2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қазандағы немесе кәстрөлдегі көкөніс бұқтырмасы тек табиғи ингредиенттер ғана емес, сонымен қатар пісіру технологиясының арқасында ең пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Өйткені, бұқтырған кезде тағамдарды маймен емес, шырындарымен қаныққан сорпада пісіреді, сондықтан олар витаминдердің ең аз мөлшерін жоғалтады, ал дәмі тек күшейеді.
Егер сіз керамикалық кәстрөлдерде пісіру үшін кәді бұқтырылған рецептті қолдансаңыз, бұл технологияның пайдасын екі есе арттырады. Олар ұзақ уақыт бойы қызып, баяу суытатындықтан, бұл әдіспен жасалған өнімдер өз шырынында сіңіп, болашақ аспаздық шедеврдің дәмін байытады. Егер сіз кәстрөлдерде кез келген тағамды пісіргіңіз келсе, ол қуырылған немесе сквош бұқтырмасы болсын, рецептті мүлдем өзгерту қажет емес. Бұл технология қарапайым және жан-жақты, бірқатар тиімді мүмкіндіктерге ие: біріншіден, бұл бәрін алдын-ала дайындап, пешке бәрін уақытында қою мүмкіндігі. Екіншіден, баяу салқындаудың арқасында ыдысты кем дегенде 3-4 сағат қыздырудың қажеті жоқ, үшіншіден, әртүрлі ыдыстарға әртүрлі ыдыстарды салып, бәрін бірге пісіруге болады. Мысалы, күйеуі үшін - палау, балалар үшін - картоп қосылған жұмсақ тауық филесі,ал өзім үшін - кәді бұқтырылған. Бұл ретте рецептті кез келген уақытта шөптермен немесе соустармен толықтыруға болады.
Дайындық
Цуккини өте пайдалы. Олар өсімдік талшықтарына, А және Е витаминдеріне, магнийге, калийге, кальцийге және темірге бай. Олар тез қанықтыруға ықпал етеді және бұл диетаға ауысқанда немесе ұзақ тамақтануға уақыт болмаған кезде ең жақсы көмек. Сондықтан олар соншалықты танымал және ыдыс-аяқта кеңінен қолданылады: бұл кәді бұқтырылған рецепт, олардың негізіндегі ірімшік қосылған құймақ, пирогтар, тіпті осы пайдалы көкөністен ет немесе тартылған ет толтырылған қайықтар. Сонымен қатар, бұл көкөніс тез дайындалады және толығымен сіңеді, ішектерді ынталандырады. Сондықтан, кәді бұқтырылған рецепт сізді өзінің құрамымен де, қарапайымдылығымен де қуантады.
Пісіру кезінде кез келген көкөністі қолдануға болады, бірақ сәбіз (2 ұсақ тамыр дақылдары), картоп (2-3 орташа түйнектер), қырыққабат (1/4 үлкен бас), қызанақ (1-) алған дұрыс. 2), пияз пияз (1-2), сарымсақ (5-6 түйір) және жасыл (бір топ ақжелкен мен аскөк). Толықтыру үшін ет, тауық немесе саңырауқұлақ қосуға болады.
Пісіру
Ендеше, алдымен бір килограмм кәді дайындап алайық: оларды жуып, сабағын кесіп, содан кейін үлкен текшелерге немесе таяқшаларға кесіңіз. Егер сіз сүт деп аталатын емес, жетілген көкөністерді пайдалансаңыз, алдымен тұқымдарды тазалауыңыз керек.
Енді біздің бұқтырылған тағам сәтті болуы үшін цуккиниді жақсылап тұздап, араластырыңыз, сығу үшін ұсақтаңыз.шырын, және жарты сағатқа қалдырыңыз, біз қырыққабатпен де солай істейміз. Осы уақытта көкөністердің қалған бөлігін жуып, жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Жасылдарды майдалап тураңыз, сарымсақты табақшаға сығыңыз.
Көкөністерді дұрыс ретке келтірсеңіз, кәді бұқтыру рецепті сізді ренжітпейді. Алдымен, пиязды қазанда өсімдік майына қуырыңыз, содан кейін сәбіз мен картопты қосыңыз. Аздап қуырыңыз, содан кейін кішкене стакан су құйып, жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Әрі қарай, қазандыққа қырыққабат пен цуккиниді, тұзды (қажет болса), бұрышты құйыңыз. Барлық құрамдас бөліктер жұмсарғанша пісіріңіз, отты өшіргеннен кейін сарымсақ пен шөптерді қосып, иісі мен дәмін байыту үшін қақпақпен тығыз жауып, 5-10 минутқа қалдырыңыз.
Ұсынылған:
Ең төмен калориялы тағамдар: тізім. Төмен калориялы пайдалы тағамдар
Көптеген адамдар дүйсенбіден бастап дұрыс тамақтануды бастауға уәде береді. Бұл бәріне бірдей емес екені белгілі болды. Бұл адамдардың одан да аз пайызы мұндай диетаны кем дегенде бір жыл ұстанады. Нақты бірліктер дұрыс тамақтануды өмір салтына айналдыра алады. Денеңізге уақытынан бұрын «сынбауға» көмектесу үшін нені және қалай жейтініңізді бақылау маңызды
Калориялы бұқтырылған картоп. Ет қосылған бұқтырылған картоп. Шошқа еті қосылған калориялы бұқтырылған картоп
Дұрыс тамақтану – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге рахат, әсіресе тағам сүйіспеншілікпен және қиялмен дайындалса. Тіпті ең қарапайым өнімдерден сіз шынымен құдайлардың тағамын дайындай аласыз
Мырыш мөлшері жоғары тағамдар. мырыштың күнделікті тұтынуы. Мырыштың адам ағзасындағы маңызы
Мырыш ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті микроэлементтер тобына жатады. Мырыш тапшылығының салдары иммунитеттің төмендеуі, шаршау, тері мен шаштың нашарлауы түрінде көрінуі мүмкін. Салауатты мәзірді жоспарлағанда, құрамында мырыш жоғары тағамдарды қосқан жөн. Бұл денсаулықты, шашты, тырнақтарды және бет терісін, әл-ауқат пен есте сақтауды жақсартады
Ұйқы безі үшін зиянды және пайдалы тағамдар. Бауыр мен ұйқы безіне қандай тағамдар пайдалы: тізім
Ауру мен есепсіз азапты бастан өткермеу үшін бауыр мен ұйқы безіне пайдалы тағамдарды – бірінші кезекте қолдау көрсету керек өмірлік маңызды мүшелерді жеу керек
Үздік бұқтырылған тағам: рецепттер, пікірлер. Үйде жасалған бұқтырылған. Пештегі тауық еті
Ең жақсы бұқтырылған бұқтырылған бұқтырылған тағам. Етті өзіңіз дайындаған кезде сіз өнімнің құрамын нақты білесіз, зиянды бояулар мен консерванттарды қолданбаңыз. Сондықтан, біз шошқа, сиыр және тауық етінен бұқтырылған бұқтыруды қалай жасауға болатындығын айтқымыз келеді
