2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінгі таңда дүкен сөрелерінде пангасиус деп аталатын тұщы су балығы жиі кездеседі. Сомдар отрядына жатады. Пангасиустың калория мөлшері төмен. Сондықтан балыққа сұраныс үнемі өсіп келеді.
Бұл тұқымға отызға жуық сорт кіреді. Және одан да көп кіші түрлер. Олардың барлығы көлемі мен пішіні бойынша ерекшеленеді. Қалай болғанда да, пангасиустың калория мөлшері диетаны ұнататындарды қуанта алмайды. Бұл таңқаларлық емес.
Калория пангасиус - оңай жеуге арналған балық
Сонымен, толығырақ. Пангасиус - тамаша диеталық тағам. Бұл қандай балық, бәлкім, оның денсаулығын бақылайтын әрбір адам біледі. Бүгінгі таңда нарықта екі негізгі түрі бар. Бұл Пангасиус Бокорта және сиамдық Пангасиус. Калория мөлшері 100 граммға небәрі 90 ккал.
Балықтардың негізгі мекендейтін жерлері - Үндіқытайда ағып жатқан Чао-Фрай және Меконг өзендерінің түбі. Мұнда адамдар бір жарым метрге дейін өседі. Негізгі ерекшелік - сұр-болат түсі. Балық балдырлармен, моллюскалармен, органикалық қалдықтармен және т.б. қоректенеді. Оны мамандандырылған шаруашылықтарда да өсіреді. Ең ірі экспорттаушы – Вьетнам. Миллиондар бойыншатонна пангасиус әлемдік нарыққа жыл сайын осы жерден жеткізіледі. Қандай балық, әрбір нағыз гурман сізге жауап береді. Бір рет қолдансаңыз, одан бас тарта алмайсыз.
Дәмді және майы аз
Бұл балық өте мұқият өңдеуді қажет етеді. Бастапқыда тері астындағы майды алып тастайды, содан кейін балықты мұздатып, арнайы жолмен буып, экспортқа жібереді. Филе ақ, қызғылт, сарғыш және тіпті қызыл болуы мүмкін. Мұның бәрі балықтың не жегеніне байланысты.
Өнім өзінің өте майсыз және дәмді етінің және біршама арзан құнының арқасында үлкен танымалдылыққа ие болды. Филе әртүрлі тағамдарды, салаттарды, аспиртті және екінші тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Пангасиус стейкін қуыруға немесе пісіруге болады.
Ұзақ уақыт бойы Канада мен Америка Құрама Штаттары балықтың негізгі импорттаушылары болды. Бүгінгі күні бұл елдерден сатып алулар саны айтарлықтай қысқарды. Ең белсенді тұтынушылар ЕО елдері, Украина және Ресей болды.
Балықтың пайдасы
Пангасиустың төмен калориялығы оның жалғыз артықшылығы емес. Жақсы жағдайда өсірілген балықтың адамға пайдалы қасиеттері көп. Оның құрамында А, Е және С дәрумендері, сондай-ақ В тобындағы витаминдер, натрий, калий, темір, кальций, мырыш және магний бар. Сонымен қатар, балық етінде маңызды аминқышқылдары да бар. Пангасиус жүрекке, қан тамырларына және асқазан-ішек жолдарының органдарына үлкен пайда әкеледі. Бұл балық аурумен ауыратын адамдарға да ұсыныладытірек-қимыл аппаратының проблемалары.
Балықтан максималды пайда табиғи жағдайда өскенде ғана алынады деп есептеледі. Дегенмен, фермадағы өндірісті дұрыс бақылаған кезде оның барлық пайдалы қасиеттері сақталады.
Нәтижелер
Әрине, пангасиустың төмен калориялылығы балықтың диетада ерекше орын алуына біле тұра мүмкіндік береді. 100 грамм филеде 90 ккал өте аз. Сондықтан балық жиі салмақ жоғалтуға арналған диеталардың барлық түрлерінің құрамдас бөлігі болып табылады. Сіз оны күн сайын дерлік пайдалана аласыз.
Қарсы көрсетілімдер жоқ. Бұл өнімге теріс жеке реакция болған жағдайда ғана зиян келтіруі мүмкін. Немесе жалпы балық тағамдарына аллергиялық реакцияларыңыз болса.
Бірнеше соңғы кеңес беру қалды. Егер сіз пангасиус котлеттерін дайындағыңыз келсе, әдетте адамдар филе алады. Өндіріс кезінде арнайы қосылыспен айдалатынын ескеріңіз. Бұл өнімнің салмағын арттыру үшін жасалады. Өндірушілердің айтуынша, бұл мүлдем зиянсыз. Дегенмен, ешкім артық ақша төлегісі келетіні екіталай. Сонымен қатар, әйнек массасын арттыру үшін де қолданылады. Яғни, мұздатылған балық мұз қыртысымен жабылған. Бұл қыртыс жұқа болса, жаман емес. Өнім ауа-райының әсерінен тамаша қорғалған. Дегенмен, кейбір өндірушілер жылтыратуды теріс пайдалануға рұқсат береді.
Назарыңызды стейкке немесе ұшаға тоқтатқан дұрыс. Өндіріс технологиясына сәйкес, оларды инъекциялау оңаймүмкін емес. Сондықтан өнім бағасына сәйкес келеді. Мұздың мөлшеріне назар аударыңыз. Балық неғұрлым қымбат болса, соғұрлым жақсы екенін ұмытпаңыз. Иық сүйектері ұшада болмауы керек. Қуыруға арналған стейкті пайдалану ыңғайлырақ. Ол өте тәбетті көрінеді. Мұздатқаннан кейін кесілген, ол ерекше тартымды көрініске ие болады. Қайырлы тәбет!
Ұсынылған:
Майсыз сүзбе: 100 граммдағы калория. Қаймақ қосылған сүзбе: 100 граммдағы калория. Вареники сүзбе қосылған: 100 граммдағы калория
Түзбе ашытылған сүт өнімдеріне жатады, құрамында калориясы төмен және сүтті тотықтыру, содан кейін сарысуды декантациялау арқылы алынады. Калориялылығы бойынша майсыз сүзбе (100 г-дағы калория мөлшері – 70%, майлылығы 1,8%-ға дейін), майлы сүзбе (19 – 23%) және классикалық (4 – 18%) болып бөлінеді. . Бұл өнімді қосу арқылы тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар
Диеталық пайдалы тағамдар. Салауатты тағам рецепті
Дұрыс тамақтану – ұзақ өмір мен денсаулық кепілі. Өкінішке орай, барлық танымал тағамдар денеге бірдей пайдалы емес. Кейбіреулерінде холестерин көп, басқалары - крахмал, ал басқалары - майлар. Көпшіліктің пікіріне қарамастан, дәмді және пайдалы тағамдар, рецепті күнделікті пісіруге жарамды, ет, балық, тіпті таңғыштар болуы мүмкін. Тағы бір нәрсе, оларда арнайы пісіру әдісі бар
Диеталық дәмді тағам: түскі асқа арналған қарапайым рецепттер
Мақалада бірінші және екіншіден дәмді және қанағаттанарлық түскі асқа қажетті ингредиенттер мен пісіру уақыты көрсетілген екі рецепт сипатталған
Диеталық сәбіз салаты: фотосуреті бар тағам дайындау рецепті
Майонезі жоқ көкөніс салаттары тазалауға өте қолайлы, өйткені олар ішектерді қысқа мерзімде тазарта алады. Бұл мақалада адамға жанама әсер етпестен құтқаруға келетін басқа көкөністермен біріктірілген диеталық сәбіз салаты үшін бірнеше пайдалы рецепттер (фотосуреттері бар) берілген
Дәмді диеталық асқабақ рецептері. Асқабақ: диеталық рецепттер және пісіру әдістері
Асқабақтың құрамында көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар. Тері мен шаштың күйін жақсартады, шаршауды басады. Төмен калория мөлшері (жүз граммға шамамен 160 ккал) және басқа тағамдармен тамаша үйлесімділік асқабақты әртүрлі диеталар үшін таптырмас етеді. Ал осы шуақты көкөністен жасалған тағамдар керемет дәмді. Төменде ең жақсы диеталық асқабақ рецептері берілген
