консервілері ресейлік тұтынушылар арасында әрқашан танымал болды. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны ұсынылған мақалада егжей-тегжейлі талқыланады.
Әмбебап және пайдалы өнім
Сауырдың, тіпті консервіленген күйінде болса да, адам ағзасының амин қышқылдарына күнделікті қажеттілігін толтыруға қабілетті екенін білетіндер аз. Шынында да, белгілі бір балық өнімін таңдағанда, адамдар негізінен олардың талғамына сүйенеді. Сонымен қатар, тұтынушы қалауларының маңызды факторы - сыртқы келбеті. Консервіленген балық үлкен кесектерге ие, олардан салқын тағамдар, сорпалар тез және оңай дайындалады және олар тәуелсіз тағамдарға қосымша ретінде ұсынылуы мүмкін. Осы факторлардың барлығы қышқыл (консервілер) сияқты өнімнің танымал болуында маңызды рөл атқарды. Төменде балықтың пайдасы мен зияны, сондай-ақ оның калориялығы туралы айтылады.
Жүрек-қантамыр ауруларының алдын алу
Мұндай танымал өнімді ғалымдар да назардан тыс қалдырған жоқ. Сондықтан зерттеушілер өнімнің құрамын, сондай-ақ әсерін зерттей бастадыадамның өмірлік маңызды мүшелеріне сауырды тұтыну. Шикі балық құрамындағы барлық пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер консервіленген сауырда сақталады екен. Өнімнің пайдасы мен зиянын Ресей ғылым академиясының Сібір бөлімшесінің биофизика институтының ғалымдары зерттеген. Консервіленген сауырды үнемі тұтыну жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады екен. Аурудың алдын алу үшін ғалымдар ұсынылған өнімді мүмкіндігінше жиі жеуге кеңес береді.
Неге консервілер?
Құрамында жеткілікті мөлшерде су болғандықтан, шикі балықтың денсаулығы нашар екені белгілі болды. Ешқайсымыз қалыпты жағдайда шикі қышқылды қолдануға батылы жетпегендіктен, біз оны термиялық өңдеу арқылы дайындаймыз: қуыру, қайнату, бумен пісіру және пісіру. Дегенмен, ішкі талшықтардағы су ағып кетеді, бірақ бұл сияқты емес, сонымен бірге витаминдер мен микроэлементтердің арыстандық үлесін алады. Сонымен қатар, қысқа тізбекті қышқылдар өнімнен толығымен жоғалады. Бірақ сірке суы майын толтыру өнімдегі барлық пайдалы заттарды сақтап қана қоймайды, сонымен қатар полиқанықпаған май қышқылдарының үлесін арттырады.
Сайра: өнімнің пайдасы мен зияны. Күнделікті қабылдау қандай болуы керек?
Тағы да ғалымдарға жүгінейік. Шынында да, олар өздерінің ауқымды зерттеулерінде жүрек ауруының қаупін азайту, сондай-ақ мидың қажеттіліктерін толық қанағаттандыру үшін күніне қанша консервіленген сапырманы жеу керектігін есептеді.
Жүректі, қан тамырларын және қоректендіретін болып шықтыадам миының ішкі бөлімшелері үшін күніне 40 грамм консервілерді сіңіру керек. Айтпақшы, балықтың басқа сорттарында өмірлік маңызды аминқышқылдары мен қаныққан майлардың мөлшері айтарлықтай төмен.
Жақсы өнім қалай зиян тигізуі мүмкін?
Қазір біз тұз сияқты теңіз өнімдері туралы көп білеміз. Балықтың пайдасы мен зиянын жетекші ресейлік биофизиктер зерттеп, осы басылымның материалдарында ұсынылды. Дегенмен, осы уақытқа дейін біз негізінен сауырдың пайдалы әсерін қарастырып, бірақ жағымсыз қасиеттерін іздеп, шағымданатын ештеңе таппаған болсақ. Әрине, сау адам үшін консервіленген сауырдың бір ғана зияны болуы мүмкін: қиянат. Бұл әртүрлі балық пайдалы заттармен қаныққан, сондықтан оны ешбір жағдайда банкаларға сіңірмеу керек. Сонымен қатар, біз ұсынылған өнімнің калориясын әлі қарастырған жоқпыз.
Сауыр консервілері: калория. Өнімнің пайдалы қасиеттері, пайдасы мен зияны
Енді балықтың майлылығына қарай ұсынылған сортты толығырақ қарастырайық. Дайын өнімнің калория мөлшері әртүрлі. Ал егер жас орта жастағылардан жасалған консервілердің тағамдық құндылығы 100 г-ға 143 ккал болса, онда үлкен және майлы балық бөліктерінде калория мөлшері 262 ккал-ға дейін көтеріледі. Осыны ескере отырып, диетологтар ұйқы безі мен бауырдың қалыпты жұмысында ауытқулары бар адамдарға өнімді пайдалануды ескертеді. Сондай-ақ, кейбір адамдарда теңіз өнімдерінің барлық түрлеріне аллергиялық реакциялар болуы мүмкін, бұл дасіздің диетаңызда балықтың осы пайдалы сортын қолдануға қарсы көрсетілім болуы мүмкін. Бұл барлық ескертулер.
Композиция туралы толығырақ ақпарат
Жалпы, сауыр дәрумендері мен микроэлементтері жағынан балықтың басқа сорттарынан еш кем түспейді. А, В және D дәрумендерінің бай мазмұны, оңай сіңетін ақуыздар, кальций, магний, фосфор және темір - бұл микроэлементтер артрит, остеопороз және кариестің алдын алуға ықпал етеді. Жүрекке, қан тамырларына және миға пайдалы әсерлері туралы жоғарыда айттық. Сондай-ақ, дәрігерлер қант диабеті және қалқанша безі аурулары кезінде асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту үшін сауырды қолдануға кеңес береді.
Қорытынды
Бүгінгі басылымның кейіпкері консервіленген сауыр болды. Бұл теңіз өнімдерін жеудің пайдасы мен зияны анық. Жеке төзімсіздік болмаса, әркім күнделікті балықты ақылға қонымды шекте жей алады.
Ұсынылған:
Көк ақ балық: теңіз өнімдерінің пайдасы мен зияны
Теңіз өнімдерінің алуан түрлерінің ішінде треска балық түрлері балық шаруашылығында жетекші орын алады. Барлық дерлік су тұрғындары, дәлірек айтсақ, олардың еті адамдарға үлкен пайда әкеледі. Көк ақ балық треска тұқымдасына жататын балықтың арзан сорттарына жатады. Бұл кіші түрдің пайдасы мен зияны ғалымдарды ғана емес, қарапайым адамдарды да қызықтырады
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Консервіленген теңіз қырыққабаты: пайдасы мен зияны. Теңіз балдырлары салатының рецептері
Консервіленген теңіз балдыры неден жасалады? Бұл өнімнің пайдасы мен зияны - олар қандай? Сіз осы мақалада қойылған сұрақтарға жауап таба аласыз
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
