Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп: рецепт

Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп: рецепт
Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп: рецепт
Anonim

Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп – көпшіліктің сүйікті тағамы. Өйткені, мұндай кешкі ас соншалықты дәмді және қанағаттанарлық болып шығады, тіпті ең табанды адам одан бас тарта алмайды. Айта кету керек, жоғарыда аталған өнімдерді қолданатын тағамдарды мүлдем басқа тәсілдермен дайындауға болады. Осыған байланысты біз сіздердің назарларыңызға 2 қадамдық рецепттерді ұсынамыз.

Пеште саңырауқұлақ қосылған картоп

Қажетті ингредиенттер:

пеште саңырауқұлақтармен пісірілген картоп
пеште саңырауқұлақтармен пісірілген картоп
  • шағын шамдар - 2-3 дана;
  • жұқа теңіз тұзы - міндетті емес;
  • жаңа шампиньондар – 170 гр;
  • өсімдік майы - 10-20 мл;
  • қара бұрыш - қасықтың ұшында;
  • жаңа піскен жасыл - байлам (міндетті емес);
  • өңделген ірімшік - 2 дана;
  • орташа сопақ пішінді картоп - 12-15 дана;
  • орташа майлы майонез – 80 гр.

Толтырма жасау процесі

Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп - ең дәмді фарш.саңырауқұлақтардан. Оларды жақсылап жуып, содан кейін кішкене текшелерге кесу керек. Әрі қарай, саңырауқұлақтарды табаға салып, туралған пиязбен бірге өсімдік майына аздап қуыру керек. Өнімдер сәл салқындағаннан кейін оларды теңіз тұзымен, қара бұрышпен, сондай-ақ туралған жаңа піскен шөптермен, майонезбен және үгітілген өңделген ірімшікпен дәмдеу ұсынылады. Ингредиенттерді жақсылап араластырып, көкөністерді дайындауды бастаңыз.

саңырауқұлақтармен толтырылған пісірілген картоп
саңырауқұлақтармен толтырылған пісірілген картоп

Картопты өңдеу

Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп орташа сопақ түйнектерді пайдалануды қамтиды. Осылайша, жаңа піскен өнімді жақсылап жуып, содан кейін майдалап тазарту керек. Картоптың парақта тұрақты тұруы үшін оның бір бөлігін аздап кесіп тастау керек. Екіншісінде, ойық жасау керек, нәтижесінде көкөніс жоғары «әйнек» пішінін алады. Барлық картоп өңделіп болған соң, оларды үлкен кастрюльге салып, содан кейін тұз бен бұрыш себіңіз.

Ыдыстарды пішіндеу және термиялық өңдеу

Пеште саңырауқұлақ қосылған пісірілген картоп өте оңай. Мұны істеу үшін көкөністердің «стакандары» толтырғышпен жоғарғы жағына толтырылуы керек, содан кейін параққа салынып, пешке 47-50 минутқа жіберіледі. Піскеннен кейін картопты шығарып, тегіс табаққа салып, үстелге ұсыну керек.

Саңырауқұлақтар мен картоп қосылған шырынды шошқа еті

Қажетті ингредиенттер:

саңырауқұлақтар мен картоп қосылған шошқа еті
саңырауқұлақтар мен картоп қосылған шошқа еті
  • шағын шамдар - 3-4дана;
  • жұқа теңіз тұзы - міндетті емес;
  • жаңа шампиньондар – 210 гр;
  • өсімдік майы - 10-20 мл;
  • қара бұрыш - қасықтың ұшында;
  • жаңа піскен жасыл - байлам (міндетті емес);
  • шошқа еті (целлюлоза) - 250 гр;
  • қатты ірімшік - 220 гр;
  • орташа картоп - 6-7 дана;
  • майлылығы орташа майонез – 150 гр.

Пісіру процесі

Бұл тағамды дайындау өте оңай. Картопты аршып, шеңберлерге кесіп, тұз бен бұрыш қосып, содан кейін маймен майланған пісіру парағына қою керек. Оның үстіне пияз және жаңа піскен шөптермен қуырылған саңырауқұлақтарды тарату керек. Осыдан кейін, майонезбен жақсы жағылған және үгітілген ірімшікке себілген саңырауқұлақтарға шошқа етінің стейктерін қою керек. Мұндай дәмді табақ пеште шамамен 80 минут бойы дайындалады.

Ұсынылған: