2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Құпаты – құлақты сипап, грузин ұлттық тағамдарын білуші әрбір адамның сілекейі ағып кететін сөз. Дәстүрлі түрде шикі үй шұжықтарын пісірудің көптеген жолдары болды. Сонымен, біздің заманауи тұрмыстық техника ғасырымызда, мысалы, баяу пеште, аэрогрильде немесе жай қуырғыш табада купатты пісіруге болады. Үш опцияның әрқайсысының мүмкіндіктерін қарастырыңыз.
Баяу пештегі купат
Ингредиенттер:
- купаты - 2 дана;
- картоп - 3-4 орташа түйнектер;
- қаймақ 15% - 2 ас. қасықтар;
- тұз, дәміне қарай иісті бұрыш;
- қуыруға арналған өсімдік майы.
Пісіру
Купатты баяу пеште пісіру үшін алдымен оларды қуыру керек. Ғажайып кастрюльде мұны «Пісіру» бағдарламасында (10-15 минут) өсімдік майының аз мөлшерін қосу арқылы жабық қақпақпен жасауға болады. Осыдан кейін картопты контейнерге салыңыз, бұрын аршылған және туралған.жеткілікті үлкен бөліктер. Қаймақ, тұз қосып, барлық ингредиенттерді сумен (2 кесе) құйыңыз. «Өшіру» бағдарламасын таңдаңыз. 30 минуттан кейін тағам дайын болады. Баяу пештегі купаты өте нәзік, шырынды, бірақ ең бастысы - өте пайдалы! Тағамды майдалап туралған көк шөптермен безендіре аласыз - ол өте хош иісті болып шығады!
Аэрогрилдегі купаттар
Ингредиенттер:
- купаты - 4 дана;
- томат соусы - 2 асхана. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қалампыр;
- дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай.
Пісіру
Бұл рецепт шұжықтарды аэрогрильде пісіріп қана қоймайды, содан кейін оларды кәстрөлдерде бұқтырады. Өйткені, мұндай ас үй құрылғыларында ешқандай сұйықтық қоспай купат пісіру бұл тағамды тым құрғақ етеді. Сондықтан, ең алдымен, шұжықтар аздап қуырылуы керек. Мұны істеу үшін оларды ортаңғы торға салып, май жағып, конвекциялық пешті қосыңыз. Жоғары жылдамдықта және 250 градуста қуырудың қалаған дәрежесіне байланысты 15-20 минут кетеді. Қуырылған купаты кәстрөлге салыңыз, кішкене тілімдерге туралған сарымсақты, томат пастасын, тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Бағдарламаны өзгертпей, жабдықты тағы 15 минутқа қосыңыз. Дайын шұжықтар өте дәмді, тәбетті, сәл қытырлақ қыртысы бар.
Капатты табада қалай пісіру керек?
Грузин шұжықтарын дайындаудың ең оңай нұсқаларының бірі - оларды табада қуыру. Бұл әдістің артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Бастысы шығаркемшілігі - оларды көп мөлшерде майға қуыру керек. Егер баяу пештегі және аэрогрильдегі купаты пайдалы тағамға жатқызуға болатын болса, онда қуырылғандар адамға қажетсіз майлардың, холестеринді бляшкалардың жиналуымен және басқа да көптеген зиянды салдарлармен қорқытады. Бірақ нәтиже соншалықты дәмді, сіз әлемдегі барлық нәрсені ұмыта аласыз! Сондықтан бұл әдісті қарастырыңыз.
Ингредиенттер:
- купаты - 4 дана;
- сарымсақ - 2 қалампыр;
- күнбағыс майы - 100 мл.
Пісіру
Ыстық табаға күнбағыс майын құйып, түтін шыққанша қыздырыңыз. Терең қуырылған дәм беру үшін тазартылған сарымсақ түйіршіктерін аздап қуырыңыз, содан кейін оларды алып тастау керек. Купатиді тіс тазалағышпен түбіне тесіп өткеннен кейін ыстық майға батырыңыз. Қызарғанша кейде айналдырып қуырыңыз.
Не беру керек?
Қуырғыш табада пісірілген купаттар сыраға арналған тамаша тағам. Осы ауыз суаратын қуырылған шұжықтарды бір стақан көбікпен миссисіңізге ұсыныңыз, сонда оның ризашылығында шек болмайды!
Ұсынылған:
Грузин сорпалары: фотосуреттері бар рецепттер. Грузин тауық еті чихиртма сорпасы
Грузияға өмірінде бір рет болса да барғандар бұл ел туралы ең жағымды естеліктерді мәңгі есте сақтайды. Олар, сонымен қатар, оның мыңжылдық тарихы бар ұлттық тағамдарына қатысты. Онда грузин жеріне бай ет пен көкөністен жасалған көптеген түпнұсқа тағамдар бар. Және олардың барлығында ұмыту қиын болатын тамаша дәм бар
Мәскеудегі ең жақсы грузин мейрамханалары. Грузин тағамдары мен гурман шолулары бар Мәскеу мейрамханаларына шолу
Грузин асханасы бар Мәскеу мейрамханаларының бұл шолуы ең танымал екі мекеме - "Кувшин" және "Дарбази" туралы әңгімелейді. Олар бірдей тағамдарға басқа көзқарасты білдіреді, бірақ бұл оларды қызықты етеді
Грузин лавашы: рецепт. Үйде грузин лавашын қалай дайындау керек?
Ұлттық грузин асханасының бұл өнімі нәзік армяндық аналогынан дәмімен де, сыртқы түрімен де ерекшеленеді. Грузин лавашы, әрине, ол туралы! Бұл ұлттық тағам Кавказдың өзіндік белгісі болып табылады. Шебер пісірілген грузин лавашы қытырлақ қыртысы мен хош иісті үгіндісі бар пышным және қалың болып шығады. Біз тырысамыз ба?
Апельсин манник - пештегі және баяу пештегі ең жақсы рецепттер
Шайға қандай арзан торт жасау керектігін білмейсіз бе? Мақалада ұсынылған рецепттердің біріне сәйкес апельсин манна пісіріңіз. Ол ылғалды, нәзік, хош иісті болып шығады және қарапайым және қолжетімді өнімдерден өте тез дайындалады
Баяу пеште сүт қосылған дәмді жарма: рецепттер, пісіру әдістері, шолулар. Сүт қосылған баяу пештегі жарма ботқасы
Мультипісіргіш ас үйдегі тамаша көмекші болып табылады, ол тіпті ең күрделі тағамдарды дайындаумен де айналысады. Жасыратыны жоқ, көптеген үй шаруасындағы әйелдер кейбір жармаларды қалай дайындауды білмейді, сондықтан оларды басқа өнімдермен ауыстырады
